早餐對哺乳期媽媽來說還是非常重要的，除了要營養(yǎng)均衡，還要對寶寶的生長發(fā)育有促進的作用。早餐吃的好一天都精神滿滿。早餐要吃什么比較好？起床有些晚，可以做比較簡單的早餐：一杯牛奶（豆?jié){），補充鈣元素；面包片、米飯，補充碳水化合物；一個雞蛋，補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵元素。我懷大寶的每天早上都會起來打豆?jié){喝，簡單又方便，順便煮個雞蛋，一頓早餐很快就解決了。但為了寶寶吃到更多更好的母乳，需要攝入的營養(yǎng)素包括：葉酸、蛋白質(zhì)、維生素、鈣、脂肪、鐵、鋅、碘等。為此，作為健康管理師的我特意翻出了營養(yǎng)書，基于所需營養(yǎng)挑選了一些應季的可以用來當做早餐吃的食物。一、谷物類：小米粥、黑芝麻糊、豆?jié){、全麥面包等。這些食物主要為人體提供碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和B族維生素，是人體熱能最主要的來源。在食用谷類食物時，應注意粗細搭配,經(jīng)常吃些粗糧、雜糧，多食豆類及豆制品每人每天宜食豆類及豆制品100~150克。小米小米具有滋養(yǎng)腎氣、健脾胃、清虛熱等作用，我們可以喝小米粥或者煎小米餅做早餐食用。小米是適宜準媽媽常吃的營養(yǎng)價值較高的食品。豆?jié){豆?jié){等豆類食品的營養(yǎng)價值很高，具有健腦的作用，且易消化易吸收。孕媽媽可以適當多吃一些，對寶寶很有益。黑芝麻黑芝麻有益髓、補血、補肝、益腎、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)的功效，準媽媽可以適當多吃些。二、堅果類：板栗、核桃、花生核桃現(xiàn)在正是新鮮核桃上市的好季節(jié)。油油嫩嫩的，甚是美味。中醫(yī)學中講到，核桃有補腎固精、溫肺止咳、益氣養(yǎng)血、補腦益智、通腸潤便、潤燥化痰等作用。孕媽媽常吃核桃可以防病健身，有利于胎寶寶腦補發(fā)育花生花生被公認為是一種植物性高營養(yǎng)食品，被稱為是“綠色牛乳”“長生果”“植物肉”。中醫(yī)學認為，花生具有醒脾開胃、理氣補血、潤肺利水和健腦抗衰等功效。吃花生不要去掉紅色仁皮，紅皮是生血物質(zhì)。另外，花生還具有扶正、補虛、生乳的作用，可用于產(chǎn)婦身體虛弱、缺乳少乳等癥，是女性孕期及產(chǎn)后的補養(yǎng)佳品板栗板栗富含葉酸，而葉酸作用就不用多說了，最主要是它能促進胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，準媽媽多吃板栗可以預防胎兒先天性畸形的發(fā)生。另外，它還有預防流產(chǎn)、消除水腫的功效。長期食用可以改善胃腸功能、緩解孕期水腫。三、水果：香蕉、橙子、紅棗香蕉香蕉含有一種特殊的氨基酸，能減輕心理壓力，解除憂郁，令人開心快樂。它富含鉀元素，每天吃一根可以滿足體內(nèi)對鉀、納的需求，既能消除孕期水腫，同時可以穩(wěn)定血壓，保護胃腸道。橙子橙子中維生素C、胡蘿卜素的含量相當高，比一般水果高出近10倍，能軟化和保護血管降低膽固醇，改善皮膚干燥缺水狀況，非常適合在干燥的秋季食用。橙子皮還具有健脾、祛痰、鎮(zhèn)咳、止逆的作用。