您好，膽固醇是人體一種脂類(lèi)物質(zhì)，起著重要的作用，可以形成膽酸，幫助消化食物，保護(hù)大腦，構(gòu)成細(xì)胞膜，合成激素，維持正常的生理功能。但是，膽固醇并不是越多越好，超出正常范圍就會(huì)引起高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等一系列疾病。膽固醇參考值是：總膽固醇8～17mmol/L。飲食不當(dāng)、肝細(xì)胞受損、遺傳因素基因、不良生活習(xí)慣、年齡增長(zhǎng)、壓力過(guò)大等原因都可導(dǎo)致總膽固醇升高。如果體檢發(fā)現(xiàn)膽固醇高，應(yīng)該怎么辦？一、飲食調(diào)節(jié)多吃富含纖維的食物果蔬、全谷物、豆類(lèi)等是纖維含量非常高的食物，能有效降低人體內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇的含量。為有效調(diào)節(jié)膽固醇水平，膳食中的纖維必須達(dá)到15~30克。多吃大豆制品大豆制品中含有一種天然的植物化學(xué)物質(zhì)，叫作異黃酮。研究表面，這種化學(xué)物質(zhì)有助于把危害動(dòng)脈的低密度脂蛋白膽固醇從人體中清除出去。攝入足量的維生素C相關(guān)研究顯示，血液中維生素C含量與人體內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇含量成正比。多吃維生素C含量豐富的食物，如柑橘類(lèi)水果、馬鈴薯、花椰菜、草莓和深綠色多葉蔬菜等，能提高人體血液中維生素C的含量，從而提高體內(nèi)低密度脂蛋白膽固醇的數(shù)量，保證血管暢通。少吃高膽固醇食物膽固醇主要來(lái)自人體自身的合成，食物中的膽固醇則是次要補(bǔ)充。每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿(mǎn)足身體需要。因此王藥師建議，每天攝入50mg~300mg膽固醇為佳，少吃高膽固醇食物，如動(dòng)物腦子、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等。二、藥物治療人體膽固醇有80%左右來(lái)自自身合成，所以飲食干預(yù)效果不是很理想，需要借助藥物，常用的是他汀，如瑞舒伐，瑞旨，抑制肝臟等組織合成過(guò)多的膽固醇，還能抗炎、穩(wěn)定斑塊，防治動(dòng)脈粥樣硬化?？傊懝檀几咝枰皶r(shí)干預(yù)，不可掉以輕心。