如穎隨心
營養(yǎng)師 營養(yǎng)師是專門指通過嚴(yán)格營養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉,能夠指導(dǎo)人們在飲食、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域,并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營養(yǎng)專業(yè)人才,在營養(yǎng)師法立法中,將以獲得資格證書為合格上崗?! 膹V義上來講,是指從事與營養(yǎng)相關(guān)的專業(yè)人士,其不僅具有豐富的營養(yǎng)專業(yè)知識,更是從事與營養(yǎng)相關(guān)的工作有一段經(jīng)歷并積累有一定的經(jīng)驗(yàn),在本行業(yè)內(nèi)有較豐富的資歷?! I養(yǎng)師還因其與不同的對象結(jié)合分成為臨床營養(yǎng)師,公眾營養(yǎng)師、食品營養(yǎng)師、運(yùn)動營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等?! ∨R床營養(yǎng)師主要從事與疾病有關(guān)的營養(yǎng)工作,為病人制訂合理的膳食,設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等,主要在醫(yī)院工作,又常稱為營養(yǎng)醫(yī)師。此類營養(yǎng)師多為醫(yī)學(xué)院/醫(yī)科大學(xué)的預(yù)防醫(yī)學(xué)系畢業(yè)。 公眾營養(yǎng)師,又稱為公共營養(yǎng)師,其工作與公眾有關(guān),主要從事營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關(guān)的社會活動策劃,以及與營養(yǎng)知識宣傳教育有關(guān)的影視文學(xué)等作品策劃也是其工作的內(nèi)容。其工作內(nèi)容多為營養(yǎng)知識之類的無形產(chǎn)品。 食品營養(yǎng)師,主要在食品企業(yè)工作,主要負(fù)責(zé)食品的開發(fā)之類的與食品相關(guān)的營養(yǎng)工作?! ∵\(yùn)動營養(yǎng)師是為運(yùn)動人員提供營養(yǎng)指導(dǎo)的營養(yǎng)師,職業(yè)運(yùn)動員或運(yùn)動愛好者,他們的運(yùn)動量相對于普通人來說,運(yùn)動量較大,其營養(yǎng)需求與常人有較大的不同。所以該類人類的營養(yǎng)有特殊的要求,應(yīng)該有專業(yè)的運(yùn)動營養(yǎng)師進(jìn)行,有利其健康?! 〔惋嫚I養(yǎng)師,主要從事與餐飲有關(guān)的營養(yǎng)工作,如營養(yǎng)配餐方案,營養(yǎng)食譜的開發(fā),營養(yǎng)配餐員的培訓(xùn),餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。 還可以根據(jù)工作性質(zhì)分成更細(xì)化的營養(yǎng)師,如美容營養(yǎng)師,保健品營養(yǎng)師等?! ?a href="/askjk/1/" target="_blank">健康管理師 健康管理師指衛(wèi)生行業(yè)特有國家職業(yè),由衛(wèi)生部職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心負(fù)責(zé)全國范圍內(nèi)的職業(yè)資格鑒定工作,考核合格者頒發(fā)《中華人民共和國國家職業(yè)資格證書》?! ÷殬I(yè)定義 從事個(gè)體或群體健康的監(jiān)測、分析、評估以及健康咨詢、指導(dǎo)和健康危險(xiǎn)因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員?! ?.健康監(jiān)測 2.健康風(fēng)險(xiǎn)評估和分析。 3.健康指導(dǎo)。 4.健康危險(xiǎn)因素干預(yù)。 5.指導(dǎo)、培訓(xùn)與研究?! 〗】倒芾韼煴葼I養(yǎng)師要更加專業(yè),而且從考級這類的來說要求也更加嚴(yán)格。
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健康管理師是國家扶持的復(fù)合型人才,對于全面提升國民身體素質(zhì)的提高有著重大意義。健康管理師是心理咨詢師、營養(yǎng)師體檢醫(yī)生、預(yù)防醫(yī)學(xué)醫(yī)生、健康教育專家、醫(yī)學(xué)信息管理人員的綜合體。健康管理師是由國家衛(wèi)生健康委員會和人社部聯(lián)合發(fā)放,含金量高、全國認(rèn)可、全國通用、終身有效,免年檢,在中國人才衛(wèi)生網(wǎng)和全國資格證書網(wǎng)都可以查到,和醫(yī)生資格證、護(hù)士資格證同屬一個(gè)級別,對上崗就業(yè)、升職加薪、評職稱、積分落戶都起到?jīng)Q定性作用。
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健康管理師是從事個(gè)體和群體健康的檢測、分析、評估以及健康咨詢、指導(dǎo)和危險(xiǎn)因素干預(yù)等工作的專業(yè)人員。營養(yǎng)師是專門指通過嚴(yán)格營養(yǎng)基礎(chǔ)理論學(xué)習(xí)和專業(yè)臨床營養(yǎng)技能修煉,能夠指導(dǎo)人們在飲食、預(yù)防疾病、輔助治療、預(yù)防亞健康、健康管理等領(lǐng)域,并能夠設(shè)計(jì)好方案和跟蹤服務(wù)的營養(yǎng)專業(yè)人才,在營養(yǎng)師法立法中,將以獲得資格證書為合格上崗(來源黎黍勻?qū)<叶x)??梢钥闯?,是有很大區(qū)別的。
