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        joannatang2008
        首頁 > 健康管理師 > 健康營養(yǎng)管理師學(xué)校

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        今夕訪古

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        健康管理師培訓(xùn)不分地區(qū),首先看你滿足報(bào)名條件不,就目前全國只有13個(gè)考點(diǎn)有資格直接參加全國統(tǒng)考三級健康管理師,就看你要在哪里考,也不一定非要在當(dāng)?shù)厝?bào)面授,可以去網(wǎng)上找找線上培訓(xùn),方便省錢,只要報(bào)名的時(shí)候報(bào)到你所報(bào)的地區(qū)就行

        153 評論(8)

        Joanrry瓊

        中,高級健康管理師,我們這邊都可以培訓(xùn)及考證。在番禺市橋。

        159 評論(12)

        挑剔的嘴

        百通世紀(jì)為您服務(wù)。2020年健康管理師考試越來越火,加快發(fā)展健康服務(wù)業(yè),是深化醫(yī)改、改善民生、提升全民健康素質(zhì)的必然要求,是進(jìn)一步擴(kuò)大內(nèi)需、促進(jìn)就業(yè)、轉(zhuǎn)變經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式的重要舉措,對穩(wěn)增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、促改革、惠民生,全面建成小康社會具有重要意義。所以國家非常重視,也有很豐富的補(bǔ)貼政策。各大培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的健康管理師也都非?;鸨?,您在選擇的時(shí)候一定要擦亮眼睛,選擇實(shí)力強(qiáng)、口碑好、師資力量強(qiáng)大的機(jī)構(gòu)進(jìn)行學(xué)習(xí)。

        315 評論(15)

        凹凸威小姐

        你是在杭州嗎,浙江大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院有哦!陳老師那里,電話信息可以在中國營養(yǎng)師網(wǎng)上或中國健康管理師網(wǎng)上找一下浙大負(fù)責(zé)老師的電話!

        122 評論(14)

        活力的維維

        1、北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;2、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院;3、首都醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生與家庭醫(yī)學(xué)學(xué)院;4、天津科技大學(xué)食品工程與生物技術(shù)學(xué)院;5、河北醫(yī)科大學(xué);6、山西醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;7、中國醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;8、中國醫(yī)科大學(xué)第一臨床學(xué)院;9、吉林大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;10、哈爾濱醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;11、復(fù)旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;12、同濟(jì)大學(xué)醫(yī)學(xué)院;13、上海交通大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;14、蘇州大學(xué)放射醫(yī)學(xué)與公共衛(wèi)生學(xué)院;15、東南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;16、江南大學(xué)食品學(xué)院;17、南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;18、浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院;19、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院;20、安徽醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;21、福建醫(yī)科大學(xué);22、山東大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;23、鄭州大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;24、武漢大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;25、華中科技大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;26、中南大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;27、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院;28、中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;29、廣西醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;30、四川大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;31、重慶醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;32、貴陽醫(yī)學(xué)院公共衛(wèi)生學(xué)院;33、西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院;34、甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院;35、新疆醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;36、揚(yáng)州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院;37、南昌大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院;38、天津醫(yī)科大學(xué);39、青島大學(xué)醫(yī)學(xué)院;40、內(nèi)蒙古科技大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院;營養(yǎng)師(英文:dietitian)職業(yè)的出現(xiàn),是適應(yīng)社會健康的需求而產(chǎn)生的。營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。他們不但是食物的專家,更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強(qiáng)化、營養(yǎng)評估等領(lǐng)域的專家,幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康分類:營養(yǎng)學(xué)一般可以劃分為膳食營養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)、公共營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)等領(lǐng)域。如運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)是研究運(yùn)動員的營養(yǎng)需要,利用營養(yǎng)因素來提高運(yùn)動能力,促進(jìn)體力恢復(fù)和預(yù)防疾病的一門科學(xué)。運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)是營養(yǎng)學(xué)的一個(gè)分支,是營養(yǎng)學(xué)在體育實(shí)踐中的應(yīng)用,所以有人把運(yùn)動營養(yǎng)學(xué)視為應(yīng)用營養(yǎng)學(xué)或特殊營養(yǎng)學(xué)。主要課程中醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、解剖生理學(xué)、病理學(xué)、中藥學(xué)、方劑學(xué)、病理學(xué)、藥理學(xué)、基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、西醫(yī)內(nèi)科學(xué)、西醫(yī)外科學(xué)、食品微生物學(xué)、食品毒理學(xué)、食品衛(wèi)生學(xué)、烹飪學(xué)基礎(chǔ)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)藥膳學(xué)、衛(wèi)生法規(guī)與監(jiān)督等。培養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)能夠?qū)θ梭w營養(yǎng)狀況及膳食營養(yǎng)進(jìn)行評價(jià)、管理和指導(dǎo);開展預(yù)防常見的以及與營養(yǎng)相關(guān)的慢性病的飲食營養(yǎng)指導(dǎo)工作;具備膳食營養(yǎng)狀況調(diào)查分析能力、營養(yǎng)食品開發(fā)的設(shè)計(jì)與評價(jià)的應(yīng)用型高等職業(yè)技術(shù)人才。

