健康管理師測(cè)量身高體重
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一般來說，一個(gè)合格的健康管理師，常用服務(wù)流程由以下九個(gè)部分組成：一、健康檔案管理健康檔案是用來記錄客戶生命體征以及自身所從事過的與健康相關(guān)的行為和事件。它主要包括健康現(xiàn)狀、既往病史、診斷治療情況、家族病史、歷次體檢結(jié)果及個(gè)體的生理、心理、社會(huì)、文化、壓力調(diào)適、生活行為等信息。二、健康體檢管理是對(duì)受檢者的健康與疾病狀況進(jìn)行檢測(cè)并在檢測(cè)后進(jìn)行全面評(píng)估，其內(nèi)容包括:①體檢設(shè)計(jì);②體檢服務(wù);③體檢評(píng)估；三、健康風(fēng)險(xiǎn)分析與評(píng)估管理健康風(fēng)險(xiǎn)分析與評(píng)估管理也稱健康危險(xiǎn)度評(píng)估管理，是將生活方式等因素轉(zhuǎn)化為可測(cè)量的指標(biāo)，預(yù)測(cè)個(gè)體在未來一定時(shí)間發(fā)生疾病或死亡的危險(xiǎn)，同時(shí)估計(jì)個(gè)體降低危險(xiǎn)的潛在可能，并將信息反饋給個(gè)體。四、生活方式管理生活方式管理是在科學(xué)方法的指導(dǎo)下培養(yǎng)健康生活方式和習(xí)慣，改掉不健康的壞習(xí)慣，從而減少健康風(fēng)險(xiǎn)因素。生活方式管理的內(nèi)容包括:(1)對(duì)個(gè)人生活方式與行為等進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)不利于健康的危險(xiǎn)因素，提示和預(yù)警，以便使其改善和調(diào)整。(2)檢測(cè)身體狀況有無變化，隨時(shí)掌握自身的變化，使機(jī)體處于穩(wěn)定的健康狀態(tài)。(3)健康知識(shí)、健康方法的學(xué)習(xí)。使之掌握一套自我保健和防病抗衰老的有效方法。五、亞臨床管理亞臨床管理是對(duì)亞臨床狀態(tài)的個(gè)體和群體進(jìn)行綜合調(diào)理。使疾病消滅在萌芽狀態(tài)，恢復(fù)到健康狀態(tài)。六、疾病管理疾病管理是有組織的、主動(dòng)的通過多種途徑和方法為患者提供衛(wèi)生保健服務(wù)，為病人協(xié)調(diào)醫(yī)療資源，對(duì)疾病控制診療過程采取綜合干預(yù)措施，使疾病得到全面連續(xù)性的醫(yī)治。七、健康需求管理由于人們的物質(zhì)生活水平日益提高，社會(huì)健康需求不斷增加，在人群老齡化凸顯、未老先衰、英年早逝等危機(jī)已成為社會(huì)化問題，健康需求管理是以滿足個(gè)體化或群體中的健康需求為主導(dǎo)的服務(wù)，以促進(jìn)和維護(hù)人類健康。健康需求管理的內(nèi)容包括針對(duì)社會(huì)健康需求建立設(shè)置具有生活、起居、環(huán)境、工作、家庭等衛(wèi)生保健服務(wù)和醫(yī)療需求服務(wù)的管理服務(wù)，以減少個(gè)體或群體因不良的飲食、行為、睡眠、壓力、運(yùn)動(dòng)等造成對(duì)機(jī)體傷害的擔(dān)心和不必要的費(fèi)用支出。八、健康知識(shí)管理為追求健康的人提供全面的醫(yī)療保健知識(shí)，使之掌握通俗、易懂、簡(jiǎn)便易學(xué)的保健方法，樹立科學(xué)的健康觀，達(dá)到提高生活興趣，提升健康品質(zhì)的目的。九、動(dòng)態(tài)跟蹤管理動(dòng)態(tài)跟蹤管理是對(duì)個(gè)體或群體在實(shí)施健康管理服務(wù)過程中的機(jī)體健康變化予以及時(shí)關(guān)注和觀察，以便隨時(shí)掌握其健康狀況的變化，為有效的實(shí)施健康管理服務(wù)提供健康數(shù)據(jù)和指標(biāo)，并依據(jù)其變化調(diào)整健康干預(yù)方案，達(dá)到良好的健康干預(yù)效果
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理想體重計(jì)算公式理想體重=身高(cm)-105(身高150cm以下者，減100)體質(zhì)指數(shù)計(jì)算公式BM|=體重(kg)身高(m)]2中國成人判斷超重和肥胖程度的界限值，BM|<5kg/m2是體重過低,5~239kg/m2為正常體重,0~9kg/m2為超重，≥28kg/m2為肥胖。腰臀比腰臀比：腰臀比腰臀比＝腰圍（cm）/臀圍（cm），為最窄部位的腰圍除以最寬部位的臀圍，腰臀比男性＜0、女性＜85為正常，而腰臀比男性≥9、女性≥85為腹型肥胖。擴(kuò)展資料健康管理師是從事個(gè)體和群體從營(yíng)養(yǎng)和心理兩方面健康的檢測(cè)、分析、評(píng)估以及健康咨詢、指導(dǎo)和危險(xiǎn)因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員。為了適應(yīng)全面建設(shè)小康社會(huì)的需要，提高全民族的健康意識(shí)和身體素質(zhì)，培養(yǎng)和造就健康管理人才，人力資源和社會(huì)保障部及衛(wèi)健委等教育培訓(xùn)中心推出健康管理師崗位能力培訓(xùn)課程。健康管理師是國家新增職業(yè)。健康管理師是從事個(gè)體和群體從營(yíng)養(yǎng)和心理兩方面健康的檢測(cè)、分析、評(píng)估以及健康咨詢、指導(dǎo)和危險(xiǎn)因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員。為了適應(yīng)全面建設(shè)小康社會(huì)的需要，提高全民族的健康意識(shí)和身體素質(zhì)，培養(yǎng)和造就健康管理人才，人力資源和社會(huì)保障部及衛(wèi)健委等教育培訓(xùn)中心推出健康管理師崗位能力培訓(xùn)課程。健康管理師是國家新增職業(yè)。
