健康管理師入門(mén)微量營(yíng)養(yǎng)素
靜靜娃童鞋
筆岸四葉草
1、營(yíng)養(yǎng)的概念機(jī)體通過(guò)攝取食物，經(jīng)過(guò)體內(nèi)消化、吸收和代謝，利用食物中對(duì)身體有益的物質(zhì)作為構(gòu)建機(jī)體組織器官、滿(mǎn)足生理功能和體力活動(dòng)需要的生物學(xué)過(guò)程。2、營(yíng)養(yǎng)素的概念指食物中所含的營(yíng)養(yǎng)成分。營(yíng)養(yǎng)素是機(jī)體為了維持生存、生長(zhǎng)發(fā)育、體力活動(dòng)和健康，以食物的形式攝入的必需物質(zhì)。人體所需的營(yíng)養(yǎng)素有碳水化合物、脂類(lèi)、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維。3、營(yíng)養(yǎng)素的分類(lèi)宏量營(yíng)養(yǎng)素——碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類(lèi)微量營(yíng)養(yǎng)素——礦物質(zhì)、維生素4、膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量的概念膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量是一組每日平均膳食營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量的參考值，包括平均需要量(EAR)、推薦攝入量(RNI)、適宜攝入量(AI)、可耐受最高攝入量(UL)、宏量營(yíng)養(yǎng)素可接受范圍(AMDR)、預(yù)防非傳染性慢性病的建議攝入量(PI-NCD)。5、平均需要量的概念平均需要量(EAR)：是群體中各個(gè)體需要量的平均值?？梢詽M(mǎn)足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中50%的個(gè)體需要攝入水平。6、推薦攝入量的概念推薦攝入量(RNI)：可以滿(mǎn)足某一特定性別、年齡及生理狀況群體絕大多數(shù)97%-98%的個(gè)體需要攝入水平。7、適宜攝入量的概念適宜攝入量(AI)：通過(guò)觀察或?qū)嶒?yàn)獲得的健康人群某種營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量?？捎米鱾€(gè)體攝入量的目標(biāo)，該量可滿(mǎn)足目標(biāo)人群中幾乎所有個(gè)體的需要。8、可耐受最高攝入量的概念可耐受最高攝入量(UL)：平均每日可以攝入該營(yíng)養(yǎng)素的最高量。9、能量系數(shù)的概念“能”在自然界有多種形式，國(guó)際上制訂統(tǒng)一的單位，即焦耳(J)或卡(cal)。1kcal=184kJ;1kJ=239kcal能量系數(shù)：每克產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的能量值。每克脂肪可以釋放9kcal能量，每克蛋白質(zhì)和碳水化合物都可以產(chǎn)生4kcal能量，每克酒精可以產(chǎn)生7kcal能量(但酒精不是營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)身體組織的生長(zhǎng)、維持和修復(fù)無(wú)益)，每克膳食纖維可以產(chǎn)生2kcal能量。10、碳水化合物的作用和分類(lèi)是人體主要的能量來(lái)源。分為糖、寡糖、多糖三類(lèi)。11、血糖生成指數(shù)的概念及計(jì)算公式血糖生成指數(shù)(GI)：簡(jiǎn)稱(chēng)血糖指數(shù)，指餐后不同食物血糖耐受曲線在基線內(nèi)面積與標(biāo)準(zhǔn)糖(葡萄糖)耐量面積之比，以百分比表示。GI=某食物在食后2h血糖曲線下面積/相當(dāng)含量葡萄糖在食后2h血糖曲線下面積×10012、碳水化合物參考攝入量建議占總能量攝入的55%-65%(宏量營(yíng)養(yǎng)素可結(jié)束范圍AMDR)13、碳水化合物的食物來(lái)源食物中的淀粉主要來(lái)源是糧谷類(lèi)和薯類(lèi)食物。14、脂類(lèi)的分類(lèi)和生理功能分類(lèi)：脂肪、脂肪酸和類(lèi)脂。生理功能：①供給能量;②促進(jìn)脂溶性維生素吸收;③維持體溫、保護(hù)臟器;④增加飽腹感;⑤提高膳食感官性狀;⑥類(lèi)脂的主要功能是構(gòu)成身體組織和一些重要的生理活性物質(zhì)。15、必須脂肪酸的概念指機(jī)體不能合成，必須從食物中攝取的脂肪酸。人體的必需脂肪酸是亞油酸和α-亞麻酸兩種。以上就是關(guān)于健康管理師?？贾R(shí)點(diǎn)的相關(guān)分享，希望對(duì)大家有所幫助!想要了解更多健康管理師考試相關(guān)內(nèi)容，歡迎及時(shí)關(guān)注本平臺(tái)，小編將會(huì)及時(shí)發(fā)布最新資訊!
