健康管理師知識(shí)點(diǎn)大全集
冰雨茗香
密果兒Fiona
1、生活方式指導(dǎo)的基本內(nèi)容(掌握)對(duì)生活方式的管理是健康管理的基本策略和重要方法，生活方式的管理是慢性病預(yù)防與健康管理的基本內(nèi)容。主要包括：①營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)?、隗w力活動(dòng)指導(dǎo)?、劭?zé)熤笇?dǎo)等。2、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的原則(掌握)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的原則可以簡(jiǎn)化為“一多三少”，即“攝食種類(lèi)多、量少、鹽少、油少”。3、體力活動(dòng)水平的測(cè)量方法(熟悉)通常用能量消耗量表示。在實(shí)際應(yīng)用中可以是一次運(yùn)動(dòng)的身體負(fù)荷量，也可以是一段日歷時(shí)間里，各種強(qiáng)度、持續(xù)時(shí)間和頻度體力活動(dòng)的加和。4、體力活動(dòng)測(cè)量的主要類(lèi)別(掌握)體力活動(dòng)測(cè)量的主要類(lèi)別有：①有氧和耐力運(yùn)動(dòng)量的測(cè)量?、诩∪饬α亢湍土Φ臏y(cè)量?、廴粘ｓw力活動(dòng)水平的測(cè)量5、心率的概念及測(cè)量方法(了解)運(yùn)動(dòng)時(shí)的心率作為訓(xùn)練時(shí)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的監(jiān)測(cè)指標(biāo)，成為目標(biāo)心率或靶心率。運(yùn)動(dòng)中的心率可以通過(guò)頸動(dòng)脈或四肢動(dòng)脈觸摸直接測(cè)量，時(shí)間可以為10秒，更方便的方法是采用有線(xiàn)和無(wú)線(xiàn)儀器設(shè)備監(jiān)測(cè)心率。最大心率按年齡估算。中等強(qiáng)度的心率一般定義為60%-80%最大心率6、代謝當(dāng)量的概念及計(jì)算(熟悉)代謝當(dāng)量METs，指相對(duì)于安靜休息時(shí)身體活動(dòng)的能量代謝水平，1METs相當(dāng)于每分鐘每千克體重消耗5ml的氧，或每千克體重消耗05kcal能量的活動(dòng)強(qiáng)度。7、主觀用力程度的分級(jí)(掌握)對(duì)運(yùn)動(dòng)負(fù)荷量和主觀用力程度的感覺(jué)可以反映身體實(shí)際承受運(yùn)動(dòng)負(fù)荷的大小。按照自覺(jué)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度分級(jí)，中等強(qiáng)度的干預(yù)通常在11-14區(qū)間內(nèi)。8、肌肉力量的概念及測(cè)量(熟悉)肌肉力量指肌肉用力的能力。傳統(tǒng)上用可重復(fù)3次以下的負(fù)荷測(cè)試力量。包括①靜力或等長(zhǎng)力量：測(cè)試限于指定肌群和關(guān)節(jié)角度，不能全面反映肌肉力量，峰值用力常用最大主動(dòng)收縮(MVC)表示;②動(dòng)力測(cè)試：有控制、良好姿勢(shì)、全范圍關(guān)節(jié)活動(dòng)完成的動(dòng)作所對(duì)抗的最大阻力(1-RM)，測(cè)定值為特定肌肉或動(dòng)作的特異指標(biāo)?，F(xiàn)在也可用多個(gè)重復(fù)來(lái)測(cè)量肌肉力量。9、肌肉耐力的概念及測(cè)量(了解)肌肉耐力指肌肉持續(xù)用力或重復(fù)用力的能力，傳統(tǒng)上用可重復(fù)12次以上的負(fù)荷測(cè)試耐力。肌肉耐力的測(cè)試：給定頻率、重復(fù)抗阻力動(dòng)作的次數(shù)，如蹲起次數(shù)。測(cè)試中肌肉耐力的度量應(yīng)能綜合阻力(重量)、時(shí)間(頻率)和重復(fù)次數(shù)3個(gè)指標(biāo)。10、日常體力活動(dòng)水平的概念(掌握)日常體力活動(dòng)包括職業(yè)活動(dòng)中的體力活動(dòng)、業(yè)余時(shí)間的運(yùn)動(dòng)鍛煉、出行往來(lái)過(guò)程中的體力活動(dòng)和各種家務(wù)勞動(dòng)，因此實(shí)際反映總體力活動(dòng)水平。