氯化消毒是飲用水消毒中使用最為廣泛的一種方法，是指用氯或氯制劑進行飲水消毒的一種方法。供飲用水消毒的氯制劑主要有液氯、漂白粉、漂白粉精和有機氯制劑等。氯的殺菌作用是由于次氯酸體積小，電荷中性，易于穿過細胞壁，同時它又是一種強氧化劑，能損害細胞膜，使蛋白質(zhì)、RNA和DNA等物質(zhì)釋出，并影響多種酶系統(tǒng)，從而使細菌死亡，氯對病毒的作用，在于對核酸的致死性損害。影響氯化消毒效果的因素包括加氯量和接觸時間、水的pH、水溫、水的渾濁度及水中微生物的種類和數(shù)量等。大型水廠一般采用液氯消毒，小水廠可用漂白粉消毒。二氧化氯是極為有效的飲水消毒劑，對細菌、病毒及真菌孢子的殺滅能力均很強，其原理是應用二氧化氯對細胞壁有較好的吸附性和透過性能，可有效地氧化細胞內(nèi)含疏基的酶；可與半胱氨酸、色氨酸和游離脂肪酸反應，快速控制生物蛋白質(zhì)的合成，使膜的滲透性增高；并能改變病毒衣殼蛋白，導致病毒死亡。二氧化氯消毒的優(yōu)點在于殺菌效果好、用量少，消毒作用時間長，并可減少氯化副產(chǎn)物的形成等，其缺點在于二氧化氯具有爆炸性，故必須現(xiàn)場制備，立即使用且其成本相對較高。臭氧消毒的原理是臭氧加入水中即放出新生態(tài)氧，新生態(tài)氧具有很大的氧化能力，可氧化細菌的細胞膜而使其滲透性增加，細胞內(nèi)容物漏出，也可影響病毒的衣殼蛋白，導致病毒死亡。臭氧消毒方法效果較好；用量少；接觸時間短；PH在6-8．5范圍內(nèi)均有效；不影響水的感官性狀，同時還有除臭、色、鐵、錳、酚等多種作用；除水中有溴離子外，不產(chǎn)生三鹵甲烷；用于前處理時尚能促進絮凝和澄清，降低混凝劑用量。缺點是投資大、費用較氯化消毒高；控制和檢測均需一定的技術；對管道腐蝕作用強，因此出廠水無剩余，因此需用第二消毒劑。紫外線消毒的原理是應用紫外線在波長為240-280nm的范圍內(nèi)最具有殺菌效能，尤其在波長7nm殺菌能力最強。此波段與微生物細胞中的脫氧核糖核酸的紫外線吸收和光化學敏感性范圍重合，通常認為紫外線能改變和破壞核蛋白質(zhì)（DNA和RNA），導致核酸結構突變，改變了細胞的遺傳轉(zhuǎn)錄特性，使生物體喪失蛋白質(zhì)的合成和繁殖能力。紫外線消毒的優(yōu)點是接觸時間短、殺菌效率高，對致病微生物有廣譜消毒效果等，缺點是沒有持續(xù)消毒效果，需與氯配合使用且價格較貴。隨著社會的不斷進步，人們對飲用水的要求不斷提高，醫(yī)學、微生物學及其它學科的進步，新的病原生物也不斷被發(fā)現(xiàn)，為此新的飲用水處理技術不斷涌現(xiàn)。近年發(fā)展起來的膜分離消毒以及協(xié)同消毒目前都在研究使用中，此外還有超聲波消毒、氯化亞鐵消毒等。我們?nèi)粘Ｉ钪凶顬楹唵?、最為方便、最為快捷的方法一般是采用煮沸消毒法。一般細菌在水?0℃左右就不能生存，幾乎可以將水中所含的大多數(shù)細菌、病毒都殺死，在這里要提醒大家，水開了不要立即拿下來，而要等水沸騰三至五分鐘最為合適。