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【導(dǎo)讀】距離2020年健康管理師考試越近，相信考生們都已經(jīng)投入到了緊張的復(fù)習(xí)備考當(dāng)中，不過小編發(fā)現(xiàn)其中還是有不少首次備考健康管理師的考生還是茫然無措，復(fù)習(xí)找不到重點(diǎn)，不知道從何下手為了幫助大家順利的進(jìn)行備考2020年健康管理師，下面是小編整理的2020健康管理師《操作技能》高頻考點(diǎn)解析，一起來看看吧!第一章：健康監(jiān)測(cè)?健康監(jiān)測(cè)表格的選擇表格的制作考查點(diǎn)包括健康基本信息、慢病隨訪、生活方式調(diào)查、吸煙、飲酒等，在復(fù)習(xí)時(shí)可以通過繪畫等形式加強(qiáng)記憶。?身高、體重、腰圍、血壓的測(cè)量?測(cè)量方法以及意義所在?不合邏輯信息的識(shí)別?錯(cuò)誤信息清理?信息的傳遞、保存第二章：健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和分析?健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的概念?風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的三個(gè)模塊?問卷、危險(xiǎn)值計(jì)算?ICVD發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估本節(jié)屬于重要知識(shí)點(diǎn)，在今年的考試中會(huì)出到的幾率也很大，需要考生多些記憶。?危險(xiǎn)度、健康年齡?健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的作用屬于考試中的高頻考查內(nèi)容，在復(fù)習(xí)第二章時(shí)可以著重記憶一下~?評(píng)估報(bào)告內(nèi)容第三章：健康指導(dǎo)?營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)原則?體力活動(dòng)能量消耗的計(jì)算?運(yùn)動(dòng)意外傷害影響因素?成癮行為的特征、形成過程、影響因素本章節(jié)屬于高頻考點(diǎn)，在考試中會(huì)有針對(duì)性的考查，需要考生熟練記憶知識(shí)點(diǎn)。?控?zé)熤笇?dǎo)的策略?人際溝通的技巧這一節(jié)考試占比會(huì)在5—6分左右，屬于需要加強(qiáng)記憶的章節(jié)。第四章：健康危險(xiǎn)因素干預(yù)?高血壓干預(yù)的原則、策略、程序?高血壓高危人群此知識(shí)點(diǎn)為重要考點(diǎn)，在教材97-102頁，需要考生詳細(xì)記憶。?糖尿病高危人群?自我血糖監(jiān)測(cè)頻率?糖尿病非藥物治療?糖尿病干預(yù)的評(píng)估?糖尿病的相關(guān)指標(biāo)在教材129-130頁，屬于高頻考點(diǎn)，建議考生重點(diǎn)復(fù)習(xí)。?肥胖的干預(yù)策略、措施?吸煙的危害?煙草使用干預(yù)的原則以上就是小編今天給大家整理發(fā)布的關(guān)于“2020健康管理師《操作技能》高頻考點(diǎn)解析”的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)大家有所幫助，想了解更多健康管理師從業(yè)資格考試，備考、提升、報(bào)名、領(lǐng)證等相關(guān)信息，歡迎關(guān)注小編，獲取更多資訊。
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回答 你好，健康管理師就業(yè)崗位：各級(jí)社區(qū)醫(yī)院、疾控中心、醫(yī)療服務(wù)機(jī)構(gòu)、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、健康體檢中心、醫(yī)院體檢中心、保險(xiǎn)公司、健康管理公司、營(yíng)養(yǎng)咨詢公司、心理咨詢機(jī)構(gòu)、藥店、制藥公司、保健品公司、養(yǎng)生會(huì)所、養(yǎng)老院等。 健康管理師就業(yè)方向： 健康管理師是跨越醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)、中醫(yī)學(xué)、運(yùn)動(dòng)學(xué)、康復(fù)學(xué)及慢病管理等多學(xué)科;是健康產(chǎn)業(yè)最緊缺的復(fù)合型人才;集營(yíng)養(yǎng)師、心理咨詢師、體檢醫(yī)生、預(yù)防醫(yī)學(xué)醫(yī)生、健康教育專家、醫(yī)學(xué)信息管理人員的綜合體，是一個(gè)高端職業(yè)。 招生對(duì)象：有志于在健康體檢、醫(yī)療服務(wù)、健康保險(xiǎn)、中醫(yī)保健、健康養(yǎng)老以及體育健身、醫(yī)療旅游、美容養(yǎng)生、母嬰服務(wù)、保健食品、營(yíng)養(yǎng)等行業(yè)從事健康教育、健康咨詢、健康管理及相關(guān)的各界人士。 更多2條
