愛宇冰冰
碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂類的主要作用是提供能量來滿足人體的需要,也被稱為產(chǎn)能營養(yǎng)素。碳水化合物和脂肪是最重要的產(chǎn)能營養(yǎng)素,蛋白質(zhì)具有雙重作用,它既能產(chǎn)生能量,也可以為構(gòu)建機(jī)體的組織提供原料。一、能量國際上制定統(tǒng)一的單位,即焦耳(J)或卡(cal)。lkcal=184kJlkJ=239kcall000kcal=l84MJ(兆焦耳)1MJ(兆焦耳)=239kcal能量系數(shù):指每克產(chǎn)能營養(yǎng)素在體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的能量值。每克脂肪可以釋放9kcal能量,每克蛋白質(zhì)和碳水化合物都可以產(chǎn)生4kcal能量,每克酒精可以產(chǎn)生7kcal能量(但酒精不是營養(yǎng)素,對(duì)身體組織的生長、維持和修復(fù)無益),每克膳食纖維可以產(chǎn)生2kcal能量。二、碳水化合物碳水化合物是特難題的主要能量來源。碳水化合物經(jīng)消化產(chǎn)生的葡萄糖等被吸收后,一部分以糖原的形式貯存在肝臟和肌肉。肝糖原主要用于維持血糖水平的相對(duì)穩(wěn)定。碳水化合物參考攝入量與食物來源:中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議:中國居民膳食碳水化合物的參考攝入量為占總能量攝入量的50-65%。對(duì)碳水化合物類的攝入要求:包括符合碳水化合物淀粉、不消化的抗性淀粉、非淀粉多糖和低聚糖等碳水化合物;限制純能量食物如糖的攝入量,以保障人體能量和營養(yǎng)素的需要及改善胃腸道環(huán)境和預(yù)防齲齒的需要。膳食中淀粉的主要來源是糧谷類和薯類食物。糧谷類食物一般含碳水化合物60%-80%,薯類含量為15%-29%,豆類為40%-60%。血糖生成指數(shù)GI:簡稱血糖指數(shù),指餐后不同食物血糖耐量曲線在基線內(nèi)面積與標(biāo)準(zhǔn)糖(葡萄糖)耐量面積之比,以百分比表示。GI是用來衡量某種食物或某種膳食組成對(duì)血糖濃度影響的一個(gè)指標(biāo),GI高的食物或表示進(jìn)入胃腸后消化快、吸收完全,葡萄糖迅速進(jìn)入血液,血糖濃度波動(dòng)大;反之則血糖濃度波動(dòng)小。三、脂類脂肪也是重要的能源物質(zhì),正常情況下人體所消耗能量的40%-50%來自體內(nèi)的脂肪,在短期饑餓情況下,則主要由體內(nèi)的脂肪供給能量。但它不能在人體缺氧條件下供給能量。分類:中性脂肪:由一分子甘油和三分子脂肪酸組成,故稱三酰甘油或甘油三脂。約占脂類的95%。脂肪大部分分布在皮下、大網(wǎng)膜、腸系膜及其腎周圍組織中。脂肪酸:是構(gòu)成甘油三脂的基本單位。按脂肪酸碳鏈長度可分為:長鏈脂肪酸(含14碳以上);中鏈脂肪酸(含8-12碳);短鏈脂肪酸(含2-6碳)。按脂肪酸飽和程度可分為:飽和脂肪酸(動(dòng)物油脂);單不飽和脂肪酸;多不飽和脂肪酸。三種占比1:1:1;整體功能占比20%~30%;必須脂肪酸就來自多不飽和脂肪酸中的亞油酸和α亞麻酸兩種;按脂肪酸空間結(jié)構(gòu)可分為:順式脂肪酸;反式脂肪酸(有增加心血管疾病的危險(xiǎn))。每天攝入反式脂肪酸不應(yīng)超過2克,應(yīng)少于每日總能量的1%。類脂(不動(dòng)脂):主要有磷脂(卵磷脂、神經(jīng)鞘磷脂)、糖脂(構(gòu)成細(xì)胞膜)、類固醇(膽固醇和植物固醇)等。以上就是關(guān)于健康管理師??贾R(shí)點(diǎn)的相關(guān)分享,希望對(duì)大家有所幫助,更多健康管理師考試時(shí)間節(jié)點(diǎn)、考試真題、備考技巧等內(nèi)容,歡迎及時(shí)在本平臺(tái)進(jìn)行查看!
