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可向當(dāng)?shù)芈殬I(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心咨詢,他們負責(zé)報考事宜。 以下供你參考: 職業(yè)名稱 食品檢驗工。 職業(yè)定義 使用檢測設(shè)備,用抽樣檢查方式對糧油及制品、糕點糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黃酒、啤酒、飲料、罐頭食品、肉蛋及制品、調(diào)味品、醬腌制品、茶葉等各類食品的感官、理化、衛(wèi)生及食品內(nèi)包括材料等指標(biāo)進行檢驗的人員。 申報條件 ——初級(具備以下條件之一者) (1)經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。 (2)在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上。 (3)本職業(yè)學(xué)徒期滿。 ——中級(具備以下條件之一者) (1)取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。 (2)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。 (3)取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的、以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。 ——高級(具備以下條件之一者) (1)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。 (2)取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上。 (3)取得高級技工學(xué)校或經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的、以高級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。 ——技師(具備以下條件之一者) (1)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上,經(jīng)本職業(yè)技師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。 (2)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上。 (3)取得本職業(yè)高級職業(yè)資格證書的高級技工學(xué)校畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。 (4)取得大專以上本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)證書,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。 ——高級技師(具備以下條件之一者) (1)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級技師正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。 (2)取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
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食品檢驗是特殊職業(yè),歸屬行業(yè)鑒定指導(dǎo)中心考核??傻顷? 按照中華人民共和國職業(yè)分類大典,職業(yè)等級分為:初級(國家五級)、中級(國家四級)、高級(國家三級)、技師(國家二級)、高級技師(國家一級)。
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食品檢驗工一般都是在當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局報名考試,一般是一個季度報名一次,分為初級、中級和高級檢驗工。 報考條件 : 1、具備下列條件之一的,可申請報考初級工:(1)在同一職業(yè)(工種)連續(xù)工作二年以上或累計工作四年以上的;(2)經(jīng)過初級工培訓(xùn)結(jié)業(yè)。2、具備下列條件之一的,可申請報考中級工:(1)取得所申報職業(yè)(工種)的初級工等級證書滿三年;(2)取得所申報職業(yè)(工種)的初級工等級證書并經(jīng)過中級工培訓(xùn)結(jié)業(yè);(3)高等院校、中等專業(yè)學(xué)校畢業(yè)并從事與所學(xué)專業(yè)相應(yīng)的職業(yè)(工種)工作。 廣義的食品檢驗是指研究和評定食品質(zhì)量及其變化的一門學(xué)科,它依據(jù)物理、化學(xué)、生物化學(xué)的一些基本理論和各種技術(shù),按照制訂的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),如國際、國家食品衛(wèi)生/安全標(biāo)準(zhǔn),對食品原料、輔助材料、半成品、成品及副產(chǎn)品的質(zhì)量進行檢驗,以確保產(chǎn)品質(zhì)量合格。食品檢驗的內(nèi)容包括對食品的感官檢測,食品中營養(yǎng)成分、添加劑、有害物質(zhì)的檢測等。食品檢驗工其實就是負責(zé)食品檢驗的人員。
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