健康管理師宏亮營養(yǎng)素知識點
大家族djz
chenmingzhu
蛋白質(zhì)：(10%~15%)是生命的物質(zhì)基礎，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。蛋白質(zhì)是人體氮的唯一來源。蛋白質(zhì)組成：碳、氫、氧、氮、硫蛋白質(zhì)的分類：完全蛋白：所含必需氨基酸種齊全，數(shù)量充足，比例適當，不但能維持成人的健康，促進兒童成長發(fā)育。魚雞肉蛋奶、大豆半完全蛋白：必需氨基酸種類齊全，有的數(shù)量不充足，比例不適當，能維持生命但是不能促進成發(fā)育。谷類、薯類不完全蛋白：必需氨基酸種類不齊全，既不能維持生命，也不能促進成長發(fā)育。蔬菜、水果氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。必需氨基酸：不能在體內(nèi)合成或合成速度不夠快，必須由食物供給的氨基酸非必需氨基酸：可在體內(nèi)合成，食物中缺少也無妨半必需氨基酸：半胱氨酸、酪氨酸蛋、奶、魚、肉、大豆，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式最為接近，參考蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的生理功能：構成和修補身體組織調(diào)節(jié)生理功能供給能量使機體免疫為機體解毒其他：遺傳基因物質(zhì)、水鹽代謝酸堿平衡、運送營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)缺乏：免疫力低下水腫兒童發(fā)育不良，佝僂病，智力遲緩瘦弱衰老、脫發(fā)、皮膚松弛骨質(zhì)疏松身體出現(xiàn)“肥胖紋”容易疲乏、貧血血管內(nèi)膽固醇沉積糖尿病風險提高(胰島素分泌量減少)創(chuàng)傷不容易愈合，指甲易斷蛋白質(zhì)互補作用遵循的三原則：食物的生物學種越遠越好搭配的種類越多越好食用的時間越近越好，同時食用最好蛋白質(zhì)的食物來源：植物性蛋白質(zhì)：豆類動物性蛋白質(zhì)：蛋類、奶類、肉類
熱騰騰的魚粥
一、健康管理概論本章節(jié)主要考查：1、健康管理的概念和服務的標準化、量化、個體化的具體特點2、健康管理的基本步驟、具體目標3、健康管理的發(fā)展趨勢4、基本衛(wèi)生保健的內(nèi)容、原則、特點及其意義5、基本衛(wèi)生保健的目標和策略備考建議：本章節(jié)內(nèi)容簡單，易于理解，記憶為主二、臨床醫(yī)學基礎知識本章節(jié)主要考查：1、了解臨床醫(yī)學的學科分類和主要特征2、了解現(xiàn)代的醫(yī)學診斷方法和技術3、了解現(xiàn)代的醫(yī)學診斷方法和技術4、臨床醫(yī)學的發(fā)展趨勢和循證醫(yī)學備考建議：涉及西醫(yī)臨床的一些基本概念，考查的不深，大家掌握考綱中的考點即可三、預防醫(yī)學基礎知識本章節(jié)主要考查：1、預防科學的概念和學科體系2、健康的決定因素有哪些3、三級預防策略4、臨床預防服務的內(nèi)容5、社區(qū)公共衛(wèi)生服務的的內(nèi)容和實施原則備考建議：健康管理的重點章節(jié)，內(nèi)容不多，理解加記憶四、常見慢性病本章節(jié)主要考查：1、慢性病的概念特點，和致病的危險因素2、惡性腫瘤的危險因素和早期篩查診斷3、高血壓的診斷和危險因素4、2型糖尿病的診斷和危險因素5、冠心病的類型、診斷方法和危險因素6、腦卒中的類型、診斷方法和危險因素7、慢阻肺的類型、診斷方法和危險因素8、其他常見慢性病的診斷和危害備考建議：重點章節(jié)，考試內(nèi)容比其他章節(jié)略難，需要大家多理解記憶，如果沒有臨床基礎，需要多看幾遍知識點五、流行病學和醫(yī)學統(tǒng)計學基本知識本章節(jié)主要考查：1、流行病學的定義、任務和研究方法2、流行病學的常用指標3、流行病學的研究方法4、醫(yī)學統(tǒng)計學的概念5、醫(yī)學統(tǒng)計的統(tǒng)計描述、統(tǒng)計表、統(tǒng)計圖、統(tǒng)計判斷備考建議：統(tǒng)計學相對來說比較難理解、略抽象，需要考生對陌生概念多加記憶六、健康教育學本章節(jié)主要考查：1、健康教育與健康促進概述2、健康相關行為改變的理論3、健康傳播的概念與模式以及健康傳播的形式與媒介4、健康教育計劃的設計、實施與評價備考建議：內(nèi)容比較簡單，以考綱中提到的知識點掌握為主七、營養(yǎng)與食品安全本章節(jié)主要考查：1、營養(yǎng)素和三大產(chǎn)能營養(yǎng)素的概念2、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的生理功能(重點)3、微量營養(yǎng)素的分類(熟記掌握)4、食物的分類(熟記掌握)5、《中國居民膳食指南》 