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這是公共營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，健康管理師得不知道公共營(yíng)養(yǎng)師國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1．職業(yè)概況1職業(yè)名稱????公共營(yíng)養(yǎng)師2職業(yè)定義???從事公眾膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)與指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品知識(shí)傳播，促進(jìn)國民健康工作的專業(yè)人員。3職業(yè)等級(jí)???本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)，分為四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（國家職業(yè)資格四級(jí)）、三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（國家職業(yè)資格三級(jí)）、二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（國家職業(yè)資格二級(jí)）、一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（國家職業(yè)資格一級(jí)）。4職業(yè)環(huán)境條件???室內(nèi)、外，常溫5職業(yè)能力特征???具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力以及理解、分析、歸納和判斷能力；計(jì)算和操作能力；正常的色覺、味覺、嗅覺辨別能力。6基本文化程度???高中畢業(yè)（或同等學(xué)歷）7培訓(xùn)要求1培訓(xùn)期限???全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。晉級(jí)培訓(xùn)期限；四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師不少于300標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師不少于250標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師不少于200標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師不少于150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。2培訓(xùn)教師3培訓(xùn)場(chǎng)地設(shè)備：???培訓(xùn)場(chǎng)地應(yīng)具有可容納40名以上學(xué)員的標(biāo)準(zhǔn)教室；有必要的教學(xué)設(shè)備、設(shè)施；室內(nèi)光線、通風(fēng)、衛(wèi)生條件良好。8鑒定要求1適用對(duì)象???從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。2申報(bào)條件???——四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）???（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。???（2）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。???（3）經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。????——三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）???（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。???（2）取得本職業(yè)四級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。???（3）取得本職業(yè)四級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。???（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。???（5）具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。???（6）具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨袭厴I(yè)證書，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。??