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多多吃好
胃蛋白酶在最適PH處活性最大，在最適PH附近有活性但是較低。但是超過一定范圍后，酶會被破壞，失去活性。還有一點，在強酸處調(diào)節(jié)PH，酶活性不變，因為強酸已將酶破壞，強堿處也是同樣的道理，這個高考?？迹富钚郧€也要記好
杜小樣丶
是一個開口向下的二次函數(shù)圖像，兩邊均與X軸有交點，過酸過堿使酶失活，頂點為酶的最適宜PH值
絕代雙椒
活性增強，胃蛋白酶需在強酸性環(huán)境下起作用，因為胃的環(huán)境就是強酸性。
queenielove多兒
最適ph值是5而且也不是什么二次函數(shù)之間沒有具體數(shù)量關系只是ph值過低過高都會是該酶失去活性
不想吃成胖嘟嘟
胃蛋白酶的適宜PH值是0唾液淀粉酶的適宜PH值是中性nbsp;腸肽酶的適宜PH值是6胰肽酶的適宜PH值是8-4我從生理學上抄的,相信我吧
豬咩小寶er
最適pH只比2多一點。然后在坐標軸上畫一個開口向下的二次函數(shù)。最大值就是最適pH。
小喵醬一小只
活性不變。胃蛋白酶最適PH為1~2，在PH大于5時失活，因此當PH為10時胃蛋白酶已失活，恢復至PH為2時不恢復活性。
約翰尼德斌
胃蛋白酶的適宜PH是6
我是一只喵
9-5——選自必修一教材的83頁。胃蛋白酶在強酸性條件下活性會很高……
灑脫的家伙
酶在最適pH范圍內(nèi)表現(xiàn)出活性，大于或小于最適pH，都會降低酶活性。主要表現(xiàn)在兩個方面：①改變底物分子和酶分子的帶電狀態(tài)，從而影響酶和底物的結(jié)合；②過高或過低的pH都會影響酶的穩(wěn)定性，進而使酶遭受不可逆破壞。人體中的大部分酶所處環(huán)境的pH值越接近7，催化效果越好。但人體中的胃蛋白酶卻適宜在pH值為1~2的環(huán)境中，胰蛋白酶的最適pH在8左右。
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