2.直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有 小包裝 或者使用 無毒、清潔 的包裝材料。食品包裝標(biāo)識(shí)必須______________________。 3.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員________必須進(jìn)行健康檢查；新參加和臨時(shí)參加工作的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員必須進(jìn)行健康檢查，取得_______后方可參加工作。 4.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持_________，生產(chǎn)銷售食品時(shí)，必須將______洗凈，穿戴清潔的工作衣帽。 5.違反《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，未取得衛(wèi)生許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，予以取締，沒收違法所得，并處以違法所得__________罰款；沒有違反所得的處以________________罰款。 6.違反《食品衛(wèi)生法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員未取得健康證明而從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的，或者患有疾病不得接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員，不安規(guī)定調(diào)離的。責(zé)令改正，可以處以_________的罰款。 7.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員的培訓(xùn)包括經(jīng)營(yíng)單位的_____、______________及________________。 8.餐具使用前必須______、______，符合國(guó)家有關(guān)_________。未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用。禁止重復(fù)使用________的餐飲具。 9.《食品衛(wèi)生許可證》有效期為____年，但___年必須進(jìn)行________，未經(jīng)年度審驗(yàn)復(fù)核證件的，視為____________給予處罰。