——二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）???（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。???（2）取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。???（3）取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。???（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷，取得三級(jí)職業(yè)資格證書后。連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。???（5）具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷，取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作33年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證。???（6）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上?！??——一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）???（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。???（2）取得二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。???（3）取得二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。???新職業(yè)試行期間???（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。???（5）具有醫(yī)學(xué)或食品相關(guān)專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。?3鑒定方式???分為理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式，專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作考試。理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核均實(shí)行百分制，成績(jī)皆達(dá)60分及以上者為合格。公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)、公共營(yíng)養(yǎng)師一級(jí)還須進(jìn)行綜合評(píng)審。4考評(píng)人員與考生配比???理論知識(shí)考試考評(píng)人員與考生配比為1:20，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評(píng)人員；專業(yè)能力考核考評(píng)人員與考生配比為1:5，且不少于3名考評(píng)員。綜合評(píng)審委員不少于5人。5鑒定時(shí)間???各等級(jí)理論知識(shí)考試時(shí)間不少于120min；專業(yè)能力考核時(shí)間不少于90min；綜合評(píng)審時(shí)間不少于30min。6鑒定場(chǎng)所設(shè)備???標(biāo)準(zhǔn)教室。綜合評(píng)審在條件較好的小型會(huì)議室進(jìn)行，室內(nèi)需配備必要的體檢設(shè)備、計(jì)算機(jī)設(shè)備、照明設(shè)備、投影設(shè)備等，室內(nèi)衛(wèi)生、光線、通風(fēng)條件良好。2．基本要求1職業(yè)道德1職業(yè)道德基本知識(shí)2職業(yè)守則???（1）遵紀(jì)守法，誠實(shí)守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作。???（2）愛崗敬業(yè)，忠于職守，鉆研業(yè)務(wù)。???（3）服務(wù)人民，認(rèn)真負(fù)責(zé)，平等待人。???（4）科學(xué)求實(shí)，精益求精，開拓創(chuàng)新。2基礎(chǔ)知識(shí)1醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)???（1）人體解剖生理基礎(chǔ)知識(shí)???（2）食物消化吸收基礎(chǔ)知識(shí)???（3）不同人群生理特點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)2營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)???（1）營(yíng)養(yǎng)與健康概論和營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展史???（2）能量與宏量營(yíng)養(yǎng)素基本知識(shí)???（3）礦物質(zhì)???（4）維生素???