11、日常體力活動(dòng)水平的常見(jiàn)測(cè)量指標(biāo)(掌握)常見(jiàn)測(cè)量指標(biāo)包括能量消耗、行為觀察、機(jī)械和電子裝置監(jiān)測(cè)、問(wèn)卷調(diào)查、間接觀察(如設(shè)備使用率)、職業(yè)分類(lèi)、參與的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目等。12、活動(dòng)能量消耗的計(jì)算方法(掌握)以日志的形式記錄一天中各種體力活動(dòng)的情況和時(shí)間，綜合不同活動(dòng)形式的強(qiáng)度，根據(jù)代謝當(dāng)量計(jì)算能量消耗，可以較為準(zhǔn)確地掌握總的體力活動(dòng)水平。舉例：體重75kg，每小時(shí)4km的速度快走30分鐘(30/60=5小時(shí)(h))，代謝當(dāng)量=3kcal/(kg)，能量消耗為：75×3×30/60=113(kcal)(計(jì)算公式：能量消耗=體重(kg)×代謝當(dāng)量(kcal/(kg))×運(yùn)動(dòng)時(shí)間(h)，本例75×3×5=5(kcal))13、體力活動(dòng)干預(yù)的目的(熟悉)體力活動(dòng)干預(yù)的目的在于改變不利于健康的久坐少動(dòng)的生活方式，減少缺乏運(yùn)動(dòng)和運(yùn)動(dòng)不足人群的比例，指導(dǎo)合理運(yùn)動(dòng)，避免運(yùn)動(dòng)傷害，預(yù)防和輔助治療疾病，降低醫(yī)療費(fèi)用，提高生命質(zhì)量。14、體力活動(dòng)干預(yù)的內(nèi)容(掌握)①運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練前常規(guī)體格檢查?、谟嘘P(guān)信息收集 ③運(yùn)動(dòng)量的選擇?、苓\(yùn)動(dòng)內(nèi)容的選擇?、葸\(yùn)動(dòng)進(jìn)度?、抟馔馇闆r和不適的預(yù)防及處理15、運(yùn)動(dòng)量的選擇(掌握)有氧耐力運(yùn)動(dòng)一般強(qiáng)調(diào)中等強(qiáng)度，從鍛煉心肺功能的角度考慮，應(yīng)達(dá)到相對(duì)強(qiáng)度中等以上，推薦每周運(yùn)動(dòng)時(shí)間累計(jì)150-180分鐘;從維持體重的角度考慮，建議總的能量消耗達(dá)到每周1500-2000kcal。肌肉力量和耐力鍛煉的強(qiáng)度應(yīng)能維持對(duì)肌肉的一定刺激，推薦每周2-3天，每次15-20分鐘。16、運(yùn)動(dòng)內(nèi)容的選擇(掌握)體力活動(dòng)干預(yù)所選擇的內(nèi)容一般包括耐力、肌肉力量、靈活和柔韌性活動(dòng)：①有氧耐力運(yùn)動(dòng)?、诩∪庥?xùn)練?、廴犴g性練習(xí)?、苋粘Ｉ钪械捏w力活動(dòng)。17、運(yùn)動(dòng)進(jìn)度的影響因素(熟悉)運(yùn)動(dòng)進(jìn)度取決于個(gè)人的體質(zhì)、健康情況、年齡和運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練目標(biāo)。18、體力負(fù)荷的影響因素(了解)機(jī)體承受體力負(fù)荷時(shí)，心血管系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、肌肉骨骼關(guān)節(jié)系統(tǒng)和有關(guān)的代謝過(guò)程等都會(huì)發(fā)生反應(yīng)性的變化，這些變化與體力負(fù)荷量、機(jī)體對(duì)體力負(fù)荷的適應(yīng)程度、身體運(yùn)動(dòng)素質(zhì)、健康和疾病狀況等多種因素有關(guān)。更多關(guān)于健康管理師考試的備考技巧，備考干貨，新聞資訊等內(nèi)容，小編會(huì)及時(shí)關(guān)注。
螢火蟲(chóng)696969
