健康管理師如何計(jì)算三餐營(yíng)養(yǎng)
Cupnightsky
0密星猛龍0
在報(bào)考前，必須先想清楚，你為什么要考健康管理師，對(duì)于考不考、過不過，意義重大。我將其分成以下幾種情況：1）想著健康管理師掛靠的，勸你別考！國(guó)家管控越來越嚴(yán)格，掛靠無可遁形，風(fēng)險(xiǎn)大、投入大、收益低，賠本的買賣勸你別做。2）領(lǐng)導(dǎo)要求的，建議你考！很多在藥店上班的朋友說，領(lǐng)導(dǎo)要求考，因?yàn)閷硪O(shè)立慢病藥專柜，需要專業(yè)的人員。還有在醫(yī)院工作的，也可以考，畢竟還是挺有用的。以后可以評(píng)職稱，領(lǐng)補(bǔ)貼之類的。3）隨大流的，建議你別考！除非你天賦異稟。別人考你也考，認(rèn)識(shí)不到其中的重要性，畢竟考證需要花時(shí)間、花精力、花錢?？紤]好了再想要不要考，當(dāng)然你要是不學(xué)也能過，就另當(dāng)別論了。4）醫(yī)藥護(hù)行業(yè)人員，必須考！我相信大部分人是醫(yī)藥護(hù)人員或者是健康行業(yè)從業(yè)者。即便本職工作用不到，也能用做轉(zhuǎn)行，留一條后路，或者增強(qiáng)理論學(xué)習(xí)，為自己職業(yè)發(fā)展助力。5)以后想往這個(gè)方向發(fā)展的，必須考！如果是因?yàn)楦信d趣、想轉(zhuǎn)行，只要你有入行的意向，就值得一考，不管是作為工作還是為了自己和家人，健康管理師都會(huì)發(fā)揮作用。其它考試常見問題1、有不少人質(zhì)疑，現(xiàn)在很少招聘健康管理師的。關(guān)于這一點(diǎn)，大家可以上招聘網(wǎng)站上看一看，的確很多招聘健康管理師的，并且薪酬并不低！并且！很重要的一點(diǎn)，考了這個(gè)證書并不是一定會(huì)做這個(gè)工作，這個(gè)得看你的機(jī)遇啊，背景啊，還有自己的職業(yè)規(guī)劃這些，好好想想自己適合什么，對(duì)什么感興趣，想干什么，想要的生活還有工作環(huán)境是什么。我有個(gè)同學(xué)，也考了一堆證書，健康管理師啊，二建啊，理財(cái)規(guī)劃師啊什么會(huì)計(jì)啊，什么教師資格證啊都考了，(不過在某個(gè)小抽屜里面放著呢），就算不打算從事這方面的工作，其實(shí)如果有時(shí)間和精力的話考一個(gè)健康管理師還是有用的。一是確實(shí)能學(xué)到不少的東西。就算你以后不從事這個(gè)工作對(duì)我們的一些日常習(xí)慣啊身體的一些小毛病啊，其實(shí)是都有好處的。還有一點(diǎn)當(dāng)然是可以領(lǐng)國(guó)家補(bǔ)助啦，這位同學(xué)當(dāng)時(shí)花了不到兩千報(bào)的名，然后領(lǐng)了三千元的補(bǔ)助，相當(dāng)于考了一個(gè)證還賺了1000塊，主要是學(xué)到了不少知識(shí)，感覺應(yīng)該算值得的，所以還是建議考的。2、考健康管理師證優(yōu)點(diǎn)？健康管理師屬于高級(jí)技能人證書，蓋衛(wèi)建委的章，對(duì)醫(yī)療圈來說還是蠻有公信力的。符合條件的可以登人社局領(lǐng)取相關(guān)技能補(bǔ)貼，廣東2000-4000元之間，每個(gè)城市和省份都有所差異。有些地方還可以抵扣個(gè)稅，享受加對(duì)應(yīng)落戶積分。
大旺旺。
