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【考點1】陰陽學(xué)說與五行學(xué)說陰陽學(xué)說(1)陰:靜止的、內(nèi)守的、下降的、有形的、寒涼的、晦暗的、抑制的。(2)陽:運動的、外向的、上升的、無形的、溫?zé)岬?、明亮的、興奮的。(3)交互作用:陰陽互生、陰陽交感、對立制約、互根互用、消長平衡、相互轉(zhuǎn)化。五行學(xué)說(1)構(gòu)成:木、火、土、金、水。(2)交互作用:相生、相克、制化、相乘相侮、母子相及?!究键c2】經(jīng)絡(luò)學(xué)說經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)在生理病理和防治疾病的作用:聯(lián)系作用、感應(yīng)作用、濡養(yǎng)作用、調(diào)節(jié)作用。十二經(jīng)脈是經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)縱行的主干,有確定的循行路徑,包括:(1)手三陰經(jīng):手太陰肺經(jīng)、手厥陰心包經(jīng)、手少陰心經(jīng)。(2)手三陽經(jīng):手陽明大腸經(jīng)、手少陽三焦經(jīng)、手太陽小腸經(jīng)。(3)足三陽經(jīng):足陽明胃經(jīng)、足少陽膽經(jīng)、足太陽膀胱經(jīng)。(4)足三陰經(jīng):足太陰脾經(jīng)、足厥陰肝經(jīng)、足少陰腎經(jīng)?!究键c3】辨證論治臨床常用的辨證方法八綱辨證、氣血津液辨證、臟腑辨證、六經(jīng)辨證、衛(wèi)氣營血辨證、三焦辨證、經(jīng)絡(luò)辨證。辨證論治(1)望診:即觀察神、色、形、態(tài),以及身體局部分泌物、排泄物的外觀,其中以望面部和望舌為重點。(2)聞診:包括耳聞和鼻嗅。(3)問診:是獲取病情資料的主要途徑。其內(nèi)容常概括為“十問歌”。即:一問寒熱二問汗,三問頭身四問便,五問飲食六問胸,七聾八渴俱當(dāng)辨,九問舊病十問因,再兼服藥參機變;婦女尤必問經(jīng)期,遲速閉崩皆可見。(4)切診:現(xiàn)在分為脈診和按診,但古代中醫(yī)中主現(xiàn)是指切脈?!究键c4】發(fā)病與病因外感病因(1)概念:指引發(fā)外感疾病的致病因素,其來源于自然界,多從肌表、口鼻入侵機體。(2)主要包括:六淫和癘氣兩類。六淫是風(fēng)、寒、暑、濕、燥、火六種外感病邪的總稱。內(nèi)傷病因(1)概念:是指內(nèi)傷致病因素,主要包括七情內(nèi)傷,飲食失宜、勞逸失度等。(2)七情:是指喜、怒、憂、思、悲、恐、驚,其中正常的情志活動,是機體對外界環(huán)境刺激的不同情緒反應(yīng),一般不會使人發(fā)病。但當(dāng)強烈持久的情志刺激,超越了人體的適應(yīng)能力,影響了臟腑之氣的升降出入,則可致病。以上就是關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)基礎(chǔ)知識的相關(guān)分享,希望對正在備考的考生有所幫助,更多考試資料、備考技巧相關(guān)內(nèi)容,歡迎及時關(guān)注本平臺!
紫竹幽閣Nina
你好,公共營養(yǎng)師不錯,公共營養(yǎng)師是國家勞動部頒布的第4批新職業(yè)之一。是應(yīng)社會、市場的需要而產(chǎn)生的職業(yè)技能人才,指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn),通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證,取得從業(yè)資格,從事營養(yǎng)咨詢、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)宣教、營養(yǎng)管理以及從事營養(yǎng)教學(xué)與科研工作、營養(yǎng)與食品安全知識傳播的特殊職業(yè)者,是促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員?! ∧壳埃覈臓I養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。學(xué)習(xí)內(nèi)容: 公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的內(nèi)容主要有:基礎(chǔ)營養(yǎng)學(xué)、臨床營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補理論、中醫(yī)營養(yǎng)評價、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營養(yǎng)、各類食品的營養(yǎng)價值、營養(yǎng)專題教育、營養(yǎng)計算軟件的應(yīng)用、營養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)等內(nèi)容和技能?! ⊥ㄟ^考試,成績合格者將頒發(fā)公共營養(yǎng)師國家職業(yè)資格證。
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藥膳的五行、無味是什么?祖國古老的營養(yǎng)學(xué)理論,有很優(yōu)越很精湛的唯物基礎(chǔ)。它把食品分做五大類,配合到五臟,運化到四肢百骸,系一種全面觀察而矛盾統(tǒng)一的運用法則,絕不脫離實際,閉門造車式地盲目處方。食品就五味來分類,歸納成辛、甘、酸、苦、咸。把這五味又從實踐經(jīng)驗中歸納到“五味入五臟”,辛入肺、甘入脾、苦入心、酸入肝、咸入腎。又把五味的性質(zhì),就陰陽的分別來觀察它的作用,所謂“苦辛化陽”,“酸甘化陰”,“苦咸瀉泄”,“甘淡緩中”。從而運用這法則,變化出多種多式的滋補營養(yǎng)方案,建立了各個人實際所需要的營養(yǎng)處方。從五昧入五臟的這個規(guī)律出發(fā),正面運用五味直接去滋補五臟,但是又從反面去觀察五味“太過”,因而產(chǎn)生的流弊,也做了一個統(tǒng)計,說明“太過”,“不及”的運用法則,作反正兩面的“補瀉”標(biāo)準(zhǔn)和方法的“所宜所忌”。這一點是膳食養(yǎng)生最精到最優(yōu)越的東西。例如:咸太過則滲透傷腎,甚則傷骨,甘太過則損傷脾胃,甚則傷肉。食物五味分為陰陽兩種屬性,其中“辛甘發(fā)散為陽,酸苦涌泄為陰,咸味涌泄為陰,淡味滲泄為陽”,其作用或收、或散、或緩、或急、或燥、或潤、或軟、或堅,對人體產(chǎn)生不同的影響。食療十分講究陰陽相調(diào),處方既不可過于陰凝膩滯,也不可過于辛熱發(fā)火。故在服食處方和制作的當(dāng)中,在養(yǎng)陰的食品里,常加人胡椒、花椒、肉桂等溫?zé)嶂?,以調(diào)和養(yǎng)陰品滋膩太過的流弊;而在扶陽益火的食品中常加入白菜心、玉蘭片、白茅根等清涼之物,以中和扶陽品甘溫太過的流弊。從以類補類的觀點出發(fā),運用血肉有情之品以肝補肝,以心補心,以肺補肺。草木品的枝走四肢,肉走肌肉,皮走皮膚,諸花開上,諸子降下。根據(jù)這一系列的道理,以選定各個人所需要的膳食品。武當(dāng)師和功夫館位于湖北省十堰市武當(dāng)山經(jīng)濟(jì)特區(qū)太極湖碼頭()。
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