和膳食寶塔(熟記運用)6、特殊人群的膳食指南(熟記掌握)7、保健食品的概念和我國保健食品的規(guī)定(熟記)8、保健食品的分類和鑒別(熟記)9、食品安全：食源性疾病和食物中毒(重點)備考建議：重點章節(jié)，考試內(nèi)容較多，需要考生在記憶的基礎上還要學會運用和答題技巧。八、身體活動基本知識本章節(jié)主要考查：1、身體活動的意義與分類2、身體活動的強度、益處和原則3、身體活動處方的制定4、慢性病與身體活動備考建議：一些特殊的數(shù)值和時間需要精確記憶九、心理健康本章節(jié)主要考查：1、心理健康與心理衛(wèi)生的概述2、心理健康與心理發(fā)展的階段3、常見心理健康行為與心理障礙4、心理健康維護與促進的方法備考建議：屬于相對獨立的章節(jié)，考察的知識點比較簡單。涉及內(nèi)容廣但考查不深十、中醫(yī)養(yǎng)生學基礎知識本章節(jié)主要考查：1、中醫(yī)的基本概念2、中醫(yī)的基礎理論3、中醫(yī)診斷方法4、常用養(yǎng)生保健方法備考建議：內(nèi)容較少，考查知識點不多，記憶為主十一、康復醫(yī)學基礎知識本章節(jié)主要考查：1、現(xiàn)代康復醫(yī)學的興起與發(fā)展2、康復醫(yī)學的基本概念3、康復醫(yī)學的基本內(nèi)容4、康復治療技術有哪些備考建議：相對來說比較專業(yè)，需要考生準確記憶，但內(nèi)容不多十二、健康信息學本章節(jié)主要考查：1、信息的含義特征與分類2、健康信息的收集方法和數(shù)據(jù)庫的建立3、健康信息的應用4、居民健康檔案概述5、健康大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)移動醫(yī)療備考建議：較新的專業(yè)，需要考生將老師講的內(nèi)容理解，并結合做題十三、醫(yī)學倫理與職業(yè)道德本章節(jié)主要考查：1、醫(yī)學倫理與其定義和基本原則2、健康管理的規(guī)范以及權利和義務3、健康管理師職業(yè)道德備考建議：內(nèi)容簡單，基本學一遍老師講的課程，再結合習題學習十四、健康保險與健康管理本章節(jié)主要考查：1、健康保險的概述和分類2、健康保險的風險3、健康保險的需求供給4、健康管理在健康保險當中的應用與結合備考建議：內(nèi)容較少，考察比較簡單十五、健康管理服務營銷本章節(jié)主要考查：1、健康管理服務的概念和特征2、健康管理服務的營銷3、健康管理行為的分析4、健康管理的相關產(chǎn)品備考建議：健康管理的實際應用，與健康管理相關的各項服務考察十六、健康管理相關法律法規(guī)知識本章節(jié)主要考查：1、《中華人民共和國勞動合同法》相關知識：勞動合同的訂立，履行終止等項目2、《中華人民共和國消費者權益保護法》相關知識：消費者經(jīng)營者的權利和義務3、《中華人民共和國食品安全法》相關知識：食品安全標準制定4、《中華人民共和國中醫(yī)藥法》相關知識：立法亮點5、《中華人民共和國執(zhí)業(yè)醫(yī)師法》相關知識備考建議：法律條文，需要大家記憶，邏輯性不強，以記憶為主
周周-Sophia
一、什么是健康管理師考試?答：健康管理師(三級)考試由國家衛(wèi)生健康委人才交流服務中心負責，是衛(wèi)生健康行業(yè)職業(yè)技能鑒定考試的其中一個職業(yè)。健康管理師(三級)考試為人機對話形式，分為理論考試和技能操作考試，兩科成績均達到60分以上為合格，一科不過要重新考試，前次考試成績不保留。二、健康管理師開放了幾級?答：目前國家只開放了健康管理師三級考試，一級、二級考試還沒有開放。三、哪些人適合考健康管理師證書？