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        藍(lán)冰兒雪蓮
        首頁 > 健康管理師 > 健康管理師營養(yǎng)內(nèi)容

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        一人一兀

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        一、營養(yǎng)素的概念、分類概念是營養(yǎng)學(xué)中一個(gè)非常重要的概念,指食物中所含的營養(yǎng)成分。分類七大類:蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂類、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維。二、碳水化物的作用及分類作用①提供能量②構(gòu)成組織結(jié)構(gòu)和生理活性物質(zhì)③血糖調(diào)節(jié)作用④參與其他營養(yǎng)素的代謝。分類根據(jù)分子聚合度分為糖、寡糖、多糖。三、蛋白質(zhì)的分類完全蛋白質(zhì)、半完全蛋白質(zhì)、不完全蛋白質(zhì)。以上就是關(guān)于健康管理師高頻考點(diǎn)的相關(guān)分享,希望對大家有所幫助,更多健康管理師考試時(shí)間節(jié)點(diǎn)、考試真題、備考技巧等內(nèi)容,歡迎及時(shí)在本平臺進(jìn)行查看!

        205 評論(9)

        櫻桃啃丸子:)

        板塊一:醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識+健康管理健康管理師不等同于全科醫(yī)生,健康管理重在預(yù)防疾病,醫(yī)生重在治病,所以健康管理師要具備一定的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識,但并非要求每個(gè)領(lǐng)域都要非常精通。更重要的是要學(xué)會(huì)運(yùn)用基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)知識為人們分析評價(jià)自身的健康狀況,健康管理師可以根據(jù)主要服務(wù)對象,有針對性地選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容,對于醫(yī)學(xué)常規(guī)檢查的各項(xiàng)指標(biāo),健康管理師都需要了解并掌握其意義。板塊二:營養(yǎng)學(xué)知識+健康管理營養(yǎng)學(xué)是研究食物的營養(yǎng)素需要量和食物的供給量、營養(yǎng)與疾病的防治以及特殊生理?xiàng)l件下的營養(yǎng)需要和膳食問題的學(xué)科。健康管理師需要掌握的營養(yǎng)學(xué)知識和技能有:各種食物的營養(yǎng)成分;各種營養(yǎng)素的功能,各種營養(yǎng)素在膳食中的搭配比例以及各種營養(yǎng)素的正常攝入量;各種人群(包括重體力勞動(dòng)者、輕體力勞動(dòng)者、腦力勞動(dòng)者等)的生理機(jī)能和營養(yǎng)需求;懂得正常人和某些特殊人群的營養(yǎng)需求;通過食譜計(jì)算了解膳食中平均每日攝取的各種營養(yǎng)素是否符合我國制定的營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn),以了解居民健康狀況,或者根據(jù)病人的病情為臨床營養(yǎng)治療提供依據(jù),對不同的人群需要進(jìn)行科學(xué)配餐;評估患者、老年人和兒童的營養(yǎng)狀況,制定飲食治療方案并檢測飲食治療的有效性等。板塊三:心理學(xué)知識+健康管理心理健康是健康管理師學(xué)習(xí)的一部分,包括心理問題的應(yīng)對策略及自我調(diào)節(jié)方式。心理健康是指一個(gè)人的生理、心理與社會(huì)處于相互協(xié)調(diào)的和諧狀態(tài)。一名專業(yè)健康管理師不僅要擁有心理學(xué)的基本知識,還需懂得怎樣利用心理學(xué)知識和方法解除他人心理痛苦與心理障礙,懂得傾聽、善于疏導(dǎo)情緒,最重要的是,自身擁有樂觀、積極、陽光、熱情的心態(tài)和狀態(tài)!板塊四:互聯(lián)網(wǎng)知識+健康管理進(jìn)行健康管理,進(jìn)行健康檔案的管理和利用,需要跟各種儀器設(shè)備和信息管理軟件打交道。所以健康管理師要有扎實(shí)的計(jì)算機(jī)操作技能和信息管理軟件應(yīng)用技能。在互聯(lián)網(wǎng)世界,總是快速迭代、快速淘汰,健康管理師的學(xué)習(xí)力、信息檢索能力、知識管理能力、運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)工具的能力、總結(jié)分享能力都將越來越重要!板塊五:運(yùn)動(dòng)學(xué)知識+健康管理適宜的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練可以提高人體心血管功能,有利于機(jī)體免疫力的提高、疾病的預(yù)防和健康的促進(jìn)等。因此健康管理師必須要掌握一些與運(yùn)動(dòng)相關(guān)的知識。如指導(dǎo)體育活動(dòng)者學(xué)習(xí)、掌握大眾體育健身的知識、技能和方法;有關(guān)體質(zhì)測定、監(jiān)測、評價(jià)等的知識;針對不同人群制定相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)處方等。健康管理師要能根據(jù)服務(wù)對象的身體情況、運(yùn)動(dòng)試驗(yàn)和體力檢查結(jié)果,結(jié)合其個(gè)人實(shí)際情況制定相應(yīng)的運(yùn)動(dòng)處方,并指導(dǎo)運(yùn)動(dòng)處方的實(shí)施過程。這就需要健康管理師自己要經(jīng)常參與體育鍛煉,感受體育的健身功效,還要能利用運(yùn)動(dòng)生理學(xué)、運(yùn)動(dòng)保健康復(fù)學(xué)知識根據(jù)服務(wù)對象的實(shí)際情況,制定運(yùn)動(dòng)處方達(dá)到促進(jìn)健康的目的。最關(guān)鍵的是健康管理師要掌握運(yùn)動(dòng)處方學(xué),只有這樣才能進(jìn)行科學(xué)、量化、有針對性地運(yùn)動(dòng)指導(dǎo)。最后還要有一定的運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)知識和處理一般運(yùn)動(dòng)損傷的能力。注:運(yùn)動(dòng)學(xué)知識包括運(yùn)動(dòng)生理學(xué)、解剖學(xué)、體育保健學(xué)、健身健美學(xué)、運(yùn)動(dòng)康復(fù)學(xué)、運(yùn)動(dòng)處方學(xué)等。板塊六:健康管理師職業(yè)道德準(zhǔn)則健康管理師必須具備高度的責(zé)任心、健康的身體素質(zhì)、良好的心理素質(zhì)和較寬廣的人文素質(zhì),專業(yè)價(jià)值觀,包括利他精神、正確倫理價(jià)值觀、人類健康發(fā)展觀、多元文化觀,從而形成健康管理師要具備的職業(yè)道德觀。這些基本原則包括以人為本,尊重人的自主性,遵守知情同意的原則,對個(gè)人信息保密。學(xué)習(xí)一個(gè)健康管理師就能掌握六大板塊的知識,還能為自己和家人的健康提供一份保障,何樂而不為?更多關(guān)于健康管理師考試的備考技巧,備考干貨,新聞資訊等內(nèi)容,小編會(huì)持續(xù)更新。

