備孕了一年多，才要上了寶寶，婆家和娘家人都非常開心。但因為飲食偏素，常挨婆婆和娘家媽說。孕前雖然不喜歡吃肉類，但有時候也能吃點兒，可懷孕了，居然一點肉也不吃，婆婆和媽媽都很著急，覺得再這樣只吃素食，會讓胎寶寶缺乏營養(yǎng)的，畢竟現(xiàn)在是一個人吃兩個人的量。被婆婆和媽媽這么念叨，也有點擔心，可是真的吃不下肉，看了都想吐。孕期營養(yǎng)均衡，才能滿足孕媽媽自己和胎寶寶身體營養(yǎng)的需要，但有一些這樣的孕媽媽：孕前吃肉，懷孕后喜素不喜吃肉類，就像這種情況的；還有的準媽媽，自己一直就是素食主義者。無論是孕后口味改變不吃肉的孕媽媽，還是一直就是素食主義的孕媽媽，很多都比較擔心自己孕期不吃肉類，會導致自己的胎寶寶營養(yǎng)不良。孕期吃不了肉肉類食物攝入不足，主要是會影響蛋白質和維生素B12攝入不足，同時也影響鐵質的吸收，因為這些營養(yǎng)素主要存在于肉類和動物肝臟中，這些營養(yǎng)素缺乏會影響胎兒的生長和發(fā)育，甚至造成傷害。蛋白質對胎兒大腦發(fā)育、體格生長、早期氨基酸的合成都是不可缺的營養(yǎng)素，整個孕期，孕媽媽額外需要蛋白質約2500克，孕婦每日蛋白質供給量約為80-90克；維生素B12能促進紅細胞正常發(fā)育；孕媽媽身上的鐵元素除供胎兒本身造血和合成肌肉組織外、肝臟還需要儲存400毫克的鐵，寶寶出生后6個月內自身需要的鐵量都是依靠出生前貯存的，孕期需補鐵至少1200毫克才能滿足胎兒的生長。營養(yǎng)不良敢敢媽媽是一位孕前就不吃肉的素食媽媽，那她是怎么讓自己的孕期營養(yǎng)跟上的呢？以下是她的分享：我自己在孕期沒有出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況，我的寶寶出生時是7千克，很健康的，而且寶寶出生的時候頭發(fā)很密，皮膚也很好的。肉類是優(yōu)質蛋白質的主要來源，但我實在吃不了肉，索性也就不強迫自己了。但孕期的營養(yǎng)要跟上的，需要自己擁有更加良好的飲食習慣。以前我是不吃早飯的，但是自從準備要孩子了，我就每天按時吃早飯，并且保證每天喝一包牛奶，吃一個雞蛋，因為除了肉類，牛奶和雞蛋也是優(yōu)質蛋白質的來源，豆腐、豆?jié){、豆芽等豆制品我每周也要吃幾次的，堅果類的，如松子、核桃、花生等我也常吃的，這些都是補充蛋白質和油脂的來源。牛奶雞蛋因為不吃肉，就會缺乏維生素B12的攝入，后來我知道除了肉類富含維生素B12，蔬菜類食物中僅有海藻類和紫菜里含有，所以我經(jīng)常會喝紫菜雞蛋湯，有時也會吃一些海藻類的食物，比如海帶、裙帶菜等。其實不吃肉的媽媽特別容易造成缺鐵性貧血，嚴重的還會傷害自身健康和胎兒健康。孕期我就經(jīng)常吃葡萄干、紅棗、櫻桃、葡萄、芝麻、蘋果、萵苣、芹菜、海帶、蛋、奶等含鐵豐富的食物。不吃肉類的準媽媽主要鐵質的攝入是從植物性食物中攝取的，但植物性的鐵質不容易被人體吸收，吸收率平均僅有10%左右，所以促進鐵的吸收就很重要，還要搭配維生素C含量高的水果，如番石榴、橙子、西紅柿、奇異果等一起吃，效果會更好。28周后，在醫(yī)生的指導下，補充了一些天的藥物鐵。我覺得孕期不吃肉類的準媽媽，可以不吃肉，但奶和蛋要跟上。要保證素食媽媽的營養(yǎng)結構均衡，每天所攝入的食品種類至少在20種以上。一些不健康的飲食習慣也要改變，比如因為有些媽媽孕期特別喜歡嗜辣，無辣不歡；有的還喜歡喝咖啡等刺激性飲料，或者像我那樣不吃早餐的。均衡飲食不偏食，是孕期健康飲食的關鍵，除了不吃肉，孕媽媽應該廣泛選擇各類素食，五谷雜糧都要吃，才能確保自身及胎寶寶的營養(yǎng)需求。不過我發(fā)現(xiàn)不吃肉類，我孕期從來沒便秘過，這也挺好的哈！我的寶寶和我都很健康，我也是母乳喂養(yǎng)到寶寶快兩歲，所以不吃肉類，就多喝奶，常吃蛋，再保證其它營養(yǎng)攝入均衡，問題也不大。