一、什么是健康管理師考試?答：健康管理師(三級(jí))考試由國(guó)家衛(wèi)生健康委人才交流服務(wù)中心負(fù)責(zé)，是衛(wèi)生健康行業(yè)職業(yè)技能鑒定考試的其中一個(gè)職業(yè)。健康管理師(三級(jí))考試為人機(jī)對(duì)話形式，分為理論考試和技能操作考試，兩科成績(jī)均達(dá)到60分以上為合格，一科不過要重新考試，前次考試成績(jī)不保留。二、健康管理師開放了幾級(jí)?答：目前國(guó)家只開放了健康管理師三級(jí)考試，一級(jí)、二級(jí)考試還沒有開放。三、哪些人適合考健康管理師證書？答：1、各級(jí)疾病預(yù)防控制中心專業(yè)人員 2、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)人員，各種體檢中心、健康管理(咨詢)公司、保險(xiǎn)公司工作人員 3、大中小學(xué)校校醫(yī) 4、醫(yī)學(xué)院校應(yīng)屆、往屆畢業(yè)生 5、各制藥公司、保健品公司產(chǎn)品講師、產(chǎn)品推銷 6、從事或準(zhǔn)備從事健康管理相關(guān)職業(yè)的人員 7、對(duì)健康管理相關(guān)知識(shí)有興趣的人員四、報(bào)考健康管理師需要滿足什么條件?答：健康管理師(三級(jí))考試接受考生個(gè)人報(bào)考，考生符合以下條件之一即可報(bào)考：具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大專以上學(xué)歷證書；具有非醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大專以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年以上，經(jīng)三級(jí)健康管理師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)；具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)中專以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)健康管理師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)。五、在校生是否可以報(bào)考健康管理師考試?答：醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大專以上學(xué)歷應(yīng)屆畢業(yè)的在校生可以報(bào)考健康管理師(三級(jí))考試，但需要由所在學(xué)校出具相關(guān)在校證明。六、如何報(bào)考健康管理師考試?答：每次考試前，在“中國(guó)衛(wèi)生人才網(wǎng)”官網(wǎng)上發(fā)布通知，具體報(bào)名方式以網(wǎng)站公布為準(zhǔn)。七、哪些人需要健康管理師培訓(xùn)?答：國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：1、具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大專以上學(xué)歷證書的考生可以個(gè)人直接報(bào)考健康管理師(三級(jí))考試。2、具有非醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大專以上學(xué)歷證書和具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)中專以上學(xué)歷證書的考生需要經(jīng)三級(jí)健康管理師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，才可以通過所在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)報(bào)名參加考試。八、健康管理師證書有什么用?答：健康管理師考試為水平評(píng)價(jià)類考試，并不是準(zhǔn)入類考試或執(zhí)業(yè)資格考試?？