健康管理師吉林省11月考點(diǎn)
二階堂真紅
jack99huang
【導(dǎo)讀】食源性疾病考點(diǎn)是2020年健康管理師考試必考的考點(diǎn)，也是大家必須掌握的知識(shí)點(diǎn)，當(dāng)然想要快速通過(guò)2020年11月的健康管理師考試，還是不能盲目的復(fù)習(xí)，計(jì)劃的制定很重要，考點(diǎn)的梳理是必要的，考點(diǎn)的練習(xí)也是非常重要的，當(dāng)然健康管理師考點(diǎn)還是比較多的，所以大家一定要善于進(jìn)行匯總學(xué)習(xí)，今天給大家?guī)?lái)的是2020年健康管理師考試11月考點(diǎn)：食源性疾病，接下來(lái)就一起學(xué)習(xí)一下。食源性疾病(掌握)定義：如果食用不安全食品，從而使食品中的各種致病因子通過(guò)攝食方式進(jìn)入人體內(nèi)，引起具有感染或中毒性質(zhì)的一類疾病。食源性疾病既包括急性中毒和慢性中毒，也包括食源性腸道傳染病(如傷寒)和寄生蟲(chóng)病。按發(fā)病機(jī)制分類分為食源性感染和食源性中毒。通常所講的食物中毒屬食源性疾病的范疇，是食源性疾病中最為常見(jiàn)的疾病?；咎卣?1)在食源性疾病爆發(fā)流行的過(guò)程中，食物本身并不致病，只是起了攜帶和傳播病原物質(zhì)的媒介作用;(2)導(dǎo)致人體罹患食源性疾病的斌病原物質(zhì)是食物中所含有的各種致病因子;(3)人體攝入食物中所含有的致病因子可以引起急性中毒或急性感染兩種病理變化為主要發(fā)病特點(diǎn)的各類臨床綜合征。食物中毒特點(diǎn)(1)季節(jié)性;(2)爆發(fā)性;(3)相似性;(4)非傳染性。食物中毒的分類(1)細(xì)菌性食物中毒：沙門菌屬、變形桿菌、葡萄球菌腸毒素等;(2)真菌及其毒素食物中毒(具有季節(jié)性和地區(qū)性，如霉變甘蔗中毒常見(jiàn)于初春的北方，赤霉病麥中毒發(fā)生于5～7月，且多見(jiàn)于長(zhǎng)江中下游地區(qū));(3)動(dòng)物性食物中毒，如河豚中毒等;(4)有毒植物中毒，如毒蕈中毒;(5)化學(xué)性食物中毒，如有機(jī)磷農(nóng)藥、鼠藥等。食物中毒的預(yù)防(1)吃新鮮衛(wèi)生的食物是防止食源性疾病、實(shí)現(xiàn)食品安全的根本措施;(2)食物合理儲(chǔ)藏可以保持新鮮，避免受到污染，冷藏的溫度為4～8℃，一般不能殺滅微生物，只適用于短期貯藏，凍藏的溫度低達(dá)-23～-12℃，可抑制微生物的生長(zhǎng)，適用于長(zhǎng)期貯藏;(3)烹調(diào)加工過(guò)程是保證食物衛(wèi)生安全的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。關(guān)于2020年健康管理師考試11月考點(diǎn)：食源性疾病，就給大家介紹到這里了，希望對(duì)大家能有所幫助，隨著健康管理師報(bào)考人數(shù)的不斷增加，健康管理師考試難度系數(shù)變大，以后想要取得證書(shū)也是越來(lái)越難了，所以大家一定要抓住機(jī)會(huì)了!
