申報(bào)材料：

1、相片：1寸4張、寸4張（彩色、黑白均可）；

2、身份證復(fù)印件1張（開(kāi)國(guó)家稅票復(fù)印件多加1張）；

3、學(xué)歷復(fù)印件1張；

4、原等級(jí)資格證書(shū)復(fù)印件1張；

5、填寫(xiě)<<職業(yè)資格鑒定申報(bào)表>>一式兩份并附個(gè)人工作簡(jiǎn)歷。

釀酒師（具備以下條件之一者）：

1、連續(xù)從事本職業(yè)工作10年以上；

2、連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上，經(jīng)釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)；

3、取得助理釀酒師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上；

4、取得助理釀酒師職業(yè)資格證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)；

5、取得三級(jí)釀造工職業(yè)資格證書(shū)后（大專(zhuān)畢業(yè)以上學(xué)歷），連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)釀酒師正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書(shū)；

6、取得碩士研究生及以上學(xué)歷證書(shū)后，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

擴(kuò)展資料：

釀酒師職業(yè)資格等級(jí)共分為五級(jí)：初級(jí)（國(guó)家五級(jí)）、中級(jí)（國(guó)家四級(jí)）、高級(jí)（國(guó)家三級(jí)）、技師（國(guó)家二級(jí)）、高級(jí)技師（國(guó)家一級(jí)）。

釀酒師國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)是表明勞動(dòng)者具有從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識(shí)和技能的證明，是勞動(dòng)者求職、任職、開(kāi)業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)。推行職業(yè)資格證書(shū)制度是提高勞動(dòng)者素質(zhì)的重要措施。

“就業(yè)靠競(jìng)爭(zhēng)，上崗憑技能”的觀(guān)念已逐步深入人心。全國(guó)每年大約有500多萬(wàn)人參加近千種職業(yè)的職業(yè)資格考核，累計(jì)已有3500萬(wàn)人取得了相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)。

參考資料來(lái)源：百度百科—釀酒師

參考資料來(lái)源：

人民網(wǎng)—口子酒業(yè)數(shù)百名釀酒師、釀造工參加人社部職業(yè)技能資格