荚囃ㄟ^后取得的證書是國(guó)家職業(yè)資格證書(人力資源和社會(huì)保障部統(tǒng)一印制，國(guó)家衛(wèi)生健康委人才交流服務(wù)中心頒發(fā))，是勞動(dòng)者具備相關(guān)職業(yè)能力、從事相應(yīng)工作的參考憑證，不對(duì)應(yīng)就業(yè)準(zhǔn)入和“持證上崗”。九、健康管理師證書可以申請(qǐng)補(bǔ)貼嗎?答：國(guó)家人力資源社會(huì)保障部財(cái)政部已于2017年下發(fā)《關(guān)于失業(yè)保險(xiǎn)支持參保職工提升職業(yè)技能有關(guān)問題的通知》，可以憑健康管理師資格證書去當(dāng)?shù)厝松绮块T領(lǐng)取1000~4290元補(bǔ)助(條件：有一年以上的失業(yè)保險(xiǎn)，在證書獲取后一年內(nèi)可領(lǐng)取)，文件明確規(guī)定只要符合兩個(gè)條件，就能領(lǐng)取相關(guān)補(bǔ)貼。但具體如何領(lǐng)取，還需要咨詢?nèi)松绮块T?？荚噲?bào)名咨詢由于國(guó)家政策對(duì)健康管理以及未病先防的高度重視。今后隨著證書含金量的提升，考試標(biāo)準(zhǔn)及要求會(huì)越來越高，通過率則會(huì)相應(yīng)下降，同時(shí)報(bào)考條件從專業(yè)到年齡再到考試審核通過都會(huì)更加嚴(yán)格。
饞貓兒星星
健康管理師證書百有用的，國(guó)家都支持的，還有補(bǔ)貼，含金量很高。一：健康管理師證書的作用對(duì)于醫(yī)護(hù)而言，拿到健康管理師證書以后相當(dāng)于又多了一項(xiàng)技能，能夠?yàn)樽约旱穆殬I(yè)生涯增加有效的就業(yè)機(jī)會(huì)；而對(duì)于非醫(yī)師或者其他領(lǐng)度域從業(yè)者來說，這個(gè)證能夠幫助從業(yè)者在養(yǎng)生保健機(jī)構(gòu)或者美容機(jī)構(gòu)謀得一份相對(duì)不錯(cuò)的工作，證書在事業(yè)中雖然沒有決定性的作用，但是不得不承認(rèn)有一定的輔助作用。二：健康管理師與醫(yī)生健康管理師和醫(yī)生的職位有沒有沖突！會(huì)有但是很小，一個(gè)是針對(duì)性的治療方式另外一個(gè)就是負(fù)責(zé)身體調(diào)理方面的！像是一些日常飲食還有身體鍛煉方面，還有一種治療方法就是健康管理師和醫(yī)生的治療相輔相成。三：考健康管理咨詢師證書人員1、疾控中心、體檢科、社區(qū)衛(wèi)生中心、等各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)的醫(yī)務(wù)工作人員;2、大中小學(xué)校的校屬醫(yī)院工作人員、醫(yī)學(xué)類院校的在校學(xué)生;3、健康管理、健康咨詢類公司或中心的工作人員，以及從事健康保險(xiǎn)工作的從業(yè)人員;4、營(yíng)養(yǎng)咨詢公司、心理咨詢機(jī)構(gòu)、藥店、養(yǎng)生會(huì)所、養(yǎng)老院(或老年公寓)5、有意向從事健康教育、健康咨詢、健康指導(dǎo)及相關(guān)的各界人士。四、健康管理師證書補(bǔ)貼三級(jí)的健康管理師證書可以申領(lǐng)補(bǔ)貼2000元，有部分區(qū)域已經(jīng)達(dá)到2200元~五、健康管理師證書前景健康服務(wù)業(yè)會(huì)成為推動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要抓手，到2020年，總規(guī)制模將達(dá)到8萬億元以上。學(xué)習(xí)健康管理師是進(jìn)入健康服務(wù)產(chǎn)業(yè)的通百行證，整合健康行業(yè)資源平臺(tái)，聚集更多產(chǎn)業(yè)人脈資源，擴(kuò)展更多商業(yè)盈利模式，提升戰(zhàn)略思維。有數(shù)據(jù)度表示：未來5到10年專業(yè)健康管理師缺口200萬人，健康管理師將是一個(gè)知非常好的就業(yè)方向，是一個(gè)高薪工作。
