小S媽是顧大廚
目前學(xué)蛋糕大致有幾種方式:1、網(wǎng)上看視頻自學(xué)。這種方式適合把蛋糕作為興趣愛(ài)好的朋友,自己喜歡做,就不需要多嚴(yán)謹(jǐn),照著網(wǎng)上的教程學(xué)個(gè)皮毛,會(huì)做幾款小點(diǎn)心也是很不錯(cuò)的。不過(guò)這種學(xué)習(xí)方式不能系統(tǒng)化的學(xué)習(xí),網(wǎng)上的教學(xué)很多配方也不準(zhǔn)確,導(dǎo)致你做不出來(lái)好的產(chǎn)品。2、去蛋糕店當(dāng)學(xué)徒。當(dāng)學(xué)徒可以說(shuō)是比較節(jié)儉的一種學(xué)習(xí)方式,大多數(shù)人這么認(rèn)為,又能學(xué)技術(shù),還能賺錢(qián),一舉兩得。但是小編認(rèn)為這種學(xué)習(xí)方式可能是最花錢(qián)的一種方式。大家都聽(tīng)過(guò)一句話“教會(huì)徒弟,餓死師傅”,所以你去當(dāng)學(xué)徒的話,精髓的東西老師傅輕易是不會(huì)交給你的,大多時(shí)候都是讓你打雜,即使學(xué)到有用的技術(shù)也要花費(fèi)很長(zhǎng)的時(shí)間。時(shí)間就是金錢(qián)啊,有打雜的時(shí)間去參加個(gè)培訓(xùn),出來(lái)找個(gè)高薪工作賺的不是更多。這中間的利弊還是需要自己去衡量。3、專(zhuān)業(yè)的地方去學(xué)習(xí)。主要教蛋糕制作技術(shù),這類(lèi)學(xué)校多以蛋糕技術(shù)教學(xué)為主,為了滿足想要開(kāi)店創(chuàng)業(yè)人士的剛性需求。純教技術(shù)結(jié)合市場(chǎng)的變化,教授最新的蛋糕技術(shù),因?yàn)槭且_(kāi)店的,傳統(tǒng)的蛋糕制作技術(shù)不實(shí)用的就會(huì)被淘汰。適合想要開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的人士。
豬媽媽1964
要學(xué)習(xí)蛋糕的話,就要去專(zhuān)業(yè)的蛋糕學(xué)校學(xué)習(xí)一下。要問(wèn)學(xué)校哪里好,就要看以下幾個(gè)方面。一、看師資力量西點(diǎn)培訓(xùn)其實(shí)歸根結(jié)底還是看技術(shù)的,所以在學(xué)習(xí)的時(shí)候就要看教課老師的水平是否強(qiáng)大了,這將會(huì)影響你整個(gè)西點(diǎn)技術(shù)水平。二、看課程設(shè)置看西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校課程的過(guò)程中,實(shí)踐操作才與理論知識(shí)的比例。一個(gè)專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)培訓(xùn)技校,設(shè)置的課程肯定是實(shí)操占比高,只有大量的實(shí)操經(jīng)驗(yàn)結(jié)合專(zhuān)業(yè)的理論知識(shí),才能成為一名合格的西點(diǎn)師。三、看就業(yè)保障學(xué)習(xí)西點(diǎn)如果你是奔著工作去的,就需看西點(diǎn)學(xué)校有沒(méi)有就業(yè)指導(dǎo)課程、有沒(méi)有就業(yè)指導(dǎo)中心。職業(yè)教育 就是就業(yè)教育,如果脫離了就業(yè)談職教都是空談。
么么1009
學(xué)做蛋糕烘焙要多長(zhǎng)時(shí)間,一方面,這得看蛋糕烘焙的品種。蛋糕烘焙的內(nèi)容有很多,如戚風(fēng)蛋糕、慕斯蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕等。品種不同,所需的時(shí)間自然也就不同。并且蛋糕的制作難度也會(huì)影響蛋糕學(xué)習(xí)的時(shí)間長(zhǎng)短。比如,生日蛋糕的制作就比普通的小蛋糕要慢很多,主要是進(jìn)行蛋糕上面的裱花。
另一方面,這得看是否有專(zhuān)業(yè)的蛋糕師傅指導(dǎo)。其實(shí)每個(gè)蛋糕的制作流程和步驟大抵都差不多,主要就在于配方的調(diào)制和面粉發(fā)酵、烘焙等時(shí)間的控制。如果有專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)師傅手把手傳授整套的蛋糕制作工藝,你自己親手實(shí)操的話,學(xué)做蛋糕就顯得輕松的多。
杜小樣丶
一般情況下,西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)費(fèi)在幾千到萬(wàn)元不等,主要和學(xué)校所在地區(qū)以及學(xué)習(xí)時(shí)長(zhǎng)有關(guān)系。北上廣這些一線城市西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)費(fèi)要比二線城市貴,畢竟烘焙學(xué)校的投入成本在那放著。另外西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)時(shí)長(zhǎng)不同,學(xué)費(fèi)不一樣,針對(duì)不同基礎(chǔ)以及不同要求的學(xué)員,鄭州新東方烹飪學(xué)校設(shè)置有一個(gè)月、三個(gè)月、半年、一年、兩年、三年等多個(gè)專(zhuān)業(yè),這些專(zhuān)業(yè)因?yàn)閷W(xué)習(xí)周期不同,用的材料和人力物力成本不一樣,所以學(xué)費(fèi)是有差別的。
