1、背景資料在美國(guó)，住院病人的治療都必須要有營(yíng)養(yǎng)師的參與；在日本，每330人就有1名營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的4倍；在我國(guó)，平均每50萬(wàn)人才有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師，這足以說(shuō)明我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師人才的異常匱乏！即將出臺(tái)的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)條例》規(guī)定：“所有的幼兒園、醫(yī)院、學(xué)校、酒樓、飯店、單位食堂等必須配備專職營(yíng)養(yǎng)師”。據(jù)此，100人以上的食堂、餐飲單位，其菜肴不再是由廚師直接配制，而是在營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下，共同完成食譜的搭配、調(diào)理、調(diào)整等工序，以保證用膳者的合理營(yíng)養(yǎng)搭配。已經(jīng)出臺(tái)的《直銷法》對(duì)從業(yè)人員做了嚴(yán)格的持證上崗要求，持有營(yíng)養(yǎng)師和醫(yī)師資格的從業(yè)人員才真正具有銷售保健品的資格。由此可見(jiàn)，營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)前景將是十分廣闊！2005年10月，勞動(dòng)和社會(huì)保障部發(fā)布公共營(yíng)養(yǎng)師等11個(gè)新職業(yè)，勞社廳函[2006]10號(hào)文件公告：勞動(dòng)和社會(huì)保障部2006年將在全國(guó)選擇部分地區(qū)組織開(kāi)展公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格試點(diǎn)認(rèn)證工作。2、培訓(xùn)內(nèi)容公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評(píng)估、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。3、培訓(xùn)對(duì)象公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)道德、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)，人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)，食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)、食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)；膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、膳食指導(dǎo)和評(píng)估、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。特別增設(shè)“中醫(yī)食療養(yǎng)生實(shí)踐、美容營(yíng)養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、藥膳營(yíng)養(yǎng)學(xué)”四大課程。4、申報(bào)條件崗位證書：初級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（滿足以下條件之一）：（1）在本職業(yè)連續(xù)工作3年以上。（2）具有醫(yī)學(xué)或食品相關(guān)專業(yè)中專及以上畢業(yè)證書。（3）具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)中專及以上畢業(yè)證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。對(duì)應(yīng)職業(yè)資格證書：四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師崗位證書：中級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（滿足以下條件之一）：（1）在本職業(yè)連續(xù)工作6年以上。（2）具有醫(yī)學(xué)或食品相關(guān)專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨袭厴I(yè)證書。