夢(mèng)女孩兒
舒立教育公眾號(hào)和百家號(hào)已經(jīng)免費(fèi)發(fā)布了考試真題。同時(shí)第一時(shí)間發(fā)文通知學(xué)員打印準(zhǔn)考證。
jjgirl2008
A1:1、基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)：人體的基本結(jié)構(gòu)、人體各系統(tǒng)功能等；2、養(yǎng)生健康學(xué)：中醫(yī)養(yǎng)生基礎(chǔ)理論、食療養(yǎng)生、傳統(tǒng)養(yǎng)生方法和技能；3、營(yíng)養(yǎng)健康學(xué)：營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、平衡膳食、食品安全與衛(wèi)生等；4、心理健康學(xué)：心理學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)與心理健康、心理咨詢(xún)與人際溝通、常見(jiàn)心理問(wèn)題與策略等。
helloJ80430
一、健康管理概論本章節(jié)主要考查：1、健康管理的概念和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化、量化、個(gè)體化的具體特點(diǎn)2、健康管理的基本步驟、具體目標(biāo)3、健康管理的發(fā)展趨勢(shì)4、基本衛(wèi)生保健的內(nèi)容、原則、特點(diǎn)及其意義5、基本衛(wèi)生保健的目標(biāo)和策略備考建議：本章節(jié)內(nèi)容簡(jiǎn)單，易于理解，記憶為主二、臨床醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)本章節(jié)主要考查：1、了解臨床醫(yī)學(xué)的學(xué)科分類(lèi)和主要特征2、了解現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)診斷方法和技術(shù)3、了解現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)診斷方法和技術(shù)4、臨床醫(yī)學(xué)的發(fā)展趨勢(shì)和循證醫(yī)學(xué)備考建議：涉及西醫(yī)臨床的一些基本概念，考查的不深，大家掌握考綱中的考點(diǎn)即可三、預(yù)防醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)本章節(jié)主要考查：1、預(yù)防科學(xué)的概念和學(xué)科體系2、健康的決定因素有哪些3、三級(jí)預(yù)防策略4、臨床預(yù)防服務(wù)的內(nèi)容5、社區(qū)公共衛(wèi)生服務(wù)的的內(nèi)容和實(shí)施原則備考建議：健康管理的重點(diǎn)章節(jié)，內(nèi)容不多，理解加記憶四、常見(jiàn)慢性病本章節(jié)主要考查：1、慢性病的概念特點(diǎn)，和致病的危險(xiǎn)因素2、惡性腫瘤的危險(xiǎn)因素和早期篩查診斷3、高血壓的診斷和危險(xiǎn)因素4、2型糖尿病的診斷和危險(xiǎn)因素5、冠心病的類(lèi)型、診斷方法和危險(xiǎn)因素6、腦卒中的類(lèi)型、診斷方法和危險(xiǎn)因素7、慢阻肺的類(lèi)型、診斷方法和危險(xiǎn)因素8、其他常見(jiàn)慢性病的診斷和危害備考建議：重點(diǎn)章節(jié)，考試內(nèi)容比其他章節(jié)略難，需要大家多理解記憶，如果沒(méi)有臨床基礎(chǔ)，需要多看幾遍知識(shí)點(diǎn)五、流行病學(xué)和醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)基本知識(shí)本章節(jié)主要考查：1、流行病學(xué)的定義、任務(wù)和研究方法2、流行病學(xué)的常用指標(biāo)3、流行病學(xué)的研究方法4、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)學(xué)的概念5、醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)的統(tǒng)計(jì)描述、統(tǒng)計(jì)表、統(tǒng)計(jì)圖、統(tǒng)計(jì)判斷備考建議：統(tǒng)計(jì)學(xué)相對(duì)來(lái)說(shuō)比較難理解、略抽象，需要考生對(duì)陌生概念多加記憶六、健康教育學(xué)本章節(jié)主要考查：1、健康教育與健康促進(jìn)概述2、健康相關(guān)行為改變的理論3、健康傳播的概念與模式以及健康傳播的形式與媒介4、健康教育計(jì)劃的設(shè)計(jì)、實(shí)施與評(píng)價(jià)備考建議：內(nèi)容比較簡(jiǎn)單，以考綱中提到的知識(shí)點(diǎn)掌握為主七、營(yíng)養(yǎng)與食品安全本章節(jié)主要考查：1、營(yíng)養(yǎng)素和三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的概念2、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的生理功能(重點(diǎn))3、微量營(yíng)養(yǎng)素的分類(lèi)(熟記并掌握)4、食物的分類(lèi)(熟記并掌握)5、《中國(guó)居民膳食指南》和膳食寶塔(熟記并運(yùn)用)6、特殊人群的膳食指南(熟記并掌握)7、保健食品的概念和我國(guó)保健食品的規(guī)定(熟記)8、保健食品的分類(lèi)和鑒別(熟記)9、食品安全：食源性疾病和食物中毒(重點(diǎn))備考建議：重點(diǎn)章節(jié)，考試內(nèi)容較多，需要考生在記憶的基礎(chǔ)上還要學(xué)會(huì)運(yùn)用和答題技巧。以上就是關(guān)于健康管理師考查要點(diǎn)的相關(guān)分享，希望對(duì)正在備考的考生有所幫助，想要了解更多健康管理師考試內(nèi)容，歡迎及時(shí)關(guān)注本平臺(tái)!