紜亦眠觀520
健康管理師是從事個(gè)體和群體健康的檢測(cè)、分析、評(píng)估以及健康咨詢、指導(dǎo)和危險(xiǎn)因素干預(yù)的專業(yè)人員??缭结t(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)、心理學(xué)、中醫(yī)學(xué)、運(yùn)動(dòng)學(xué)、康復(fù)學(xué)及慢病管理等多學(xué)科,是健康產(chǎn)業(yè)最緊缺的復(fù)合型人才!一個(gè)合格的健康管理師必須經(jīng)過專業(yè)正規(guī)的全方位培訓(xùn),不僅要有相應(yīng)的醫(yī)療保健知識(shí),還要有營養(yǎng)學(xué)、運(yùn)動(dòng)學(xué)、心理學(xué)及互聯(lián)網(wǎng)信息管理學(xué)等多方面的素養(yǎng)。并能夠通過運(yùn)動(dòng)、營養(yǎng)、心理調(diào)節(jié)及生活方式改變等進(jìn)行健康干預(yù)和健康維護(hù),知識(shí)結(jié)構(gòu)需要復(fù)合化和系統(tǒng)化!醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)+健康管理健康管理師不等同于全科醫(yī)生,健康管理重在預(yù)防疾病,醫(yī)生重在治病,所以健康管理師要具備一定的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),但并非要求每個(gè)領(lǐng)域都要非常精通。更重要的是要學(xué)會(huì)運(yùn)用基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)知識(shí)為人們分析評(píng)價(jià)自身的健康狀況,健康管理師可以根據(jù)主要服務(wù)對(duì)象,有針對(duì)性地選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容,對(duì)于醫(yī)學(xué)常規(guī)檢查的各項(xiàng)指標(biāo),健康管理師都需要了解并掌握其意義。營養(yǎng)學(xué)知識(shí)+健康管理營養(yǎng)學(xué)是研究食物的營養(yǎng)素需要量和食物的供給量、營養(yǎng)與疾病的防治以及特殊生理?xiàng)l件下的營養(yǎng)需要和膳食問題的學(xué)科。心理學(xué)知識(shí)+健康管理高壓力和快節(jié)奏的生活狀態(tài)下,人人都應(yīng)該是一個(gè)簡易的心理達(dá)人。一名專業(yè)健康管理師不僅要擁有心理學(xué)的基本知識(shí),還需懂得怎樣利用心理學(xué)知識(shí)和方法解除別人心理痛苦與心理障礙,懂得傾聽、善于疏導(dǎo)情緒,最重要的是,自身擁有樂觀、積極、陽光、熱情的心態(tài)和狀態(tài)!運(yùn)動(dòng)知識(shí)+健康管理適宜的運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練可以提高人體心血管功能,有利于機(jī)體免疫力的提高、疾病的預(yù)防和健康的促進(jìn)等。因此,健康管理師還必須要掌握一些與運(yùn)動(dòng)相關(guān)的知識(shí)。中醫(yī)養(yǎng)生+健康管理生、長、壯、老、已是生命的自然規(guī)律,健康長壽是人類追求的美好愿望,養(yǎng)生保健是永恒的主題和社會(huì)的熱點(diǎn)。在五千年的歷史長河中,我們的祖先積累了許多養(yǎng)生長壽的寶貴經(jīng)驗(yàn),為中華民族的繁衍昌盛作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。互聯(lián)網(wǎng)知識(shí)+健康管理進(jìn)行健康管理,進(jìn)行健康檔案的管理和利用,需要跟各種儀器設(shè)備和信息管理軟件打交道。所以,健康管理師要有扎實(shí)的計(jì)算機(jī)操作技能和信息管理軟件應(yīng)用技能。對(duì)于健康管理師這個(gè)職業(yè),隨著國家對(duì)大健康產(chǎn)業(yè)越來越多的重視,慢慢變成稀缺人才!想要報(bào)考健康管理師的伙伴們,啟圣教育十年口碑平臺(tái),專業(yè)省心。
雪訴離歌
1、生活方式指導(dǎo)的基本內(nèi)容(掌握)對(duì)生活方式的管理是健康管理的基本策略和重要方法,生活方式的管理是慢性病預(yù)防與健康管理的基本內(nèi)容。主要包括:①營養(yǎng)指導(dǎo)?、隗w力活動(dòng)指導(dǎo)?、劭?zé)熤笇?dǎo)等。2、營養(yǎng)指導(dǎo)的原則(掌握)營養(yǎng)指導(dǎo)的原則可以簡化為“一多三少”,即“攝食種類多、量少、鹽少、油少”。3、體力活動(dòng)水平的測(cè)量方法(熟悉)通常用能量消耗量表示。在實(shí)際應(yīng)用中可以是一次運(yùn)動(dòng)的身體負(fù)荷量,也可以是一段日歷時(shí)間里,各種強(qiáng)度、持續(xù)時(shí)間和頻度體力活動(dòng)的加和。4、體力活動(dòng)測(cè)量的主要類別(掌握)體力活動(dòng)測(cè)量的主要類別有:①有氧和耐力運(yùn)動(dòng)量的測(cè)量 ②肌肉力量和耐力的測(cè)量?、廴粘sw力活動(dòng)水平的測(cè)量5、心率的概念及測(cè)量方法(了解)運(yùn)動(dòng)時(shí)的心率作為訓(xùn)練時(shí)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度的監(jiān)測(cè)指標(biāo),成為目標(biāo)心率或靶心率。運(yùn)動(dòng)中的心率可以通過頸動(dòng)脈或四肢動(dòng)脈觸摸直接測(cè)量,時(shí)間可以為10秒,更方便的方法是采用有線和無線儀器設(shè)備監(jiān)測(cè)心率。最大心率按年齡估算。中等強(qiáng)度的心率一般定義為60%-80%最大心率6、代謝當(dāng)量的概念及計(jì)算(熟悉)代謝當(dāng)量METs,指相對(duì)于安靜休息時(shí)身體活動(dòng)的能量代謝水平,1METs相當(dāng)于每分鐘每千克體重消耗5ml的氧,或每千克體重消耗05kcal能量的活動(dòng)強(qiáng)度。以上就是關(guān)于健康管理師??嫉闹R(shí)點(diǎn)的相關(guān)分享,希望對(duì)正在備考的考生有所幫助,更多考試資料、備考技巧相關(guān)內(nèi)容,歡迎及時(shí)關(guān)注本平臺(tái)!
