食品營養(yǎng)與衛(wèi)生廣東自考
哈密賴賴
風吹蕭蕭
2017年廣東省自考食品營養(yǎng)與衛(wèi)生 食品指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品，食品是人體獲得所需熱能和營養(yǎng)素的最主要來源。 食品中所含的熱能和營養(yǎng)素能滿足人體營養(yǎng)需要的程度即稱為食品營養(yǎng)價值。食品營養(yǎng)價值的高低，主要根據(jù)以下幾方面進行評價：(1)食品所含熱能和營養(yǎng)素的量；(2)食品中各種營養(yǎng)素的人體消化率；(3)食品所含各種營養(yǎng)素在人體內(nèi)的生物利用率；(4)食品的色、香、味、形、質(zhì)，即感官性狀；(5)食品的營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)
康夫君和小靜
挺多的，自考的考試屬于社會性的考試，報考的人多，相對的開設(shè)的專業(yè)也不會少到哪里去，你可以問下他們的相關(guān)人員有什么專業(yè)可以考的，再根據(jù)自己的情況來選擇考試的專業(yè)。
尚同家園
2017年廣東省自考答案 食品營養(yǎng)與衛(wèi)生 各類食品的營養(yǎng)價值 按食品對人體的營養(yǎng)意義將食品分為8類。 谷類食品。指禾本科作物的種子，主要有稻米、面粉、玉米、小米、高粱等，占中國人熱能來源的70%左右。谷類含6%～10%的蛋白質(zhì)，但生物利用率較低 。含70%～80%的碳水化合物，主要是淀粉，消化率很高。含一定量的膳食纖維。磷、鈣、鐵等無機鹽類生物利用率低。含維生素B1和煙酸較多 ，但必須經(jīng)加堿處理才能被人體利用，含維生素B2少。玉米、小米含少量胡蘿卜素。谷類種子碾磨過細將損失較多的維生素和無機鹽，糙米的出米率以92%～95%、小麥的出粉率以81%～85%為宜。過分洗米、棄米湯、不適當加堿等也可損失營養(yǎng)素。
洋蔥沒有心77
自考大專有哪些專業(yè)可以選擇：1、文史類：漢語言文學、英語、日語、廣告、新聞學等；2、理工類：能源管理、計算機應用、房屋建筑工程、計算機信息管理等；3、經(jīng)管類：工商企業(yè)管理、行政管理、會計、人力資源管理、城市公共交通運營管理、物流管理、國際貿(mào)易、連鎖經(jīng)營管理、中文導游、金融管理、金融、商務(wù)管理、財務(wù)管理、現(xiàn)代農(nóng)村經(jīng)濟管理等；4、藝術(shù)類：室內(nèi)設(shè)計、影視美術(shù)設(shè)計、網(wǎng)絡(luò)傳媒設(shè)計、廣播電視編導、攝影、播音與主持、動畫等；5、教育類：學前教育、英語教育、心理健康教育等。
hj黃小兔
2017年廣東省自考答案 食品營養(yǎng)與衛(wèi)生 食品營養(yǎng)價值指食品中所含的熱能和營養(yǎng)素能滿足人體營養(yǎng)需要的程度。對食品營養(yǎng)價值的評價，主要根據(jù)以下幾方面： 食品所含熱能和營養(yǎng)素的量，對蛋白質(zhì)還包括必需氨基酸的含量及其相互間的比值，對脂類尚應考慮飽和與多不飽和脂肪酸的比例。 食品中各種營養(yǎng)素的人體消化率，主要是蛋白質(zhì)、脂類和鈣、鐵、鋅等無機鹽和微量元素的消化率。 食品所含各種營養(yǎng)素在人體內(nèi)的生物利用率，尤其是蛋白質(zhì)、必需氨基酸、鈣、鐵、鋅等營養(yǎng)素被消化吸收后，能在人體內(nèi)被利用的程度。
喵嗚兔幾
2017年廣東省自考 食品營養(yǎng)與衛(wèi)生答案 城市居民收入不斷增加，食品消費明顯上升。物質(zhì)豐富了，但存在嚴重的營養(yǎng)膳食結(jié)構(gòu)不合理，即營養(yǎng)失衡問題。營養(yǎng)失衡的主要表現(xiàn)為肥胖癥、高血壓、冠心病和糖尿病等各種慢性病患率增加，并趨向年輕化。造成城市居民營養(yǎng)失衡的主要原因：一是必要的營養(yǎng)知識和技能缺乏，是城市居民營養(yǎng)過剩和失衡的主要原因；二是營養(yǎng)配餐員、營養(yǎng)師普遍不足
艾米tiantian
你好，自考大專可以考的專業(yè)根據(jù)的確的不同，考試的也專業(yè)也是有不同的。在廣東省目前自考大?？梢钥嫉膶I(yè)：建筑工程技術(shù)、金融管理、會計[會計電算化]、工商企業(yè)管理、 電子商務(wù)、人力資源管理、計算機應用技術(shù)、商務(wù)管理、視覺傳播設(shè)計與制作、 環(huán)境藝術(shù)設(shè)計、動漫設(shè)計、學前教育、心理健康教育、漢語言文學[漢語言文學教育]、商務(wù)英語、 應用日語、法律事務(wù)、 公共關(guān)、行政管理 、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生、計算機應用技術(shù) 、會計 工商企業(yè)管理、 市場營銷、 旅游管理、護理、建筑工程技術(shù)希望中鵬的解答會對你有幫助，還有什么疑惑可以問我們，也可以追答
yanran8385
你可以在當?shù)氐?a href="/askzsb/7240/" target="_blank">自考網(wǎng)查詢一下開設(shè)的專業(yè)信息的。自考的考試最好是選擇好考的專業(yè)來考的，考試的難度沒有那么的大的，我在ZP自考的時候選擇的也是好考的專業(yè)的，考起來沒有那么的費勁的。
青藤6970
自考開設(shè)的專業(yè)還是很多的，有包括文史類、教育類、理工類以及設(shè)計類等的一些專業(yè)，根據(jù)你自己的喜好可以選擇不同專業(yè)的，因為自考的專業(yè)太多了，我就簡單的列舉幾個吧，比如工商管理、視覺傳達設(shè)計、還有教育管理等等，你要去的這里報名的專業(yè)是有很多的，所以你可以在老師那里選擇的，我也是在那里了解到這些專業(yè)的，希望會幫到你。
默默一個人旅行
自考大專能考的專業(yè)還是有很多的啊，我也是自考畢業(yè)的，所以會比較清楚，自考大專跟自考本科一樣，可以考的專業(yè)還是有很多的，我當時在中鵬學的時候也了解過，可以選擇的方向還是很多的， 自考大?？梢钥嫉膶I(yè)也是很多的，看你自己想要學什么專業(yè)吧。
優(yōu)質(zhì)廣東專升本問答知識庫
限時免費領(lǐng)取!
已幫助10w+意向?qū)W歷提升用戶成功上岸
