工藝工程師需要掌握無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、化學(xué)熱力學(xué)、化工熱力學(xué)等知識(shí)。

1.無(wú)機(jī)化學(xué)和有機(jī)化學(xué)：這兩門課程主要研究無(wú)機(jī)物和有機(jī)物的化學(xué)組成、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)和反應(yīng)機(jī)理，是整個(gè)化學(xué)工業(yè)最基礎(chǔ)的知識(shí)支撐。各版大學(xué)教材均可閱讀學(xué)習(xí)。

2.物理化學(xué)：以物理的原理和實(shí)驗(yàn)技術(shù)為基礎(chǔ)，研究化學(xué)體系的性質(zhì)和行為，發(fā)現(xiàn)并建立化學(xué)體系中特殊規(guī)律的學(xué)科。也就是從物理學(xué)角度分析物質(zhì)體系化學(xué)行為的原理、規(guī)律和方法，從物理現(xiàn)象和化學(xué)現(xiàn)象自己的相互聯(lián)系入手探索化學(xué)反應(yīng)的基本規(guī)律。

3.化學(xué)熱力學(xué)：主要研究物質(zhì)系統(tǒng)在各種條件下的物理和化學(xué)變化中所伴隨著的能量變化，從而對(duì)化學(xué)反應(yīng)的方向和進(jìn)行的程度做出準(zhǔn)確的判斷。介紹三個(gè)核心理論：能量是守恒的，能量轉(zhuǎn)化；事物自發(fā)地趨向于平衡態(tài)；處于平衡態(tài)的物質(zhì)系統(tǒng)具有可觀測(cè)量描述性。

4.化工熱力學(xué)：化工熱力學(xué)是以化學(xué)熱力學(xué)和工程熱力學(xué)為基礎(chǔ)，主要研究化工過(guò)程中各種形式的能量之間相互轉(zhuǎn)化的規(guī)律及過(guò)程趨近平衡的極限條件，為有效利用能量和改進(jìn)實(shí)際過(guò)程提供理論依據(jù)。