（5）水和膳食纖維3人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)???（1）孕婦乳母營(yíng)養(yǎng)???（2）嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)???（3）兒童青少年?duì)I養(yǎng)???（4）老年人營(yíng)養(yǎng)4食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)知識(shí)???（1）植物性食物???（2）動(dòng)物性食物???（3）其它食品???（4）營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品???（5）常見食品加工方法5食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)???（1）食品污染及其預(yù)防???（2）各類食品的衛(wèi)生??（3）食物中毒及其預(yù)防和處理6膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)???（1）膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和管理概論???（2）膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的應(yīng)用???（3）膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南???（4）膳食與缺乏病預(yù)防???（5）膳食與慢性病預(yù)防7營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)知識(shí)???（1）營(yíng)養(yǎng)教育???（2）社區(qū)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和管理8相關(guān)法律法規(guī)???（1）《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的相關(guān)知識(shí)???（2）《保健食品管理辦法》的相關(guān)知識(shí)???（3）《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的相關(guān)知識(shí)???（4）《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（GB7718）的相關(guān)知識(shí)???（5）中國食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要(2001—2010年)的相關(guān)知識(shí)工作要求???本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師的能力要求依次遞進(jìn)，高級(jí)別涵蓋低級(jí)別的要求。1四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師?職業(yè)功能工作內(nèi)容能力要求相關(guān)知識(shí)???一、膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)?（一）食物攝入量調(diào)查1、能估計(jì)食物份的重量2、能設(shè)計(jì)稱重法記錄表3、能用稱重法進(jìn)行食物攝入量稱重和記錄1、食物份量相關(guān)知識(shí)2、食物可食部及生熟比計(jì)算方法3、稱重法記錄表設(shè)計(jì)方法4、稱重法的技術(shù)要點(diǎn)及其優(yōu)缺點(diǎn)（二）膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量計(jì)算1、能使用食物成分表查食物營(yíng)養(yǎng)素含量2、能對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分類計(jì)算和核對(duì)1、食物成分表基本知識(shí)2、食物攝入量計(jì)算3、主要營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量計(jì)算（三）膳食營(yíng)養(yǎng)分析和評(píng)價(jià)能判定成人膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量是否滿足需要成人營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量和個(gè)體評(píng)價(jià)應(yīng)用原則二、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)（一）身體測(cè)量1、能測(cè)量?jī)和?