5ichocolate
【導(dǎo)讀】想要正確的進(jìn)行健康管理，不僅需要從飲食入手，也需要參加一些運(yùn)動(dòng)，當(dāng)然也需要一些健康管理設(shè)備合理進(jìn)行管理，今天健康管理師教你怎樣管理自己的健康?接下來我們就來一起看看吧。1、營(yíng)養(yǎng)方面從營(yíng)養(yǎng)方面來說，如何做到飲食營(yíng)養(yǎng)是健康管理涉及的重要方面。就鍛煉人群而言，增肌訓(xùn)練和減脂訓(xùn)練對(duì)應(yīng)的每天的蛋白質(zhì)，脂肪以及碳水化合物的攝入并不一樣，如追求苗條的年輕女性和老年人保健的飲食就有所差異。單就“飲食”方面的營(yíng)養(yǎng)學(xué)，都可以羅列成一本厚厚的書來說，更別說有糖尿病和高血壓的患者。醫(yī)生除了藥物方面的要求，也會(huì)要求管住嘴，邁開腿。管住嘴并不是不吃，而是有選擇、有限量地吃。這時(shí)候就體現(xiàn)健康管理的作用了——飲食規(guī)劃。2、運(yùn)動(dòng)有氧訓(xùn)練和無氧訓(xùn)練該如何選擇、是練腿還是練手、強(qiáng)度怎么樣、訓(xùn)練周期如何，這些都是運(yùn)動(dòng)需要考慮的問題。訓(xùn)練的效果評(píng)定以及訓(xùn)練時(shí)的心率，都會(huì)側(cè)面反映出身體承受的負(fù)荷如何，我這臺(tái)“寶馬”發(fā)動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速怎么樣了。而這些也都是健康管理所應(yīng)關(guān)注和涉及的。行為醫(yī)學(xué)里說過，健康的生活是戒煙限酒，適度運(yùn)動(dòng)，身心愉悅。想要做到這些，就需要健康管理進(jìn)行參與。3、健康管理設(shè)備醫(yī)療中使用的設(shè)備并不適用于實(shí)際生活中，我總不能在你的身上掛一個(gè)心電監(jiān)護(hù)儀，隨時(shí)觀察你的心電圖吧?這既不現(xiàn)實(shí)也不方便。那通過什么可以側(cè)面反映心功能呢?那就是心率。人們?cè)陟o息和運(yùn)動(dòng)時(shí)心率的差別就是對(duì)心功能最好的反映了，健身房中現(xiàn)在比較先進(jìn)的運(yùn)動(dòng)器材基本上已經(jīng)帶有相應(yīng)測(cè)試心率的功能，一些手機(jī)APP也可以，但是相對(duì)更準(zhǔn)確方便的還是近年來興起的運(yùn)動(dòng)手環(huán)。吃、睡、運(yùn)動(dòng)三方面，都可以通過手環(huán)進(jìn)行記錄，而且不僅僅是單純記錄運(yùn)動(dòng)，這種小型穿戴設(shè)備還將關(guān)注使用者運(yùn)動(dòng)前后的健康狀況，甚至包括使用者的睡眠質(zhì)量，幫助人們對(duì)自己身體健康狀況有一個(gè)比較全面的了解。更多功能我這里不一一介紹，現(xiàn)在部分人已經(jīng)接觸過手環(huán)了，只是目前多局限在愛好運(yùn)動(dòng)等小圈子里，等到全民健康意識(shí)進(jìn)一步提高之后，相信類似產(chǎn)品還會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)散。可見我們除了需要正確認(rèn)識(shí)到健康管理的重要性以外，更要意識(shí)到健康管理設(shè)備對(duì)我們自身健康的重要性和必要性，每年至少一次的體檢也不要忘記了，近年來健康管理師行業(yè)越來越受歡迎，在2020年，報(bào)考健康管理師四大優(yōu)勢(shì)給了更多人選擇的理由，所以大家一定要抓住機(jī)會(huì)哦!