答：1、各級疾病預防控制中心專業(yè)人員 2、社區(qū)衛(wèi)生服務人員，各種體檢中心、健康管理(咨詢)公司、保險公司工作人員 3、大中小學校校醫(yī) 4、醫(yī)學院校應屆、往屆畢業(yè)生 5、各制藥公司、保健品公司產(chǎn)品講師、產(chǎn)品推銷 6、從事或準備從事健康管理相關職業(yè)的人員 7、對健康管理相關知識有興趣的人員四、報考健康管理師需要滿足什么條件?答：健康管理師(三級)考試接受考生個人報考，考生符合以下條件之一即可報考：具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大專以上學歷證書；具有非醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大專以上學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作2年以上，經(jīng)三級健康管理師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)；具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)中專以上學歷證書，連續(xù)從事本職業(yè)或相關職業(yè)工作3年以上，經(jīng)三級健康管理師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數(shù)。五、在校生是否可以報考健康管理師考試?答：醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大專以上學歷應屆畢業(yè)的在校生可以報考健康管理師(三級)考試，但需要由所在學校出具相關在校證明。六、如何報考健康管理師考試?答：每次考試前，在“中國衛(wèi)生人才網(wǎng)”官網(wǎng)上發(fā)布通知，具體報名方式以網(wǎng)站公布為準。七、哪些人需要健康管理師培訓?答：國家職業(yè)技能標準規(guī)定：1、具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大專以上學歷證書的考生可以個人直接報考健康管理師(三級)考試。2、具有非醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)大專以上學歷證書和具有醫(yī)藥衛(wèi)生專業(yè)中專以上學歷證書的考生需要經(jīng)三級健康管理師正規(guī)培訓達規(guī)定學時數(shù)，才可以通過所在培訓機構報名參加考試。八、健康管理師證書有什么用?答：健康管理師考試為水平評價類考試，并不是準入類考試或執(zhí)業(yè)資格考試?？荚囃ㄟ^后取得的證書是國家職業(yè)資格證書(人力資源和社會保障部統(tǒng)一印制，國家衛(wèi)生健康委人才交流服務中心頒發(fā))，是勞動者具備相關職業(yè)能力、從事相應工作的參考憑證，不對應就業(yè)準入和“持證上崗”。九、健康管理師證書可以申請補貼嗎?答：國家人力資源社會保障部財政部已于2017年下發(fā)《關于失業(yè)保險支持參保職工提升職業(yè)技能有關問題的通知》，可以憑健康管理師資格證書去當?shù)厝松绮块T領取1000~4290元補助(條件：有一年以上的失業(yè)保險，在證書獲取后一年內(nèi)可領取)，文件明確規(guī)定只要符合兩個條件，就能領取相關補貼。但具體如何領取，還需要咨詢?nèi)松绮块T?？荚噲竺稍冇捎趪艺邔】倒芾硪约拔床∠确赖母叨戎匾?。今后隨著證書含金量的提升，考試標準及要求會越來越高，通過率則會相應下降，同時報考條件從專業(yè)到年齡再到考試審核通過都會更加嚴格。
糖姨是誰啊
保健食品的概念：是指具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性病危害的食品。購買保健品的原則：保健品不是藥品，不要相信療效、速效字樣選擇保健食品，必須針對自己的身體狀況學會理性購買保健食品購買保健品要認準藍色草帽樣標志和批準文號從科學角度講，平時注意營養(yǎng)合理的平衡膳食、有規(guī)律的生活習慣、適時適量的運動、保持開朗的性格才是身體健康的根本保證。
fengzhenpeng
