讓子彈飛888
教育培訓(xùn)：生物化學(xué)，發(fā)酵工程學(xué)，食品工程學(xué)、葡萄酒釀造專業(yè)大專以上學(xué)歷。工作經(jīng)驗(yàn)：具備扎實(shí)的酒品研發(fā)理論知識(shí)，熟悉質(zhì)量管理系統(tǒng)，熟練掌握酒品釀造工藝流程，掌握最新的釀酒技術(shù)；具備良好的創(chuàng)新能力。
小庫(kù)2011
很多同學(xué)擔(dān)心學(xué)了釀酒工程專業(yè)畢業(yè)后不知道做什么工作，其實(shí)每個(gè)專業(yè)都有自己的對(duì)口工作，不然教育部也不會(huì)開(kāi)設(shè)此專業(yè)。如果考生確實(shí)喜歡某個(gè)專業(yè)，建議根據(jù)自己的興趣來(lái)選擇。不要人云亦云隨大流。本文我?guī)痛蠹艺砹酸劸乒こ虒I(yè)畢業(yè)后可以從事的工作有哪些，一起來(lái)看看吧。
釀酒工程專業(yè)畢業(yè)生可在釀酒科學(xué)與工程領(lǐng)域內(nèi)從事教學(xué)、科學(xué)研究與開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)管理、檢驗(yàn)、產(chǎn)品營(yíng)銷與技術(shù)服務(wù)等工作，也可以考研或出國(guó)深造。
我國(guó)葡萄種植與葡萄酒釀造產(chǎn)業(yè)飛速發(fā)展，相關(guān)行業(yè)人才需求量大。本專業(yè)領(lǐng)域基礎(chǔ)硬朗，發(fā)展?jié)摿Υ?。參與就業(yè)的同學(xué)也可以勝任政府與本專業(yè)相關(guān)的各種酒類企業(yè)、相關(guān)貿(mào)易企業(yè)和科研院所等的相關(guān)工作。就業(yè)前景良好。
據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，酒類市場(chǎng)需求增長(zhǎng)在短時(shí)間內(nèi)不會(huì)消失，加上國(guó)外“洋”酒的大量涌入，使得國(guó)內(nèi)造酒企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，時(shí)尚、品位、健康、文化內(nèi)涵逐漸成為酒品研發(fā)的趨勢(shì)和重點(diǎn)。因此，對(duì)釀酒工程師的技術(shù)要求已經(jīng)不僅僅停留在傳統(tǒng)的釀酒工藝上，而需要個(gè)性化、多樣化的產(chǎn)品以滿足個(gè)性化、多樣化的需求，所以釀酒工程師的發(fā)展前景非常可觀。
迪夫米米
建立酒品最優(yōu)釀造方案并積極推行此方案；在酒類釀造過(guò)程中，從事指導(dǎo)釀酒生產(chǎn)工藝設(shè)計(jì)、參數(shù)控制等工作；控制酒品關(guān)鍵性技術(shù)指標(biāo)并確保所有關(guān)鍵性指標(biāo)或目標(biāo)的達(dá)成；使用不同的釀酒工藝進(jìn)行釀酒技術(shù)改進(jìn)，并處理酒品制造過(guò)程中的技術(shù)問(wèn)題；協(xié)同行銷、創(chuàng)新等團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)釀酒新技術(shù)的實(shí)施，酒類新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，試驗(yàn)和釀制等；組織釀酒技術(shù)應(yīng)用方面的培訓(xùn)工作；整理研發(fā)酒品的技術(shù)檔案。
優(yōu)質(zhì)工程師考試問(wèn)答知識(shí)庫(kù)
