!天道酬勤!
公共營養(yǎng)師是2005年10月由國家勞動和社會保障部公布和確認的新職業(yè),它與營養(yǎng)配餐員是兩個不同的工種,但現(xiàn)在一些地方把兩者混為一談,甚至用營養(yǎng)配餐員工種偷換公共營養(yǎng)師工種,以配餐員考試冒充公共營養(yǎng)師的考試,教材用配餐員的教材加上一本營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識,就開始公共營養(yǎng)師的培訓(xùn)了,所以在參加培訓(xùn)前一定要分清楚。 公共營養(yǎng)師的職業(yè)定義:從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康(健康食品)工作的專業(yè)人員。主要從事的工作內(nèi)容包括:(1)進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo);(2)進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo);(3)對食品及配方進行營養(yǎng)評價;(4)進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教?! I養(yǎng)配餐員的職業(yè)定義:根據(jù)用餐人員的不同特點和要求,運用營養(yǎng)學(xué)的基本知識配制適合不同人群合理營養(yǎng)要求的餐飲產(chǎn)品的人員?! 」矤I養(yǎng)師從職業(yè)特點和工作范圍上講,比營養(yǎng)配餐員層次更高、范圍更寬、專業(yè)性更強。營養(yǎng)配餐只是公共營養(yǎng)師必須掌握的一項基本技能,公共營養(yǎng)師學(xué)習(xí)的知識應(yīng)涉及以下幾個方面:基礎(chǔ)營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)、學(xué)校營養(yǎng)、社區(qū)營養(yǎng)、美容(美容食品)營養(yǎng)、運動(運動食品)營養(yǎng)、保健(保健食品)品營養(yǎng)、食品安全等。即將出臺的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求碩士研究生才能報讀,這一要求剛好與國際接軌
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公共營養(yǎng)師公共營養(yǎng)師是國家人力資源和社會保障部頒布的2005年3季度第4批新職業(yè)之一。公共營養(yǎng)師主要從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。主要從事的工作內(nèi)容包括:(1)進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo);(2)進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo);(3)對食品及配方進行營養(yǎng)評價;(4)進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。適合群體及就業(yè)方向:公共營養(yǎng)師適考門檻不高,很適合剛?cè)腴T的學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)的群體,課程內(nèi)容更別切于生活上應(yīng)用。1、職業(yè)類營養(yǎng)師:在企業(yè)、學(xué)校和幼兒園做專職營養(yǎng)師,或自行創(chuàng)立營養(yǎng)咨詢中心;高等院校營養(yǎng)相關(guān)專業(yè)的授課老師。2、醫(yī)藥類營養(yǎng)師:主要從事醫(yī)生、護理以及營養(yǎng)保健工作。3、保健類營養(yǎng)師:主要從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn)、代理及銷售工作。4、飯店類營養(yǎng)師:主要從事餐飲酒店高級管理、職業(yè)點菜師、高級行政總廚以及高級廚師工作;有志于從事私人營養(yǎng)顧問行業(yè)的社會精英人士。5、食品類營養(yǎng)師:主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作;食品、營養(yǎng)品企業(yè)的高級管理人員。6、咨詢類營養(yǎng)師:健身房、社區(qū)、企業(yè)家、醫(yī)療衛(wèi)生單位、VIP美容機構(gòu)、營養(yǎng)診所、大型餐飲企業(yè)、高檔酒店等機構(gòu)的中高級級管理人員;高級收入家庭等提供營養(yǎng)咨詢服務(wù)等等。健康管理師自2017年9月起,人力資源社會保障部印發(fā)《關(guān)于公布國家職業(yè)資格目錄的通知》(人社部發(fā)〔2017〕68號),公布國家職業(yè)資格目錄,健康管理師進正式歸入國家衛(wèi)健委進行認證——衛(wèi)健委、人社部雙部門認可,可政府補貼。健康管理師主要從事的工作包括:(1)采集和管理個人或群體的健康信息;(2)評估個人或群體的健康和疾病危險性;(3)進行個人或是群體的健康咨詢與指導(dǎo);(4)制個人或是群體的健康促進計劃;(5)對個人或是群體進行健康維護;(6)對個人或群體進行健康教育和推廣;(7)進行健康管理技術(shù)的研究和開發(fā);(8)進行健康管理技術(shù)應(yīng)用的成效評估。營養(yǎng)調(diào)理是健康管理過程中常用的一種手段。為身體構(gòu)筑防火墻。以上就是關(guān)于健康管理師與公共營養(yǎng)師區(qū)別的分享,總結(jié)而言:健康管理師的職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也比營養(yǎng)師更高,因為除了懂營養(yǎng),也要掌握其他方面的健康專業(yè)知識。
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