1、徐州工程學(xué)院

學(xué)校由原彭城職業(yè)大學(xué)和原徐州經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院合并組建而成。彭城職業(yè)大學(xué)創(chuàng)建于1983年5月，是經(jīng)江蘇省人民政府批準(zhǔn)，報(bào)國(guó)家計(jì)委、教育部備案的全日制普通高等專科學(xué)校。

徐州經(jīng)濟(jì)管理干部學(xué)院創(chuàng)建于1985年5月，是經(jīng)江蘇省人民政府批準(zhǔn)，報(bào)教育部備案獨(dú)立設(shè)置的成人高等?？茖W(xué)校。2002年6月，教育部、江蘇省人民政府批準(zhǔn)，兩校合并籌建徐州工程學(xué)院。

2、徐州市立本進(jìn)修學(xué)院

2001 年經(jīng)江蘇省徐州市教育局批準(zhǔn)成立。學(xué)院總部在徐州市中心區(qū)淮海東路 54 號(hào)，建筑面積為 1500 ㎡，另有解放南路 193 號(hào)戲馬臺(tái)寫字樓校區(qū)建筑面積 300 ㎡。目前，學(xué)院的固定資產(chǎn)約 128 萬元；擁有標(biāo)準(zhǔn)教室 10 間，共計(jì) 800 ㎡；電腦 60 臺(tái)，圖書 5000 冊(cè)，語音機(jī) 40 座，各種辦學(xué)資質(zhì)證書齊全。

3、徐州醫(yī)藥中等專業(yè)學(xué)校

學(xué)校隸屬于江蘇省食品藥品監(jiān)督管理局，是江蘇省唯一的一所省屬醫(yī)藥高等職業(yè)學(xué)校，是教育部、省教育廳命名的國(guó)家和省級(jí)生物制藥技術(shù)專業(yè)技能型緊缺人才培養(yǎng)基地。學(xué)校占地面積155畝，建筑面積11萬多平方米，校園綠樹成蔭,樓房矗立，整潔美麗。

4、徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院

徐州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)成立的（公辦）全日制國(guó)家普通高等專科院校，隸屬于江蘇省教育廳，1964年建校，是省文明學(xué)校、花園式單位。校園占地1100余畝，建筑面積25萬余平方米，現(xiàn)有在校生近12000人。學(xué)院現(xiàn)有材料工程、電氣工程、管理工程、環(huán)境工程、化學(xué)工程、機(jī)械工程、信息工程共七個(gè)系，開設(shè)專業(yè)及方向50余個(gè)。

5、徐州市彭祖烹飪學(xué)校

徐州市彭祖烹飪學(xué)校自1995年建校以來，已連續(xù)開辦了21期廚師培訓(xùn)班，在淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)周邊縣市享有較高聲譽(yù)。 學(xué)校依托徐州市彭祖烹飪研究會(huì)的專業(yè)烹調(diào)技術(shù)研究之優(yōu)勢(shì)，理論與技術(shù)權(quán)威，師資力量雄厚。

有十?dāng)?shù)位烹調(diào)理論與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的特級(jí)烹調(diào)題任教。數(shù)年來，為社會(huì)輸送、培養(yǎng)了大批青年廚師，得到了社會(huì)各界的普遍肯定和贊譽(yù)，有口皆碑。