、成人的身高、體重2、能測(cè)量?jī)和^圍和胸圍3、能進(jìn)行體格測(cè)量調(diào)查表的填寫和記錄1、體格測(cè)量常用指標(biāo)2、測(cè)定方法和注意事項(xiàng)3、常用測(cè)量工具的使用和校準(zhǔn)4、體格測(cè)量調(diào)查表設(shè)計(jì)與記錄要求（二）實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)收集和判斷能收集人發(fā)、尿測(cè)定樣品生物樣品的收集知識(shí)（三）營(yíng)養(yǎng)狀況和體征判別1、能判別成人消瘦、超重和肥胖2、能判別兒童體重不足和發(fā)育遲緩3、能評(píng)價(jià)兒童生長(zhǎng)發(fā)育狀況1、成人消瘦、超重、肥胖指標(biāo)和體格測(cè)量評(píng)價(jià)參考標(biāo)準(zhǔn)2、兒童體格發(fā)育常用指標(biāo)應(yīng)用和評(píng)價(jià)3、兒童發(fā)育遲緩與體重不足的判斷4、BMI公式的計(jì)算和應(yīng)用??????三、膳食指導(dǎo)和評(píng)估（一）營(yíng)養(yǎng)需要和食物種類確定1、能確定成人營(yíng)養(yǎng)需要2、能進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)素來源和食物選擇1、成人營(yíng)養(yǎng)需要確定原則2、膳食平衡原則3、食物能量的識(shí)別判斷方法4、勞動(dòng)分級(jí)（二）食譜編制1、能選擇主食類別和確定成人主食供給量2、能選擇副食類別和確定成人副食供給量3、能編制成人一餐食譜1、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物應(yīng)用知識(shí)2、成人食譜編制原則和方法3、成人餐飲的營(yíng)養(yǎng)分配（三）食譜調(diào)整1、能用食物交換法調(diào)整食物種類和食譜能量2、能調(diào)整食譜口味和價(jià)格3、能編制成人一日食譜1、食物交換法原則和注意事項(xiàng)2、食物等值交換知識(shí)3、食物價(jià)格和營(yíng)養(yǎng)4、常用味覺物質(zhì)???四、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)（一）食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽解讀和制作1、能收集和抽取樣品2、能解讀食品原料和輔料配方3、能解讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽1、抽樣方法基本知識(shí)2、食品標(biāo)簽內(nèi)容基本知識(shí)3、食品原料配方基本格式4、食品添加劑的功能知識(shí)5、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽構(gòu)成和營(yíng)養(yǎng)素參考數(shù)值（二）食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析1、能根據(jù)食物感官判斷質(zhì)量2、能根據(jù)食品成分表分析結(jié)果評(píng)定奶類、飲料、糧油類食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、常見食物感官判斷知識(shí)2、食品檢驗(yàn)單營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)的解析要點(diǎn)3、營(yíng)養(yǎng)素常見食物的來源4、常見乳類、飲料類食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?五、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)（一）營(yíng)養(yǎng)與健康信息收集1、能進(jìn)行訪談和填寫調(diào)查表2、能進(jìn)行入戶動(dòng)員1、人員登記和訪談技巧2、填表注意事項(xiàng)3、入戶動(dòng)員工作常識(shí)
林hui楊65928
1、血糖生成指數(shù)：簡(jiǎn)稱血糖指數(shù)，指餐后不同食物血糖耐量曲線在基線內(nèi)面積與標(biāo)準(zhǔn)糖(葡萄糖)耐量面積之比。GI=(某食物在食后2小時(shí)血糖曲線下面積/相當(dāng)含量葡萄糖在食后2小時(shí)血糖曲線下面積)*100%2、體重與體質(zhì)指數(shù)(BMI)：BMI=體重(kg)/身高的平方(m2)3、體力活動(dòng)能量消耗的計(jì)算方法：例：體重75kg，每小時(shí)4km的速度快走30分鐘代謝當(dāng)量METs=3kcal/(kg)能量消耗：=75×3×30÷60=113(kcal)4、比例(構(gòu)成比)：是表示同一事物局部與總體之間數(shù)量上的比值。P=a/(a+b)構(gòu)成比的特點(diǎn)是各組成部分的構(gòu)成比之和為100%。5、比：也稱相對(duì)比，是表示兩個(gè)數(shù)相除所得的值，說明兩者的相對(duì)水平。相對(duì)比=甲指標(biāo)/乙指標(biāo)(或*100%)。6、高血壓及其防治知識(shí)知曉情況：社區(qū)人群中高血壓知曉率=(社區(qū)中了解高血壓防治知識(shí)的被調(diào)查人數(shù))/(社區(qū)中被調(diào)查的總?cè)藬?shù))*100%高血壓患者中高血壓知曉率=(被調(diào)查者知道自己患高血壓的人數(shù))/(社區(qū)中被調(diào)查的高血壓患者總數(shù))*100%7、高血壓控制情況：高血壓控制率=(社區(qū)內(nèi)血壓控制優(yōu)良和尚可的高血壓患者人數(shù))/(社區(qū)內(nèi)高血壓患者總數(shù))*100%8、發(fā)病率：是指一定時(shí)期內(nèi)特定人群中某病新病例出現(xiàn)的頻率。