桃色薔薇
瑞幸咖啡培訓(xùn)考試內(nèi)容如下:
咖啡師職業(yè)認(rèn)證將實行全國統(tǒng)一考試大綱、統(tǒng)一命題、統(tǒng)一組織的方式??荚嚪譃槔碚撝R考試和專業(yè)技能考核兩部分。理論知識考試實行統(tǒng)一題庫、隨機(jī)組卷;專業(yè)技能考核通過現(xiàn)場演示考試。
考試合格者經(jīng)全國咖啡師職業(yè)資格考評委員會評審認(rèn)證,由國務(wù)院國資委商業(yè)技能鑒定與飲食服務(wù)發(fā)展中心頒發(fā)《咖啡師職業(yè)資格證書》。該證書全國范圍內(nèi)有效,是持證人任職、上崗的必備條件,也是用人單位考核持證人資格能力的重要參考依據(jù)。
瑞幸咖啡在衛(wèi)生上面極其嚴(yán)苛,在做咖啡之前,你需要進(jìn)行無菌消毒,并把茶具什么的進(jìn)行高溫消毒,原材料也要清洗干凈,不能有雜質(zhì)殘留。該咖啡會不定時的對你考察,你需要了解咖啡的歷史,產(chǎn)地,風(fēng)味。最重要的是你要操作制作美式、拿鐵、愛爾蘭咖啡和馥芮白四款咖啡,讓老師品嘗,并在85分以上,培訓(xùn)才算結(jié)束,因此咖啡培訓(xùn)師困難的。
面試當(dāng)天的流程:首先是進(jìn)行瑞幸公司的文化、發(fā)展、目標(biāo)、結(jié)構(gòu)等方面的介紹,并培訓(xùn)禮儀著裝,穿戴要求。
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