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廚師證是可以自考的,滿足報(bào)考條件的考生,只需要攜帶相關(guān)資料到當(dāng)?shù)貏趧?dòng)技術(shù)部門報(bào)名就可以參加廚師證考試。廚師證報(bào)考條件:初級(jí)廚師證:經(jīng)本職業(yè)初級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),且取得畢業(yè)證書。在本職業(yè)連續(xù)見(jiàn)習(xí)工作2年以上,本職業(yè)學(xué)期滿。中級(jí)廚師證:取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級(jí)正規(guī)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),且取得畢業(yè)證書。取得本職業(yè)初級(jí)職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。高級(jí)廚師證:取得本職業(yè)中級(jí)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上,經(jīng)本職業(yè)高級(jí)正規(guī)培訓(xùn)法規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時(shí)數(shù),并取得結(jié)業(yè)證書。取得本職業(yè)中級(jí)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上,取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。初級(jí)廚師證考試分為分別是理論和實(shí)操。理論是電腦考,基本上是選擇題和判斷題。100分考60分即為及格。實(shí)操的話是實(shí)操的話是考實(shí)際操作,包括刀工,擺盤和涼菜,熱菜,一般是考3個(gè)。知識(shí)要求:具有初中文化程度或同等學(xué)歷。了解常用烹調(diào)原料的名稱、特點(diǎn)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和鑒別、保管知識(shí)。了解調(diào)味的種類、原則、階段和方法等基礎(chǔ)知識(shí)。掌握初步加工和熟處理的原則和知識(shí)。掌握傳熱介質(zhì)、傳熱方式、火力鑒別、溫度控制等基本知識(shí)。掌握基本刀法的分類和技術(shù)操作知識(shí)。掌握常用烹調(diào)方法的分類和技術(shù)操作知識(shí)。了解食品衛(wèi)生的基本知識(shí)和《食品衛(wèi)生法》。掌握本崗位所用工具、機(jī)具、設(shè)備的使用和保養(yǎng)知識(shí)。了解廚房所用易燃、易爆物品的性能及使用知識(shí)。掌握單個(gè)菜肴的成本核算知識(shí)。熟悉本地民俗及飲食習(xí)慣,初步了解國(guó)內(nèi)外其它地區(qū)的民俗和飲食習(xí)慣。技能要求:能獨(dú)立地對(duì)常用原料進(jìn)行宰殺、剖剝、洗滌、整理、分檔取料等方面的初加工。掌握一般乾貨原料漲發(fā)的技術(shù)和方法。能獨(dú)立進(jìn)行焯水、過(guò)油、走紅、制湯等初步熟處理的操作。能調(diào)制常用的糊、漿、芡,其原料組合、比例、投放順序、濃度等符合標(biāo)準(zhǔn)。能熟練地運(yùn)用各種刀法,按烹調(diào)的質(zhì)量要求進(jìn)行切割和配制,并能進(jìn)行一般的冷盤拼制。熟練地運(yùn)用常用的烹調(diào)方法進(jìn)行一般冷、熱菜的制作。掌握基本味型的比例和調(diào)制以及各種芡汁的運(yùn)用。8、能準(zhǔn)確地計(jì)算原料的凈料率和進(jìn)行一般菜品的成本核算,準(zhǔn)確定量。能正確地操作所用的機(jī)具和設(shè)備等,并能進(jìn)行一般的保養(yǎng)。能指導(dǎo)徒工工作。如何報(bào)考廚師證:初級(jí)滿學(xué)徒期,中級(jí)滿20周歲,技師年滿30周歲。
ni入戲太深