發(fā)病率=(一定時(shí)期某人群中某病新病例數(shù)/同期暴露人口數(shù))*k9、患病率：也稱現(xiàn)患率、流行率。指在特定時(shí)間點(diǎn)一定人群中某病新病例和舊病例的人數(shù)總共所占的比例?；疾÷?(特定時(shí)間點(diǎn)某人群中某病新舊病例數(shù)/同期觀察人口數(shù))×k。(k=100%，1000‰，10000/萬或100000/10萬)10、運(yùn)動(dòng)時(shí)的心率作為訓(xùn)練時(shí)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的監(jiān)測(cè)指標(biāo)，成為目標(biāo)心率或靶心率。運(yùn)動(dòng)中的心率可以通過頸動(dòng)脈或四肢動(dòng)脈觸摸直接測(cè)量，時(shí)間可以為10秒，更方便的方法是采用有線和無線儀器設(shè)備監(jiān)測(cè)心率。最大心率按年齡估算。中等強(qiáng)度的心率一般定義為60%-80%最大心率11、高血壓隨訪管理覆蓋情況：管理百分比=(遵循高血壓患者管理流程的患者數(shù))/(社區(qū)實(shí)際高血壓患者總?cè)藬?shù))*100%12、高血壓患者治療情況：規(guī)范治療百分比=(每年社區(qū)能按照醫(yī)囑接受規(guī)范治療的高血壓患者人數(shù))/(當(dāng)年社區(qū)中全部高血壓患者人數(shù))*100%治療百分比=(每年在社區(qū)接受治療的高血壓患者人數(shù))/(當(dāng)年社區(qū)中全部高血壓患者人數(shù))*100%13、人群歸因危險(xiǎn)度百分比(PAR%)：全人群中由暴露引起的發(fā)病在全部發(fā)病中的比例。(k=100%，1000‰,10000/萬或100000/10萬)(新病例=觀察期間發(fā)生某病的患者)(暴露人口數(shù)=危險(xiǎn)人口=觀察期內(nèi)觀察地區(qū)的人群中有可能發(fā)生所要觀察疾病的人)以上就是關(guān)于健康管理師必考知識(shí)的相關(guān)分享，希望對(duì)您有所幫助，想要了解更多相關(guān)內(nèi)容，歡迎及時(shí)關(guān)注本平臺(tái)!
肥胖卷的肥蛋卷
他們是做什么的?健康管理師就是國際通行的私人健康顧問，他們是從事個(gè)體或群體健康的監(jiān)測(cè)、分析、評(píng)估，進(jìn)行健康咨詢、指導(dǎo)和危險(xiǎn)因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員。通俗地講，健康管理師集“保健+營(yíng)養(yǎng)+心理咨詢+健身指導(dǎo)”于一身。他會(huì)對(duì)你的整體健康做出個(gè)性化的安排。如果說人群中20%的病人由醫(yī)院醫(yī)生負(fù)責(zé)的話，剩下80%人的健康由健康管理師打理。從事保健養(yǎng)生健康管理，今后續(xù)必須持證上崗！他們的專業(yè)背景?他們大多有醫(yī)學(xué)背景，且要求最低學(xué)歷是中專。如果不是學(xué)醫(yī)的，則要求大學(xué)?？埔陨袭厴I(yè)，連續(xù)從事健康管理職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年以上。他們都是些什么人?他們是健康信息的提供者;他們是健康教育與健康促進(jìn)的推動(dòng)者;他們是健康財(cái)富的創(chuàng)造者;他們是知識(shí)技能型勞動(dòng)者。他們都掌握哪些知識(shí)?他們掌握：健康管理基本知識(shí);醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，包括臨床醫(yī)學(xué)概論、全科醫(yī)學(xué)、慢性非傳染性疾病(傳染病)、流行病學(xué)和統(tǒng)計(jì)學(xué)、中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)等。此外，他們還掌握：營(yíng)養(yǎng)與食品安全基礎(chǔ)知識(shí)、心理健康概念，并了解一些相關(guān)法律法規(guī)。他們是怎么工作的?第一步是收集你的個(gè)人健康信息。包括：你的年齡、目前健康狀況和疾病家族史、你的生活方式(膳食、體力活動(dòng)、吸煙、飲酒)、你的體格檢查(身高、體重、血壓等)和血、尿?qū)嶒?yàn)室檢查(血脂、血糖等)。第二步是進(jìn)行健康及疾病風(fēng)險(xiǎn)性評(píng)估。他可能會(huì)告訴你未來患病或死亡的危險(xiǎn)性，別怕，因?yàn)樗€會(huì)告訴你控制這種危險(xiǎn)的方法。第三步是進(jìn)行健康干預(yù)：以多種形式來糾正你不良的生活方式和習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)個(gè)人健康管理計(jì)劃的目標(biāo)。最后，他還會(huì)對(duì)你進(jìn)行健康管理跟蹤服務(wù)。
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