        266 評論(8)

        么里斯古

        廣西的新東方、華南教育集團(tuán),有很多地方都有,可以在網(wǎng)上查查

        246 評論(14)

        粉戀桃心

        現(xiàn)在的現(xiàn)實(shí)是連名校的營養(yǎng)碩士絕大多數(shù)還找不到和營養(yǎng)相關(guān)的職業(yè)(我今年去一家三甲醫(yī)院面試還把一個(gè)北大營養(yǎng)碩士擠掉了。。。我媽一同事孩子英國學(xué)營養(yǎng)回來也找不到工作。。。),而且現(xiàn)在全國有十幾萬的持營養(yǎng)師證的營養(yǎng)師,真正有工作的也就幾千人。在我看來現(xiàn)在想投身做營養(yǎng)師的一定要慎重,原因有三:中國現(xiàn)在根本沒有達(dá)到非常重視營養(yǎng)的地步!對營養(yǎng)從業(yè)人員的需求量絕不會很高!單單靠營養(yǎng)咨詢不可能掙得到錢!營養(yǎng)行業(yè)是個(gè)比較有前途的行業(yè),不過你別聽那些報(bào)紙和網(wǎng)上的介紹,那些都是給營養(yǎng)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)打廣告用的,就為了讓你花錢買證而已,其中的文字游戲太多了。比如常說的所謂日本300人中就有一位營養(yǎng)師,我們國家是60萬人這些,那是由于日本戰(zhàn)后就一直很重視營養(yǎng),比如營養(yǎng)午餐等都很早就已經(jīng)立法,有著發(fā)展了幾十年的社會基礎(chǔ),再加上日本又有很多的家庭婦女,為了照顧家人去學(xué)習(xí)營養(yǎng)知識,從而通過營養(yǎng)師認(rèn)證,其實(shí)真正職業(yè)化的根本沒那么多。想知道真正社會需要多少的營養(yǎng)師朋友大可以參考下香港。何況日本營養(yǎng)師年薪一般才20萬,和100萬左右的醫(yī)生年薪完全沒法比。像在美國營養(yǎng)師的待遇以06年美國勞動部的數(shù)據(jù)平均是46000$一年,也和醫(yī)生完全沒法比,在整個(gè)社會也就處于中等。關(guān)鍵是學(xué)營養(yǎng)現(xiàn)在出路不太好,醫(yī)院營養(yǎng)科大多不受重視(我前兩天去醫(yī)院人事處領(lǐng)體檢表,一護(hù)士長問:“營養(yǎng)科現(xiàn)在都要本科啦?”,我心想營養(yǎng)科又不都是食堂。。何況現(xiàn)在科里除了我還都是碩士呢。。。),出路除了醫(yī)院一般是去CDC和食品藥品監(jiān)督局,還有就是食品企業(yè)等(企業(yè)更多的也是要食品工程類的)。