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        無(wú)敵炒米飯
        首頁(yè) > 健康管理師 > 健康管理師筆記知識(shí)點(diǎn)總結(jié)

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        我們家懶格格

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        蛋白質(zhì):(10%~15%)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。蛋白質(zhì)是人體氮的唯一來(lái)源。蛋白質(zhì)組成:碳、氫、氧、氮、硫蛋白質(zhì)的分類:完全蛋白:所含必需氨基酸種齊全,數(shù)量充足,比例適當(dāng),不但能維持成人的健康,促進(jìn)兒童成長(zhǎng)發(fā)育。魚(yú)雞肉蛋奶、大豆半完全蛋白:必需氨基酸種類齊全,有的數(shù)量不充足,比例不適當(dāng),能維持生命但是不能促進(jìn)成發(fā)育。谷類、薯類不完全蛋白:必需氨基酸種類不齊全,既不能維持生命,也不能促進(jìn)成長(zhǎng)發(fā)育。蔬菜、水果氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。必需氨基酸:不能在體內(nèi)合成或合成速度不夠快,必須由食物供給的氨基酸非必需氨基酸:可在體內(nèi)合成,食物中缺少也無(wú)妨半必需氨基酸:半胱氨酸、酪氨酸蛋、奶、魚(yú)、肉、大豆,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式最為接近,參考蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的生理功能:構(gòu)成和修補(bǔ)身體組織調(diào)節(jié)生理功能供給能量使機(jī)體免疫為機(jī)體解毒其他:遺傳基因物質(zhì)、水鹽代謝酸堿平衡、運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)缺乏:免疫力低下水腫兒童發(fā)育不良,佝僂病,智力遲緩瘦弱衰老、脫發(fā)、皮膚松弛骨質(zhì)疏松身體出現(xiàn)“肥胖紋”容易疲乏、貧血血管內(nèi)膽固醇沉積糖尿病風(fēng)險(xiǎn)提高(胰島素分泌量減少)創(chuàng)傷不容易愈合,指甲易斷蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用遵循的三原則:食物的生物學(xué)種越遠(yuǎn)越好搭配的種類越多越好食用的時(shí)間越近越好,同時(shí)食用最好蛋白質(zhì)的食物來(lái)源:植物性蛋白質(zhì):豆類動(dòng)物性蛋白質(zhì):蛋類、奶類、肉類

        267 評(píng)論(8)

        開(kāi)心土星

        1、環(huán)境是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。2、環(huán)境污染按屬性分為化學(xué)性、物理性、和生物性三類。3、大氣污染包括天然污染和人為污染。4、90年代中期我國(guó)由于酸雨和二氧化硫造成的農(nóng)作物、森林和人體健康損失高達(dá)1100億元。5、含鉛汽油燃燒后85%的鉛被排入大氣。6、天然水的PH值一般在2~5之間。7、蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的主要成分。8、人體的四種基本組織:上皮組織、結(jié)締組織、肌組織、神經(jīng)組織。9、正常男性紅細(xì)胞正常值為(5~5)×1012/L,女性為(8~6)×1012/L。10、嘌呤堿在體內(nèi)分解的終產(chǎn)物是尿酸,當(dāng)其增多時(shí)可導(dǎo)致(痛風(fēng)癥)。11、上消化道包括口腔、咽、食管、胃、十二指腸。12、泌尿系統(tǒng)的組成包括腎、輸尿管、膀胱、尿道。13、中國(guó)人口超重的BMI指標(biāo)是24~9,肥胖的BMI指標(biāo)是≥28。14、糖尿病患者典型的臨床表現(xiàn)多飲、多尿、多食和體重下降。15、血糖的檢查方法有測(cè)血糖、口服葡萄糖耐量試驗(yàn)。16、中國(guó)人最理想的血壓值是120/80mmHg,正常血壓值是收縮壓120~139mmHg,舒張壓80~89mmHg。17、高血壓的高危人群有高鹽飲食、肥胖、體力活動(dòng)少、過(guò)量飲酒、精神高度緊張、遺傳因素。18、我國(guó)常見(jiàn)的慢性病有高血壓、糖尿病、肥胖、血脂異常、冠心病、腦卒中、痛風(fēng)。19、《渥太華宣言》中確定了健康促進(jìn)的3大基本策略是倡導(dǎo)、賦權(quán)、協(xié)調(diào)。20、健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估包括3個(gè)基本模塊是問(wèn)卷、危險(xiǎn)度計(jì)算、評(píng)估報(bào)告以上為2020年健康管理師考試的20條重要考點(diǎn)!您做好筆記了嗎?另外,小編也為您整理了2020年健康管理師考試大綱、真題解析等備考資料,歡迎及時(shí)在本平臺(tái)查看!

        226 評(píng)論(12)

        冰心草堂123

        舒立教育公眾號(hào)和百家號(hào)已經(jīng)免費(fèi)發(fā)布了考試真題。同時(shí)第一時(shí)間發(fā)文通知學(xué)員打印準(zhǔn)考證。

        239 評(píng)論(9)

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