親愛(ài)的豬小呢
要學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙就選擇專(zhuān)業(yè)的西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)學(xué)校,在專(zhuān)業(yè)的學(xué)校,努力的學(xué)習(xí),才能學(xué)習(xí)到更全面的技術(shù)。選擇西點(diǎn)烘焙學(xué)校的時(shí)候,要注意首先是選擇人多的學(xué)校學(xué)習(xí),只有在人多的學(xué)校里學(xué)習(xí),才能學(xué)習(xí)到更全面的技術(shù),因?yàn)閷W(xué)校招的人多,證明大部分的人是認(rèn)可學(xué)校的。因?yàn)槿罕姷难劬κ茄┝恋?,這句話肯定是沒(méi)有錯(cuò)的。
meisha2345
港焙國(guó)際西點(diǎn)學(xué)院學(xué)蛋糕西點(diǎn)比較好
1、港焙西點(diǎn)甜品蛋糕學(xué)校港焙國(guó)際西點(diǎn)學(xué)校 一家技術(shù)研發(fā)、烘焙培訓(xùn)、開(kāi)店指導(dǎo)為一體的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),主要培訓(xùn)項(xiàng)目有西點(diǎn)、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品等。情境化教學(xué),專(zhuān)業(yè)的硬件設(shè)備,經(jīng)驗(yàn)豐富的名師教學(xué),店鋪式培訓(xùn)和實(shí)踐操作,全面的售后服務(wù)支持。
2、南昌港焙西點(diǎn)蛋糕學(xué)校南昌港焙西點(diǎn)蛋糕學(xué)校一直致力于西點(diǎn)培訓(xùn)、咖啡師培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、西餐教育培訓(xùn)及研發(fā),主要培訓(xùn)項(xiàng)目有西點(diǎn)培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、咖啡培訓(xùn)、甜品培訓(xùn)、奶茶培訓(xùn)。3、臺(tái)灣萌貨國(guó)際烘焙廣州培訓(xùn)中心臺(tái)灣萌貨國(guó)際烘焙廣州培訓(xùn)學(xué)院位于四季如春的美麗花城--廣州,坐落于繁華的天河區(qū),有著名的天河城、廣州百貨、中信廣場(chǎng)等著名的廣州地標(biāo),東邊緊臨黃埔區(qū),有素以“海上絲綢之路。4、廣東東南蛋糕培訓(xùn)學(xué)校東南蛋糕培訓(xùn)學(xué)校專(zhuān)業(yè)提供廚師培訓(xùn)、西餐培訓(xùn)、西點(diǎn)培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、烘焙培訓(xùn)、面包培訓(xùn)、面點(diǎn)培訓(xùn)、粵菜培訓(xùn)、川菜培訓(xùn)、湘菜培訓(xùn)、小吃培訓(xùn)、裱花培訓(xùn)5、法南西蛋糕培訓(xùn)學(xué)校法南西是一所正規(guī)民辦培訓(xùn)學(xué)校,專(zhuān)注西點(diǎn)培訓(xùn)多年,開(kāi)設(shè)生日蛋糕培訓(xùn)班、法式西點(diǎn)培訓(xùn)班、面包烘焙培訓(xùn)班、翻糖蛋糕培訓(xùn)班等,6、山東藍(lán)翔蛋糕學(xué)校山東藍(lán)翔蛋糕學(xué)院擁有七大專(zhuān)業(yè)60多個(gè)工種,學(xué)校擁有一流的先進(jìn)設(shè)施,雄厚的師資力量,廣闊的就業(yè)前景。7、合肥港焙蛋糕培訓(xùn)學(xué)校合肥港焙蛋糕烘焙學(xué)校成立于2000年,是一所專(zhuān)業(yè)傳授面點(diǎn)、面包制作技術(shù)、蛋糕裱花技術(shù)為主的培訓(xùn)學(xué)校,8、劉科元蛋糕培訓(xùn)學(xué)校深圳市劉科元藝術(shù)西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校位于深圳。在云南昆明市設(shè)有分校、東北長(zhǎng)春市設(shè)有分校9、深圳市森派職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校森派職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是專(zhuān)業(yè)傳授西點(diǎn)、面包制作技術(shù)及蛋糕裱花技術(shù)為主的培訓(xùn)學(xué)校10、深派蛋糕培訓(xùn)學(xué)校深圳市深派藝術(shù)蛋糕設(shè)計(jì)有限公司 ,位于廣東深圳這座美麗城市。深派藝術(shù)蛋糕成立于2009年,是專(zhuān)業(yè)西點(diǎn)培訓(xùn)、蛋糕培訓(xùn)、面包培訓(xùn),糕點(diǎn)培訓(xùn),烘焙培訓(xùn),生日蛋糕
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