jarvinia奈奈
健康管理師是從事個體和群體健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢、指導和危險因素干預等工作的專業(yè)人員。跨越醫(yī)學、營養(yǎng)學、心理學、中醫(yī)學、運動學、康復學及慢病管理等多學科，是健康產業(yè)最緊缺的復合型人才！公共營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)指導、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。健康管理師與公共營養(yǎng)師的主要區(qū)別體現(xiàn)在兩點：一是知識面；而是就業(yè)前景。區(qū)別一：知識面健康管理師的知識涵蓋了膳食營養(yǎng)、心理健康、運動健康、中醫(yī)養(yǎng)生、慢病調理等領域。而公共營養(yǎng)師側重的是營養(yǎng)層面的知識學習。區(qū)別二：就業(yè)前景現(xiàn)狀：1、公共營養(yǎng)師設立較早，社會知名度要高于健康管理師。2、目前公共營養(yǎng)師的從業(yè)人員要遠高于健康管理師，社會需求接近飽和。3、公共營養(yǎng)師的培訓非常混亂，拿錢買證的現(xiàn)象層出不窮。公共營養(yǎng)師的證書含金量逐年下降。前景：1、健康管理師是一個新興職業(yè)，可以在健康管理公司、健康咨詢中心、醫(yī)院、健康體檢中心、社區(qū)衛(wèi)生服務中心、藥店、養(yǎng)生會所、保健中心、美容行業(yè)、養(yǎng)老院（或老年公寓）、醫(yī)療器械機構、藥品行業(yè)、學校、保健品生產及銷售行業(yè)、康復保健院等機構就業(yè)。2、健康管理師的門檻和收入都要高于公共營養(yǎng)師
愛吃的呆貓
營養(yǎng)師的工作綜合了出事、保健師、醫(yī)務、中醫(yī)、心理師、營銷員、管理員等職業(yè)的特點于一身。他們不但是食物的專家，更是營養(yǎng)檢測、營養(yǎng)強化、營養(yǎng)評估等領域的專家，幫助人們獲取健康。營養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務于健康。健康管理師主要從事的工作內容包括：健康管理就是基于個人健康檔案基礎上的個體化健康事務管理服務，它是建立在現(xiàn)代生物醫(yī)學和信息化管理技術模式上，從社會、心理、生物的角度來對每個人進行全面的健康保障服務。它幫助、指導人們成功有效地把握與維護自身的健康。
美多多l(xiāng)ady
做菜時，用醬油、豆醬、芝麻醬調味，或用蔥、姜、蒜等香料提味，做出的菜比直接用鹽味道更好。以酸代咸也是個好辦法，靈活運用糖醋風味菜，或用醋拌涼菜，既能彌補咸味的不足，還可促進食欲；利用蔬菜本身的強烈風味，如番茄、洋蔥、香菇等加入其他味道清淡的食物一起烹煮來提味；推遲放鹽的時間也是個辦法，待炒菜出鍋時再放鹽，這樣鹽分不會滲入菜中，而是均勻散在表面，能減少攝鹽量；鮮魚類可采用清蒸，可以減少放鹽的量；做湯時盡量少放鹽，或完全不放鹽，用蘑菇、木耳、海帶等提色提鮮就足夠了。但是要注意的是少吃醬肉、香腸、燒雞、熏肉等熟食，其含鹽量比一般菜肴高出許多。
食戟之喵
我們都知道不能吃太多的鹽，對身體不好容易得高血壓，尤其是已經患有高血壓及高血壓的高危人群，更要把握好食鹽的用量，那么在平時生活中如何把握好這個量呢？一般來說我們攝入的鹽有三個來源，即食物自身含的鈉量，烹調或食用外加的醬油或鹽，以及食品加工過程中為防腐、調味和著色而添加的鹽。下面分享控鹽的幾個小經驗：1、循序漸進的減少鹽的使用量。其實吃的咸淡就是平時的習慣，如果你口味太重的話，一定要改掉，可以慢慢的減量，比如第一次可以減少1/4勺的鹽，適應了下次再減少1/4勺，直到能控制在健康的用鹽范圍，這樣慢慢就習慣了清淡的飲食。不要一下子減下來感覺不適應，吃不下去，就又加回來，這樣控鹽就變得困難了。再是做菜時可以用醋、辣椒、花椒、蔥、姜、蒜等調味品及味道濃郁的蔬菜來提味。減少像醬油、味精等這樣含有食鹽的調味品。2、使用控鹽勺。我經用的是2克的控鹽勺，一般一家三口人吃飯，如果每頓飯做兩個菜的話，每個菜放1勺半的鹽。如果再加點醬油等稍微調色的話，一般每個人吃進的鹽也不會超過6克。3、選用低鈉鹽。對于已經患有高血壓的人群，建議選用低鈉鹽。4、炒菜的時候等快要出鍋的時候再放鹽，能蒸的、涼拌的菜就不減少用炒的方式，會幫你較少一些鹽的攝入。5、盡量自己做飯。我平時的習慣是盡量都是自己做，很少去外面買那些熟食、咸菜、火腿等這些含鹽量高的食物，當然也不愛吃這類食物，可能是長期養(yǎng)成的習慣吧。也很少去外面吃飯，餐館里做的菜感覺好多都比自己口味重。所以建議大家勤快點，多在家研究自己做飯，既能提高廚藝，享受做飯的樂趣，還能保證家人都能健康的飲食。當然推不開的飯局還是要適當去的，不然容易沒朋友的哈，那就多叮囑下服務員少油少鹽做清淡些。如果咸了，可以用水涮涮。以上幾點是我平時把握食鹽量的小經驗，希望能幫到你。一個專注高血壓食療的健康管理師，公眾號：歡迎交流。妙語康健康生活（ID：miaoyukang66）