發(fā)呆2011
健康管理師不等同于全科醫(yī)生，健康管理重在預(yù)防疾病，醫(yī)生重在治病，所以健康管理師要具備一定的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，但并非要求每個(gè)領(lǐng)域都要非常精通。更重要的是要學(xué)會(huì)運(yùn)用基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)知識(shí)為人們分析評(píng)價(jià)自身的健康狀況，健康管理師可以根據(jù)主要服務(wù)對(duì)象，有針對(duì)性地選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容，對(duì)于醫(yī)學(xué)常規(guī)檢查的各項(xiàng)指標(biāo)，健康管理師都需要了解并掌握其意義各種食物的營(yíng)養(yǎng)成分；各種營(yíng)養(yǎng)素的功能，各種營(yíng)養(yǎng)素在膳食中的搭配比例以及各種營(yíng)養(yǎng)素的正常攝入量；各種人群（包括重體力勞動(dòng)者、輕體力勞動(dòng)者、腦力勞動(dòng)者等）的生理機(jī)能和營(yíng)養(yǎng)需求；懂得正常人和某些特殊人群的營(yíng)養(yǎng)需求；通過食譜計(jì)算了解膳食中平均每日攝取的各種營(yíng)養(yǎng)素是否符合我國(guó)制定的營(yíng)養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)，以了解居民健康狀況。或者根據(jù)病人的病情為臨床營(yíng)養(yǎng)治療提供依據(jù)，對(duì)不同的人群需要進(jìn)行科學(xué)配餐；評(píng)估患者、老年人和兒童的營(yíng)養(yǎng)狀況，制定飲食治療方案并檢測(cè)飲食治療的有效性等高壓力和快節(jié)奏的生活狀態(tài)下，人人都應(yīng)該是一個(gè)簡(jiǎn)易的心理達(dá)人。一名專業(yè)健康管理師不僅要擁有心理學(xué)的基本知識(shí)，還需懂得怎樣利用心理學(xué)知識(shí)和方法解除別人心理痛苦與心理障礙，懂得傾聽、善于疏導(dǎo)情緒，最重要的是，自身擁有樂觀、積極、陽光、熱情的心態(tài)和狀態(tài)！健康管理師應(yīng)該像太陽，照到哪里哪里亮，應(yīng)該如向日葵，擁有生命綻放的能量！美國(guó)著名的精神科醫(yī)師大衛(wèi)霍金斯博士說：“很多人生病因?yàn)闆]有愛，只有痛苦和沮喪，振動(dòng)頻率低于200易得病。”他每天接觸到一千多個(gè)病人，他說他只要看到病人就知道這個(gè)人為什么生病，因?yàn)閺牟∪松砩险也坏饺魏我粋€(gè)愛字，只有痛苦、沮喪整個(gè)包附著他全身。后來他發(fā)現(xiàn)，凡是生病的人都是用負(fù)面的意念。
嘟嘟07179
健康管理包括哪些方面-基礎(chǔ)健康指標(biāo)的管理，如血壓、體重、體溫、心率、呼吸、大小便等，做好自我檢測(cè)，掌握基礎(chǔ)指標(biāo)的正常范圍，學(xué)會(huì)通過觀察基礎(chǔ)指標(biāo)的數(shù)據(jù)來判斷自己的健康狀況。飲食與睡眠的管理。一日三餐要合理搭配，保證科學(xué)營(yíng)養(yǎng)，按時(shí)規(guī)律。成人每天應(yīng)保證7-9小時(shí)的睡眠。睡眠不足會(huì)引起內(nèi)分泌的紊亂，降低機(jī)體的抵抗力，使糖尿病、高血壓、心血管病及肥胖發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)也大大提高?，F(xiàn)在流行的過勞肥，就是因?yàn)殚L(zhǎng)期加班熬夜、睡眠不足，導(dǎo)致的體重持續(xù)增長(zhǎng)。心理健康管理。人們常說健康的一半是心理健康，疾病的一半是心理疾病。要學(xué)會(huì)自我管理情緒，調(diào)節(jié)身心，釋放壓力，保持積極健康的心態(tài)面對(duì)生活，學(xué)會(huì)在社會(huì)生活中找到自己的最佳平衡點(diǎn)。只有擁有健康的身心，才能享受健康的生活。運(yùn)動(dòng)健康管理。根據(jù)自己的身體狀況選擇正確科學(xué)的運(yùn)動(dòng)處方。堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)。生活環(huán)境的健康管理。提高自我防范意識(shí)，遠(yuǎn)離生活環(huán)境中的致病因素和危險(xiǎn)因素，如遠(yuǎn)離吸煙人群、遠(yuǎn)離有電磁輻射的環(huán)境、遠(yuǎn)離有毒的氣體、避免接觸傳染病人群等，注意生活環(huán)境的衛(wèi)生與安全。慢性病的科學(xué)控制。要在醫(yī)生指導(dǎo)下改善不良生活方式，堅(jiān)持遵醫(yī)囑用藥，注意防范并發(fā)癥的發(fā)生。
是薇一的我
這是公共營(yíng)養(yǎng)師的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，健康管理師得不知道公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)1．職業(yè)概況1職業(yè)名稱????公共營(yíng)養(yǎng)師2職業(yè)定義???從事公眾膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)與指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品知識(shí)傳播，促進(jìn)國(guó)民健康工作的專業(yè)人員。3職業(yè)等級(jí)???本職業(yè)共設(shè)四個(gè)等級(jí)，分為四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)）、三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家職業(yè)資格三級(jí)）、二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家職業(yè)資格二級(jí)）、一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（國(guó)家職業(yè)資格一級(jí)）。