目前臨床營養(yǎng)師管理非常混亂,發(fā)展也不大好,連大多發(fā)達(dá)地區(qū)的醫(yī)院都沒有開設(shè)營養(yǎng)門診(三級醫(yī)院都要求有營養(yǎng)科,但真正營養(yǎng)師一般也就1-2個(gè)人,非常非常大的醫(yī)院也不到10個(gè)人),營養(yǎng)師和醫(yī)師之間的關(guān)系更是緊張,腸外營養(yǎng)外科藥房管,腸內(nèi)營養(yǎng)很多科室自己在做,能讓營養(yǎng)師起到應(yīng)有作用的醫(yī)院有多少家?比例是多少哦?搞營養(yǎng)的牛人一般都是外科或者兒科出身的醫(yī)生,普通營養(yǎng)科的營養(yǎng)師真的干起來也無權(quán)無錢的,非常多的現(xiàn)行制度制約著臨床營養(yǎng)師的發(fā)展。至于考市面上的那種公共營養(yǎng)師然后掙大錢?呵呵,更別提了,有誰會信你?信了又能有多大效果?假如你現(xiàn)在拿了個(gè)證,會又有幾個(gè)地方可能要你?(建議先上招聘網(wǎng)上搜索下,再對比下該城市其他工作的應(yīng)聘單位數(shù)量和層次)你知不知道現(xiàn)在已經(jīng)考了所謂公共營養(yǎng)師的證的人有多少?你以為創(chuàng)業(yè)好掙錢?掙到錢的有幾個(gè)?營養(yǎng)師一般都算不上高收入群體。地方醫(yī)院里的也就2000左右工資,即便這樣那些專業(yè)營養(yǎng)師也沒誰自己出來單干。你說這是為什么?假如你想創(chuàng)業(yè),非專業(yè)出身,又不是忽悠人賣保健品,那基本上是掙不到錢。不過假如你很勤奮,很聰明,專業(yè)水平又高(沒多年的經(jīng)驗(yàn)和口才是不可能的),人脈關(guān)系又廣,保健品廠家又聯(lián)系好了,那月薪上萬還是沒問題的。我感覺現(xiàn)在除了極少數(shù)的營養(yǎng)師以外真正掙到錢的除了搞了很多年的醫(yī)院或者高校教授以外,就是哪些搞培訓(xùn)的人了。在這里贊一下這兩年比較火的“中國營養(yǎng)師聯(lián)盟”,人家本質(zhì)雖然也是在從營養(yǎng)師身上撈錢,但的確是積極地在為營養(yǎng)師這個(gè)群體想辦法,值得贊賞的。說句實(shí)話,你想掙錢的倒還真不如去搞保健品銷售(實(shí)踐證明營養(yǎng)師創(chuàng)業(yè)能掙錢的絕大多數(shù)都是搞直銷的,不過如果你口才不好或者不忍心騙人的話也很難掙多少),而想學(xué)做實(shí)驗(yàn)的還不如去學(xué)毒理。話說回來,在我看來學(xué)營養(yǎng)的內(nèi)涵還是開發(fā)一些新的技術(shù)用于實(shí)踐,去更好的為中國人的營養(yǎng)健康和食品安全服務(wù),你考營養(yǎng)師證的過程中學(xué)到了營養(yǎng)知識,在這之后我相信最起碼對自己、對家人都有好處。只要你擺正了心態(tài)就沒什么了,這也是為什么我仍然堅(jiān)定地學(xué)營養(yǎng)的原因。以上回答你滿意么?