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這兩個(gè)證書不是同一個(gè),營養(yǎng)師證書取消后,現(xiàn)在只有注冊營養(yǎng)師,還有就是行業(yè)上的證書,所以現(xiàn)在很多人因?yàn)榭疾涣藸I養(yǎng)師去看健康管理師
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健康管理師從事對人群或個(gè)人健康和疾病的監(jiān)測、分析、評估及健康維護(hù)和健康促進(jìn)的專業(yè)人員。主要從事的工作內(nèi)容包含:(1)采集和管理個(gè)人或群體的健康信息;(2)評估個(gè)人或群體的健康和疾病危險(xiǎn)性;(3)進(jìn)行個(gè)人或群體的健康咨詢與指導(dǎo);(4)制定個(gè)人或群體的健康促進(jìn)計(jì)劃;(5)對個(gè)人或群體進(jìn)行健康維護(hù);(6)對個(gè)人或群體進(jìn)行健康教育和推廣;(7)進(jìn)行健康管理技術(shù)的研究與開發(fā);(9)進(jìn)行健康管理技術(shù)應(yīng)用的成效評職業(yè)概況:增高人民群眾的健康保健程度是建設(shè)全面小康社會的一項(xiàng)首要標(biāo)志。全面建小康,首先要保健康。人的身體不健康,即使物質(zhì)財(cái)富再豐富,也不能算小康社會。在人口的平均壽命日益延長、慢性病不斷增加的情況下,怎么樣利用有限的資源,最大限度地增高生命質(zhì)量及減輕社會負(fù)擔(dān),是我們在新時(shí)期面臨的重大挑戰(zhàn)。據(jù)世界衛(wèi)生組織的一項(xiàng)研究報(bào)告:人類三分之一的疾病通過預(yù)防保健是能夠避免的,三分之一的疾病通過早期的發(fā)現(xiàn)是能夠得到有效掌握的,三分之一的疾病通過信息的有效溝通可以增高治療效果。所以,我們對健康的維護(hù)不僅僅是對疾病的治療,更首要的是在疾病沒到來之前的“防患”。健康管理那就基于個(gè)人健康檔案基礎(chǔ)上的個(gè)體化健康事務(wù)管理服務(wù),它是建立在現(xiàn)代生物醫(yī)學(xué)和信息化管理技術(shù)模式上,從社會、心理、生物的角度來對每個(gè)人進(jìn)行全面的健康保障服務(wù)。它幫助、指導(dǎo)人們成功有效地把握與維護(hù)自身的健康。但傳統(tǒng)的醫(yī)療衛(wèi)生專業(yè)人員已不能滿足人們?nèi)找姘l(fā)展的健康保障服務(wù)需求,為此,健康管理師成為一個(gè)獨(dú)立職業(yè)就顯得很有必要。健康管理作為一門學(xué)科及行業(yè)是最近二三十年的事,最早在歐美風(fēng)行,并逐漸形成一個(gè)獨(dú)立的行業(yè)。這個(gè)行業(yè)的興起是由于市場的需要,特別是人的壽命延長和各類慢性疾病增加及由此而造成的醫(yī)療費(fèi)用大幅度持續(xù)上升,而尋求掌握醫(yī)療費(fèi)用并保證個(gè)人健康利益的需求有力地推動啦健康管理的發(fā)展。健康管理在中國剛剛起步,是一個(gè)朝陽的產(chǎn)業(yè)。目前在中國大陸地區(qū)僅有少數(shù)專業(yè)的健康管理機(jī)構(gòu),大部分為醫(yī)院及體檢中心的附屬部門。健康管理的從業(yè)人數(shù)沒準(zhǔn)確的數(shù)據(jù),大概全國在10萬人以上,享受科學(xué)、專業(yè)的健康管理服務(wù)的人數(shù)只占總?cè)藬?shù)的萬分之二,與美國70%居民可以在健康管理公司或企業(yè)接受完善的服務(wù)相去甚遠(yuǎn)。隨著人口老齡化的過程加快,期望壽命的延長及慢性病的上升,對健康維護(hù)及改善的需求會日益增長。傳統(tǒng)的醫(yī)療服務(wù)模式已不能滿足發(fā)展的需要。新興的健康管理行業(yè)將有非常廣闊的發(fā)展前景。建立一支健康管理專業(yè)隊(duì)伍,對改善和增高我國國民身體素質(zhì),全面建設(shè)小康社會有著首要意義。公共營養(yǎng)師從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,促進(jìn)社會公眾健康工作的專業(yè)人員。主要從事的工作內(nèi)容包含:(1)進(jìn)行人體營養(yǎng)狀況評價(jià)、管理和指導(dǎo);(2)進(jìn)行膳食營養(yǎng)評價(jià)、管理和指導(dǎo);(3)對食品及配方進(jìn)行營養(yǎng)評價(jià);(4)進(jìn)行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。職業(yè)概況:國民營養(yǎng)與健康狀況是反映一個(gè)國家或地區(qū)經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展、衛(wèi)生保健程度和人口素質(zhì)的首要指標(biāo)。良好的營養(yǎng)和健康狀況既是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ),也是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的目標(biāo)。隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展,近十年來,我國城鄉(xiāng)居民的膳食、營養(yǎng)狀況有啦明顯改善,但與此同時(shí),我國也面臨著營養(yǎng)缺乏與營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡的雙重挑戰(zhàn)。