看你的年齡了,不一定非要選擇這個(gè)行業(yè),還有很多其他的選擇。高中沒(méi)有畢業(yè)的同學(xué),有以下3種選擇:1選擇職業(yè)學(xué)校進(jìn)行技能學(xué)習(xí)。2選擇普通高中就讀:這是一部分同學(xué)的選擇,他們退而求次,選擇普通高中就讀,可以繼續(xù)進(jìn)行高中的學(xué)習(xí)。3繼續(xù)復(fù)讀初中:這也是一種中考沒(méi)有考上理想學(xué)校的選擇,可以再給自己一個(gè)學(xué)習(xí)奮斗的機(jī)會(huì),如果努力的話,還是有機(jī)會(huì)考上重點(diǎn)高中?;旧纤袑W(xué)校都可以復(fù)讀,需要父母找班主任商量一下,然后辦理相關(guān)的手續(xù)。復(fù)讀的好處是:你擁有更多的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí),才會(huì)在下一次的考試中取得更好的成績(jī)。溫故而知新的道理大家都懂,面對(duì)以前曾經(jīng)學(xué)習(xí)過(guò)的知識(shí),當(dāng)我們重新面對(duì)的時(shí)候,操作起來(lái)會(huì)更加的得心應(yīng)手,這也是復(fù)讀最大的一個(gè)有利因素。曾經(jīng)在讀初二的時(shí)期,我記憶力常常很不好,背英語(yǔ)總是記不住,我的考試成績(jī)也很糟糕。后來(lái)看到了可以讓我開(kāi)發(fā)智慧的"特斯拉訓(xùn)練",聽(tīng)完后,才改造了我的不好景況。我的注意力和理解力改善了,在家學(xué)習(xí)不在犯困,我的各科成績(jī)也開(kāi)始提升。這些經(jīng)驗(yàn)應(yīng)該可以給你帶來(lái)幫助,愿你也能成功,請(qǐng)采納!建議你可以就讀職業(yè)院校:計(jì)算機(jī)專業(yè)初中畢業(yè)學(xué)什么專業(yè)好,對(duì)于喜愛(ài)計(jì)算機(jī)和邏輯能力很強(qiáng)的初中生來(lái)說(shuō),計(jì)算機(jī)IT技術(shù)是最好的選擇。如網(wǎng)絡(luò)工程師、軟件開(kāi)發(fā)工程師等。另外隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展,越來(lái)越多的基礎(chǔ)計(jì)算機(jī)軟件人才存在巨大的缺口。而且對(duì)于這些基礎(chǔ)的軟件開(kāi)發(fā)崗位,學(xué)歷是參考但不是主要,主要你的技術(shù)能夠勝任那么一切不是問(wèn)題。最主要的是,IT行業(yè)的發(fā)展日新月異,選擇IT行業(yè)能夠接觸到新興的事物和信息,對(duì)自己未來(lái)規(guī)劃有很大的幫助。最后初中畢業(yè)剩如果選擇計(jì)算機(jī)技術(shù)嗎,那么就需要找一個(gè)正規(guī)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)來(lái)充實(shí)自己的IT技能樹(shù)。(相關(guān)搜素:初中畢業(yè)學(xué)啥技術(shù)好,如何避免培訓(xùn)學(xué)校騙局)以上就是初中畢業(yè)學(xué)什么專業(yè)好的五個(gè)選擇,希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶇⒖肌?/p>
weddinglily
職高可以考慮學(xué)習(xí)互聯(lián)網(wǎng)方向的。讀完職高肯定會(huì)考慮到要升學(xué),那考慮到升學(xué)方向,互聯(lián)網(wǎng)方向的專業(yè)選擇范圍會(huì)更多。為你整理了互聯(lián)網(wǎng)方向的幾個(gè)專業(yè)類型。供你參考選擇。2023年這9大熱門專業(yè),一定要選一個(gè)去提升自己,為自己謀一份體面的工作1、BIM建筑與VR智能家居創(chuàng)意設(shè)計(jì)師智能家居市場(chǎng)每年的增長(zhǎng)幅度在30%以上,如此巨大的市場(chǎng)缺口,勢(shì)必會(huì)吸引更多人進(jìn)來(lái)。