        327 評論(11)

        linsisty-Q

        健康管理師培訓(xùn)不分地區(qū),首先看你滿足報(bào)名條件不,就目前全國只有13個(gè)考點(diǎn)有資格直接參加全國統(tǒng)考三級健康管理師,就看你要在哪里考,也不一定非要在當(dāng)?shù)厝?bào)面授,可以去網(wǎng)上找找線上培訓(xùn),方便省錢,只要報(bào)名的時(shí)候報(bào)到你所報(bào)的地區(qū)就行,在云南地區(qū),目前只有萬年青培訓(xùn)有此資質(zhì),這是屬于國家授權(quán),全國統(tǒng)考,證書是由衛(wèi)生健康委員會(原衛(wèi)計(jì)委)或人力資源部和社會保障部頒發(fā)的職業(yè)資格證書,而非某些機(jī)構(gòu)所謂提供的市區(qū)頒發(fā)的證書(那只是四級證書,2017年11月已經(jīng)取消了)。萬年青健康管理師培訓(xùn)是由權(quán)威專業(yè)的老師面授授課,授課老師都是國內(nèi)知名的專家,教授,或是各大醫(yī)院的主任,院長。比如云南健康管理促進(jìn)會理事長,中國營養(yǎng)協(xié)會秘書長,碩士研究生導(dǎo)師周玲仙老師。從2018年5月1日開始,國家實(shí)行相關(guān)職業(yè)技術(shù)人員必須持證上崗,所以各位千萬不要相信外面什么買賣證書的機(jī)構(gòu),正規(guī)的證書必須通過系統(tǒng)培訓(xùn)課程,參加全國統(tǒng)考,認(rèn)準(zhǔn)萬年青培訓(xùn),不要上當(dāng)了。

        177 評論(11)

        暖洋洋的心2006

        各個(gè)省醫(yī)科大學(xué)應(yīng)該都有相關(guān)學(xué)科,直接高考,比較著名的院校有:四川大學(xué)100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)1004公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)哈爾濱醫(yī)科大學(xué)100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)1004公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué)中山大學(xué)100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué);100400公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué);北京大學(xué)100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué);100400公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué);復(fù)旦大學(xué)100403營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué);100400公共衛(wèi)生與預(yù)防醫(yī)學(xué);;

        94 評論(11)

        天生我翔2011

        可以到我們這邊看一看,試聽一下體驗(yàn)課程。

        271 評論(10)

        lavender522

        回答 很高興回答您的問題, 營養(yǎng)師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)比較好的有優(yōu)路教育、學(xué)慧網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)校等,這些機(jī)構(gòu)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)豐富,有專業(yè)的輔導(dǎo)老師授課,您可以選擇一下哦 希望對您有所幫助,祝您生活愉快! 提問 營養(yǎng)師資格證需要什么條件報(bào)考 回答 營養(yǎng)師資格證申報(bào)條件: 1、助理(初級)營養(yǎng)師 初中以上學(xué)歷均可; 2、中級營養(yǎng)師 A中專、大專、大本的在校學(xué)生,是否相關(guān)專業(yè)均可; B高中、中專、職高、大專、大本等畢業(yè)生,是否相關(guān)專業(yè)均可; 3、高級營養(yǎng)師 A碩士以上學(xué)歷,相關(guān)專業(yè); B大學(xué)本科學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)畢業(yè)從業(yè)時(shí)間2年以上; C大專學(xué)歷,相關(guān)專業(yè)畢業(yè),從業(yè)時(shí)間5年以上; D中等學(xué)歷,在省級或省級以上刊物上發(fā)表過文章的; E從事餐飲行業(yè)獲得高級職稱(特級以上)的,從業(yè)時(shí)間10年以上; F持有中級營養(yǎng)師職業(yè)技能證書,從業(yè)時(shí)間2年以上的均可申報(bào)。 更多15條 

        193 評論(14)

