每日總能量怎么算健康管理師考試
superman0810
荷蘭小乳牛
碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂類的主要作用是提供能量來滿足人體的需要，也被稱為產(chǎn)能營養(yǎng)素。碳水化合物和脂肪是最重要的產(chǎn)能營養(yǎng)素，蛋白質(zhì)具有雙重作用，它既能產(chǎn)生能量，也可以為構(gòu)建機(jī)體的組織提供原料。一、能量國際上制定統(tǒng)一的單位，即焦耳(J)或卡(cal)。lkcal=184kJlkJ=239kcall000kcal=l84MJ(兆焦耳)1MJ(兆焦耳)=239kcal能量系數(shù)：指每克產(chǎn)能營養(yǎng)素在體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的能量值。每克脂肪可以釋放9kcal能量，每克蛋白質(zhì)和碳水化合物都可以產(chǎn)生4kcal能量，每克酒精可以產(chǎn)生7kcal能量(但酒精不是營養(yǎng)素，對身體組織的生長、維持和修復(fù)無益)，每克膳食纖維可以產(chǎn)生2kcal能量。二、碳水化合物碳水化合物是特難題的主要能量來源。碳水化合物經(jīng)消化產(chǎn)生的葡萄糖等被吸收后，一部分以糖原的形式貯存在肝臟和肌肉。肝糖原主要用于維持血糖水平的相對穩(wěn)定。碳水化合物參考攝入量與食物來源：中國營養(yǎng)學(xué)會建議：中國居民膳食碳水化合物的參考攝入量為占總能量攝入量的50-65%。對碳水化合物類的攝入要求：包括符合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物;限制純能量食物如糖的攝入量，以保障人體能量和營養(yǎng)素的需要及改善胃腸道環(huán)境和預(yù)防齲齒的需要。膳食中淀粉的主要來源是糧谷類和薯類食物。糧谷類食物一般含碳水化合物60%-80%，薯類含量為15%-29%，豆類為40%-60%。血糖生成指數(shù)GI:簡稱血糖指數(shù)，指餐后不同食物血糖耐量曲線在基線內(nèi)面積與標(biāo)準(zhǔn)糖(葡萄糖)耐量面積之比，以百分比表示。GI是用來衡量某種食物或某種膳食組成對血糖濃度影響的一個(gè)指標(biāo)，GI高的食物或表示進(jìn)入胃腸后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速進(jìn)入血液，血糖濃度波動(dòng)大;反之則血糖濃度波動(dòng)小。三、脂類脂肪也是重要的能源物質(zhì)，正常情況下人體所消耗能量的40%-50%來自體內(nèi)的脂肪，在短期饑餓情況下，則主要由體內(nèi)的脂肪供給能量。但它不能在人體缺氧條件下供給能量。分類：中性脂肪：由一分子甘油和三分子脂肪酸組成，故稱三酰甘油或甘油三脂。約占脂類的95%。脂肪大部分分布在皮下、大網(wǎng)膜、腸系膜及其腎周圍組織中。脂肪酸：是構(gòu)成甘油三脂的基本單位。按脂肪酸碳鏈長度可分為：長鏈脂肪酸(含14碳以上);中鏈脂肪酸(含8-12碳);短鏈脂肪酸(含2-6碳)。按脂肪酸飽和程度可分為：飽和脂肪酸(動(dòng)物油脂);單不飽和脂肪酸;多不飽和脂肪酸。三種占比1:1:1;整體功能占比20%~30%;必須脂肪酸就來自多不飽和脂肪酸中的亞油酸和α亞麻酸兩種;按脂肪酸空間結(jié)構(gòu)可分為：順式脂肪酸;反式脂肪酸(有增加心血管疾病的危險(xiǎn))。每天攝入反式脂肪酸不應(yīng)超過2克，應(yīng)少于每日總能量的1%。類脂(不動(dòng)脂)：主要有磷脂(卵磷脂、神經(jīng)鞘磷脂)、糖脂(構(gòu)成細(xì)胞膜)、類固醇(膽固醇和植物固醇)等。以上就是關(guān)于健康管理師?？贾R點(diǎn)的相關(guān)分享，希望對大家有所幫助，更多健康管理師考試時(shí)間節(jié)點(diǎn)、考試真題、備考技巧等內(nèi)容，歡迎及時(shí)在本平臺進(jìn)行查看!