4職業(yè)環(huán)境條件???室內(nèi)、外，常溫5職業(yè)能力特征???具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力以及理解、分析、歸納和判斷能力；計(jì)算和操作能力；正常的色覺、味覺、嗅覺辨別能力。6基本文化程度???高中畢業(yè)（或同等學(xué)歷）7培訓(xùn)要求1培訓(xùn)期限???全日制職業(yè)學(xué)校教育，根據(jù)其培養(yǎng)目標(biāo)和教學(xué)計(jì)劃確定。晉級(jí)培訓(xùn)期限；四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師不少于300標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師不少于250標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師不少于200標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)；一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師不少于150標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)。2培訓(xùn)教師3培訓(xùn)場(chǎng)地設(shè)備：???培訓(xùn)場(chǎng)地應(yīng)具有可容納40名以上學(xué)員的標(biāo)準(zhǔn)教室；有必要的教學(xué)設(shè)備、設(shè)施；室內(nèi)光線、通風(fēng)、衛(wèi)生條件良好。8鑒定要求1適用對(duì)象???從事或準(zhǔn)備從事本職業(yè)的人員。2申報(bào)條件???——四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）???（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。???（2）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)中專畢業(yè)證書。???（3）經(jīng)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。????——三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）???（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。???（2）取得本職業(yè)四級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。???（3）取得本職業(yè)四級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。???（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書。???（5）具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨蠈W(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作1年以上。???（6）具有非醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)?？萍耙陨袭厴I(yè)證書，經(jīng)三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。??——二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）???（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。???（2）取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。???（3）取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。???（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷，取得三級(jí)職業(yè)資格證書后。連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。???（5）具有醫(yī)學(xué)或食品及相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷，取得三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作33年以上，經(jīng)二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證。???（6）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士研究生及以上學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上?！??——一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師（具備以下條件之一者）???（1）連續(xù)從事本職業(yè)工作19年以上。???（2）取得二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。???（3）取得二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書。???新職業(yè)試行期間???（4）具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作13年以上。???