        桑塔盧西亞

        本科沒有營養(yǎng)師這個(gè)專業(yè)。你可以去大學(xué)學(xué)習(xí)預(yù)防醫(yī)學(xué),然后考研究生選擇營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)。有預(yù)防醫(yī)學(xué)專業(yè)的大學(xué)很多。北京大學(xué)、復(fù)旦大學(xué)、西安交通大學(xué)、山東大學(xué)、中山大學(xué)、華中科技大學(xué)、中南大學(xué)、浙江大學(xué),等等等等

        113 評論(9)

        哪也去不了

        如果想學(xué)習(xí)正規(guī)的營養(yǎng)師相關(guān)知識和只能的話,那就來專業(yè)的烹飪培訓(xùn)學(xué)校,烹飪培訓(xùn)專業(yè)在學(xué)習(xí)烹飪技能的同時(shí),對各食材的營養(yǎng)搭配都是有考究的,不是說了嗎,烹飪大師就等于一名藥膳師嗎?選擇專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校去學(xué)習(xí)吧。

        328 評論(9)

        不讓一個(gè)字注冊

        舒立教育真心不錯(cuò),講課的都是教材編委和知名的老師,課程官網(wǎng)是就可以免費(fèi)試聽,無需注冊,最關(guān)鍵的是能給學(xué)員報(bào)上名。第一時(shí)間通知學(xué)員打印準(zhǔn)考證。

        147 評論(11)

        正能量裝飾

        健康管理師現(xiàn)在是衛(wèi)健委組織考試,證書全國通用,終身有效。相關(guān)報(bào)考信息可以在衛(wèi)健委網(wǎng)站查詢。根據(jù)《人力資源和社會保障部關(guān)于公布國家職業(yè)資格自錄的通知》(人社部發(fā)[2017]68號)和《關(guān)于公布技能人員職業(yè)資格實(shí)施部門(單位)信息的通知》(人社廳函(2018]39號)文件要求,結(jié)合年度工作計(jì)劃安排,衛(wèi)健委擬定于2019年4月、6月、9月及11月的中下旬開展四個(gè)批次衛(wèi)生健康行業(yè)職業(yè)技能全國統(tǒng)一鑒定工作(具體鑒定時(shí)間以后續(xù)通知為準(zhǔn))。報(bào)考條件可了解一下:符合以下條件之一者,可報(bào)名參加(三級/高級)考試:(1)具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷證書。(2)具有非醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大學(xué)??埔陨蠈W(xué)歷,連續(xù)從事本職或相關(guān)工作2年以上,經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。(3)具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)中等專科以上學(xué)歷證書,連續(xù)從事本職或相關(guān)工作3年以上,經(jīng)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。

        314 評論(15)

        晚點(diǎn)壽司

        營養(yǎng)師的報(bào)考不支持考生以個(gè)人的形式直接報(bào)名參加考試,所以營養(yǎng)師是不可以自學(xué)考試的,想要考取營養(yǎng)師證書就要向培訓(xùn)機(jī)構(gòu)報(bào)名,指定時(shí)間參加考試即可。熱愛營養(yǎng)、關(guān)注健康、希望在營養(yǎng)健康領(lǐng)域從事相關(guān)工作的人群。報(bào)考條件:滿足以下條件之一即可:(1)大專以上學(xué)歷;(2)大專以上相關(guān)專業(yè)在校生;(3)持有教育學(xué)、醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)相關(guān)技能證書??荚嚪謩e在4月、6月、9月、12月,全年均可報(bào)考!您可以去超職教育了解下。

        213 評論(8)