黃紫完美搭配
【導(dǎo)讀】隨著社會(huì)的發(fā)展，人們資金的積累已經(jīng)達(dá)到了一定的程度，尤其是今年疫情的發(fā)生，人們的目光開(kāi)始轉(zhuǎn)向了自身的健康，對(duì)于健康的管理越來(lái)越重視了，對(duì)于平衡膳食、保健食品等等也是越來(lái)越關(guān)注了，所以它們也就成為了健康管理師考試的重要考點(diǎn)了，今天就帶大家具體了解一下2020年健康管理師考試11月考點(diǎn)：食品保健。膳食指南和平衡膳食寶塔《中國(guó)居民膳食指南》(2016)一般人群膳食指南內(nèi)容如下：(掌握)推薦一食物多樣，谷類為主推薦二吃動(dòng)平衡健康體重推薦三多吃蔬果、奶類、大豆推薦四適量吃魚(yú)、禽蛋、瘦肉推薦五少鹽少油，控糖限酒推薦六杜絕浪費(fèi)，興新食尚中國(guó)居民平衡膳食寶塔(1)位于最底層的是谷薯類食物，每天攝入谷薯類食物250～400g;(2)蔬菜類和水果類居第二層，每天應(yīng)分別攝入300～500g;(3)畜禽肉(日攝入40～75g)、水產(chǎn)品(日攝入40～75g)、蛋類(日攝入40～50g)等動(dòng)物性食物位于第3層;(4)奶及奶制品、大豆及堅(jiān)果類，居第四層，每天應(yīng)吃相當(dāng)于液態(tài)奶300克的奶類及奶制品和25～35g的大豆及堅(jiān)果類。(5)第5層塔頂是烹調(diào)油和食鹽，推薦成人每天食鹽不超過(guò)6g，每天烹調(diào)油25～30g。(6)飲水(1500ml～1700ml)應(yīng)少量多飲，要主動(dòng)，不應(yīng)感到口渴喝水;(7)建議成人每天進(jìn)行累計(jì)步行6000步以上的身體活動(dòng)。(8)每天攝取12種以上食物，每周25種以上。保健食品(一)定義保健食品是指聲稱具有特定保健功能，或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品，即適用于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。(二)保健食品分類：營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑：是以補(bǔ)充一種或多種人體所必須的營(yíng)養(yǎng)素為目的，內(nèi)容包括維生素和礦物質(zhì)，尚未將三大營(yíng)養(yǎng)素(碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪)包括在內(nèi)。申報(bào)這類保健品不必進(jìn)行動(dòng)物和人體功能實(shí)驗(yàn)。聲稱具有特定保健功能的食品。(三)保健食品必須符合下列要求：經(jīng)必要的動(dòng)物和(或)人群功能試驗(yàn)，證明其具有明確、穩(wěn)定的保健作用;各種原料及其產(chǎn)品必須符合食品衛(wèi)生要求，對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害;配方的組成及用量必須具有科學(xué)依據(jù)，具有明確的功效成分，如在現(xiàn)有技術(shù)條件下不能明確功能成分，應(yīng)確定與保健功能有關(guān)的主要原料名稱;標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)及廣告不得宣傳療效作用。關(guān)于2020年健康管理師考試11月考點(diǎn)：食品保健，就給大家介紹到這里了，不知道大家學(xué)會(huì)了沒(méi)有，目前正是11月考試報(bào)名的時(shí)期，大家一定要抓緊時(shí)間，當(dāng)然個(gè)人報(bào)考健康管理師不適合所有人，大家可以結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，選擇機(jī)構(gòu)進(jìn)行考試報(bào)名。
qq1138566105
您好！健康管理師不支持個(gè)人報(bào)名可以通過(guò)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一報(bào)名！2021年健康管理師的考試報(bào)名時(shí)間安排：健康管理師的考試時(shí)間是全國(guó)統(tǒng)一的，每年只有四次，分別為上半年的4月份、6月份和下半年的9月份、12月份，而每次考試的報(bào)名截止時(shí)間是本次考試前一個(gè)月左右，但是一般的考生都會(huì)在考試前一到兩個(gè)月左右報(bào)名。考試時(shí)間一年有4次,考試時(shí)間分別在4月、6月、9月、11月。您可以去超職教育了解下。2021年健康管理師報(bào)考條件有變點(diǎn)擊查看最新健康管理師報(bào)考條件