兜兜里有糖布布
《營養(yǎng)與健康》介紹營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識，主要內(nèi)容包括：人體所需的七大營養(yǎng)素的化學(xué)結(jié)構(gòu)、主要生理功能、食物來源、人體每天的參考攝入量等；主要食物種類包括谷物類、薯類、豆類、堅(jiān)果類、蔬菜水果類、畜禽肉類等
軍大大大
取以下兩個(gè)公式的之間值：熱量（千卡）=體重（千克）×22；熱量（千卡）=體重（千克）×33。正如卡車要耗油、電燈要耗電一樣，人體的日?；顒?dòng)也要消耗熱量。熱量的來源有3種，即碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。脂肪提供的熱量最多，為9千卡/克，而碳水化合物和蛋白質(zhì)產(chǎn)生熱量均為4千卡/克。學(xué)習(xí)計(jì)算自己每天應(yīng)該攝取多少熱量，以及計(jì)算每天吃進(jìn)肚子里的食物熱量，是一件非常重要的事。通常，一般人每天必須攝取的熱量大約為2000～2500千卡，因性別、身高、體形的不同，每個(gè)人每天所攝取的熱量也就不盡相同。按每個(gè)人自身體重來計(jì)算。取以下兩個(gè)公式的之間值：熱量（千卡）=體重（千克）×22；熱量（千卡）=體重（千克）×33。例如，一個(gè)體重為50千克的人，50千克×22=1100千卡；50千克×33=1650千卡，那么，他每日所需的熱量在1100～1650千卡之間。按每個(gè)人的性別、體重、身高以及年齡來計(jì)算。計(jì)算公式為：男性：66+［7×體重（千克）］+［5×身高（厘米）］-（8×年齡）女性：655+［6×體重（千克）］+［7×高度（厘米）］-（7×年齡）例如44歲的張先生，身高183厘米，重88千克，那么他每天所需的熱量為：66+（7×88）+（5×183）-（8×44）=1887千卡；又例如，23歲的高小姐，身高160厘米，重55千克，那么她每天所需的熱量為：655+（6×55）+（7×160）-（7×23）=1347千卡。按標(biāo)準(zhǔn)體重與工作量、勞動(dòng)強(qiáng)度來計(jì)算。計(jì)算自己每天最適合的熱量，除了用身高及體重之外，還可以依照工作量及勞動(dòng)強(qiáng)度來計(jì)算。具體的計(jì)算方法如下。算出自己的標(biāo)準(zhǔn)體重之后，就可以進(jìn)一步計(jì)算一天所需的熱量。這個(gè)步驟須依照自己的工作性質(zhì)，選出該乘的單位。較不費(fèi)力的內(nèi)勤工作者，如辦公室職員等，每天所所的熱量為：25千卡×標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤）；稍微需要耗費(fèi)體力的外勤工作者，如專案業(yè)務(wù)員等，每天所所的熱量為：30千卡×標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤）；大量耗費(fèi)體力的體力工作者，如建筑工人等，每天所所的熱量為：35千卡×標(biāo)準(zhǔn)體重（公斤）；例如某銀行的一位女性作業(yè)員，她的標(biāo)準(zhǔn)體重計(jì)算出來是53公斤，那么她一天所需要的基本熱量為：25千卡×53公斤＝1325千卡。1325千卡就是她一天所需要的基本熱量，這個(gè)數(shù)量可能與實(shí)際需求有些差，因此建議將計(jì)算出的數(shù)值再加上500千卡，那樣比較合適。
rinpan2013
