維生素攝入得越多越好嗎？這種錯誤想法甚至?xí)鼓愕貌　Ｐ碌难芯勘砻?，攝入過量維生素是有害的。下面告訴你吃多少維生素效果最好，吃多少會產(chǎn)生副作用。1、維生素A每天的需求量：婦女需要8毫克。即80克鰻魚65克雞肝，75克胡蘿卜，125克皺葉甘藍(lán)或200克金槍魚（罐頭）。功效：增強免疫系統(tǒng)，幫助細(xì)胞再生，保護(hù)細(xì)胞免受能夠引起多種疾病的自由基的侵害。它能使呼吸道、口腔、胃和腸道等器官的黏膜不受損害，維生素A還可明目。副作用：每天攝入3毫克維生素A，就有導(dǎo)致骨質(zhì)疏松的危險。長期每天攝入33毫克維生素A會使食欲不振、皮膚干燥、頭發(fā)脫落、骨骼和關(guān)節(jié)疼痛，甚至引起流產(chǎn)。2、維生素C每天的需求量：100毫克。即半個番石榴，75克辣椒，90克花莖甘藍(lán)，2個獼猴桃，150克草莓，1個柚子，半個番木瓜，125克茴香，150克菜花可200毫升橙汁。功效：維生素C能夠捕獲自由基，在此能預(yù)防像癌癥、動脈硬化、風(fēng)濕病等疾病。此外，它還能增強免疫和，對皮膚、牙齦和神經(jīng)也有好處。副作用：迄今，維生素C被認(rèn)為沒有害處，因為腎臟能夠把多余的維生素C排泄掉，美國新發(fā)表的研究報告指出，體內(nèi)有大量維生素C循環(huán)不利傷口愈合。每天攝入的維生素C超過1000毫克會導(dǎo)致腹瀉、腎結(jié)石的不育癥，甚至還會引起基因缺損。3、維生素B6每天的需求量：婦女需要2毫克。兩片全麥面包加100克熏火腿和一個辣椒，120克鮭魚片，150克雞肝或一個鱷梨，100克烤火腿足矣。功效：我們的身體需要維生素B6來制造大腦遞質(zhì)血清素，會帶來“好情緒”的激情。此外，它還是重要的止痛劑。副作用：日服100毫克左右就會對大腦和神經(jīng)造成傷害。過量攝入還可能導(dǎo)致所謂的神經(jīng)病，即一種感覺遲鈍的神經(jīng)性疾病。最壞的情況是導(dǎo)致皮膚失去知覺。4、維生素B3每天的需求量：婦女需要10毫克。即70克花生，90克火雞脯肉，90克雞肝，100克雞胸脯，150克豬里脊肉，220克牛里脊肉或2片全麥面包加100克臘腸和兩個西紅柿。功效：沒有維生素B3，就不能獲得能量，即體內(nèi)脂肪和碳水化合物不能分解。它也參與大腦遞質(zhì)的合成并且調(diào)節(jié)著皮膚的濕度。此外，維生素B3還能擴張血管，降低血脂含量。副作用：每天攝入量超過100毫克就會對身體造成危害。癥狀：發(fā)高熱、頭痛、惡心、肌肉痙攣。長期攝入超過100毫克的大劑量維生素B3會導(dǎo)致心律不齊，傷害肝臟。而且體內(nèi)也能自動合成維生素B3。5、維生素D每天的需求量：0005至01毫克。35克鯡魚片，60克鮭魚片，50克鰻魚或2個雞蛋加150克蘑菇。只有休息少的人，才需要額吃些含維生素D的食品或制劑。功效：維生素D是形成骨骼和軟骨的發(fā)動機，能使牙齒堅硬。對神經(jīng)也很重要，并對炎癥的抑制作用。副作用：研究人員估計，長期每天攝入025克維生素D對人體有害?？赡茉斐傻暮蠊牵簮盒?、頭痛、腎結(jié)石、肌肉萎縮、關(guān)節(jié)炎、動脈硬化、高血壓。6、維生素E。每天的需求量：婦女需要12毫克。4匙葵花油，100毫克橄欖油，100克花生或30克杏仁加70克核桃含有婦女一天所需的維生素E。功效：維生素E能抵抗自由基的侵害，預(yù)防癌癥的心肌梗死。此外，它還參與抗體的形成，是真正的“后代支持者”。它促進(jìn)男性產(chǎn)生有活力的精子。副作用：每天攝入200毫克的維生素E就會出現(xiàn)惡心，肌肉萎縮，頭痛和乏力等癥狀。每天攝入的維生素E超過300毫克會導(dǎo)致高血壓，傷口愈合延緩，甲狀腺功能受到限制。另外;感冒增加vc的攝入，月經(jīng)期間增加鉀的攝入。