糖尿病患者每天吃水果不要超過(guò)4兩。優(yōu)選類：青蘋果。青蘋果有“智慧果”、“記憶果”的美稱。人們?cè)缇桶l(fā)現(xiàn)，多吃青蘋果有增進(jìn)記憶、提高智能的效果。青蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質(zhì)等大腦必需的營(yíng)養(yǎng)素。青蘋果中含有較多的鉀，能與人體過(guò)剩的鈉鹽結(jié)合，使之排出體外。當(dāng)人體攝入鈉鹽過(guò)多時(shí)，吃些青蘋果，有利于平衡體內(nèi)電解質(zhì)。每天喝200毫升的青蘋果汁可降血壓。青蘋果具有降低膽固醇含量的作用。法國(guó)科研人員經(jīng)過(guò)試驗(yàn)得出：吃青蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，因而可避免膽固醇沉淀在膽汁中形成膽結(jié)石。有人實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃青蘋果的人當(dāng)中，有50%以上的人，其膽固醇含量比不吃青蘋果的人低10%。青蘋果屬于血糖生成指數(shù)低的水果，對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，選擇青蘋果，比選擇同類的很甜的紅蘋果更合適。柚子：屬于血糖生成指數(shù)低的水果。柚子味甘酸，性寒，傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效?，F(xiàn)代藥理研究也發(fā)現(xiàn)，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿卜素、類胰島素等成分，以及鈣、鉀、磷、鐵等微量元素。有降低膽固醇、減肥、美容等作用，還可以降低血液黏滯度，減少血栓形成。預(yù)防糖尿病并發(fā)癥發(fā)生。由于柚子含有豐富的鉀元素，所以是腦血管疾病患者、腎臟疾病患者的理想食療水果，而且新鮮柚肉中含有類似胰島素的成分，也是糖尿病患者的理想食品。柚子含有的維生素P能強(qiáng)化皮膚毛細(xì)孔功能，加快受傷的皮膚組織的恢復(fù)，而且柚子所含的熱量極低，它有減肥、美膚的功能，柚子中所含的大量維生素C以及天然果膠能降低人體血液中膽固醇的含量，并有助于鈣和鐵的吸收，能增強(qiáng)人體體質(zhì)。鴨梨：鴨梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng);具有生津，潤(rùn)燥，清熱，化痰，解酒的功效。富含水分，在夏季非常解渴。生糖指數(shù)屬于低的一類水果。適合糖尿病人。獼猴桃獼猴桃性味甘酸而寒，有解熱、止渴、通淋、健胃的功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究分析，獼猴桃果實(shí)含有糖類，蛋白質(zhì)中氨基酸豐富，蛋白酶十二種，維生素B1、C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。其維生素C含量是等量柑橘中的五至六倍?？寡趸⒃鰪?qiáng)抵抗力。除了以上4種水果是糖尿病人的首選之外，還可以選擇桃子、西瓜、火龍果、葡萄等，但是菠蘿、香蕉、芒果、荔枝這幾種水果要少吃或者拼盤來(lái)吃，一種水果吃一片，如果有8種水果就可以吃到8片。既滿足了嘴癮有營(yíng)養(yǎng)了身體。糖尿病人吃水果的時(shí)間：在兩餐之間、饑餓時(shí)、體力活動(dòng)后;上午9:30，下午3:30;晚飯后1小時(shí)，睡前1小時(shí)。糖尿病人吃水果能代替蔬菜嗎?不能的，蔬菜有蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。雖然有相似之處，但是不能替代，因?yàn)槭卟说钠贩N要比水果多，而且蔬菜類都是烹飪吃的多，因此攝入的也相對(duì)多一些。糖尿病人應(yīng)該多吃蔬菜，每天應(yīng)該至少吃1斤到2斤的蔬菜。推薦給糖尿病人吃的蔬菜有優(yōu)選類：白菜芹菜西蘭花等;還可以吃茄子、白蘿卜、西葫蘆等;少吃：豆角、百合、紅蘿卜、南瓜等生糖指數(shù)比較高的蔬菜不利于血糖穩(wěn)定。。:)