食品安全管理師含金量高嗎？怎么報(bào)考？食品安全管理師是依據(jù)國(guó)家法律和標(biāo)準(zhǔn)，采用危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)等食品安全控制技術(shù)，在食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)和食品流通等活動(dòng)中，從事食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制和管理的人員。主要工作任務(wù)：制定食品安全管理制度；從事本單位食品生產(chǎn)許可證或食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理；組織本單位從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)，實(shí)施從業(yè)人員健康管理；從事本單位食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)環(huán)境的衛(wèi)生管理；從事本單位原料、食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全管理；從事本單位食品采購、生產(chǎn)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售、餐飲服務(wù)的過程管理；從事本單位食品安全定期自查、追溯、召回、產(chǎn)品留樣、文件記錄管理；配合食品安全行政監(jiān)管部門的食品安全監(jiān)督檢查和食品安全事故處理。職業(yè)等級(jí)：食品安全管理師劃分三個(gè)等級(jí):初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)。報(bào)考條件：中級(jí)（具備下列條件之一者）(1)在本職業(yè)連續(xù)工作4年以上者。(2)取得本職業(yè)初級(jí)證后，經(jīng)正規(guī)中級(jí)工培訓(xùn)結(jié)業(yè)且年滿18周歲以上。(3)中等職業(yè)學(xué)校對(duì)口專業(yè)三年級(jí)或已畢業(yè)學(xué)生。(4)高等院校二年級(jí)或技校5年制高職班三年級(jí)對(duì)口專業(yè)學(xué)生。高級(jí)（具備下列條件之一者）(1)高中以下學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。(2)?？埔陨蠈W(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。(3)取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。拓展信息食品安全的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)有哪些？食品安全是指食品無毒無害，符合應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，不會(huì)對(duì)人體健康造成任何急性、亞急性和慢性危害。從定義上可以分析食品安全的組成:生物危害、化學(xué)危害、物理危害、產(chǎn)品標(biāo)簽異常。生物危害：生物危害主要是指食品中的致病菌和衛(wèi)生指標(biāo)細(xì)菌超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的要求。這些問題將導(dǎo)致嚴(yán)重的群體食品安全事件，這可能與蒙古肯德基的群體事件有關(guān)?；瘜W(xué)危害：指食物被有毒有害化學(xué)物質(zhì)污染，導(dǎo)致食用后的危害。我記得更清楚的是，有一個(gè)有毒的餃子出口到日本。餃子冷凍在倉庫里后，被惡意注射到化學(xué)物質(zhì)中，導(dǎo)致日本發(fā)生食品事故。物理危害:這個(gè)比較簡(jiǎn)單。我們常見的蒼蠅、老鼠、頭發(fā)都屬于這種東西，惡心程度還是很高的。標(biāo)簽異常是指產(chǎn)品標(biāo)簽中有相當(dāng)多的營(yíng)養(yǎng)元素，但實(shí)際上是虛假標(biāo)簽，根本沒有這個(gè)項(xiàng)目。這對(duì)國(guó)民飲食的均衡營(yíng)養(yǎng)仍有很大的影響。參考：百度百科-食品安全師