健康管理師和營(yíng)養(yǎng)師有啥區(qū)別呢
火炎焱加冰
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主要從職責(zé)劃分來(lái)看：首先是健康管理師：1、參與健康管理服務(wù)產(chǎn)品的規(guī)劃，為產(chǎn)品迭代升級(jí)提供醫(yī)學(xué)支持。2、建立標(biāo)準(zhǔn)化健康管理服務(wù)流程，監(jiān)督實(shí)施健康管理方案，跟蹤病患反饋，做好記錄。3、根據(jù)醫(yī)院出具的病歷或體檢中心出具的體檢報(bào)告以及其他體征數(shù)據(jù)進(jìn)行報(bào)告解讀、健康評(píng)估、咨詢、干預(yù)、檢測(cè)數(shù)據(jù)分析、營(yíng)養(yǎng)運(yùn)動(dòng)方案制定等。4、建立多病種健康管理知識(shí)庫(kù)，為客戶提供合理的調(diào)理方案。包括健康、運(yùn)動(dòng)、膳食、心理、康復(fù)、就醫(yī)等方面。5、跟進(jìn)客戶治療感受，全程指導(dǎo)健康恢復(fù)方案。從以上可以看出健康管理師側(cè)重依據(jù)醫(yī)學(xué)相關(guān)知識(shí)為客戶或病患后期的恢復(fù)治療進(jìn)行指導(dǎo)和輔助。再來(lái)看公共營(yíng)養(yǎng)師：1、制定膳食搭配方案，協(xié)助制定健康管理方案。2、負(fù)責(zé)客戶的日常膳食、健康狀況全程跟蹤。3、關(guān)于營(yíng)養(yǎng)膳食、身體健康、疾病等方面的問題，給予科學(xué)建議。4、針對(duì)不同人群的營(yíng)養(yǎng)需求，負(fù)責(zé)功能性產(chǎn)品的研究與開發(fā)，并進(jìn)行產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)功能的分析及評(píng)價(jià)?！」矤I(yíng)養(yǎng)師針對(duì)客戶或病患的恢復(fù)治療更加的細(xì)化和具體。
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健康管理師是從事個(gè)體和群體健康的檢測(cè)、分析、評(píng)估以及健康咨詢、指導(dǎo)和危險(xiǎn)因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員?？缭结t(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)、中醫(yī)學(xué)、運(yùn)動(dòng)學(xué)、康復(fù)學(xué)及慢性病管理等多學(xué)科，是健康產(chǎn)業(yè)最緊缺的復(fù)合型人才。健康管理師是營(yíng)養(yǎng)師、心理咨詢師、體檢醫(yī)生、預(yù)防醫(yī)學(xué)醫(yī)生、健康教育專家、醫(yī)學(xué)信息管理人員的綜合體，是一個(gè)高端職業(yè)。營(yíng)養(yǎng)師是是從事營(yíng)養(yǎng)咨詢工作的專業(yè)人員。世界衛(wèi)生組織(WHO)對(duì)營(yíng)養(yǎng)師的定義是：為了促進(jìn)食物和營(yíng)養(yǎng)對(duì)人類健康的影響而評(píng)估、規(guī)劃和實(shí)施營(yíng)養(yǎng)項(xiàng)目，他們可能采用研究、評(píng)估和教育的手段來(lái)提升個(gè)人或人群營(yíng)養(yǎng)水平。從以上可以看出，健康管理師是一個(gè)比較綜合性的職業(yè)，而營(yíng)養(yǎng)師主要是從營(yíng)養(yǎng)方面入手。
キーちゃん
當(dāng)然是《公共營(yíng)養(yǎng)師》。“民以食為天，食以安為先。”在擺脫了“吃不飽”的問題后，如今如何吃出健康又成了頭等大事。據(jù)悉，有望在年內(nèi)出臺(tái)的《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例(試行)》規(guī)定，100人餐位的餐廳必須配備一名營(yíng)養(yǎng)配餐員；300個(gè)以上餐位的餐廳必須配備一名營(yíng)養(yǎng)管理師?？墒聦?shí)是，我們身邊的營(yíng)養(yǎng)保健人才極其匱乏。一年吃掉一萬(wàn)億血脂異常人數(shù)1億6“保守估計(jì)，今年全國(guó)餐飲網(wǎng)點(diǎn)的總營(yíng)業(yè)額將達(dá)到8800億元；明年突破一萬(wàn)億肯定沒問題，”中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)邊疆說(shuō)，“國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的最新統(tǒng)計(jì)結(jié)果，現(xiàn)在全國(guó)有餐飲網(wǎng)點(diǎn)6萬(wàn)多家。而且增長(zhǎng)的勢(shì)頭非?？臁！钡恰昂贸缘摹本鸵欢茏屓恕俺缘煤谩眴幔繃?guó)家最新發(fā)布的《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與健康狀況調(diào)查報(bào)告》中指出，我國(guó)正面臨著營(yíng)養(yǎng)缺乏與營(yíng)養(yǎng)過度的雙重挑戰(zhàn)。