Mikewen126
健康管理師提醒您：糖尿病人飲食原則糖尿病飲食是以均衡飲食為基礎(chǔ)，藉由均衡的熱量，蛋白質(zhì)，脂肪及糖類攝取，達(dá)到控制血糖，延緩并發(fā)癥發(fā)生的目的，所以需要的基本營養(yǎng)成分與健康人是一樣的，所以一般人也可以此原則攝取均衡營養(yǎng)。中國健康管理師網(wǎng)推薦食譜：1、苦瓜燉豆腐 材料：苦瓜250克切片，豆腐200克?！ ∽龇ǎ菏秤蜔_后，將瓜片倒入鍋內(nèi)煸炒，加鹽、醬油、蔥花等作料，添湯，放入豆腐一起燉熟。淋香油調(diào)味，隨飯食用?！ 」πВ憾垢鏆夂椭?、生津潤燥、清熱解毒。主治目赤、消渴等癥。苦瓜含有類似胰島素的物質(zhì)，有顯著降血糖的作用，為糖尿病人的夏令食療上品。 2、苦瓜蚌肉煲 材料：苦瓜200克，新鮮蚌肉100克，枸杞子10克，生姜、味精、料酒適量?！ ∽龇ǎ喊鋈庥脺厮疀_洗清潔后，放些料酒腌制10分鐘；苦瓜去瓤洗凈后切片；枸杞子沖洗清潔備用；取瓦罐，插進(jìn)蚌肉、生姜、料酒，先用小火煲30分鐘；然后插進(jìn)苦瓜、枸杞子，用中火煲10分鐘后，插進(jìn)鹽、味精調(diào)味就可以?！ 」πВ嚎喙现袚碛械南嗨埔葝u素的物質(zhì)，有清楚的降糖功能，是糖尿患者者抱負(fù)的飲食治療飲食。 3、南瓜蝦皮湯 材料：南瓜400克，蝦皮20克?！ ∽龇ǎ菏秤捅伜?，放入瓜塊稍炒，加鹽、蔥花、蝦皮，添水煮湯，吃瓜喝湯?！ 」πВ何r皮補(bǔ)鈣，南瓜有促進(jìn)胰島素分泌，降低血糖的作用，并能改善糖尿病人的臨床癥狀?！ ?、大麥豌豆粥 材料：大麥米200克，綠豌豆200克?！ ∽龇ǎ杭铀笾唷！ 」πВ和愣瓜?，止瀉痢、利小便。大麥有消渴祛熱、益氣寬中的作用，兩者合用煮粥食，香滑可口，是夏季糖尿病人的理想流汁食物?！ ?、木耳拌芹菜 材料：干木耳50克，芹菜1棵，鹽、味精、白糖、麻油、胡椒粉適量?！ ∽龇ǎ核l(fā)黑木耳洗凈，下沸水鍋燙一下?lián)瞥鰹r水，冷后裝盤。芹菜去雜洗凈，切成5厘米長的小段，下沸水稍焯片刻，撈出后與黑木耳同裝一盤。取1個碗，放入精鹽、味精、白糖、麻油、胡椒粉及少量冷開水，兌成調(diào)味汁，倒入黑木耳芹菜盤中，拌勻食用?！ 」πВ呵鄄酥饕袚]發(fā)油，甘露醇等，是輔助治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。對于血管硬化、神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。食用木耳則能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結(jié)物質(zhì)，對于動脈硬化、冠心病及阻塞性中風(fēng)有較好的保健效果?！ ?、黑醋泡洋蔥 材料：洋蔥一個，200亳升，大口玻璃瓶一個。 做法：將洋蔥削去薄皮放入大口玻璃瓶中，再倒入黑醋；浸泡4～5日后，每天食用洋蔥1/3至1/4，分2～3次吃。 功效：洋蔥可降低血脂，防止動脈硬化、心肌梗塞，降低血壓。洋蔥的滲出物中含微量前列腺素A，它能舒張血管，降低血液的黏度，增加冠狀動脈血流量?！ ?、綠豆薏米露 材料：綠豆、薏仁、糙米各60克?！ ∽龇ǎ簩⒕G豆、薏仁、糙米分別置于清水中浸泡4小時。綠豆、薏仁、糙米與5杯水一放入鍋中蒸，共3次。將蒸好的粥放入果汁機(jī)中，打至成爛泥狀為止?！ 」πВ壕G豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有大量的膳食纖維，對治療動脈粥樣硬化，減少血液中的膽固醇有明顯作用。薏苡仁中也含有豐富的水溶性纖維，可以加速肝排除膽固醇，保護(hù)心臟健康。 