蘆葦薇薇
【導(dǎo)讀】距離2020年健康管理師考試越近,相信考生們都已經(jīng)投入到了緊張的復(fù)習(xí)備考當(dāng)中,不過小編發(fā)現(xiàn)其中還是有不少首次備考健康管理師的考生還是茫然無措,復(fù)習(xí)找不到重點(diǎn),不知道從何下手為了幫助大家順利的進(jìn)行備考2020年健康管理師,下面是小編整理的2020健康管理師《操作技能》高頻考點(diǎn)解析,一起來看看吧!第一章:健康監(jiān)測(cè)?健康監(jiān)測(cè)表格的選擇表格的制作考查點(diǎn)包括健康基本信息、慢病隨訪、生活方式調(diào)查、吸煙、飲酒等,在復(fù)習(xí)時(shí)可以通過繪畫等形式加強(qiáng)記憶。?身高、體重、腰圍、血壓的測(cè)量?測(cè)量方法以及意義所在?不合邏輯信息的識(shí)別?錯(cuò)誤信息清理?信息的傳遞、保存第二章:健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和分析?健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的概念?風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的三個(gè)模塊?問卷、危險(xiǎn)值計(jì)算?ICVD發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估本節(jié)屬于重要知識(shí)點(diǎn),在今年的考試中會(huì)出到的幾率也很大,需要考生多些記憶。?危險(xiǎn)度、健康年齡?健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的作用屬于考試中的高頻考查內(nèi)容,在復(fù)習(xí)第二章時(shí)可以著重記憶一下~?評(píng)估報(bào)告內(nèi)容第三章:健康指導(dǎo)?營養(yǎng)指導(dǎo)原則?體力活動(dòng)能量消耗的計(jì)算?運(yùn)動(dòng)意外傷害影響因素?成癮行為的特征、形成過程、影響因素本章節(jié)屬于高頻考點(diǎn),在考試中會(huì)有針對(duì)性的考查,需要考生熟練記憶知識(shí)點(diǎn)。?控?zé)熤笇?dǎo)的策略?人際溝通的技巧這一節(jié)考試占比會(huì)在5—6分左右,屬于需要加強(qiáng)記憶的章節(jié)。第四章:健康危險(xiǎn)因素干預(yù)?高血壓干預(yù)的原則、策略、程序?高血壓高危人群此知識(shí)點(diǎn)為重要考點(diǎn),在教材97-102頁,需要考生詳細(xì)記憶。?糖尿病高危人群?自我血糖監(jiān)測(cè)頻率?糖尿病非藥物治療?糖尿病干預(yù)的評(píng)估?糖尿病的相關(guān)指標(biāo)在教材129-130頁,屬于高頻考點(diǎn),建議考生重點(diǎn)復(fù)習(xí)。?肥胖的干預(yù)策略、措施?吸煙的危害?煙草使用干預(yù)的原則以上就是小編今天給大家整理發(fā)布的關(guān)于“2020健康管理師《操作技能》高頻考點(diǎn)解析”的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)大家有所幫助,想了解更多健康管理師從業(yè)資格考試,備考、提升、報(bào)名、領(lǐng)證等相關(guān)信息,歡迎關(guān)注小編,獲取更多資訊。
優(yōu)質(zhì)健康管理師問答知識(shí)庫
已幫助10w+意向?qū)W歷提升用戶成功上岸