問題一：食品研發(fā)都做些什么 如果你一點(diǎn)也沒做過，那要從車間開始，看看其他產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程，配方添加比例。如果可以還要注意人員安排調(diào)度。 然后你可以模仿一些產(chǎn)品了。比如可口可樂好賣，你把他模仿出來，做不出可口的也可能做出個非常的可樂。（走別人的路，讓別人無路可走） 自己有研發(fā)經(jīng)驗后，就能另辟溪徑了，開發(fā)個前所未有的、空前絕后的。這樣你就發(fā)了。（走自己的路，讓別人跟不上你的腳步） 你要學(xué)習(xí)的是怎么調(diào)味、怎么加工、怎么安排生產(chǎn)進(jìn)度。 一般剛畢業(yè)的很少能在這方面馬上派上用場。多做了才會知道市場需要什么產(chǎn)品，才會開發(fā)叫座的產(chǎn)品。 祝你好運(yùn)，我已經(jīng)不做食品開發(fā)了。 問題二：食品研發(fā)員主要做些什么? 暫時從基層做起是任何人成材的必由之路.!!! 請問研發(fā),你能解決新產(chǎn)品問題和質(zhì)量問題嗎?我公司求之不得啊! 管理你能把100多人安排的井井有條,不出差錯嗎?下面的人服你嗎? 所以年輕人特別是大學(xué)生出社會后必須抱著學(xué)習(xí)的態(tài)度從新來過,想想10年前大學(xué)生還很吃香,但是現(xiàn)在大學(xué)生就是[普通的工人階級,我們國家要想發(fā)展,就是要有日本人的心態(tài),服務(wù)員,車間工人......都是大學(xué)畢業(yè)的,國外的[普通勞動者很多都是大學(xué)生,中國為什么不可以呢? 何況,現(xiàn)在金融危機(jī)對我們國家的就業(yè)影響很大,必須要珍惜工作機(jī)會!! 問題三：。食品研發(fā)員主要是干什么？ 將原糧或其他原料經(jīng)過人為的處理過程，形成一種新形式的可直接食用的產(chǎn)品，這個過程就是食品加工，比如用小麥經(jīng)過碾磨，篩選，加料攪拌，成型烘干，成為餅干，就是屬于食品加工的過程，食品加工目前是一種專業(yè)技術(shù) 問題四：。食品研發(fā)員主要是干什么？ 工作有不有前途，要考慮多方面因素，單就工作本身而言，發(fā)展還是可以的。先跟前輩實(shí)習(xí)，轉(zhuǎn)正后給你個小項目進(jìn)行研發(fā)，研發(fā)成果得到認(rèn)同后，會逐漸接觸些大項目，直至升到研發(fā)主管、負(fù)責(zé)技術(shù)的經(jīng)理等等。這是在一切順利的情況下，就看你的為人處事能力如何了，每個人都想網(wǎng)上爬，當(dāng)然會有墊背的，所以有沒有前途還要看自己。 面試無非看看你的個人情況，學(xué)歷、籍貫、形象、研發(fā)能力、能否在工廠長期干下去（比如是否外地人、有沒有男女朋友），還會問些技術(shù)問題，有可能還會來個實(shí)驗操作。。。 問題五：食品研發(fā)工程師主要掌握哪些技能 1、必須具備食品專業(yè)的相關(guān)知識和實(shí)際操作能力。 2、熟悉所在食品領(lǐng)域的行業(yè)產(chǎn)品及市場動態(tài)等。 3、有一個專業(yè)的團(tuán)隊，掌握該類食品的相關(guān)及自己產(chǎn)品的最新資訊。有食品研發(fā)的相關(guān)設(shè)備、實(shí)施....... 問題六：。食品研發(fā)員主要干什么？ 10分 研發(fā)當(dāng)然就是開發(fā)新產(chǎn)品咯…… 問題七：食品研發(fā)人員需要掌握哪些知識？ 食品研發(fā)人員需要掌握基礎(chǔ)生物學(xué)、微生物學(xué)專業(yè)知識、食品營養(yǎng)與食品衛(wèi)生、食品理化微生物檢測、農(nóng)產(chǎn)品儲藏加工、食品工程參考課程，食品調(diào)味論、食品配方工藝大全、食品添加劑使用衛(wèi)生衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。 問題八：食品研發(fā)專員做什么？ 不同的公司對這崗位職責(zé)的設(shè)置是不一樣，但是，一般都會跟食品研發(fā)方向有關(guān)。有的會注重產(chǎn)品研發(fā)，有的會研發(fā)管理還是要看具體公司的要求。 問題九：有招聘食品研發(fā)的團(tuán)隊嗎 食品研發(fā)的崗位工作內(nèi)容： 1、結(jié)合公司實(shí)際，制定公司整體的研發(fā)計劃，進(jìn)行相關(guān)技術(shù)研究 2、關(guān)鍵工藝和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定，公司技術(shù)人員的培訓(xùn)，相關(guān)檔案和技術(shù)資料的管理 食品研發(fā)的崗位職責(zé)范圍： 1、為研發(fā)團(tuán)隊開發(fā)并推薦政策和流程。 2、建立流程以確保新產(chǎn)品開發(fā)，目前產(chǎn)品的改進(jìn)并保證所有產(chǎn)品的質(zhì)量。 3、保持食品技術(shù)和研究前沿的知識。 4、預(yù)算管理以確保長期和短期的研發(fā)工作。 5、能夠獨(dú)立研究和設(shè)計發(fā)展新產(chǎn)品或工藝。 6、管理培訓(xùn)研發(fā)部人員。 一般去那些新成立或者預(yù)備成立的食品公司 或者營養(yǎng)結(jié)構(gòu)或個人！ 問題十：食品廠研發(fā)助理是做什么的 研發(fā)助理工作職責(zé) 1. 協(xié)助所負(fù)責(zé)部門的研發(fā)輔助工作事宜； 2. 協(xié)助研發(fā)流程的文檔簽署以及流程狀態(tài)的跟蹤； 3. 協(xié)助做適當(dāng)?shù)牟块T管理統(tǒng)計工作； 4. 協(xié)助所負(fù)責(zé)部門的日常行政事宜； 5. 研發(fā)資料、文檔的內(nèi)部歸檔和外部發(fā)送； 6. 研發(fā)所需數(shù)據(jù)、資料的調(diào)研與整理； 7. 負(fù)責(zé)研發(fā)部門的會議安排，記錄，跟蹤等等； 8. 協(xié)助研發(fā)負(fù)責(zé)人協(xié)調(diào)研發(fā)各部門之間的日常工作。 推薦你可以使用大上海人才網(wǎng)查看求職互助頻道。