（3）具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)大學(xué)專科及以上畢業(yè)證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。對(duì)應(yīng)職業(yè)資格證書：三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師崗位證書：高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（滿足以下條件之一）：（1）在本職業(yè)連續(xù)工作10年以上。（2）具有醫(yī)學(xué)或食品相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科及以上畢業(yè)證書。（3）具有非醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科及以上畢業(yè)證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。對(duì)應(yīng)職業(yè)資格證書：二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師1、背景資料健康管理是基于個(gè)人健康檔案基礎(chǔ)上的個(gè)體化健康事務(wù)管理服務(wù)，它建立在現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)和信息化管理技術(shù)模式上，從社會(huì)、心理、生物的角度來(lái)對(duì)每個(gè)人進(jìn)行全面的健康保障服務(wù)。健康管理師是從事對(duì)人群或個(gè)人健康和疾病的監(jiān)測(cè)、分析、評(píng)估以及健康維護(hù)和健康促進(jìn)的專業(yè)人員，其工作內(nèi)容包括：采集和管理個(gè)人或群體的健康信息；評(píng)估個(gè)人或群體的健康和疾病危險(xiǎn)性；進(jìn)行個(gè)人或群體的健康咨詢與指導(dǎo)；制定個(gè)人或群體的健康促進(jìn)計(jì)劃；對(duì)個(gè)人或群體進(jìn)行健康維護(hù)；對(duì)個(gè)人或群體進(jìn)行健康教育和推廣；進(jìn)行健康管理技術(shù)的研究與開(kāi)發(fā)；進(jìn)行健康管理技術(shù)應(yīng)用的成效評(píng)估等。隨著人口老齡化的進(jìn)程加快，期望壽命的延長(zhǎng)以及慢性病的上升，對(duì)健康維護(hù)及改善的需求會(huì)日益增長(zhǎng)。傳統(tǒng)的醫(yī)療服務(wù)模式已不能滿足發(fā)展的需要。新興的健康管理行業(yè)將有非常廣闊的發(fā)展前景。建立一支健康管理專業(yè)隊(duì)伍，對(duì)于改善和提高中國(guó)國(guó)民身體素質(zhì)，全面建設(shè)小康社會(huì)有著重要意義。2、培訓(xùn)內(nèi)容健康管理概論、健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)、健康教育與健康促進(jìn)、飲食營(yíng)養(yǎng)與健康管理、科學(xué)運(yùn)動(dòng)與健康管理、心理健康與健康管理、環(huán)境與健康管理、中醫(yī)養(yǎng)生、預(yù)防醫(yī)學(xué)等。3、培訓(xùn)對(duì)象營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)保健師、瑜伽師、芳香療法師、醫(yī)師、護(hù)士等醫(yī)務(wù)工作者；健康管理公司、藥店、養(yǎng)生會(huì)所或保健中心、養(yǎng)老院（或老年公寓）、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、醫(yī)療服務(wù)機(jī)構(gòu)、健康體檢中心等的高級(jí)管理人員或從事健康教育、健康咨詢、健康指導(dǎo)及相關(guān)的各界人士。4、申報(bào)條件中級(jí)健康管理師（1）良好的道德素質(zhì)和職業(yè)修養(yǎng)；（2）高中或中專以上、從事相關(guān)行業(yè)工作二年以上；（3）具有醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、護(hù)理、生物、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景的報(bào)名者將優(yōu)先考慮。高級(jí)健康管理師（1）良好的道德素質(zhì)和職業(yè)修養(yǎng)；（2）大專以上、從事相關(guān)行業(yè)工作二年以上；（3）具有醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、護(hù)理、生物、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景的報(bào)名者將優(yōu)先考慮。