高血壓、糖尿病、冠心病等與膳食營養(yǎng)密切有關(guān)的疾病日益威脅人們的健康,所以,結(jié)合我國食物資源的詳細(xì)情況,大力開展?fàn)I養(yǎng)工作,引導(dǎo)我國居民參與及改善營養(yǎng)膳食搭配是我們面臨的一個(gè)非常緊迫的任務(wù)。公共營養(yǎng)師的工作非常首要。他(她)們通過科學(xué)合理地調(diào)配大眾的飲食及促進(jìn)人們的身體健康,減少各種慢性病的發(fā)生,并通過向全社會全面普及營養(yǎng)知識,增高全民營養(yǎng)意識,以達(dá)到增強(qiáng)全民身體素質(zhì)的目的。在美國,凡是住院病人的治療都一定有營養(yǎng)師的參與。在日本,每300人就擁有一名營養(yǎng)師,營養(yǎng)師的數(shù)量相當(dāng)于臨床醫(yī)師的4倍。如果按照日本營養(yǎng)師占全國人口的比例,即每300人配備1名營養(yǎng)師來推算,我國缺少400萬名營養(yǎng)師。目前我國營養(yǎng)師不足4000人,大中專院校沒設(shè)立專門營養(yǎng)專業(yè),與此職業(yè)有關(guān)的專業(yè)人員培養(yǎng)根本不可以滿足社會的需求。相比于發(fā)達(dá)國家,我國在營養(yǎng)地方的專業(yè)人才相當(dāng)匱乏。為此,公共營養(yǎng)師這一新興職業(yè)應(yīng)社會之需要產(chǎn)生發(fā)展并趨于成熟,國家正式確立此職業(yè),對規(guī)范本職業(yè)的從業(yè)行為,增高從業(yè)者職業(yè)能力,為我國建設(shè)一支專門的營養(yǎng)地方專業(yè)人才隊(duì)伍將起到積極作用。開展相應(yīng)的公眾營養(yǎng)改善工作,是一項(xiàng)增高國民健康素質(zhì)和提升國家綜合國力的系統(tǒng)工程。與營養(yǎng)改善密切有關(guān)的營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)也是一個(gè)具有生命力和發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。以營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展為前提,營養(yǎng)改善工作的主要內(nèi)容有:兒童、婦女和嬰幼兒、老年人等三個(gè)重點(diǎn)人群的營養(yǎng)改善工作;貧困地區(qū)人口、最低生活保障人群的營養(yǎng)扶貧與營養(yǎng)脫貧工作;城市和經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)肥胖、高血壓、糖尿病等“富貴病”人群的營養(yǎng)改善工作;在學(xué)生中開展?fàn)I養(yǎng)教育工作;從事公眾營養(yǎng)、人口素質(zhì)與社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展之間關(guān)系的研究、咨詢及宣傳;在營養(yǎng)工作有關(guān)部門、單位、企業(yè)間進(jìn)行溝通協(xié)調(diào);以營養(yǎng)科學(xué)為指導(dǎo)開拓食品工業(yè)發(fā)展的新領(lǐng)域,大力推進(jìn)營養(yǎng)強(qiáng)化食品等營養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等。現(xiàn)在,我國的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、消費(fèi)結(jié)構(gòu)、居民飲食結(jié)構(gòu)、疾病模式均處于轉(zhuǎn)型期。在黨和政府的有力領(lǐng)導(dǎo)下,采取正確的方針政策,各部門的協(xié)同配合,并充分調(diào)動、依靠社會各界的積極力量,通過不懈的努力,一定會取得全民族營養(yǎng)健康狀況明顯改善的豐碩成果。我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,公共營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。公共營養(yǎng)師能夠針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導(dǎo)工作。公共營養(yǎng)師不僅能夠在社區(qū)發(fā)揮首要作用,還可為企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運(yùn)動員、家庭提供教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)。
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營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)咨詢工作的專業(yè)人員,健康管理師是從事對人群或個(gè)人健康和疾病的監(jiān)測、分析、評估以及健康維護(hù)和健康促進(jìn)的專業(yè)人員。健康管理師是營養(yǎng)師、心理咨詢師、體檢醫(yī)生、預(yù)防醫(yī)學(xué)醫(yī)生、健康教育專家、醫(yī)學(xué)信息管理人員的綜合體。
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