雨霖霖i
以下介紹營養(yǎng)含量超高的十種食物：蜂王漿、榴蓮、牛奶、番茄、黃豆等一、牛奶牛奶的營養(yǎng)成份很高，牛奶中的礦物質種類也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。種類復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。二、蜂王漿蜂王漿是世界上唯一可供人類直接服用的高活性成分的超級營養(yǎng)食品，富含高蛋白、維生素B類、葉酸、泛酸、乙酰膽堿、及多種人體需要的氨基酸和生物激素等。蜂王漿對人類醫(yī)療、保健等具有奇特的功效，治療更年期綜合癥也有輔助作用。三、番茄每人每天食用50克－100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。四、黃豆 黃豆黃豆價廉物美，含有的異黃酮素又能產生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防骨質疏松。五、菌類 食用菌的營養(yǎng)價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達到植物性食品的頂峰之無肉，被稱為上帝食品，長壽食品。六、橙橙是世界四大名果之一，含量豐富的維生素C，幾乎已經成為維生素C的代名詞?，F今的營養(yǎng)學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。七、燕麥 燕麥含有豐富的各類維生素，特別是維生素E，每100克燕麥粉中高達15毫克。此外燕麥粉中還含有谷類食糧中均缺少的皂甙(人參的主要成分)。蛋白質的氨基酸組成比較全面，人體必需的8種氨基酸含量的均居首位。八、硬殼果仁硬殼果仁類食物含有煙酸、維生素B6、葉酸、鎂、鋅、銅和鉀，以及多種抗氧化劑等多種營養(yǎng)成分，素食者常吃堅果有助于攝取缺乏的營養(yǎng)元素，以獲得均衡營養(yǎng)。硬殼果仁類食物主要有：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、開心果、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等等。榛子不僅被人們食用的歷史最悠久，營養(yǎng)物質的含量也最高，有著“堅果之王”的稱號。擴展資料：生物從低級到高級，從單細胞生物到高等動植物，從水中生活到陸地生活，所處的環(huán)境不同，生態(tài)各異。因之，所需要的養(yǎng)料和攝取養(yǎng)料的方式也不相同。生物所需的養(yǎng)料，其元素組成，大量的有氫、氧、氮和碳。這些是組成生物體的蛋白質和儲存能量的主要元素。此外，還有少量的硫、磷、鈣、鎂、鉀、鈉、氯和多種微量元素。有些微量元素在生物體內僅有痕量。參考鏈接：百度百科—營養(yǎng)
小吃客C
隨著越來越多的人開始關心自己的膳食與健康，很多有關食品營養(yǎng)價值的消息被報道出來，“最佳”、“最差”等字眼頻頻出現。于是，常常有人問我：“吃什么最有營養(yǎng)”，或是“某種食物真可以防癌嗎”？面對這些問題，我很難回答。因為所謂的“超級食物”并不存在。一種食物的營養(yǎng)價值無法用好或不好來概括。每種食物都有自己特定的營養(yǎng)成分，人體對它們的需求也多種多樣，你怎么能說某一種食品就是“最有營養(yǎng)”的呢？保持身體健康需要從膳食中獲得全面而且平衡的營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素只能由多種多樣的食品共同提供———這就是營養(yǎng)學強調的平衡膳食和合理營養(yǎng)。《中國居民膳食指南》的第一條“食物多樣，谷類為主”正是體現了這樣的原則。養(yǎng)生學上有一個著名的“木桶理論”：在一個用木頭條拼接成的水桶中，水的多少并不取決于最長的木條，而取決于最短的木條。因為不管長的木條有多么長，水都會從最短的木條處流出去。它告訴我們這樣一個道理，只要有一種營養(yǎng)素缺乏，你的健康就沒有保障。動物性食品的蛋白質和脂肪含量高，卻沒有纖維素，需要蔬菜水果來補充。它們就是拼成木桶的那些木條，對于人類健康來說缺一不可。從某種意義上說，天下沒有完全好的食品，也沒有完全不好的食品。白薯是目前“抗癌”食品中的明星，但對于胃腸道功能不好的人來說，食用后返酸、脹氣和腹瀉也不利于健康?？梢?，因人而異、辨證施膳；什么都吃，但什么都不多吃是保持健康的飲食原則
木雨大大雯