調(diào)查表明，全國(guó)血脂異?，F(xiàn)患人數(shù)6億，居民缺鈣、鐵、維生素等非常嚴(yán)重，其中鈣、維生素b2的攝入量更低于十年前的水平。講求科學(xué)飲食遠(yuǎn)不是可有可無(wú)的。中醫(yī)講“藥食同源”，認(rèn)為注重平衡膳食、合理營(yíng)養(yǎng)同樣可以達(dá)到治病的目的，但是，如果不講究合理搭配，一些食物原料也難以發(fā)揮自身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。比如，豆腐與肉末搭配才能更好地提高蛋白質(zhì)的利用率。專家介紹，如果烹飪方法不科學(xué)，同樣會(huì)危及健康，比如，雞精富含對(duì)人體有益的谷氨酸，但是在超過120攝氏度時(shí)，谷氨酸極易變成焦谷氨酸，這是具有嚴(yán)重致癌作用的物質(zhì)。遺憾的是，許多老百姓并不懂得這些道理。營(yíng)養(yǎng)師奇缺月薪可達(dá)數(shù)萬(wàn)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師正面臨著人才“饑荒”。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)謝文梅副秘書長(zhǎng)介紹說(shuō)：“我國(guó)現(xiàn)在大概只有4000名營(yíng)養(yǎng)師，主要是在醫(yī)院里給病人進(jìn)行臨床營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)的，應(yīng)該說(shuō)是醫(yī)務(wù)人員?！睂?shí)際上，作為醫(yī)療技術(shù)科室，醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科因其不是贏利科室而經(jīng)常被忽視甚至撤銷。據(jù)國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)對(duì)全國(guó)403所醫(yī)院的調(diào)查，只有47％的醫(yī)院設(shè)有營(yíng)養(yǎng)科或營(yíng)養(yǎng)餐廳，還存在著不同程度的人員流失。臺(tái)灣輔仁大學(xué)食營(yíng)系主任王果行認(rèn)為：“營(yíng)養(yǎng)師的主要任務(wù)是預(yù)防疾病，如果到了醫(yī)院再談營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)該說(shuō)有點(diǎn)晚了?！睋?jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)缺少400萬(wàn)名營(yíng)養(yǎng)師。據(jù)某人力資源公司調(diào)查，營(yíng)養(yǎng)師已悄然出現(xiàn)在一些高檔社區(qū)，他們多以個(gè)人創(chuàng)業(yè)為主，其服務(wù)內(nèi)容多是提供營(yíng)養(yǎng)咨詢、制作銷售營(yíng)養(yǎng)餐、生產(chǎn)銷售安全營(yíng)養(yǎng)食品以及進(jìn)行食物減肥訓(xùn)練等。營(yíng)養(yǎng)師服務(wù)一個(gè)對(duì)象的收入平均在2000至3000元，如在保健品公司講課，月薪可達(dá)數(shù)萬(wàn)。業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)師是經(jīng)驗(yàn)科學(xué)，做得越久收入越高，其收入水平與個(gè)人能力密切相關(guān)。從未來(lái)趨勢(shì)看，收入的上漲空間是很大的
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營(yíng)養(yǎng)師是從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。健康管理師幫助、指導(dǎo)人們成功有效地把握與維護(hù)自身的健康。健康管理師的工作包含營(yíng)養(yǎng)師的工作，營(yíng)養(yǎng)師的工作只是健康管理師工作內(nèi)容的一部分。健康管理師和營(yíng)養(yǎng)師的區(qū)別：1、營(yíng)養(yǎng)師的工作綜合了保健師、醫(yī)務(wù)、中醫(yī)、心理師、營(yíng)銷員、管理員等職業(yè)的特點(diǎn)于一身。他們不但是食物的專家，更是營(yíng)養(yǎng)檢測(cè)、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估等領(lǐng)域的專家，幫助人們獲取健康。營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)要求是專心專業(yè)服務(wù)于健康。2、健康管理就是基于個(gè)人健康檔案基礎(chǔ)上的個(gè)體化健康事務(wù)管理服務(wù)，它是建立在現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)和信息化管理技術(shù)模式上，從社會(huì)、心理、生物的角度來(lái)對(duì)每個(gè)人進(jìn)行全面的健康保障服務(wù)。它幫助、指導(dǎo)人們成功有效地把握與維護(hù)自身的健康。健康管理師較之營(yíng)養(yǎng)師更綜合和復(fù)雜、專業(yè)。