（5）具有醫(yī)學(xué)或食品相關(guān)專業(yè)碩士、博士研究生學(xué)歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作10年以上。?3鑒定方式???分為理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核。理論知識(shí)考試采用閉卷筆試方式，專業(yè)能力考核采用現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作考試。理論知識(shí)考試和專業(yè)能力考核均實(shí)行百分制，成績(jī)皆達(dá)60分及以上者為合格。公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)、公共營(yíng)養(yǎng)師一級(jí)還須進(jìn)行綜合評(píng)審。4考評(píng)人員與考生配比???理論知識(shí)考試考評(píng)人員與考生配比為1:20，每個(gè)標(biāo)準(zhǔn)教室不少于2名考評(píng)人員；專業(yè)能力考核考評(píng)人員與考生配比為1:5，且不少于3名考評(píng)員。綜合評(píng)審委員不少于5人。5鑒定時(shí)間???各等級(jí)理論知識(shí)考試時(shí)間不少于120min；專業(yè)能力考核時(shí)間不少于90min；綜合評(píng)審時(shí)間不少于30min。6鑒定場(chǎng)所設(shè)備???標(biāo)準(zhǔn)教室。綜合評(píng)審在條件較好的小型會(huì)議室進(jìn)行，室內(nèi)需配備必要的體檢設(shè)備、計(jì)算機(jī)設(shè)備、照明設(shè)備、投影設(shè)備等，室內(nèi)衛(wèi)生、光線、通風(fēng)條件良好。2．基本要求1職業(yè)道德1職業(yè)道德基本知識(shí)2職業(yè)守則???（1）遵紀(jì)守法，誠(chéng)實(shí)守信，團(tuán)結(jié)協(xié)作。???（2）愛崗敬業(yè)，忠于職守，鉆研業(yè)務(wù)。???（3）服務(wù)人民，認(rèn)真負(fù)責(zé)，平等待人。???（4）科學(xué)求實(shí)，精益求精，開拓創(chuàng)新。2基礎(chǔ)知識(shí)1醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)???（1）人體解剖生理基礎(chǔ)知識(shí)???（2）食物消化吸收基礎(chǔ)知識(shí)???（3）不同人群生理特點(diǎn)基礎(chǔ)知識(shí)2營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)???（1）營(yíng)養(yǎng)與健康概論和營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)展史???（2）能量與宏量營(yíng)養(yǎng)素基本知識(shí)???（3）礦物質(zhì)???（4）維生素???（5）水和膳食纖維3人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)???（1）孕婦乳母營(yíng)養(yǎng)???（2）嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)???（3）兒童青少年?duì)I養(yǎng)???（4）老年人營(yíng)養(yǎng)4食物營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)知識(shí)???（1）植物性食物???（2）動(dòng)物性食物???（3）其它食品???（4）營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化與保健食品???（5）常見食品加工方法5食品衛(wèi)生基礎(chǔ)知識(shí)???（1）食品污染及其預(yù)防???（2）各類食品的衛(wèi)生??（3）食物中毒及其預(yù)防和處理6膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)???（1）膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)和管理概論???（2）膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的應(yīng)用???（3）膳食結(jié)構(gòu)與膳食指南???（4）膳食與缺乏病預(yù)防???（5）膳食與慢性病預(yù)防7營(yíng)養(yǎng)教育和社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理基礎(chǔ)知識(shí)???（1）營(yíng)養(yǎng)教育???（2）社區(qū)營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和管理8相關(guān)法律法規(guī)???（1）《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的相關(guān)知識(shí)???（2）《保健食品管理辦法》的相關(guān)知識(shí)???（3）《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》的相關(guān)知識(shí)???（4）《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》（GB7718）的相關(guān)知識(shí)???（5）中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展綱要(2001—2010年)的相關(guān)知識(shí)工作要求???本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師、一級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師的能力要求依次遞進(jìn)，高級(jí)別涵蓋低級(jí)別的要求。