一、健康管理概論本章節(jié)主要考查：1、健康管理的概念和服務的標準化、量化、個體化的具體特點2、健康管理的基本步驟、具體目標3、健康管理的發(fā)展趨勢4、基本衛(wèi)生保健的內(nèi)容、原則、特點及其意義5、基本衛(wèi)生保健的目標和策略備考建議：本章節(jié)內(nèi)容簡單，易于理解，記憶為主二、臨床醫(yī)學基礎知識本章節(jié)主要考查：1、了解臨床醫(yī)學的學科分類和主要特征2、了解現(xiàn)代的醫(yī)學診斷方法和技術3、了解現(xiàn)代的醫(yī)學診斷方法和技術4、臨床醫(yī)學的發(fā)展趨勢和循證醫(yī)學備考建議：涉及西醫(yī)臨床的一些基本概念，考查的不深，大家掌握考綱中的考點即可三、預防醫(yī)學基礎知識本章節(jié)主要考查：1、預防科學的概念和學科體系2、健康的決定因素有哪些3、三級預防策略4、臨床預防服務的內(nèi)容5、社區(qū)公共衛(wèi)生服務的的內(nèi)容和實施原則備考建議：健康管理的重點章節(jié)，內(nèi)容不多，理解加記憶四、常見慢性病本章節(jié)主要考查：1、慢性病的概念特點，和致病的危險因素2、惡性腫瘤的危險因素和早期篩查診斷3、高血壓的診斷和危險因素4、2型糖尿病的診斷和危險因素5、冠心病的類型、診斷方法和危險因素6、腦卒中的類型、診斷方法和危險因素7、慢阻肺的類型、診斷方法和危險因素8、其他常見慢性病的診斷和危害備考建議：重點章節(jié)，考試內(nèi)容比其他章節(jié)略難，需要大家多理解記憶，如果沒有臨床基礎，需要多看幾遍知識點五、流行病學和醫(yī)學統(tǒng)計學基本知識本章節(jié)主要考查：1、流行病學的定義、任務和研究方法2、流行病學的常用指標3、流行病學的研究方法4、醫(yī)學統(tǒng)計學的概念5、醫(yī)學統(tǒng)計的統(tǒng)計描述、統(tǒng)計表、統(tǒng)計圖、統(tǒng)計判斷備考建議：統(tǒng)計學相對來說比較難理解、略抽象，需要考生對陌生概念多加記憶六、健康教育學本章節(jié)主要考查：1、健康教育與健康促進概述2、健康相關行為改變的理論3、健康傳播的概念與模式以及健康傳播的形式與媒介4、健康教育計劃的設計、實施與評價備考建議：內(nèi)容比較簡單，以考綱中提到的知識點掌握為主七、營養(yǎng)與食品安全本章節(jié)主要考查：1、營養(yǎng)素和三大產(chǎn)能營養(yǎng)素的概念2、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物的生理功能(重點)3、微量營養(yǎng)素的分類(熟記掌握)4、食物的分類(熟記掌握)5、《中國居民膳食指南》 和膳食寶塔(熟記運用)6、特殊人群的膳食指南(熟記掌握)7、保健食品的概念和我國保健食品的規(guī)定(熟記)8、保健食品的分類和鑒別(熟記)9、食品安全：食源性疾病和食物中毒(重點)備考建議：重點章節(jié)，考試內(nèi)容較多，需要考生在記憶的基礎上還要學會運用和答題技巧。八、身體活動基本知識本章節(jié)主要考查：1、身體活動的意義與分類2、身體活動的強度、益處和原則3、身體活動處方的制定4、慢性病與身體活動備考建議：一些特殊的數(shù)值和時間需要精確記憶九、心理健康本章節(jié)主要考查：1、心理健康與心理衛(wèi)生的概述2、心理健康與心理發(fā)展的階段3、常見心理健康行為與心理障礙4、心理健康維護與促進的方法備考建議：屬于相對獨立的章節(jié)，考察的知識點比較簡單。涉及內(nèi)容廣但考查不深十、中醫(yī)養(yǎng)生學基礎知識本章節(jié)主要考查：1、中醫(yī)的基本概念2、中醫(yī)的基礎理論3、中醫(yī)診斷方法4、常用養(yǎng)生保健方法備考建議：內(nèi)容較少，考查知識點不多，記憶為主十一、康復醫(yī)學基礎知識本章節(jié)主要考查：1、現(xiàn)代康復醫(yī)學的興起與發(fā)展2、康復醫(yī)學的基本概念3、康復醫(yī)學的基本內(nèi)容4、康復治療技術有哪些備考建議：相對來說比較專業(yè)，需要考生準確記憶，但內(nèi)容不多十二、健康信息學本章節(jié)主要考查：1、信息的含義特征與分類2、健康信息的收集方法和數(shù)據(jù)庫的建立3、健康信息的應用4、居民健康檔案概述5、健康大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)移動醫(yī)療備考建議：較新的專業(yè)，需要考生將老師講的內(nèi)容理解，并結合做題十三、醫(yī)學倫理與職業(yè)道德本章節(jié)主要考查：1、醫(yī)學倫理與其定義和基本原則2、健康管理的規(guī)范以及權利和義務3、健康管理師職業(yè)道德備考建議：內(nèi)容簡單，基本學一遍老師講的課程，再結合習題學習十四、健康保險與健康管理本章節(jié)主要考查：1、健康保險的概述和分類2、健康保險的風險3、健康保險的需求供給4、健康管理在健康保險當中的應用與結合備考建議：內(nèi)容較少，考察比較簡單十五、健康管理服務營銷本章節(jié)主要考查：1、健康管理服務的概念和特征2、健康管理服務的營銷3、健康管理行為的分析4、健康管理的相關產(chǎn)品備考建議：健康管理的實際應用，與健康管理相關的各項服務考察十六、健康管理相關法律法規(guī)知識