        張小小晴晴

        當(dāng)然是《公共營養(yǎng)師》?!懊褚允碁樘?,食以安為先?!痹跀[脫了“吃不飽”的問題后,如今如何吃出健康又成了頭等大事。據(jù)悉,有望在年內(nèi)出臺的《國民營養(yǎng)條例(試行)》規(guī)定,100人餐位的餐廳必須配備一名營養(yǎng)配餐員;300個(gè)以上餐位的餐廳必須配備一名營養(yǎng)管理師。可事實(shí)是,我們身邊的營養(yǎng)保健人才極其匱乏。一年吃掉一萬億血脂異常人數(shù)1億6“保守估計(jì),今年全國餐飲網(wǎng)點(diǎn)的總營業(yè)額將達(dá)到8800億元;明年突破一萬億肯定沒問題,”中國烹飪協(xié)會副秘書長邊疆說,“國家統(tǒng)計(jì)局的最新統(tǒng)計(jì)結(jié)果,現(xiàn)在全國有餐飲網(wǎng)點(diǎn)6萬多家。而且增長的勢頭非????!钡恰昂贸缘摹本鸵欢茏屓恕俺缘煤谩眴幔繃易钚掳l(fā)布的《中國居民營養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報(bào)告》中指出,我國正面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)過度的雙重挑戰(zhàn)。調(diào)查表明,全國血脂異?,F(xiàn)患人數(shù)6億,居民缺鈣、鐵、維生素等非常嚴(yán)重,其中鈣、維生素b2的攝入量更低于十年前的水平。講求科學(xué)飲食遠(yuǎn)不是可有可無的。中醫(yī)講“藥食同源”,認(rèn)為注重平衡膳食、合理營養(yǎng)同樣可以達(dá)到治病的目的,但是,如果不講究合理搭配,一些食物原料也難以發(fā)揮自身的營養(yǎng)價(jià)值。比如,豆腐與肉末搭配才能更好地提高蛋白質(zhì)的利用率。專家介紹,如果烹飪方法不科學(xué),同樣會危及健康,比如,雞精富含對人體有益的谷氨酸,但是在超過120攝氏度時(shí),谷氨酸極易變成焦谷氨酸,這是具有嚴(yán)重致癌作用的物質(zhì)。遺憾的是,許多老百姓并不懂得這些道理。營養(yǎng)師奇缺月薪可達(dá)數(shù)萬我國營養(yǎng)師正面臨著人才“饑荒”。中國烹飪協(xié)會美食營養(yǎng)委員會謝文梅副秘書長介紹說:“我國現(xiàn)在大概只有4000名營養(yǎng)師,主要是在醫(yī)院里給病人進(jìn)行臨床營養(yǎng)指導(dǎo)的,應(yīng)該說是醫(yī)務(wù)人員?!睂?shí)際上,作為醫(yī)療技術(shù)科室,醫(yī)院營養(yǎng)科因其不是贏利科室而經(jīng)常被忽視甚至撤銷。據(jù)國家權(quán)威機(jī)構(gòu)對全國403所醫(yī)院的調(diào)查,只有47%的醫(yī)院設(shè)有營養(yǎng)科或營養(yǎng)餐廳,還存在著不同程度的人員流失。臺灣輔仁大學(xué)食營系主任王果行認(rèn)為:“營養(yǎng)師的主要任務(wù)是預(yù)防疾病,如果到了醫(yī)院再談營養(yǎng),應(yīng)該說有點(diǎn)晚了?!睋?jù)統(tǒng)計(jì),我國缺少400萬名營養(yǎng)師。據(jù)某人力資源公司調(diào)查,營養(yǎng)師已悄然出現(xiàn)在一些高檔社區(qū),他們多以個(gè)人創(chuàng)業(yè)為主,其服務(wù)內(nèi)容多是提供營養(yǎng)咨詢、制作銷售營養(yǎng)餐、生產(chǎn)銷售安全營養(yǎng)食品以及進(jìn)行食物減肥訓(xùn)練等。營養(yǎng)師服務(wù)一個(gè)對象的收入平均在2000至3000元,如在保健品公司講課,月薪可達(dá)數(shù)萬。業(yè)內(nèi)人士說,營養(yǎng)師是經(jīng)驗(yàn)科學(xué),做得越久收入越高,其收入水平與個(gè)人能力密切相關(guān)。從未來趨勢看,收入的上漲空間是很大的

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