8、蒜蓉蒸茄子 材料：茄子2個，蒜、生姜適量?！ ∽龇ǎ呵炎尤テぃ瑢⑶炎忧谐?0cm左右的長條，蒜頭，生姜切成末待用。將茄子放在盤里，上鍋隔水蒸15分鐘。鍋中少許底油，將蒜末，姜末放入鍋中翻炒，等蒜末，姜末變色后，加點(diǎn)生抽，糖，鹽，蔥花和雞精調(diào)味。茄子隔水蒸15分鐘后取出，倒出蒸盤子里蒸茄子出的水份，然后澆上我們調(diào)的汁攪拌均勻就可以了?！ 」πВ呵炎又泻械鞍踪|(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、鉀等多種營養(yǎng)成分，尤其是紫茄子中含有豐富的維生素E和維生素P,這兩種成分可促使膽固醇降低、毛細(xì)血管彈性提高，對心腦血管尤其是冠心病患者有很好的保護(hù)作用?！ ?、海帶燉豆腐 材料：干海帶1條，豆腐200克，姜末、蔥花適量?！ ∽龇ǎ合葘⒑в脺厮莅l(fā)，洗凈，切成菱形片。豆腐切成大塊，放入鍋內(nèi)加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁備用。炒鍋上火倒油燒熱，放入姜末、蔥花煸香，放入豆腐丁、海帶片，加入適量清水燒沸，加入精鹽，改用小火燉，到海帶、豆腐入味時，出鍋即成?！ 」πВ汉儆诳扇苄岳w維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運(yùn)用，因此可以加速有害物質(zhì)如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預(yù)防動脈硬化。豆腐由黃豆加工而成，而黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進(jìn)體內(nèi)脂肪和膽固醇代謝?！ ?0、牛蒡蘿卜湯 材料：牛蒡適當(dāng)，胡蘿卜、白蘿卜各100克，排骨70克，毛豆50克?！ ∽龇ǎ号］蛉テは磧羟衅}卜、白蘿卜去皮切片，毛豆泡水洗凈備用，排骨洗凈備用。排骨插進(jìn)沸水中，煮開后撇去浮沫與油脂，加入大部分食材，煮熟后加鹽調(diào)味就可以。 功效：牛蒡擁有蛋類的營養(yǎng)物質(zhì)，頻繁服用可防范糖尿病、高血壓、預(yù)防早衰。
霍爾因斯基
【導(dǎo)讀】健康管理師考試有基礎(chǔ)知識的考察，也有專業(yè)技能的考察，并且考察的內(nèi)容也是比較多的，當(dāng)然都是一些客觀題的考察，所以大家也不要給自己制造太大的壓力，今天給大家?guī)淼氖?020年健康管理師專業(yè)技能考試高頻考點(diǎn)，接下來就趕緊來學(xué)習(xí)一下?？荚圏c(diǎn)1：健康信息記錄卡的填好基礎(chǔ)規(guī)定健康信息紀(jì)錄(1)一律用簽字筆或水性筆，不可用圓珠筆芯、簽字筆或鮮紅色筆撰寫。筆跡要清晰，書體要整齊。(2)數(shù)據(jù)或編碼一律用阿拉伯?dāng)?shù)撰寫。(3)數(shù)據(jù)和編號不必填出分外,數(shù)據(jù)寫錯，用雙水平線將整筆數(shù)碼科技劃去，并在原數(shù)碼科技上邊整齊填好恰當(dāng)?shù)臄?shù)碼科技，切忌在原數(shù)碼科技上修改。在各種各樣表格中，有候選回答的新項(xiàng)目，應(yīng)在該新項(xiàng)目欄“□”內(nèi)填好與回答選擇項(xiàng)序號相匹配的數(shù)據(jù)。健康信息記錄卡本人編號：以便合理鑒別和有利于搜索所搜集材料的個人。表格中時間類新項(xiàng)目,依照年(4位)月(2位)日(2位)次序填。