大嘴闖天下
某城鄉(xiāng)結合部社區(qū)衛(wèi)生服務中心對轄區(qū)內居民健康檔案進行整理發(fā)現(xiàn)，糖尿病和高血壓的患病率逐年上升，醫(yī)護人員發(fā)現(xiàn)隨著城鎮(zhèn)化加速和生活方式的改善，轄區(qū)內居民的肥胖比例逐漸增加，為控制慢性病的發(fā)生，醫(yī)護人員擬針對居民的肥胖開展一系列干預措施。該城鄉(xiāng)結合對肥胖合并并發(fā)癥的患者進行干預包括()A指導相應藥物治療方法B膳食干預C自我檢測體重D定期隨訪E體力活動干預F動員家屬配合G組織朋友座談會交流和控制體重的經驗肥胖的干預原則包括()A堅持預防為主B側重藥物治療C控制膳食與增加運動相結合D積極改變生活方式E不可急于求成F同時治療相關的疾病G采取綜合措施防控肥胖H終生堅持關于肥胖干預措施的行為療法，描述正確的()A建立節(jié)食意識，每餐不過飽B細嚼慢咽C減少進食時間D按計劃用餐E減少暴飲暴食的頻率F自我限制進食量G使用較小的餐具該城鄉(xiāng)結合部的群體預防包括()A特別要減少脂肪攝入及水果攝入量B提倡休閑時間進行運動鍛煉C定期檢查與肥胖有關的疾病的危險指標D定期監(jiān)測抽樣人群的體重變化E開展營養(yǎng)教育提倡膳食平衡F提倡體重自我監(jiān)測關于全體肥胖干預效果的評估，描述正確的()A被管理人群通過飲食控制，增加身體活動等方式達到減肥目標的比例B被管理人群心臟血管疾病發(fā)病情況C被管理人群肥胖干預的滿意情況D被管理人群肥胖者控制體重達標和未達標比例E被管理人群肥胖干預的衛(wèi)生經濟學評價F被管理人群肥胖率知曉的情況劉先生，33歲，是合資企業(yè)的部門負責人，每天工作繁忙且壓力大，一日三餐不規(guī)律。早餐經常不吃，中晚餐應酬多，經常飲酒，每天抽煙一包。工作時間以靜坐為主。平時身體活動很少。最近體檢發(fā)現(xiàn)，心電圖異常，顯示心肌缺血，血壓偏高，B超發(fā)現(xiàn)中度脂肪肝和膽結石，生化檢查發(fā)現(xiàn)轉氨酶增高，作為健康管理師，請為劉先生解答以下問題。如果對劉先生進行健康指導可以依據(jù)的健康相關行為改變的基本理論是()A健康信念模式B行為改變階段理論C行為模式DPRECEDE-PROCEED模式理論E7P理論F自我效能理論G知信行理論采取以下哪些方式對劉先生進行健康教育效果最好()A發(fā)放傳單B發(fā)送手機信息C看宣傳欄D發(fā)放小冊子E組織播放DVD針對劉先生存在的健康問題提出的指導建議可以包括()A減輕心理壓力B平衡膳食C辭職D限制飲酒E實施戒煙計劃F按時作息G增加運動劉先生每天吸煙一包，他的這種成癮行為可能的影響因素有()A他的父親抽煙B因為是男性C大學時期的室友抽煙D工作壓力大E公司里的同事吸煙F中晩餐應酬多G廣告和電視影響針對劉先生的膳食指導內容是()A減少烹調油用量B少鹽，每天不超過5克C多吃蔬菜水果和薯類D盡量多吃主食E食物多樣化F適量吃魚肉、禽肉、蛋類G限量飲酒可以為劉先生選擇的運動內容是()A上班途中步行一段時間B擊劍運動C有氧耐力運動D游泳E舉重F柔韌性練習G一百米短跑某城鄉(xiāng)結合部社區(qū)衛(wèi)生服務中心對轄區(qū)內居民健康檔案進行整理發(fā)現(xiàn)，糖尿病和高血壓的患病率。逐年上升，醫(yī)護人員發(fā)現(xiàn)隨著城鎮(zhèn)化加速和生活方式的改善，轄區(qū)內居民的肥胖比例逐漸增加為控制慢性病的發(fā)生，醫(yī)護教育整理人員擬針對居民的肥胖開展一系列干預措施。