回答 每日熱量消耗=基礎(chǔ)代謝（BMR）*行為代謝+食品熱效應(yīng)（TEF）。 基礎(chǔ)代謝（BMR）：是人體維持生存所必須的最低能量需要。占一天熱量消耗的60%-75%。 行為代謝：分為運(yùn)動(dòng)與非運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)即為健身等活動(dòng)，非運(yùn)動(dòng)為上班、彎腰等行為。占一天熱量消耗的15%-30%。 食物熱效應(yīng)：人在進(jìn)食過程中，咀嚼、消化吸收等行為促使能量消耗。占一天熱量消耗的10%。 注意事項(xiàng)： 根據(jù)活動(dòng)等級計(jì)算總代謝，久坐不動(dòng)的（一點(diǎn)點(diǎn)運(yùn)動(dòng)或者沒有運(yùn)動(dòng)）：卡路里=BMR×2。 少量運(yùn)動(dòng)（每周1-3天輕量運(yùn)動(dòng)）：卡路里=BMR×375。 中等運(yùn)動(dòng)量（每周3-5天中等程度運(yùn)動(dòng)）：卡路里=BMR×55。 高運(yùn)動(dòng)量（每周6-7天高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)）：卡路里=BMR×725。 超強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)：卡路里=BMR×9。 更多8條
方孔金錢
1、蛋白質(zhì)的組成蛋白質(zhì)組成為：碳50%-55%、氫7%-3%、氧19%-24%、氮13%-19%、及硫0%-4%，有些蛋白質(zhì)還含有磷、鐵、碘、錳、硒及鋅等元素。蛋白質(zhì)是人體氮的唯一來源，碳水化合物和脂肪不能代替。2、蛋白質(zhì)的分類①完全蛋白;②半完全蛋白;③不完全蛋白。3、氮折算成蛋白質(zhì)的折算系數(shù)每克氮相當(dāng)于25g蛋白質(zhì)(即100/16)，其折算系數(shù)為25。樣品中蛋白質(zhì)的百分含量(g%)=每克樣品中含氮(g)×25×100%4、氨基酸的概念是組成蛋白質(zhì)的基本單位，是分子中具有氨基和羧基的一類化合物，具有共同的基本結(jié)構(gòu)。5、氨基酸的分類營養(yǎng)學(xué)上分為：①必需氨基酸;②非必需氨基酸;③條件必需氨基酸。6、人體必需氨基酸種類必需氨基酸有九種：①異亮氨酸;②亮氨酸;③賴氨酸;④蛋氨酸;⑤苯丙氨酸;⑥蘇氨酸;⑦色氨酸;⑧纈氨酸;⑨組氨酸(嬰兒必須)7、蛋白質(zhì)推薦攝入量按能量計(jì)算，蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)占總能量攝入量的10%-15%。成年人蛋白質(zhì)每日推薦攝入量(RNI)為：男性65g/d，女性55g/d。8、脂溶性維生素的主要分類脂溶性維生素：主要有維生素A、D、E、KVA(視黃醇)、VD(鈣化醇，抗佝僂病維生素)、VE(生育酚，抗不育維生素)、VK(凝血維生素)9、水溶性維生素的主要分類水溶性維生素：主要有B族維生素和維生素COB族中主要有VB1(硫胺素，抗腳氣病維生素)，VB2(核黃素)，VPP(尼克酸或煙酸，抗癩皮病維生素)，VB6(吡哆醇，抗皮炎維生素)，VB12(鈷胺素，抗惡性貧血維生素)，生物素，葉酸，泛酸(遍多酸)10、礦物質(zhì)的分類分為常量元素和微量元素。在人體內(nèi)含量較多，需要量較大的為常量元素，有：鈣，鎂，鈉，鉀，磷，氯，硫。微量元素在人體內(nèi)含量很少，包括：鐵、碘、鋅、硒、銅、錳、鉬、鈷。以上就是關(guān)于健康管理師常考知識點(diǎn)的相關(guān)分享，希望對大家有所幫助!想要了解更多健康管理師考試相關(guān)內(nèi)容，歡迎及時(shí)關(guān)注本平臺，小編將會及時(shí)發(fā)布最新資訊!