考試點(diǎn)2：健康信息記錄卡的專業(yè)技能規(guī)定依據(jù)健康服務(wù)的個人要求采用適合的健康調(diào)查表(健康信息記錄卡)。(1)只規(guī)定常規(guī)體檢，則應(yīng)用健康體檢表。(2)愿意接納之后的健康服務(wù)，則需搜集個人行為風(fēng)險源有關(guān)的信息。(3)發(fā)覺有某類慢性疾病，如高血壓、糖尿病患者等，則融合病癥管理方法采用病癥管理方法隨診表。健康信息搜集(1)搜集材料前的提前準(zhǔn)備。(2)確立調(diào)查對象。(3)簽定知情同意書：同意。(4)剛開始調(diào)研。(5)記錄卡的審查。(6)完畢采訪，論文致謝。(7)材料儲存?？荚圏c(diǎn)3：休重的查驗(yàn)點(diǎn)評休重情況的方式(1)年齡段別休重。(2)個子等級休重：如果不合格，則主要表現(xiàn)為削瘦，體現(xiàn)最近營養(yǎng)成分不給力。此指標(biāo)值對區(qū)別亞急性缺乏營養(yǎng)和漫性缺乏營養(yǎng)有很大實(shí)際意義。(3)體重指數(shù)(BMI)=休重(kg)/[個子(m)]2BMI是點(diǎn)評18歲以上成年人人群健康狀況的常見指標(biāo)值。中國成人分辨超載和肥胖癥水平的界線值(BMI)休重過低休重一切正常5～9kg/m2超載0～9kg/m2肥胖癥≥28kg/m2測量方式(1)排盡上廁所，不必大量喝水，穿薄衣服褲子、赤腳(2)儀器設(shè)備①電子器件體重秤：紀(jì)錄以Kg(kg)為企業(yè)，精準(zhǔn)到小數(shù)位后1位。測量偏差不可超出1公斤。②桿杠秤：讀數(shù)精確至20g?？荚圏c(diǎn)4：臀圍的查驗(yàn)臨床表現(xiàn)：估算病人腹部贅肉過多的非常簡單和好用的指標(biāo)值，也是分辨減肥瘦身的優(yōu)良指標(biāo)值。指標(biāo)值：男性腰圍≥90cm、女士≥85cm患肥胖癥有關(guān)病癥的危險因素提升。測量方式(1)試驗(yàn)者站立，兩腳分離30～40cm。(2)軟尺放到右邊腋中線髂骨內(nèi)緣與第十二肋巴骨外緣聯(lián)線的圓心(一般是腹部純天然最薄的部位)，水準(zhǔn)緊緊圍繞腹腔一周，緊靠而不被壓迫肌膚，在一切正常呼吸末測量臀圍的長短。(3)精準(zhǔn)度：毫米?？荚圏c(diǎn)5：血壓的簡述企業(yè)：一般以mmHg(mmHg)表明，也能用千帕(kPa)表明。毫米Hg=135kPa1kPa=5毫米H歸類(1)收縮壓：當(dāng)心血管收攏時，主動脈內(nèi)的工作壓力最大，這時工作壓力稱之為收縮壓，也稱髙壓。(2)收縮壓：心血管左室時，主動脈延展性收縮造成的工作壓力稱之為收縮壓，也稱底壓。注：收縮壓和收縮壓之差稱之為脈壓。在我國成年人血壓規(guī)范血壓規(guī)范收縮壓收縮壓一切正常血壓一切正常低值120mmHg≤收縮壓高血壓≥140mmHg≥90mmHg考試點(diǎn)6：血壓的測量方式測量前提前準(zhǔn)備①測量血壓前30min內(nèi)防止強(qiáng)烈主題活動、進(jìn)餐、喝含現(xiàn)磨咖啡或茶的飲品、抽煙、服食危害血壓的藥品;②精神實(shí)質(zhì)釋放壓力，排盡膀光;③最少清靜歇息五分鐘。測量全過程被測者取座位，最好是坐靠椅，外露右手臂，手肘與心血管放置同一水準(zhǔn)。(1)若疑為外周血管病，初次就醫(yī)時應(yīng)測手臂血壓。特殊情況下能夠取平臥或站起位。(2)老人、糖尿病人及常出現(xiàn)站立性低血壓者，應(yīng)測立位血壓。(3)立位血壓應(yīng)在平臥改成站起位2分鐘后測量。應(yīng)用尺寸適合的袖帶，袖帶內(nèi)氣襄最少應(yīng)包囊80%手臂。