留留戀戀
蛋白質(zhì):(10%~15%)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ),沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。蛋白質(zhì)是人體氮的唯一來源。蛋白質(zhì)組成:碳、氫、氧、氮、硫蛋白質(zhì)的分類:完全蛋白:所含必需氨基酸種齊全,數(shù)量充足,比例適當(dāng),不但能維持成人的健康,促進(jìn)兒童成長發(fā)育。魚雞肉蛋奶、大豆半完全蛋白:必需氨基酸種類齊全,有的數(shù)量不充足,比例不適當(dāng),能維持生命但是不能促進(jìn)成發(fā)育。谷類、薯類不完全蛋白:必需氨基酸種類不齊全,既不能維持生命,也不能促進(jìn)成長發(fā)育。蔬菜、水果氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位。必需氨基酸:不能在體內(nèi)合成或合成速度不夠快,必須由食物供給的氨基酸非必需氨基酸:可在體內(nèi)合成,食物中缺少也無妨半必需氨基酸:半胱氨酸、酪氨酸蛋、奶、魚、肉、大豆,優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體蛋白質(zhì)氨基酸模式最為接近,參考蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的生理功能:構(gòu)成和修補(bǔ)身體組織調(diào)節(jié)生理功能供給能量使機(jī)體免疫為機(jī)體解毒其他:遺傳基因物質(zhì)、水鹽代謝酸堿平衡、運(yùn)送營養(yǎng)物質(zhì)蛋白質(zhì)缺乏:免疫力低下水腫兒童發(fā)育不良,佝僂病,智力遲緩瘦弱衰老、脫發(fā)、皮膚松弛骨質(zhì)疏松身體出現(xiàn)“肥胖紋”容易疲乏、貧血血管內(nèi)膽固醇沉積糖尿病風(fēng)險(xiǎn)提高(胰島素分泌量減少)創(chuàng)傷不容易愈合,指甲易斷蛋白質(zhì)互補(bǔ)作用遵循的三原則:食物的生物學(xué)種越遠(yuǎn)越好搭配的種類越多越好食用的時(shí)間越近越好,同時(shí)食用最好蛋白質(zhì)的食物來源:植物性蛋白質(zhì):豆類動物性蛋白質(zhì):蛋類、奶類、肉類
titilovesanny
50歲后開始半年一檢。50歲以后,老人的身體機(jī)能開始衰退,此后應(yīng)每半年做一次全身體檢,并注意做好體檢記錄,保管好化驗(yàn)單。常規(guī)性檢驗(yàn)項(xiàng)目(如體重、血壓、驗(yàn)小便、心電圖、查眼底等)最好每三個(gè)月檢查一次。10個(gè)項(xiàng)目不能省。這些項(xiàng)目一般都含在體檢套餐里。測血壓:了解血壓高低。血、尿、便常規(guī):了解有無貧血、感染,以及泌尿系統(tǒng)和消化系統(tǒng)炎癥等疾病。心電圖:可了解心肌供血情況,是否有心律失常等。腹部彩超:可提前發(fā)現(xiàn)是否出現(xiàn)肝、膽腫瘤或膽囊結(jié)石等。胸片:可篩查有無炎癥、肺氣腫、肺結(jié)核等,尤其對嗜煙者更應(yīng)定期檢查。血糖血脂:可早期發(fā)現(xiàn)糖尿病、血脂異常等,肥胖或患有高血壓、動脈硬化的老人應(yīng)特別注意。查眼底:可反映出動脈硬化的程度。通過眼底檢查,可早期發(fā)現(xiàn)老年性白內(nèi)障、原發(fā)性青光眼等疾患。測骨密度:判斷骨質(zhì)疏松情況,50歲以上男性和45歲以上女性最好做一下。婦科檢查:對發(fā)現(xiàn)和預(yù)防女性乳腺疾病、宮頸癌、卵巢癌等非常重要。前列腺檢查:男性可發(fā)現(xiàn)早期前列腺增生等。以下項(xiàng)目要加查每人身體都有不同的情況,老人最好從自身癥狀、體征出發(fā),如果有感覺不太舒適的地方,可以在體檢中增加項(xiàng)目。心臟檢查。平時(shí)生活中覺得胸悶心悸、心前區(qū)不適,尤其有高血脂、吸煙、高血壓、糖尿病、肥胖、或者心腦血管疾病家族史的老人,必要時(shí)可以做心臟負(fù)荷試驗(yàn)、24小時(shí)動態(tài)心電圖及心臟彩超。腦部檢查。由于費(fèi)用問題,常規(guī)體檢中一般不包括腦部。但經(jīng)常頭暈、頭痛、眼花的老人,建議做腦血管超聲、頭顱CT或腦部核磁,以排查腫瘤、輕微腦梗死等早期疾病。頸動脈B超可以了解頸動脈、椎動脈和大腦供血情況。胃腸鏡檢查。慢性胃炎、腸炎、肝炎等消化系統(tǒng)疾病,如果不及時(shí)根治,都有癌變的可能。雖然胃腸鏡這種有創(chuàng)檢查不要輕易做,但45歲以上的中年人最好每3-5年做一次;有息肉、結(jié)腸癌、潰瘍性結(jié)腸炎家族史的人,檢查的次數(shù)應(yīng)更多。如果出現(xiàn)大便習(xí)慣改變,或大便性狀改變,如血便等,應(yīng)立即請肛腸科醫(yī)生診斷。體檢前后需注意。體檢前主要是注意飲食,以免影響檢查結(jié)果。尿常規(guī)24小時(shí)內(nèi)不過量或過少飲水;檢查血脂、肝功前3天不吃高脂、高蛋白飲食,24小時(shí)內(nèi)不宜飲酒;腎功能前3天不大量進(jìn)食高蛋白食物;心電圖24小時(shí)內(nèi)禁酒;血糖兩天內(nèi)忌吃高糖食物,且不宜過量運(yùn)動。體檢后,拿到體檢結(jié)果要及時(shí)看醫(yī)生,不要拖拉,另外要保存好體檢結(jié)果,以便和下次體檢結(jié)果做對照,也可在治療時(shí)給醫(yī)生做參考。
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