rinpan2013
【導(dǎo)讀】食源性疾病考點是2020年健康管理師考試必考的考點，也是大家必須掌握的知識點，當(dāng)然想要快速通過2020年11月的健康管理師考試，還是不能盲目的復(fù)習(xí)，計劃的制定很重要，考點的梳理是必要的，考點的練習(xí)也是非常重要的，當(dāng)然健康管理師考點還是比較多的，所以大家一定要善于進行匯總學(xué)習(xí)，今天給大家?guī)淼氖?020年健康管理師考試11月考點：食源性疾病，接下來就一起學(xué)習(xí)一下。食源性疾病(掌握)定義：如果食用不安全食品，從而使食品中的各種致病因子通過攝食方式進入人體內(nèi)，引起具有感染或中毒性質(zhì)的一類疾病。食源性疾病既包括急性中毒和慢性中毒，也包括食源性腸道傳染病(如傷寒)和寄生蟲病。按發(fā)病機制分類分為食源性感染和食源性中毒。通常所講的食物中毒屬食源性疾病的范疇，是食源性疾病中最為常見的疾病?；咎卣?1)在食源性疾病爆發(fā)流行的過程中，食物本身并不致病，只是起了攜帶和傳播病原物質(zhì)的媒介作用;(2)導(dǎo)致人體罹患食源性疾病的斌病原物質(zhì)是食物中所含有的各種致病因子;(3)人體攝入食物中所含有的致病因子可以引起急性中毒或急性感染兩種病理變化為主要發(fā)病特點的各類臨床綜合征。食物中毒特點(1)季節(jié)性;(2)爆發(fā)性;(3)相似性;(4)非傳染性。食物中毒的分類(1)細菌性食物中毒：沙門菌屬、變形桿菌、葡萄球菌腸毒素等;(2)真菌及其毒素食物中毒(具有季節(jié)性和地區(qū)性，如霉變甘蔗中毒常見于初春的北方，赤霉病麥中毒發(fā)生于5～7月，且多見于長江中下游地區(qū));(3)動物性食物中毒，如河豚中毒等;(4)有毒植物中毒，如毒蕈中毒;(5)化學(xué)性食物中毒，如有機磷農(nóng)藥、鼠藥等。食物中毒的預(yù)防(1)吃新鮮衛(wèi)生的食物是防止食源性疾病、實現(xiàn)食品安全的根本措施;(2)食物合理儲藏可以保持新鮮，避免受到污染，冷藏的溫度為4～8℃，一般不能殺滅微生物，只適用于短期貯藏，凍藏的溫度低達-23～-12℃，可抑制微生物的生長，適用于長期貯藏;(3)烹調(diào)加工過程是保證食物衛(wèi)生安全的一個重要環(huán)節(jié)。關(guān)于2020年健康管理師考試11月考點：食源性疾病，就給大家介紹到這里了，希望對大家能有所幫助，隨著健康管理師報考人數(shù)的不斷增加，健康管理師考試難度系數(shù)變大，以后想要取得證書也是越來越難了，所以大家一定要抓住機會了!
伊薩貝辣
1、健康就是指生理功能正常,無病痛和虛弱。(×)2、藥物的LD50是引起50%最大效應(yīng)的劑量。(×)3、健康教育和健康促進是兩項獨立的工作。(×)4、細菌性食物中毒為最常見的一類食物中毒(√)5、高血壓與高血脂與缺乏運動密切有關(guān)(×)6、肝臟不屬于消化系統(tǒng)器官,屬于造血器官(×)7、心里不健康與不健康的心理和行為是等同的(×)8、運動療法對糖尿病只起輔助作用(×)9、母體內(nèi)的鉛不會通過胎盤進入胎兒體內(nèi)(×)10、腹痛是腹腔內(nèi)器官病變的主要表現(xiàn),腹腔外器官病變不會引起腹痛(×)11、自然環(huán)境中的許多生物均具有對其接觸的動物或人產(chǎn)生毒害反映的能力(√)12、短期的咳嗽和咯痰,使氣道受阻,患者即可成COPD(×)13、顆粒物是我國大多數(shù)城市的重要污染物(√)14、臨床上健康評估思維只能用順向思維評估法,不能用逆向思維評估法(×)15、吸收是指食物的成分或其消化后的產(chǎn)物通過上皮細胞進入血液和淋巴液的進程(√)以上就是關(guān)于健康管理師歷年真題的分享，希望對大家有所幫助，想要了解更多相關(guān)內(nèi)容，歡迎及時關(guān)注本平臺!