袖帶緊靠縛在手臂，袖帶外緣應(yīng)在肘彎上5厘米，緊松以能插進(jìn)1～2即為宜。注：用水銀柱血壓記時，將聽診攝像頭對于肘部肱動脈起伏顯著處。測量時迅速打氣，氣襄內(nèi)工作壓力應(yīng)做到橈動脈心搏消退并再上升30mmHg，隨后以穩(wěn)定速度(2～6毫米Hg/s)遲緩放氣。心跳比較慢時放氣速度也比較慢。獲得收縮壓讀數(shù)后迅速放空氣至零。測量頻次最少測量兩次，應(yīng)間距2分鐘反復(fù)測量，取兩次讀數(shù)的均值紀(jì)錄。假如兩次測量的收縮壓或收縮壓相距>5毫米Hg，應(yīng)間隔2分鐘后再測量。隨后取3次讀數(shù)或后兩次讀數(shù)相仿的結(jié)果的均值標(biāo)值。讀數(shù)①全部讀數(shù)均要以水銀柱凸面頂部為標(biāo)準(zhǔn);②讀數(shù)應(yīng)取雙數(shù);③擺脫血壓末尾數(shù)紀(jì)錄的0喜好狀況。上下差別假如上下兩邊血壓相距超出10mmHg，應(yīng)各自紀(jì)錄兩邊的血壓?？荚圏c(diǎn)7：健康信息的入錄、清除與儲存健康信息的入錄不正確：讀不明白手寫文字、不正確的回答、編號不正確、不正確的編號部位、忽略數(shù)據(jù)信息、反復(fù)入錄數(shù)據(jù)信息。辨別和核查健康信息的標(biāo)準(zhǔn)(1)查驗(yàn)核查編碼數(shù)據(jù)是不是恰當(dāng)。(2)難題到編號的變換是不是恰當(dāng)。(3)入錄是不是恰當(dāng)。信息清除的方式：雙入錄法、立即審查數(shù)據(jù)文件、電子計算機(jī)檢查數(shù)據(jù)。健康信息儲存：信息儲存、數(shù)據(jù)文件儲存、問卷調(diào)查的儲存。問卷調(diào)查的儲存標(biāo)準(zhǔn)：確保信息檔案資料的詳細(xì)、安全性、便捷查看。以上就是2020年健康管理師專業(yè)技能考試高頻考點(diǎn)的總結(jié)，不知道大家是不是了解清楚，當(dāng)然除了要掌握要點(diǎn)，記憶的方法、學(xué)習(xí)的技巧等等，也需要認(rèn)證總結(jié)起來，更多相關(guān)資訊，歡迎大家持續(xù)關(guān)注!
吃是王道呼
夏季糖尿病吃什么好,夏季是各種水果蔬菜大量上市的季節(jié),很多患者為了降低血糖,每天只吃蔬菜,不吃主食,這樣并不利于血糖的控制,今日我糖友推薦幾個夏季食療食品:一、苦瓜燉豆腐:苦瓜250克切片,豆腐200克。食油燒開后,將瓜片倒入鍋內(nèi)煸炒,加鹽、醬油、蔥花等作料,添湯,放入豆腐一起燉熟。淋香油調(diào)味,隨飯食用。豆腐益氣和中、生津潤燥、清熱解毒。主治目赤、消渴等癥。苦瓜含有類似胰島素的物質(zhì),有顯著降血糖的作用,為糖尿病人的夏令食療上品。二、南瓜蝦皮湯:南瓜400克,蝦皮20克。食油爆鍋后,放入瓜塊稍炒,加鹽、蔥花、蝦皮,添水煮湯,吃瓜喝湯。蝦皮補(bǔ)鈣,南瓜有促進(jìn)胰島素分泌,降低血糖的作用,并能改善糖尿病人的臨床癥狀。三、大麥豌豆粥:大麥米200克,綠豌豆200克,加水煮粥。豌豆消渴,止瀉痢、利小便。大麥有消渴祛熱、益氣寬中的作用,兩者合用煮粥食,香滑可口,是夏季糖尿病人的理想流汁食物。夏季糖尿病吃什么好天氣炎熱,夏季出汗多,體內(nèi)水分流失加快,患者千萬不要等到口渴了再飲水。及時補(bǔ)充體內(nèi)水分,防止體內(nèi)缺水導(dǎo)致血栓腎功能障礙等。夏季水果大量上市,患者應(yīng)該注意使用水果,在血糖穩(wěn)定的情況下,在兩餐間是水果,不過要適當(dāng)減少主食。
優(yōu)質(zhì)健康管理師問答知識庫
已幫助10w+意向?qū)W歷提升用戶成功上岸