1、營(yíng)養(yǎng)的概念機(jī)體通過(guò)攝取食物，經(jīng)過(guò)體內(nèi)消化、吸收和代謝，利用食物中對(duì)身體有益的物質(zhì)作為構(gòu)建機(jī)體組織器官、滿(mǎn)足生理功能和體力活動(dòng)需要的生物學(xué)過(guò)程。2、營(yíng)養(yǎng)素的概念指食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分。營(yíng)養(yǎng)素是機(jī)體為了維持生存、生長(zhǎng)發(fā)育、體力活動(dòng)和健康，以食物的形式攝入的必需物質(zhì)。人體所需的營(yíng)養(yǎng)素有碳水化合物、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維。3、營(yíng)養(yǎng)素的分類(lèi)宏量營(yíng)養(yǎng)素——碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類(lèi)微量營(yíng)養(yǎng)素——礦物質(zhì)、維生素4、膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的概念膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量是一組每日平均膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的參考值，包括平均需要量(EAR)、推薦攝入量(RNI)、適宜攝入量(AI)、可耐受最高攝入量(UL)、宏量營(yíng)養(yǎng)素可接受范圍(AMDR)、預(yù)防非傳染性慢性病的建議攝入量(PI-NCD)。5、平均需要量的概念平均需要量(EAR)：是群體中各個(gè)體需要量的平均值?？梢詽M(mǎn)足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中50%的個(gè)體需要攝入水平。6、推薦攝入量的概念推薦攝入量(RNI)：可以滿(mǎn)足某一特定性別、年齡及生理狀況群體絕大多數(shù)97%-98%的個(gè)體需要攝入水平。7、適宜攝入量的概念適宜攝入量(AI)：通過(guò)觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量。可用作個(gè)體攝入量的目標(biāo)，該量可滿(mǎn)足目標(biāo)人群中幾乎所有個(gè)體的需要。8、可耐受最高攝入量的概念可耐受最高攝入量(UL)：平均每日可以攝入該營(yíng)養(yǎng)素的最高量。9、能量系數(shù)的概念“能”在自然界有多種形式，國(guó)際上制訂統(tǒng)一的單位，即焦耳(J)或卡(cal)。1kcal=184kJ;1kJ=239kcal能量系數(shù)：每克產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的能量值。每克脂肪可以釋放9kcal能量，每克蛋白質(zhì)和碳水化合物都可以產(chǎn)生4kcal能量，每克酒精可以產(chǎn)生7kcal能量(但酒精不是營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)身體組織的生長(zhǎng)、維持和修復(fù)無(wú)益)，每克膳食纖維可以產(chǎn)生2kcal能量。10、碳水化合物的作用和分類(lèi)是人體主要的能量來(lái)源。分為糖、寡糖、多糖三類(lèi)。11、血糖生成指數(shù)的概念及計(jì)算公式血糖生成指數(shù)(GI)：簡(jiǎn)稱(chēng)血糖指數(shù)，指餐后不同食物血糖耐受曲線(xiàn)在基線(xiàn)內(nèi)面積與標(biāo)準(zhǔn)糖(葡萄糖)耐量面積之比，以百分比表示。GI=某食物在食后2h血糖曲線(xiàn)下面積/相當(dāng)含量葡萄糖在食后2h血糖曲線(xiàn)下面積×10012、碳水化合物參考攝入量建議占總能量攝入的55%-65%(宏量營(yíng)養(yǎng)素可結(jié)束范圍AMDR)13、碳水化合物的食物來(lái)源食物中的淀粉主要來(lái)源是糧谷類(lèi)和薯類(lèi)食物。14、脂類(lèi)的分類(lèi)和生理功能分類(lèi)：脂肪、脂肪酸和類(lèi)脂。生理功能：①供給能量;②促進(jìn)脂溶性維生素吸收;③維持體溫、保護(hù)臟器;④增加飽腹感;⑤提高膳食感官性狀;⑥類(lèi)脂的主要功能是構(gòu)成身體組織和一些重要的生理活性物質(zhì)。15、必須脂肪酸的概念指機(jī)體不能合成，必須從食物中攝取的脂肪酸。人體的必需脂肪酸是亞油酸和α-亞麻酸兩種。以上就是關(guān)于健康管理師?？贾R(shí)點(diǎn)的相關(guān)分享，希望對(duì)大家有所幫助!想要了解更多健康管理師考試相關(guān)內(nèi)容，歡迎及時(shí)關(guān)注本平臺(tái)，小編將會(huì)及時(shí)發(fā)布最新資訊!