娜娜nancy
一、什么是健康管理師考試?答：健康管理師(三級(jí))考試由國(guó)家衛(wèi)生健康委人才交流服務(wù)中心負(fù)責(zé)，是衛(wèi)生健康行業(yè)職業(yè)技能鑒定考試的其中一個(gè)職業(yè)。健康管理師(三級(jí))考試為人機(jī)對(duì)話(huà)形式，分為理論考試和技能操作考試，兩科成績(jī)均達(dá)到60分以上為合格，一科不過(guò)要重新考試，前次考試成績(jī)不保留。二、健康管理師開(kāi)放了幾級(jí)?答：目前國(guó)家只開(kāi)放了健康管理師三級(jí)考試，一級(jí)、二級(jí)考試還沒(méi)有開(kāi)放。三、哪些人適合考健康管理師證書(shū)？答：1、各級(jí)疾病預(yù)防控制中心專(zhuān)業(yè)人員 2、社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)人員，各種體檢中心、健康管理(咨詢(xún))公司、保險(xiǎn)公司工作人員 3、大中小學(xué)校校醫(yī) 4、醫(yī)學(xué)院校應(yīng)屆、往屆畢業(yè)生 5、各制藥公司、保健品公司產(chǎn)品講師、產(chǎn)品推銷(xiāo) 6、從事或準(zhǔn)備從事健康管理相關(guān)職業(yè)的人員 7、對(duì)健康管理相關(guān)知識(shí)有興趣的人員四、報(bào)考健康管理師需要滿(mǎn)足什么條件?答：健康管理師(三級(jí))考試接受考生個(gè)人報(bào)考，考生符合以下條件之一即可報(bào)考：具有醫(yī)藥衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷證書(shū)；具有非醫(yī)藥衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作2年以上，經(jīng)三級(jí)健康管理師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)；具有醫(yī)藥衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)以上學(xué)歷證書(shū)，連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級(jí)健康管理師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)。五、在校生是否可以報(bào)考健康管理師考試?答：醫(yī)藥衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷應(yīng)屆畢業(yè)的在校生可以報(bào)考健康管理師(三級(jí))考試，但需要由所在學(xué)校出具相關(guān)在校證明。六、如何報(bào)考健康管理師考試?答：每次考試前，在“中國(guó)衛(wèi)生人才網(wǎng)”官網(wǎng)上發(fā)布通知，具體報(bào)名方式以網(wǎng)站公布為準(zhǔn)。七、哪些人需要健康管理師培訓(xùn)?答：國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定：1、具有醫(yī)藥衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷證書(shū)的考生可以個(gè)人直接報(bào)考健康管理師(三級(jí))考試。2、具有非醫(yī)藥衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)以上學(xué)歷證書(shū)和具有醫(yī)藥衛(wèi)生專(zhuān)業(yè)中專(zhuān)以上學(xué)歷證書(shū)的考生需要經(jīng)三級(jí)健康管理師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定學(xué)時(shí)數(shù)，才可以通過(guò)所在培訓(xùn)機(jī)構(gòu)報(bào)名參加考試。八、健康管理師證書(shū)有什么用?答：健康管理師考試為水平評(píng)價(jià)類(lèi)考試，并不是準(zhǔn)入類(lèi)考試或執(zhí)業(yè)資格考試?？荚囃ㄟ^(guò)后取得的證書(shū)是國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)(人力資源和社會(huì)保障部統(tǒng)一印制，國(guó)家衛(wèi)生健康委人才交流服務(wù)中心頒發(fā))，是勞動(dòng)者具備相關(guān)職業(yè)能力、從事相應(yīng)工作的參考憑證，不對(duì)應(yīng)就業(yè)準(zhǔn)入和“持證上崗”。九、健康管理師證書(shū)可以申請(qǐng)補(bǔ)貼嗎?答：國(guó)家人力資源社會(huì)保障部財(cái)政部已于2017年下發(fā)《關(guān)于失業(yè)保險(xiǎn)支持參保職工提升職業(yè)技能有關(guān)問(wèn)題的通知》，可以憑健康管理師資格證書(shū)去當(dāng)?shù)厝松绮块T(mén)領(lǐng)取1000~4290元補(bǔ)助(條件：有一年以上的失業(yè)保險(xiǎn)，在證書(shū)獲取后一年內(nèi)可領(lǐng)取)，文件明確規(guī)定只要符合兩個(gè)條件，就能領(lǐng)取相關(guān)補(bǔ)貼。但具體如何領(lǐng)取，還需要咨詢(xún)?nèi)松绮块T(mén)?？荚噲?bào)名咨詢(xún)由于國(guó)家政策對(duì)健康管理以及未病先防的高度重視。今后隨著證書(shū)含金量的提升，考試標(biāo)準(zhǔn)及要求會(huì)越來(lái)越高，通過(guò)率則會(huì)相應(yīng)下降，同時(shí)報(bào)考條件從專(zhuān)業(yè)到年齡再到考試審核通過(guò)都會(huì)更加嚴(yán)格。
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