1、背景資料瑜伽（YOGA）作為一種科學(xué)的運(yùn)動(dòng)形式日益受到人們的歡迎，國(guó)內(nèi)特別是在大中城市供人們修煉瑜伽的場(chǎng)所（健身機(jī)構(gòu)、瑜伽館）也越來(lái)越多，由于入會(huì)費(fèi)用比較高，所以去專業(yè)場(chǎng)所修煉瑜伽的人群大部分屬于貴族階層也就是我們通常所說(shuō)的“高收入、高消費(fèi)、高品味”的三高人群。人們對(duì)瑜伽運(yùn)動(dòng)的推崇也帶動(dòng)了瑜珈師（教練）行業(yè)的發(fā)展，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)在崗的專兼職瑜伽師（教練）已經(jīng)超過(guò)三萬(wàn)人，而且正以每年超過(guò)30%的速度增長(zhǎng)！瑜伽師（教練）通常按照小時(shí)收費(fèi)，一般在50-500元不等，優(yōu)秀的瑜伽師（教練）年薪甚至超過(guò)50萬(wàn)！為進(jìn)一步規(guī)范國(guó)內(nèi)的瑜伽培訓(xùn)市場(chǎng)，提升在崗瑜伽師（教練）的專業(yè)水平和綜合素質(zhì)，培養(yǎng)更多優(yōu)秀的、能夠正確傳播科學(xué)瑜伽思想并符合市場(chǎng)需要的瑜伽師（教練），2009年10月國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部門正式推出《瑜伽師》崗位認(rèn)證，并率先在上海成立教育培訓(xùn)基地！《瑜伽師》作為一種職業(yè)（崗位）名稱賦予了更科學(xué)、更完善、更系統(tǒng)的含義！”2、培訓(xùn)內(nèi)容瑜伽師職業(yè)素養(yǎng)、瑜伽概論、瑜伽生理解剖學(xué)、瑜伽體位（初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)）、瑜伽功法、瑜伽理療、瑜伽營(yíng)養(yǎng)等課程。整個(gè)教學(xué)體系中，涉及若干個(gè)課程模塊，全面、系統(tǒng)、科學(xué)、規(guī)范！是典型的“理論+實(shí)踐”教學(xué)模式，因此更能培養(yǎng)出文武雙全的全能型教練人才！采用國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部門指定教材，包括《瑜伽師理論知識(shí)》、《瑜伽師初級(jí)體位技能》、《瑜伽師中級(jí)體位技能》三冊(cè)。這是目前國(guó)內(nèi)第一部由官方指定使用的、最系統(tǒng)、最全面的瑜珈教練培訓(xùn)專用教材。3、申報(bào)條件一、初級(jí)瑜伽師（1）學(xué)歷：高中或中專以上；（2）身體健康、具有良好的身體柔韌性及良好的職業(yè)素質(zhì)；（3）有一定的瑜伽自修基礎(chǔ)或者已經(jīng)在其他瑜伽培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或?qū)I(yè)瑜伽館經(jīng)過(guò)系統(tǒng)訓(xùn)練過(guò)的優(yōu)先考慮；（4）具有體育、體操、舞蹈、醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)、師范教育類從業(yè)經(jīng)歷或相關(guān)專業(yè)背景的報(bào)名者將優(yōu)先考慮。二、中級(jí)瑜伽師（1）大專以上學(xué)歷或者已經(jīng)取得《初級(jí)瑜伽師》證書者；（2）取得各類非官方中高級(jí)瑜伽教練證書（瑜伽教練、瑜伽導(dǎo)師等）、修煉瑜伽3年以上、從事瑜伽教學(xué)工作1年以上者；（3）具有體育、體操、舞蹈、醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)、師范教育類從業(yè)經(jīng)歷或相關(guān)專業(yè)背景的報(bào)名者將優(yōu)先考慮。三、高級(jí)瑜伽師（1）本科以上學(xué)歷或已經(jīng)取得《中級(jí)瑜伽師》證書者；（2）擁有各類非官方高級(jí)瑜伽教練證書（瑜伽教練、瑜伽導(dǎo)師等）、修煉瑜伽6年以上、從事瑜伽教學(xué)工作3年以上者；（3）熟練掌握100個(gè)以上的瑜伽基礎(chǔ)體位（要經(jīng)過(guò)專家測(cè)試）。1、背景資料芳香療法作為自然療法（飲食療法、運(yùn)動(dòng)療法、芳香療法、心理療法、針灸療法等）的一種，不僅能夠緩解消除人們的壓力，明顯改善各種亞健康狀況，而且在肌膚保養(yǎng)、塑身美體方面擁有獨(dú)特的功效，所以備受都市女性的青睞！在芳香療法的發(fā)展初期，主要是由一些美容SPA類機(jī)構(gòu)面向社會(huì)提供芳香保健服務(wù)，從業(yè)人員大部分來(lái)自農(nóng)村，文化素質(zhì)比較低（大部分只有初中學(xué)歷），因此整個(gè)行業(yè)服務(wù)水平參差不齊！