大酸杏兒
回答 您好,意思不同,營養(yǎng)師的職業(yè)綜合了廚師、保健師、醫(yī)務(wù)等職業(yè)的特點(diǎn)于一身,是比較綜合的職業(yè)。公共營養(yǎng)師是指接受專業(yè)知識技能培訓(xùn),通過國家職業(yè)資格考試認(rèn)證,取得從業(yè)資格的專業(yè)人員。工作內(nèi)容不同,營養(yǎng)師的工作內(nèi)容是進(jìn)行膳食調(diào)查和評價(jià),公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容是進(jìn)行食品營養(yǎng)評價(jià)、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預(yù)等。 公共營養(yǎng)師是人力資源與社會保障部頒發(fā),營養(yǎng)師證書是中國營養(yǎng)學(xué)會和中國科協(xié)頒發(fā),公共營養(yǎng)師是資格證,不限學(xué)歷和專業(yè),考證難度一般;而注冊營養(yǎng)師必須要求大專以上,營養(yǎng)相關(guān)行業(yè)要求營養(yǎng)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)更長,難度很大。 公共營養(yǎng)師算一種資格證書,而注冊營養(yǎng)師不是資格證書,是一種水平評價(jià)考試,意味著通過考試,具備從事營養(yǎng)行業(yè)的能力水平。 希望我的回答給您帶來幫助。? 更多2條
大雪壓青松丶
1、側(cè)重點(diǎn)不同:兩個都是屬于健康方面的,但是健康管理師比較傾向于疾病的預(yù)防和管理,健康管理師是從事個體和群體健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢、指導(dǎo)和危險(xiǎn)因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員。營養(yǎng)師主要從事營養(yǎng)方面的科普工作。如需進(jìn)入醫(yī)院工作,需學(xué)習(xí)全面的營養(yǎng)師(需要臨床營養(yǎng),單純的公共營養(yǎng)是不可以進(jìn)入醫(yī)院工作)。2、工作內(nèi)容不同:健康管理師主要從事的工作內(nèi)容是采集和管理個人或群體的健康信息;評估個人或群體的健康和疾病危險(xiǎn)性;進(jìn)行個人或群體的健康咨詢與指導(dǎo);制定個人或群體的健康促進(jìn)計(jì)劃;對個人或群體進(jìn)行健康維護(hù);對個人或群體進(jìn)行健康教育和推廣;進(jìn)行健康管理技術(shù)的研究與開發(fā);進(jìn)行健康管理技術(shù)應(yīng)用的成效評估。公共營養(yǎng)師主要從事的工作內(nèi)容是在院長的指導(dǎo)下完成日常的營養(yǎng)咨詢和配餐工作。熟悉營養(yǎng)專業(yè)理論與相關(guān)藥膳知識,掌握本崗位各項(xiàng)操作規(guī)范。能熟練根據(jù)不同的顧客群體按年齡、職業(yè)、地區(qū)分類,并根據(jù)不同顧客的營養(yǎng)要求和特點(diǎn),分析各類人群的飲食傾向,遵循各地區(qū)的飲食習(xí)慣,對顧客進(jìn)行膳食設(shè)計(jì),制定各種營養(yǎng)調(diào)理方案,評價(jià)顧客營養(yǎng)狀況。對每道菜肴進(jìn)行營養(yǎng)素標(biāo)注,包括營養(yǎng)素含量、口味特點(diǎn)、適宜人群或不適宜人群等詳細(xì)信息。對廚師制作過程進(jìn)行監(jiān)督,負(fù)責(zé)餐前檢查,嚴(yán)格檢查執(zhí)行營養(yǎng)膳食的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及正確的烹調(diào)方法,確保食品安全、衛(wèi)生等。由上可見,健康管理師包括的范圍相對廣泛,國家現(xiàn)在正在大力發(fā)展健康管理這個行業(yè),包括領(lǐng)補(bǔ)貼、抵個稅、積分落戶等。所以現(xiàn)在報(bào)考健康管理師是個不錯的選擇。
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