忘記高傲
【導(dǎo)讀】想要快速通過(guò)2020年11月的健康管理師考試，首先要做的就是不能盲目的復(fù)習(xí)，計(jì)劃的制定很重要、考點(diǎn)的梳理是必要的，考點(diǎn)的練習(xí)也是非常重要的，當(dāng)然健康管理師考點(diǎn)還是比較多的，所以大家一定要善于進(jìn)行匯總學(xué)習(xí)，今天給大家?guī)?lái)的是2020年健康管理師11月考試考點(diǎn)：身體活動(dòng)，接下來(lái)就一起學(xué)習(xí)一下。身體活動(dòng)分類(一)按日?；顒?dòng)分類(掌握)職業(yè)性身體活動(dòng)、交通往來(lái)身體活動(dòng)、家務(wù)性身體活動(dòng)、業(yè)余休閑身體活動(dòng)。(二)按能量代謝分類(了解)有氧運(yùn)動(dòng)：有氧運(yùn)動(dòng)是指軀干、四肢等大肌肉群參與為主、有節(jié)律、較長(zhǎng)時(shí)間、能夠維持在一個(gè)穩(wěn)定狀況、以有氧代謝為主要供能途徑的運(yùn)動(dòng)形式，也叫耐力運(yùn)動(dòng)。無(wú)氧運(yùn)動(dòng)：指以無(wú)氧代謝為主要供能途徑的運(yùn)動(dòng)形式，一般為肌肉的強(qiáng)力收縮活動(dòng)，因此，不能維持一個(gè)穩(wěn)定的狀態(tài)。(三)其他分類(了解)柔韌性活動(dòng)(伸展性活動(dòng))：伸展性活動(dòng)、瑜伽、太極;強(qiáng)壯肌肉活動(dòng)：日常各種負(fù)重活動(dòng)、舉啞鈴、俯臥撐等;平衡性活動(dòng)：?jiǎn)瓮日玖⒄?、倒著走、平衡板練?xí)等;健骨活動(dòng)：蹦、跳、舞蹈等;高強(qiáng)度間歇訓(xùn)練。身體活動(dòng)的強(qiáng)度及其衡量(一)身體活動(dòng)強(qiáng)度的常用指標(biāo)絕對(duì)強(qiáng)度(掌握)(1)常用指標(biāo)：代謝當(dāng)量(METs，也稱梅脫)(2)定義：是指相對(duì)于安靜休息時(shí)運(yùn)動(dòng)的能量代謝水平，1METs相當(dāng)于每分鐘每公斤體重消耗5ml的氧，或每公斤體重每分鐘消耗05千卡能量的活動(dòng)強(qiáng)度。相對(duì)強(qiáng)度(了解)(1)主觀性的疲勞感，常用指標(biāo)為自覺(jué)運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度表(即伯格量表)，等級(jí)可分為輕、中、重三個(gè)水平。(2)客觀的心率水平、耗氧量等。(二)身體活動(dòng)強(qiáng)度的衡量絕對(duì)強(qiáng)度的衡量(掌握)≥6METs，高強(qiáng)度活動(dòng);3～9METs，中等強(qiáng)度活動(dòng);6～9METs，低強(qiáng)度活動(dòng);0～5METs為靜態(tài)行為活動(dòng)。相對(duì)強(qiáng)度的衡量(了解)。身體活動(dòng)量的衡量國(guó)際通用的身體活動(dòng)量衡量指標(biāo)(掌握，需要學(xué)會(huì)計(jì)算身體活動(dòng)量)一般用梅脫·分鐘(METs·min)或梅脫·小時(shí)(hour)等于該活動(dòng)強(qiáng)度(梅脫值)與持續(xù)時(shí)間(分鐘)的乘積。例：健康成人每天以4公里/小時(shí)的速度走路30分鐘，每周5天，計(jì)算公式為：每天走路的活動(dòng)量(METs·min)=0METx30min=90METs·min每周走路的活動(dòng)量(METs·min)=90METs·minx5=450METs·千步當(dāng)量是為了便于我國(guó)居民估計(jì)和折算各類身體活動(dòng)的活動(dòng)量或能量消耗。1個(gè)千步當(dāng)量相當(dāng)于普通人中等速度(4千步/小時(shí))步行10分鐘(約1千步)，即3梅脫x10分鐘=30METs·min的身體活動(dòng)量。關(guān)于2020年健康管理師11月考試考點(diǎn)：身體活動(dòng)，就給大家介紹到這里了，希望對(duì)大家能有所幫助，另外對(duì)于想要考健康管理師證書(shū)的考生，在報(bào)考之前，大家一定要對(duì)自己為什么考健康管理師、健康管理師是干什么工作的等等有關(guān)事項(xiàng)進(jìn)行全面了解，加油!
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