2005年10月，國(guó)家勞動(dòng)部門為規(guī)范社會(huì)上各類芳香保健機(jī)構(gòu)的服務(wù)質(zhì)量，正式把“芳香保健師”作為一種職業(yè)向社會(huì)公布，并對(duì)從業(yè)人員提出了比較明確的職業(yè)要求，芳香保健行業(yè)的整體水平也逐步得以提升。隨著英國(guó)、德國(guó)等國(guó)外芳香療法先進(jìn)思想和知識(shí)的引進(jìn)和傳播，一批高素質(zhì)專業(yè)人士開(kāi)始關(guān)注芳香療法，研究其背后的科學(xué)機(jī)理并積極探索芳香療法在疾病預(yù)防、亞健康調(diào)理、塑身美體等各方面的應(yīng)用！芳香療法開(kāi)始進(jìn)入上層社會(huì)以及高端家庭！市場(chǎng)上也陸續(xù)出現(xiàn)了一部分高端芳療會(huì)所，他們也開(kāi)始引進(jìn)具有高等學(xué)歷的、真正掌握芳香療法技術(shù)的高級(jí)人才！為此，繼“芳香保健師”之后，2009年10月國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部門借鑒國(guó)外以及臺(tái)灣的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和理念，正式推出“芳香療法師”的崗位培訓(xùn)！2、培訓(xùn)內(nèi)容芳香療法概論、生理解剖學(xué)、芳香植物學(xué)、精油科學(xué)（單方、復(fù)方及其調(diào)配技術(shù)）、芳香療法手法實(shí)操、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)等課程。3、申報(bào)條件：芳香療法師（1）大專以上學(xué)歷、并有一年以上相關(guān)行業(yè)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)者；（2）取得芳香保健、美容等相關(guān)職業(yè)中級(jí)及以上國(guó)家證書并從事相關(guān)工作三年以上者。（3）植物學(xué)、體育學(xué)、生物學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)、醫(yī)學(xué)、護(hù)理學(xué)等相關(guān)專業(yè)本科及本科以上學(xué)歷畢業(yè)生（或在校生）可以直接報(bào)考。1、背景資料中華民族食療養(yǎng)生文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，“三分治、七分養(yǎng)”“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”“食物是最好的醫(yī)生”等等這些經(jīng)典的論點(diǎn)早已經(jīng)被人們廣泛流傳！吃得飽、吃得好對(duì)大部分中國(guó)人來(lái)說(shuō)已經(jīng)不成問(wèn)題，現(xiàn)在人們開(kāi)始更多的關(guān)注如何吃得更營(yíng)養(yǎng)、吃得更養(yǎng)生！為了規(guī)范食療養(yǎng)生市場(chǎng)，提升從業(yè)人員的專業(yè)水平和綜合素質(zhì)，傳播科學(xué)正確的食療養(yǎng)生理念和知識(shí)，政府權(quán)威部門暨國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心率先推出《食療養(yǎng)生師》崗位認(rèn)證培訓(xùn)，此舉也意味著食療養(yǎng)生領(lǐng)域無(wú)證從業(yè)、魚龍混雜的時(shí)代即將終結(jié)！2、培訓(xùn)內(nèi)容食療養(yǎng)生的基本理論（基本營(yíng)養(yǎng)知識(shí)、基本中醫(yī)知識(shí)、基本食療知識(shí)、基本藥膳知識(shí)）；食療養(yǎng)生的基本技能（對(duì)癥本草食療、對(duì)癥果蔬汁食療、對(duì)癥藥膳食療）；實(shí)訓(xùn)（對(duì)癥開(kāi)食譜）。整個(gè)教學(xué)體系中，涉及若干個(gè)課程模塊，全面、系統(tǒng)、科學(xué)、規(guī)范！是典型的“理論+實(shí)踐”教學(xué)模式，因此更能培養(yǎng)出文武雙全的食療養(yǎng)生專業(yè)人才！采用國(guó)家人力資源和社會(huì)保障部門指定教材，包括《食療養(yǎng)生師理論知識(shí)》、《食療養(yǎng)生師基本技能》二冊(cè)。