Yoyo030303
1、生活方式指導(dǎo)的基本內(nèi)容(掌握)對(duì)生活方式的管理是健康管理的基本策略和重要方法，生活方式的管理是慢性病預(yù)防與健康管理的基本內(nèi)容。主要包括：①營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)?、隗w力活動(dòng)指導(dǎo) ③控?zé)熤笇?dǎo)等。2、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的原則(掌握)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的原則可以簡(jiǎn)化為“一多三少”，即“攝食種類(lèi)多、量少、鹽少、油少”。3、體力活動(dòng)水平的測(cè)量方法(熟悉)通常用能量消耗量表示。在實(shí)際應(yīng)用中可以是一次運(yùn)動(dòng)的身體負(fù)荷量，也可以是一段日歷時(shí)間里，各種強(qiáng)度、持續(xù)時(shí)間和頻度體力活動(dòng)的加和。4、體力活動(dòng)測(cè)量的主要類(lèi)別(掌握)體力活動(dòng)測(cè)量的主要類(lèi)別有：①有氧和耐力運(yùn)動(dòng)量的測(cè)量 ②肌肉力量和耐力的測(cè)量?、廴粘ｓw力活動(dòng)水平的測(cè)量5、心率的概念及測(cè)量方法(了解)運(yùn)動(dòng)時(shí)的心率作為訓(xùn)練時(shí)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的監(jiān)測(cè)指標(biāo)，成為目標(biāo)心率或靶心率。運(yùn)動(dòng)中的心率可以通過(guò)頸動(dòng)脈或四肢動(dòng)脈觸摸直接測(cè)量，時(shí)間可以為10秒，更方便的方法是采用有線(xiàn)和無(wú)線(xiàn)儀器設(shè)備監(jiān)測(cè)心率。最大心率按年齡估算。中等強(qiáng)度的心率一般定義為60%-80%最大心率以上就是關(guān)于健康管理師?？贾R(shí)點(diǎn)的相關(guān)分享，希望對(duì)正在備考的考生有所幫助，想要了解更多健康管理師考試內(nèi)容，歡迎及時(shí)關(guān)注本平臺(tái)!
最後放縦
碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂類(lèi)的主要作用是提供能量來(lái)滿(mǎn)足人體的需要，也被稱(chēng)為產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素。碳水化合物和脂肪是最重要的產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素，蛋白質(zhì)具有雙重作用，它既能產(chǎn)生能量，也可以為構(gòu)建機(jī)體的組織提供原料。一、能量國(guó)際上制定統(tǒng)一的單位，即焦耳(J)或卡(cal)。lkcal=184kJlkJ=239kcall000kcal=l84MJ(兆焦耳)1MJ(兆焦耳)=239kcal能量系數(shù)：指每克產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的能量值。每克脂肪可以釋放9kcal能量，每克蛋白質(zhì)和碳水化合物都可以產(chǎn)生4kcal能量，每克酒精可以產(chǎn)生7kcal能量(但酒精不是營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)身體組織的生長(zhǎng)、維持和修復(fù)無(wú)益)，每克膳食纖維可以產(chǎn)生2kcal能量。二、碳水化合物碳水化合物是特難題的主要能量來(lái)源。碳水化合物經(jīng)消化產(chǎn)生的葡萄糖等被吸收后，一部分以糖原的形式貯存在肝臟和肌肉。肝糖原主要用于維持血糖水平的相對(duì)穩(wěn)定。碳水化合物參考攝入量與食物來(lái)源：中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)建議：中國(guó)居民膳食碳水化合物的參考攝入量為占總能量攝入量的50-65%。對(duì)碳水化合物類(lèi)的攝入要求：包括符合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物;限制純能量食物如糖的攝入量，以保障人體能量和營(yíng)養(yǎng)素的需要及改善胃腸道環(huán)境和預(yù)防齲齒的需要。膳食中淀粉的主要來(lái)源是糧谷類(lèi)和薯類(lèi)食物。糧谷類(lèi)食物一般含碳水化合物60%-80%，薯類(lèi)含量為15%-29%，豆類(lèi)為40%-60%。