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公共營養(yǎng)師是指從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。主要從事的工作內(nèi)容包括:(1)進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo);(2)進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo);(3)對食品及配方進行營養(yǎng)評價;(4)進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。
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營養(yǎng)師是專門指通過嚴格營養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉,能夠指導(dǎo)人們在飲食、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域,并能夠設(shè)計好方案和跟蹤服務(wù)的營養(yǎng)專業(yè)人才,在營養(yǎng)師法立法中,將以獲得資格證書為合格上崗;健康管理師是從事個體和群體健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢,指導(dǎo)和危險因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員,為了適應(yīng)全面建設(shè)小康社會的需要,提高全民族的健康意識和身體素質(zhì),培養(yǎng)和造就健康管理人才,人力資源和社會保障部教育培訓(xùn)中心推出健康管理師崗位能力培訓(xùn)課程;健康管理師主要從事的工作內(nèi)容包括采集和管理個人或群體的健康信息,評估個人或群體的健康和疾病危險性,進行個人或群體的健康咨詢與指導(dǎo),制定個人或群體的健康促進計劃,對個人或群體進行健康維護,對個人或群體進行健康教育和推廣,進行健康管理技術(shù)的研究與開發(fā),進行健康管理技術(shù)應(yīng)用的成效評估。
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健康管理師是從事個體和群體健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢、指導(dǎo)和危險因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員??缭结t(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)、中醫(yī)學(xué)、運動學(xué)、康復(fù)學(xué)及慢性病管理等多學(xué)科,是健康產(chǎn)業(yè)最緊缺的復(fù)合型人才。健康管理師是營養(yǎng)師、心理咨詢師、體檢醫(yī)生、預(yù)防醫(yī)學(xué)醫(yī)生、健康教育專家、醫(yī)學(xué)信息管理人員的綜合體,是一個高端職業(yè)。營養(yǎng)師是是從事營養(yǎng)咨詢工作的專業(yè)人員。世界衛(wèi)生組織(WHO)對營養(yǎng)師的定義是:為了促進食物和營養(yǎng)對人類健康的影響而評估、規(guī)劃和實施營養(yǎng)項目,他們可能采用研究、評估和教育的手段來提升個人或人群營養(yǎng)水平。從以上可以看出,健康管理師是一個比較綜合性的職業(yè),而營養(yǎng)師主要是從營養(yǎng)方面入手。
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