1四級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師?職業(yè)功能工作內(nèi)容能力要求相關(guān)知識(shí)???一、膳食調(diào)查和評(píng)價(jià)?（一）食物攝入量調(diào)查1、能估計(jì)食物份的重量2、能設(shè)計(jì)稱重法記錄表3、能用稱重法進(jìn)行食物攝入量稱重和記錄1、食物份量相關(guān)知識(shí)2、食物可食部及生熟比計(jì)算方法3、稱重法記錄表設(shè)計(jì)方法4、稱重法的技術(shù)要點(diǎn)及其優(yōu)缺點(diǎn)（二）膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量計(jì)算1、能使用食物成分表查食物營(yíng)養(yǎng)素含量2、能對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分類計(jì)算和核對(duì)1、食物成分表基本知識(shí)2、食物攝入量計(jì)算3、主要營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量計(jì)算（三）膳食營(yíng)養(yǎng)分析和評(píng)價(jià)能判定成人膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量是否滿足需要成人營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量和個(gè)體評(píng)價(jià)應(yīng)用原則二、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)（一）身體測(cè)量1、能測(cè)量?jī)和?、成人的身高、體重2、能測(cè)量?jī)和^圍和胸圍3、能進(jìn)行體格測(cè)量調(diào)查表的填寫和記錄1、體格測(cè)量常用指標(biāo)2、測(cè)定方法和注意事項(xiàng)3、常用測(cè)量工具的使用和校準(zhǔn)4、體格測(cè)量調(diào)查表設(shè)計(jì)與記錄要求（二）實(shí)驗(yàn)室指標(biāo)收集和判斷能收集人發(fā)、尿測(cè)定樣品生物樣品的收集知識(shí)（三）營(yíng)養(yǎng)狀況和體征判別1、能判別成人消瘦、超重和肥胖2、能判別兒童體重不足和發(fā)育遲緩3、能評(píng)價(jià)兒童生長(zhǎng)發(fā)育狀況1、成人消瘦、超重、肥胖指標(biāo)和體格測(cè)量評(píng)價(jià)參考標(biāo)準(zhǔn)2、兒童體格發(fā)育常用指標(biāo)應(yīng)用和評(píng)價(jià)3、兒童發(fā)育遲緩與體重不足的判斷4、BMI公式的計(jì)算和應(yīng)用??????三、膳食指導(dǎo)和評(píng)估（一）營(yíng)養(yǎng)需要和食物種類確定1、能確定成人營(yíng)養(yǎng)需要2、能進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)素來源和食物選擇1、成人營(yíng)養(yǎng)需要確定原則2、膳食平衡原則3、食物能量的識(shí)別判斷方法4、勞動(dòng)分級(jí)（二）食譜編制1、能選擇主食類別和確定成人主食供給量2、能選擇副食類別和確定成人副食供給量3、能編制成人一餐食譜1、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物應(yīng)用知識(shí)2、成人食譜編制原則和方法3、成人餐飲的營(yíng)養(yǎng)分配（三）食譜調(diào)整1、能用食物交換法調(diào)整食物種類和食譜能量2、能調(diào)整食譜口味和價(jià)格3、能編制成人一日食譜1、食物交換法原則和注意事項(xiàng)2、食物等值交換知識(shí)3、食物價(jià)格和營(yíng)養(yǎng)4、常用味覺物質(zhì)???四、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)（一）食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽解讀和制作1、能收集和抽取樣品2、能解讀食品原料和輔料配方3、能解讀營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽1、抽樣方法基本知識(shí)2、食品標(biāo)簽內(nèi)容基本知識(shí)3、食品原料配方基本格式4、食品添加劑的功能知識(shí)5、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽構(gòu)成和營(yíng)養(yǎng)素參考數(shù)值（二）食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值分析1、能根據(jù)食物感官判斷質(zhì)量2、能根據(jù)食品成分表分析結(jié)果評(píng)定奶類、飲料、糧油類食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、常見食物感官判斷知識(shí)2、食品檢驗(yàn)單營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)的解析要點(diǎn)3、營(yíng)養(yǎng)素常見食物的來源4、常見乳類、飲料類食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?五、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和營(yíng)養(yǎng)干預(yù)（一）營(yíng)養(yǎng)與健康信息收集1、能進(jìn)行訪談和填寫調(diào)查表2、能進(jìn)行入戶動(dòng)員1、人員登記和訪談技巧2、填表注意事項(xiàng)3、入戶動(dòng)員工作常識(shí)
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