3、培訓(xùn)對(duì)象廣大公共營(yíng)養(yǎng)師；食療養(yǎng)生餐廳的創(chuàng)辦者；食療養(yǎng)生機(jī)構(gòu)或健康會(huì)所的技術(shù)總監(jiān)和高級(jí)管理人員；營(yíng)養(yǎng)保健食品企業(yè)的技術(shù)開(kāi)發(fā)人員；餐飲企業(yè)的技術(shù)總監(jiān)、總廚和菜品研發(fā)人員；關(guān)注家人身體健康、熱愛(ài)食療養(yǎng)生文化的各界白領(lǐng)精英人士。4、申報(bào)條件中級(jí)食療養(yǎng)生師（1）良好的道德素質(zhì)和職業(yè)修養(yǎng)；（2）高中或中專以上、從事相關(guān)行業(yè)工作二年以上或大專以上學(xué)歷、從事相關(guān)行業(yè)工作一年以上；（3）具有食品、生物、醫(yī)藥、護(hù)理、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)、高級(jí)廚師等相關(guān)專業(yè)背景的報(bào)名者將優(yōu)先考慮。1、背景資料世界衛(wèi)生組織已明確認(rèn)定肥胖是全球成年人最大的慢性疾病，被列為世界四大醫(yī)學(xué)社會(huì)問(wèn)題之一。肥胖還是導(dǎo)致多種慢性病的元兇。體重比正常人重10%以上者（超重）和正常人相比，患高血壓的幾率高6倍；患心臟病的幾率高5倍；患糖尿病的幾率高5倍；患膽結(jié)石的幾率高5倍；患關(guān)節(jié)炎的幾率高6倍。肥胖還會(huì)使人產(chǎn)生自卑等心理負(fù)擔(dān)，“縮短壽命”絕非危言聳聽(tīng)。據(jù)國(guó)際肥胖問(wèn)題的最新統(tǒng)計(jì)，全球目前有17億人體重超標(biāo)，需要減肥的人數(shù)約占全世界總?cè)丝诘?/4。目前中國(guó)的肥胖人群早已突破9000萬(wàn)，肥胖率已達(dá)10%以上，城市成年人體重超重者已接近40%，城市中小學(xué)生肥胖兒比例已超過(guò)20%，中國(guó)肥胖癥者的增加速度已超過(guò)某些發(fā)達(dá)國(guó)家。伴隨著減肥人群日益強(qiáng)大的市場(chǎng)需求，中國(guó)的減肥行業(yè)最近5年更是呈現(xiàn)高速發(fā)展的勢(shì)頭，于是，一種新的職業(yè)“體重管理師”應(yīng)運(yùn)而生！減肥訓(xùn)練營(yíng)、纖體美體機(jī)構(gòu)、健身會(huì)所、養(yǎng)生會(huì)所等機(jī)構(gòu)對(duì)體重管理師的需求更是與日俱增！科學(xué)的體重管理是指通過(guò)合理的膳食搭配、科學(xué)有效的運(yùn)動(dòng)處方、培養(yǎng)良好的生活習(xí)性、維持健康的心理狀態(tài)等手段對(duì)顧客生活方式的各個(gè)方面進(jìn)行全方位管理從而達(dá)到有效控制體重（減肥、增重）的一種科學(xué)方法！體重管理師是指那些能夠根據(jù)顧客的身體狀況、心理狀況以及生活習(xí)性狀況，為顧客制定科學(xué)有效的體重管理方案，并協(xié)助顧客達(dá)到預(yù)期體重管理目標(biāo)的專業(yè)技術(shù)人才。2、培訓(xùn)內(nèi)容：體重管理基礎(chǔ)、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、不同人群減肥飲食療法、運(yùn)動(dòng)處方、體重與生活方式管理、體重管理實(shí)踐、形體與體重管理、體重檢測(cè)與管理、中醫(yī)美容與減重等。3、培訓(xùn)對(duì)象：減肥教練、健身教練、營(yíng)養(yǎng)師、體育老師、瑜伽師、芳香療法師等專業(yè)工作者；健康管理公司、纖體美體機(jī)構(gòu)、健身會(huì)所、養(yǎng)生會(huì)所、減肥保健品公司，健康體檢中心等機(jī)構(gòu)的高級(jí)管理人員或從事各類營(yíng)養(yǎng)健康教育、咨詢指導(dǎo)及相關(guān)領(lǐng)域的各界人士。4、申報(bào)條件：中級(jí)體重管理師（1）良好的道德素質(zhì)和職業(yè)修養(yǎng)；（2）高中或中專以上、從事相關(guān)行業(yè)工作二年以上；（3）具有醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、護(hù)理、生物、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景的報(bào)名者將優(yōu)先考慮。高級(jí)體重管理師（1）良好的道德素質(zhì)和職業(yè)修養(yǎng)；（2）大專以上、從事相關(guān)行業(yè)工作二年以上；（3）具有醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、護(hù)理、生物、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)等相關(guān)專業(yè)背景的報(bào)名者將優(yōu)先考慮。