cindydaniel
食物中毒的分類：細菌性食物中毒：沙門菌、變形桿菌、葡萄球菌腸毒素、副溶血弧菌、其他細菌真菌及其毒素食物中毒：霉變甘蔗、赤霉病變有毒動植物中毒：河豚魚、有毒貝類、毒蕈、木薯、四季豆化學(xué)性食物中毒：農(nóng)藥、鼠藥、亞硝酸鹽食物中毒的預(yù)防：正確采購食物是保證食物新鮮衛(wèi)生的第一關(guān)合理儲存，避免受到污染烹調(diào)加工是保證食品安全的一個重要環(huán)節(jié)
心在翠微
一、單項選擇題對臨床醫(yī)學(xué)發(fā)展趨勢的描還不當(dāng)?shù)氖茿在醫(yī)學(xué)專業(yè)不斷分化的同時，學(xué)科間的相互交叉和滲透越來越不明顯B基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和高新科技的成果，不斷創(chuàng)造出新的診斷和治療方法C基因工程技術(shù)對新藥生物技術(shù)產(chǎn)品的開發(fā)，大大豐富了治療手段、提高了療效D研究工作不斷由細胞水平向亞細胞水平，甚至分子水平深入E隨著醫(yī)學(xué)研究不斷深入，醫(yī)學(xué)學(xué)科也不斷分化答案：A兒童的身高組別體重的正常范圍是A2個標(biāo)準(zhǔn)差范圍內(nèi)B5個標(biāo)準(zhǔn)差范圍內(nèi)C3個標(biāo)準(zhǔn)差范圍內(nèi)D5個標(biāo)準(zhǔn)差范圍內(nèi)E1個標(biāo)準(zhǔn)差范圍內(nèi)答案：A失能收入損失保險短期給付時間是A2～5年B1～5年C1～3年D1～2年E1～4年答案：B解析：失能收入損失保險短期給付時間是1~5年。藥源性疾病的種類不包括A藥后效應(yīng)型B過敏型C長期用藥致病型D甲型E乙型答案：B體質(zhì)指數(shù)(BMI)是評價以下哪類人群營養(yǎng)狀況的指標(biāo)A兒童B孕產(chǎn)婦C婦女D18歲以上成人E老年人答案：D下列屬于第三級預(yù)防的是A宮頸癌的篩檢B預(yù)防接種C成年人定期的血壓測定D食物中毒病人搶救E糖尿病并發(fā)癥的預(yù)防答案：D預(yù)防醫(yī)學(xué)的目的不包括A疾病康復(fù)B預(yù)防失能C預(yù)防疾病D促進個體和群體健康E預(yù)防早逝答案：A以下對流行病學(xué)的任務(wù)表述錯誤的是A流行病學(xué)第二階段的任務(wù)是找出原因影響或決定因素B健康風(fēng)險評估對應(yīng)流行病學(xué)第一階段的任務(wù)C健康危險因素干預(yù)對應(yīng)流行病學(xué)第三階段的任務(wù)D流行病學(xué)第一階段的任務(wù)是揭示現(xiàn)象E流行病學(xué)第三階段的任務(wù)是提供措施答案：B中醫(yī)診治的主要原則是A因病施治B辨證施治C同病異治D異病同治E因人施治答案：B我國界定超重的BMI值范圍是A20≤BMI≤28kg/m2B23≤BMI≤30kg/m2C5≤BMI≤9kg/m2D16≤BMI≤5kg/m2E24≤BMI<28kg/m2答案：E關(guān)于健康管理互動平臺的管理服務(wù)系統(tǒng)架構(gòu)不正確的是A使用者操作界面B健康檔案管理模塊C健康風(fēng)險評估模塊D群體健康教育資料庫E智能化膳食運動管理數(shù)據(jù)庫答案：D按治療手段建立的學(xué)科分類不包括A營養(yǎng)治療學(xué)B放射治療學(xué)C醫(yī)學(xué)檢驗學(xué)D心理治療學(xué)E核醫(yī)學(xué)答案：C解析：按治療手段建立的學(xué)科，如理療學(xué)、放射治療學(xué)、核醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)治療學(xué)和心理治療學(xué)等。對社會基本醫(yī)療保險費用補償不足部分進行二次補償?shù)慕】当ｋU是A重大疾病保險B人壽保險C收入損失保險D護理保險E補充型醫(yī)療保險答案：E反應(yīng)胰島β細胞基礎(chǔ)分泌功能的指示是A任意時間血漿葡萄糖水平B糖化血紅蛋白C空腹血漿葡萄糖水平D口服葡萄糖耐量試驗E餐后2小時血糖值答案：C關(guān)于健康保險需求的影響因素，下列說法不正確的是A人口老齡化B醫(yī)療費用的增長C保險的消費意識D保險產(chǎn)品購買力E保險公司盈利狀況答案：E以上就是關(guān)于2019年11月健康管理師基礎(chǔ)知識真題及答案的相關(guān)分享，希望對各位考生有所幫助，想要了解更多相關(guān)內(nèi)容，歡迎及時關(guān)注本平臺!
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