夏至迎熙
公共營(yíng)養(yǎng)師是指從事營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí)傳播，促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作的專業(yè)人員。主要從事的工作內(nèi)容包括：（1）進(jìn)行人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；（2）進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；（3）對(duì)食品及配方進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)；（4）進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教。
hinomoonna
營(yíng)養(yǎng)師是專門指通過嚴(yán)格營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營(yíng)養(yǎng)技能修煉，能夠指導(dǎo)人們?cè)陲嬍?、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域，并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人才，在營(yíng)養(yǎng)師法立法中，將以獲得資格證書為合格上崗;健康管理師是從事個(gè)體和群體健康的檢測(cè)、分析、評(píng)估以及健康咨詢，指導(dǎo)和危險(xiǎn)因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員，為了適應(yīng)全面建設(shè)小康社會(huì)的需要，提高全民族的健康意識(shí)和身體素質(zhì)，培養(yǎng)和造就健康管理人才，人力資源和社會(huì)保障部教育培訓(xùn)中心推出健康管理師崗位能力培訓(xùn)課程;健康管理師主要從事的工作內(nèi)容包括采集和管理個(gè)人或群體的健康信息，評(píng)估個(gè)人或群體的健康和疾病危險(xiǎn)性，進(jìn)行個(gè)人或群體的健康咨詢與指導(dǎo)，制定個(gè)人或群體的健康促進(jìn)計(jì)劃，對(duì)個(gè)人或群體進(jìn)行健康維護(hù)，對(duì)個(gè)人或群體進(jìn)行健康教育和推廣，進(jìn)行健康管理技術(shù)的研究與開發(fā)，進(jìn)行健康管理技術(shù)應(yīng)用的成效評(píng)估。
陳宏立夏
請(qǐng)采納我為答案形成良好的氛圍謝謝營(yíng)養(yǎng)師的工作范圍非常廣泛，只要是跟飲食有關(guān)的行業(yè)都需要營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)保健師是營(yíng)養(yǎng)師的一種，在國(guó)外營(yíng)養(yǎng)師分為臨床營(yíng)養(yǎng)師、美容營(yíng)養(yǎng)師、公共營(yíng)養(yǎng)師、保健營(yíng)養(yǎng)師、食品營(yíng)養(yǎng)師等等，不過目前中國(guó)還沒有發(fā)展到這么成熟，連統(tǒng)一教材和統(tǒng)一考試標(biāo)準(zhǔn)還沒有出來(lái)，而健康管理師涉及的范圍更廣泛，它包括營(yíng)養(yǎng)與健康的關(guān)系、藥物與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系、運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系等等很多方面，對(duì)于中國(guó)現(xiàn)階段來(lái)說(shuō)，連營(yíng)養(yǎng)與健康單方面都不是很發(fā)達(dá)，而健康管理師就更是超前了請(qǐng)采納我為答案形成良好的氛圍謝謝
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兩個(gè)都是屬于健康方面的，但是健康管理師比較傾向于疾病的預(yù)防和管理，健康管理師是從事個(gè)體和群體健康的檢測(cè)、分析、評(píng)估以及健康咨詢、指導(dǎo)和危險(xiǎn)因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員。營(yíng)養(yǎng)師主要從事營(yíng)養(yǎng)方面的科普工作。如需進(jìn)入醫(yī)院工作，需學(xué)習(xí)全面的營(yíng)養(yǎng)師（需要臨床營(yíng)養(yǎng)，單純的公共營(yíng)養(yǎng)是不可以進(jìn)入醫(yī)院工作）。
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