桃源搗主
1、營養(yǎng)的概念機體通過攝取食物，經(jīng)過體內(nèi)消化、吸收和代謝，利用食物中對身體有益的物質(zhì)作為構建機體組織器官、滿足生理功能和體力活動需要的生物學過程。2、營養(yǎng)素的概念指食物中所含的營養(yǎng)成分。營養(yǎng)素是機體為了維持生存、生長發(fā)育、體力活動和健康，以食物的形式攝入的必需物質(zhì)。人體所需的營養(yǎng)素有碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、水和膳食纖維。3、營養(yǎng)素的分類宏量營養(yǎng)素——碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類微量營養(yǎng)素——礦物質(zhì)、維生素4、膳食營養(yǎng)素參考攝入量的概念膳食營養(yǎng)素參考攝入量是一組每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的參考值，包括平均需要量(EAR)、推薦攝入量(RNI)、適宜攝入量(AI)、可耐受最高攝入量(UL)、宏量營養(yǎng)素可接受范圍(AMDR)、預防非傳染性慢性病的建議攝入量(PI-NCD)。5、平均需要量的概念平均需要量(EAR)：是群體中各個體需要量的平均值?？梢詽M足某一特定性別、年齡及生理狀況群體中50%的個體需要攝入水平。6、推薦攝入量的概念推薦攝入量(RNI)：可以滿足某一特定性別、年齡及生理狀況群體絕大多數(shù)97%-98%的個體需要攝入水平。7、適宜攝入量的概念適宜攝入量(AI)：通過觀察或實驗獲得的健康人群某種營養(yǎng)素攝入量?？捎米鱾€體攝入量的目標，該量可滿足目標人群中幾乎所有個體的需要。8、可耐受最高攝入量的概念可耐受最高攝入量(UL)：平均每日可以攝入該營養(yǎng)素的最高量。9、能量系數(shù)的概念“能”在自然界有多種形式，國際上制訂統(tǒng)一的單位，即焦耳(J)或卡(cal)。1kcal=184kJ;1kJ=239kcal能量系數(shù)：每克產(chǎn)能營養(yǎng)素在體內(nèi)氧化所產(chǎn)生的能量值。每克脂肪可以釋放9kcal能量，每克蛋白質(zhì)和碳水化合物都可以產(chǎn)生4kcal能量，每克酒精可以產(chǎn)生7kcal能量(但酒精不是營養(yǎng)素，對身體組織的生長、維持和修復無益)，每克膳食纖維可以產(chǎn)生2kcal能量。10、碳水化合物的作用和分類是人體主要的能量來源。分為糖、寡糖、多糖三類。11、血糖生成指數(shù)的概念及計算公式血糖生成指數(shù)(GI)：簡稱血糖指數(shù)，指餐后不同食物血糖耐受曲線在基線內(nèi)面積與標準糖(葡萄糖)耐量面積之比，以百分比表示。GI=某食物在食后2h血糖曲線下面積/相當含量葡萄糖在食后2h血糖曲線下面積×10012、碳水化合物參考攝入量建議占總能量攝入的55%-65%(宏量營養(yǎng)素可結束范圍AMDR)13、碳水化合物的食物來源食物中的淀粉主要來源是糧谷類和薯類食物。14、脂類的分類和生理功能分類：脂肪、脂肪酸和類脂。生理功能：①供給能量;②促進脂溶性維生素吸收;③維持體溫、保護臟器;④增加飽腹感;⑤提高膳食感官性狀;⑥類脂的主要功能是構成身體組織和一些重要的生理活性物質(zhì)。15、必須脂肪酸的概念指機體不能合成，必須從食物中攝取的脂肪酸。人體的必需脂肪酸是亞油酸和α-亞麻酸兩種。以上就是關于健康管理師?？贾R點的相關分享，希望對大家有所幫助!想要了解更多健康管理師考試相關內(nèi)容，歡迎及時關注本平臺，小編將會及時發(fā)布最新資訊!
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