        213 評論(13)

        山寨天后

        回答 親,您好!您的問題我這邊已經(jīng)看到了,正在努力整理答案,稍后五分鐘給您答復(fù),請您稍等一下~ 健康管理師是從事個(gè)體和群體從營養(yǎng)和心理兩方面健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢、指導(dǎo)和危險(xiǎn)因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員。健康管理師是國家新增職業(yè),可以從事醫(yī)療機(jī)構(gòu)、疾病預(yù)防機(jī)構(gòu)、社區(qū)健康管理、健康監(jiān)測、健康評估、健康維護(hù)等相關(guān)工作。 健康管理師的主要工作內(nèi)容: 采集和管理個(gè)人或群體的健康信息; 評估個(gè)人或群體的健康和疾病危險(xiǎn)性; 進(jìn)行個(gè)人或群體的健康咨詢與指導(dǎo); 制定個(gè)人或群體的健康促進(jìn)計(jì)劃; 對個(gè)人或群體進(jìn)行健康維護(hù); 對個(gè)人或群體進(jìn)行健康教育和推廣; 進(jìn)行健康管理技術(shù)的研究與開發(fā); 進(jìn)行健康管理技術(shù)應(yīng)用的成效評估 親,您好,希望我滴回答您能滿意哦 更多10條 

        252 評論(13)

        我叫歪歪

        保健食品的概念:是指具有特定保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品,即適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能,不以治療疾病為目的,并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性病危害的食品。購買保健品的原則:保健品不是藥品,不要相信療效、速效字樣選擇保健食品,必須針對自己的身體狀況學(xué)會(huì)理性購買保健食品購買保健品要認(rèn)準(zhǔn)藍(lán)色草帽樣標(biāo)志和批準(zhǔn)文號從科學(xué)角度講,平時(shí)注意營養(yǎng)合理的平衡膳食、有規(guī)律的生活習(xí)慣、適時(shí)適量的運(yùn)動(dòng)、保持開朗的性格才是身體健康的根本保證。

        175 評論(13)

        高@設(shè)計(jì)師

        蛋白質(zhì):(10%~15%)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。蛋白質(zhì)是人體氮的唯一來源。蛋白質(zhì)組成:碳、氫、氧、氮、硫蛋白質(zhì)的分類:完全蛋白:所含必需氨基酸種齊全,數(shù)量充足,比例適當(dāng),不但能維持成人的健康,促進(jìn)兒童成長發(fā)育。魚雞肉蛋奶、大豆半完全蛋白:必需氨基酸種類齊全,有的數(shù)量不充足,比例不適當(dāng),能維持生命但是不能促進(jìn)成發(fā)育。谷類、薯類不完全蛋白:必需氨基酸種類不齊全,既不能維持生命,也不能促進(jìn)成長發(fā)育。蔬菜、水果氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。必需氨基酸:不能在體內(nèi)合成或合成速度不夠快,必須由食物供給的氨基酸非必需氨基酸:可在體內(nèi)合成,食物中缺少也無妨半必需氨基酸:半胱氨酸、酪氨酸蛋、奶、魚、肉、大豆,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式最為接近,參考蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的生理功能:構(gòu)成和修補(bǔ)身體組織調(diào)節(jié)生理功能供給能量使機(jī)體免疫為機(jī)體解毒其他:遺傳基因物質(zhì)、水鹽代謝酸堿平衡、運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)缺乏:免疫力低下水腫兒童發(fā)育不良,佝僂病,智力遲緩瘦弱衰老、脫發(fā)、皮膚松弛骨質(zhì)疏松身體出現(xiàn)“肥胖紋”容易疲乏、貧血血管內(nèi)膽固醇沉積糖尿病風(fēng)險(xiǎn)提高(胰島素分泌量減少)創(chuàng)傷不容易愈合,指甲易斷蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用遵循的三原則:食物的生物學(xué)種越遠(yuǎn)越好搭配的種類越多越好食用的時(shí)間越近越好,同時(shí)食用最好蛋白質(zhì)的食物來源:植物性蛋白質(zhì):豆類動(dòng)物性蛋白質(zhì):蛋類、奶類、肉類

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