該城鄉(xiāng)結合對肥胖合并并發(fā)癥的患者進行干預包括()A指導相應的藥物治療方法B膳食干預C自我檢測體重D定期隨訪E體力活動干預F動員家屬配合G組織胖友座談會交流減肥和控制體重的經驗肥胖的干預原則包括()A堅持以防為主B側重藥物治療C控制膳食與增加運動相結合D積極改變生活方式E不可急于求成F同時治療與肥胖相關的疾病G采取綜合措施防控肥胖H長期堅持關于肥胖干預措施的行為療法描述正確的有()A建立節(jié)食意識每餐不過飽B細嚼慢咽C減少進食時間D按計劃用餐趕學教育整理E減少暴飲暴食的頻率F自我限制進食量G使用較小的餐具該城鄉(xiāng)結合部的群體預防包括()A控制飲食B提倡休閑時間進行運動鍛煉C定期檢查與肥胖有關的疾病的危險指標D定期監(jiān)測抽樣居民的體重變化E開展營養(yǎng)教育提倡膳食平衡F提倡體重自我監(jiān)測關于個體肥胖干預評估。正確的是()A評估已取得的短期減肥效果(1~6個月內BMI減少絕對值或相對值)B評估一切的中長期減肥效果(5~3年內BMI減少絕對值或相對值)C是否已找到一個合適的減肥方法去嘗試D評估已取得的中長期減肥效果5~3年內血壓、血脂等指標的變化以及其他的健康收益E是否已列出可以減肥的方法F是否幫助管理對象認清導致其自身超重或肥胖的原因息關于全體肥胖干預效果的評估描述正確的是()A被管理人群通過飲食控制，增加身體活動等方式達到減肥目標的比例B被管理人群心腦血管疾病發(fā)病情況C被管理人群肥胖干預的滿意情況D被管理人群肥胖者控制體重達標和未達標比例E被管理人群肥胖干預的衛(wèi)生經濟學評價F被管理人群肥胖率知曉的情況以上就是關于2021年健康管理師《操作技能》模擬題的相關分享，希望對各位考生有所幫助，更多關于健康管理師考試內容、備考技巧、歷年真題等，歡迎考生及時關注環(huán)球青藤網站!
飛翔的等待
【導讀】隨著社會的發(fā)展，人們資金的積累已經達到了一定的程度，尤其是今年疫情的發(fā)生，人們的目光開始轉向了自身的健康，對于健康的管理越來越重視了，對于平衡膳食、保健食品等等也是越來越關注了，所以它們也就成為了健康管理師考試的重要考點了，今天就帶大家具體了解一下2020年健康管理師考試11月考點：食品保健。膳食指南和平衡膳食寶塔《中國居民膳食指南》(2016)一般人群膳食指南內容如下：(掌握)推薦一食物多樣，谷類為主推薦二吃動平衡健康體重推薦三多吃蔬果、奶類、大豆推薦四適量吃魚、禽蛋、瘦肉推薦五少鹽少油，控糖限酒推薦六杜絕浪費，興新食尚中國居民平衡膳食寶塔(1)位于最底層的是谷薯類食物，每天攝入谷薯類食物250～400g;(2)蔬菜類和水果類居第二層，每天應分別攝入300～500g;(3)畜禽肉(日攝入40～75g)、水產品(日攝入40～75g)、蛋類(日攝入40～50g)等動物性食物位于第3層;(4)奶及奶制品、大豆及堅果類，居第四層，每天應吃相當于液態(tài)奶300克的奶類及奶制品和25～35g的大豆及堅果類。(5)第5層塔頂是烹調油和食鹽，推薦成人每天食鹽不超過6g，每天烹調油25～30g。(6)飲水(1500ml～1700ml)應少量多飲，要主動，不應感到口渴喝水;(7)建議成人每天進行累計步行6000步以上的身體活動。(8)每天攝取12種以上食物，每周25種以上。保健食品(一)定義保健食品是指聲稱具有特定保健功能，或者以補充維生素、礦物質為目的的食品，即適用于特定人群食用，具有調節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。(二)保健食品分類：營養(yǎng)補充劑：是以補充一種或多種人體所必須的營養(yǎng)素為目的，內容包括維生素和礦物質，尚未將三大營養(yǎng)素(碳水化合物、蛋白質和脂肪)包括在內。申報這類保健品不必進行動物和人體功能實驗。聲稱具有特定保健功能的食品。(三)保健食品必須符合下列要求：經必要的動物和(或)人群功能試驗，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用;各種原料及其產品必須符合食品衛(wèi)生要求，對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害;配方的組成及用量必須具有科學依據(jù)，具有明確的功效成分，如在現(xiàn)有技術條件下不能明確功能成分，應確定與保健功能有關的主要原料名稱;標簽、說明書及廣告不得宣傳療效作用。關于2020年健康管理師考試11月考點：食品保健，就給大家介紹到這里了，不知道大家學會了沒有，目前正是11月考試報名的時期，大家一定要抓緊時間，當然個人報考健康管理師不適合所有人，大家可以結合當?shù)貙嶋H情況，選擇機構進行考試報名。
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