血糖生成指數(shù)GI:簡(jiǎn)稱(chēng)血糖指數(shù)，指餐后不同食物血糖耐量曲線(xiàn)在基線(xiàn)內(nèi)面積與標(biāo)準(zhǔn)糖(葡萄糖)耐量面積之比，以百分比表示。GI是用來(lái)衡量某種食物或某種膳食組成對(duì)血糖濃度影響的一個(gè)指標(biāo)，GI高的食物或表示進(jìn)入胃腸后消化快、吸收完全，葡萄糖迅速進(jìn)入血液，血糖濃度波動(dòng)大;反之則血糖濃度波動(dòng)小。三、脂類(lèi)脂肪也是重要的能源物質(zhì)，正常情況下人體所消耗能量的40%-50%來(lái)自體內(nèi)的脂肪，在短期饑餓情況下，則主要由體內(nèi)的脂肪供給能量。但它不能在人體缺氧條件下供給能量。分類(lèi)：中性脂肪：由一分子甘油和三分子脂肪酸組成，故稱(chēng)三酰甘油或甘油三脂。約占脂類(lèi)的95%。脂肪大部分分布在皮下、大網(wǎng)膜、腸系膜及其腎周?chē)M織中。脂肪酸：是構(gòu)成甘油三脂的基本單位。按脂肪酸碳鏈長(zhǎng)度可分為：長(zhǎng)鏈脂肪酸(含14碳以上);中鏈脂肪酸(含8-12碳);短鏈脂肪酸(含2-6碳)。按脂肪酸飽和程度可分為：飽和脂肪酸(動(dòng)物油脂);單不飽和脂肪酸;多不飽和脂肪酸。三種占比1:1:1;整體功能占比20%~30%;必須脂肪酸就來(lái)自多不飽和脂肪酸中的亞油酸和α亞麻酸兩種;按脂肪酸空間結(jié)構(gòu)可分為：順式脂肪酸;反式脂肪酸(有增加心血管疾病的危險(xiǎn))。每天攝入反式脂肪酸不應(yīng)超過(guò)2克，應(yīng)少于每日總能量的1%。類(lèi)脂(不動(dòng)脂)：主要有磷脂(卵磷脂、神經(jīng)鞘磷脂)、糖脂(構(gòu)成細(xì)胞膜)、類(lèi)固醇(膽固醇和植物固醇)等。以上就是關(guān)于健康管理師?？贾R(shí)點(diǎn)的相關(guān)分享，希望對(duì)大家有所幫助，更多健康管理師考試時(shí)間節(jié)點(diǎn)、考試真題、備考技巧等內(nèi)容，歡迎及時(shí)在本平臺(tái)進(jìn)行查看!
鄙視投機(jī)者
1、生活方式指導(dǎo)的基本內(nèi)容(掌握)對(duì)生活方式的管理是健康管理的基本策略和重要方法，生活方式的管理是慢性病預(yù)防與健康管理的基本內(nèi)容。主要包括：①營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)?、隗w力活動(dòng)指導(dǎo)?、劭?zé)熤笇?dǎo)等。2、營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的原則(掌握)營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的原則可以簡(jiǎn)化為“一多三少”，即“攝食種類(lèi)多、量少、鹽少、油少”。3、體力活動(dòng)水平的測(cè)量方法(熟悉)通常用能量消耗量表示。在實(shí)際應(yīng)用中可以是一次運(yùn)動(dòng)的身體負(fù)荷量，也可以是一段日歷時(shí)間里，各種強(qiáng)度、持續(xù)時(shí)間和頻度體力活動(dòng)的加和。4、體力活動(dòng)測(cè)量的主要類(lèi)別(掌握)體力活動(dòng)測(cè)量的主要類(lèi)別有：①有氧和耐力運(yùn)動(dòng)量的測(cè)量?、诩∪饬α亢湍土Φ臏y(cè)量 ③日常體力活動(dòng)水平的測(cè)量5、心率的概念及測(cè)量方法(了解)運(yùn)動(dòng)時(shí)的心率作為訓(xùn)練時(shí)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的監(jiān)測(cè)指標(biāo)，成為目標(biāo)心率或靶心率。運(yùn)動(dòng)中的心率可以通過(guò)頸動(dòng)脈或四肢動(dòng)脈觸摸直接測(cè)量，時(shí)間可以為10秒，更方便的方法是采用有線(xiàn)和無(wú)線(xiàn)儀器設(shè)備監(jiān)測(cè)心率。最大心率按年齡估算。中等強(qiáng)度的心率一般定義為60%-80%最大心率6、代謝當(dāng)量的概念及計(jì)算(熟悉)代謝當(dāng)量METs，指相對(duì)于安靜休息時(shí)身體活動(dòng)的能量代謝水平，1METs相當(dāng)于每分鐘每千克體重消耗5ml的氧，或每千克體重消耗05kcal能量的活動(dòng)強(qiáng)度。以上就是關(guān)于健康管理師常考的知識(shí)點(diǎn)的相關(guān)分享，希望對(duì)正在備考的考生有所幫助，更多考試資料、備考技巧相關(guān)內(nèi)容，歡迎及時(shí)關(guān)注本平臺(tái)!
優(yōu)質(zhì)健康管理師問(wèn)答知識(shí)庫(kù)
已幫助10w+意向?qū)W歷提升用戶(hù)成功上岸