1、蛋白質的組成蛋白質組成為：碳50%-55%、氫7%-3%、氧19%-24%、氮13%-19%、及硫0%-4%，有些蛋白質還含有磷、鐵、碘、錳、硒及鋅等元素。蛋白質是人體氮的唯一來源，碳水化合物和脂肪不能代替。2、蛋白質的分類①完全蛋白;②半完全蛋白;③不完全蛋白。3、氮折算成蛋白質的折算系數每克氮相當于25g蛋白質(即100/16)，其折算系數為25。樣品中蛋白質的百分含量(g%)=每克樣品中含氮(g)×25×100%4、氨基酸的概念是組成蛋白質的基本單位，是分子中具有氨基和羧基的一類化合物，具有共同的基本結構。5、氨基酸的分類營養(yǎng)學上分為：①必需氨基酸;②非必需氨基酸;③條件必需氨基酸。6、人體必需氨基酸種類必需氨基酸有九種：①異亮氨酸;②亮氨酸;③賴氨酸;④蛋氨酸;⑤苯丙氨酸;⑥蘇氨酸;⑦色氨酸;⑧纈氨酸;⑨組氨酸(嬰兒必須)7、蛋白質推薦攝入量按能量計算，蛋白質攝入量應占總能量攝入量的10%-15%。成年人蛋白質每日推薦攝入量(RNI)為：男性65g/d，女性55g/d。8、脂溶性維生素的主要分類脂溶性維生素：主要有維生素A、D、E、KVA(視黃醇)、VD(鈣化醇，抗佝僂病維生素)、VE(生育酚，抗不育維生素)、VK(凝血維生素)9、水溶性維生素的主要分類水溶性維生素：主要有B族維生素和維生素COB族中主要有VB1(硫胺素，抗腳氣病維生素)，VB2(核黃素)，VPP(尼克酸或煙酸，抗癩皮病維生素)，VB6(吡哆醇，抗皮炎維生素)，VB12(鈷胺素，抗惡性貧血維生素)，生物素，葉酸，泛酸(遍多酸)10、礦物質的分類分為常量元素和微量元素。在人體內含量較多，需要量較大的為常量元素，有：鈣，鎂，鈉，鉀，磷，氯，硫。微量元素在人體內含量很少，包括：鐵、碘、鋅、硒、銅、錳、鉬、鈷。以上就是關于健康管理師?？贾R點的相關分享，希望對大家有所幫助!想要了解更多健康管理師考試相關內容，歡迎及時關注本平臺，小編將會及時發(fā)布最新資訊!
飛天舞88
蛋白質：(10%~15%)是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。蛋白質是人體氮的唯一來源。蛋白質組成：碳、氫、氧、氮、硫蛋白質的分類：完全蛋白：所含必需氨基酸種齊全，數量充足，比例適當，不但能維持成人的健康，促進兒童成長發(fā)育。魚雞肉蛋奶、大豆半完全蛋白：必需氨基酸種類齊全，有的數量不充足，比例不適當，能維持生命但是不能促進成發(fā)育。谷類、薯類不完全蛋白：必需氨基酸種類不齊全，既不能維持生命，也不能促進成長發(fā)育。蔬菜、水果氨基酸是組成蛋白質的基本單位。必需氨基酸：不能在體內合成或合成速度不夠快，必須由食物供給的氨基酸非必需氨基酸：可在體內合成，食物中缺少也無妨半必需氨基酸：半胱氨酸、酪氨酸蛋、奶、魚、肉、大豆，優(yōu)質蛋白質雞蛋蛋白質的氨基酸組成與人體蛋白質氨基酸模式最為接近，參考蛋白質蛋白質的生理功能：構成和修補身體組織調節(jié)生理功能供給能量使機體免疫為機體解毒其他：遺傳基因物質、水鹽代謝酸堿平衡、運送營養(yǎng)物質蛋白質缺乏：免疫力低下水腫兒童發(fā)育不良，佝僂病，智力遲緩瘦弱衰老、脫發(fā)、皮膚松弛骨質疏松身體出現“肥胖紋”容易疲乏、貧血血管內膽固醇沉積糖尿病風險提高(胰島素分泌量減少)創(chuàng)傷不容易愈合，指甲易斷蛋白質互補作用遵循的三原則：食物的生物學種越遠越好搭配的種類越多越好食用的時間越近越好，同時食用最好蛋白質的食物來源：植物性蛋白質：豆類動物性蛋白質：蛋類、奶類、肉類
歐比諾櫥柜
多吃瓜類蔬菜蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是任何工廠生產的飲用水所無法比擬的。夏季正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達96%，其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。吃500克瓜菜等于喝450毫升優(yōu)質水。多吃涼性蔬菜夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等，都屬涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花腦、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等，也屬涼性蔬菜。這些蔬菜正值旺產期，不妨經常食用。天，下面這些普通的食物能影響大腦中某些化學物質的生成，從而改變我們的心情，你不妨吃吃看。水：每天應喝足夠的水，防止因缺水而精神不振。香蕉：緊張與鎂的缺乏密切相關。人在膳食中應補充富含鎂的食物，如香蕉，這樣能排解緊張心情，保持平穩(wěn)心態(tài)。葡萄：輕微缺乏維生素C的人往往緊張、易怒、抑郁。為了改善這些不良情緒，夏天可以多吃葡萄。巧克力：巧克力和其他富含碳水化合物的甜食一樣具有鎮(zhèn)定作用。全麥面包：我們日常吃的各種動植物蛋白中含有多種氨基酸，其中的色氨酸有助于人產生愉悅的感覺。全麥面包能幫助人體吸收色氨酸，因此，在吃富含蛋白質的肉類等食物之前，先吃幾片全麥面包可以保證色氨酸能進入大腦，而不至于被其他氨基酸擠掉。牛肉：許多人為了降低膽固醇而完全忌吃牛肉，結果往往會引起缺鐵，使人感到疲勞、抑郁。實驗表明，每天吃一個小牛肉漢堡的人比完全素食的人多吸收50％的鐵
優(yōu)質健康管理師問答知識庫
已幫助10w+意向學歷提升用戶成功上岸