gengxiewei
一、能量國際上制定統(tǒng)一的單位，即焦耳(J)或卡(cal)。lkcal=184kJlkJ=239kcall000kcal=l84MJ(兆焦耳)1MJ(兆焦耳)=239kcal能量系數(shù)：指每克產(chǎn)能營養(yǎng)素在體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的能量值。每克脂肪可以釋放9kcal能量，每克蛋白質(zhì)和碳水化合物都可以產(chǎn)生4kcal能量，每克酒精可以產(chǎn)生7kcal能量(但酒精不是營養(yǎng)素，對身體組織的生長、維持和修復(fù)無益)，每克膳食纖維可以產(chǎn)生2kcal能量。二、碳水化合物碳水化合物是特難題的主要能量來源。碳水化合物經(jīng)消化產(chǎn)生的葡萄糖等被吸收后，一部分以糖原的形式貯存在肝臟和肌肉。肝糖原主要用于維持血糖水平的相對穩(wěn)定。碳水化合物參考攝入量與食物來源：中國營養(yǎng)學(xué)會建議：中國居民膳食碳水化合物的參考攝入量為占總能量攝入量的50-65%。對碳水化合物類的攝入要求：包括符合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物;限制純能量食物如糖的攝入量，以保障人體能量和營養(yǎng)素的需要及改善胃腸道環(huán)境和預(yù)防齲齒的需要。膳食中淀粉的主要來源是糧谷類和薯類食物。糧谷類食物一般含碳水化合物60%-80%，薯類含量為15%-29%，豆類為40%-60%。血糖生成指數(shù)GI:簡稱血糖指數(shù)，指餐后不同食物血糖耐量曲線在基線內(nèi)面積與標(biāo)準(zhǔn)糖(葡萄糖)耐量面積之比，以百分比表示。GI是用來衡量某種食物或某種膳食組成對血糖濃度影響的一個(gè)指標(biāo)，GI高的食物或表示進(jìn)入胃腸后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速進(jìn)入血液，血糖濃度波動(dòng)大;反之則血糖濃度波動(dòng)小。三、脂類脂肪也是重要的能源物質(zhì)，正常情況下人體所消耗能量的40%-50%來自體內(nèi)的脂肪，在短期饑餓情況下，則主要由體內(nèi)的脂肪供給能量。但它不能在人體缺氧條件下供給能量。分類：中性脂肪：由一分子甘油和三分子脂肪酸組成，故稱三酰甘油或甘油三脂。約占脂類的95%。脂肪大部分分布在皮下、大網(wǎng)膜、腸系膜及其腎周圍組織中。脂肪酸：是構(gòu)成甘油三脂的基本單位。按脂肪酸碳鏈長度可分為：長鏈脂肪酸(含14碳以上);中鏈脂肪酸(含8-12碳);短鏈脂肪酸(含2-6碳)。按脂肪酸飽和程度可分為：飽和脂肪酸(動(dòng)物油脂);單不飽和脂肪酸;多不飽和脂肪酸。三種占比1:1:1;整體功能占比20%~30%;必須脂肪酸就來自多不飽和脂肪酸中的亞油酸和α亞麻酸兩種;按脂肪酸空間結(jié)構(gòu)可分為：順式脂肪酸;反式脂肪酸(有增加心血管疾病的危險(xiǎn))。每天攝入反式脂肪酸不應(yīng)超過2克，應(yīng)少于每日總能量的1%。類脂(不動(dòng)脂)：主要有磷脂(卵磷脂、神經(jīng)鞘磷脂)、糖脂(構(gòu)成細(xì)胞膜)、類固醇(膽固醇和植物固醇)等。以上就是關(guān)于健康管理師?？贾R的相關(guān)分享，希望對各位考生有所幫助，想要了解更多健康管理師考試內(nèi)容，歡迎大家及時(shí)關(guān)注本平臺!
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