2、數(shù)媒藝術(shù)交互與無(wú)人機(jī)應(yīng)用工程師數(shù)媒藝術(shù)交互工程師延續(xù)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展的趨勢(shì)、決定著智能終端設(shè)備的發(fā)展,UI設(shè)計(jì)師也成為了人才市場(chǎng)上十分緊俏的職業(yè)初入職場(chǎng)的UI設(shè)計(jì)師月平均薪資達(dá)6000元以上,成熟的UI設(shè)計(jì)師月均薪資可達(dá)15000元以上3、VR游戲動(dòng)漫與影視制作工程師面對(duì)中國(guó)影視產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值每年50%的高增長(zhǎng)率,我國(guó)不足萬(wàn)人的研發(fā)隊(duì)伍顯得過(guò)于單薄,VR游戲動(dòng)漫與影視制作行業(yè)人才供不應(yīng)求4、網(wǎng)絡(luò)安全與人工智能開(kāi)發(fā)工程師我國(guó)人工智能與大數(shù)據(jù)高端人才缺口約19萬(wàn),普通應(yīng)用人才缺口約150萬(wàn)。相關(guān)崗位在眾多招聘崗位中大出風(fēng)頭,很多企業(yè)開(kāi)出30萬(wàn)以上的年薪5、電子競(jìng)技運(yùn)動(dòng)與管理工程師2019年人力資源和社會(huì)保障部發(fā)布的《電子競(jìng)技運(yùn)營(yíng)師和電子競(jìng)技員就業(yè)景氣現(xiàn)狀分析報(bào)告》顯示,電子競(jìng)技新媒體運(yùn)營(yíng)師人才需求量近150萬(wàn)人。6、云電商與直播運(yùn)營(yíng)師隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的不斷發(fā)展和在商業(yè)上的大量應(yīng)用,95%的傳統(tǒng)企業(yè)已轉(zhuǎn)型至互聯(lián)網(wǎng),電商行業(yè)的生態(tài)環(huán)境越來(lái)越豐富,新零售、直播、社群電商、跨境電商、農(nóng)村電商、人工智能、現(xiàn)代物流等不同電商形態(tài)的快速發(fā)展,需要大量的人才7、學(xué)前教育與少兒編程截止2020年全國(guó)共有幼兒園萬(wàn)所,比上年增加萬(wàn)所,幼兒教育毛入園率達(dá)到,比上年提高個(gè)百分點(diǎn)。8、智慧交通與公共服務(wù)我國(guó)已成為全球最大交通運(yùn)輸市場(chǎng),整體市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)300億歐元,占全球市場(chǎng)比重超過(guò)17%。學(xué)習(xí)智慧交通與公共服務(wù)專業(yè),學(xué)子就業(yè)全部屬于企業(yè)直簽。9、形象設(shè)計(jì)與健康管理形象設(shè)計(jì)的拓展領(lǐng)域越來(lái)越廣,不僅出現(xiàn)在傳統(tǒng)影視劇、舞臺(tái)表演、明星藝人的私人形象打造等,還延伸廣告業(yè)、模特業(yè)、美容美發(fā)機(jī)構(gòu)、養(yǎng)生會(huì)所、高端俱樂(lè)部、攝影行業(yè)、培訓(xùn)行業(yè)等,形象設(shè)計(jì)師、色彩搭配師、造型指導(dǎo)、培訓(xùn)講師、公司形象顧問(wèn)等等,就業(yè)范圍廣,職業(yè)前景好。
雪後Sunny
深圳市智達(dá)教育培訓(xùn)。深圳市智達(dá)教育培訓(xùn)位于深圳市龍華新區(qū)清湖順景軒商業(yè)大廈11樓,深圳市智達(dá)教育培訓(xùn)專著職業(yè)教育培訓(xùn),主要提供網(wǎng)絡(luò)工程師、工商管理、拓展訓(xùn)練、成人高考、自考、會(huì)計(jì)從業(yè)資格、會(huì)計(jì)培訓(xùn),廚師資格證的培訓(xùn)等。
半調(diào)子810
名氣比較大的新東方廚師培訓(xùn)學(xué)校,可以相對(duì)而言比較快速的掌握基本的技能不想交學(xué)費(fèi),去找個(gè)師傅學(xué),也是可以的看個(gè)人的需求
糖紙0035
當(dāng)下熱門的職業(yè)教育課程包括IT及設(shè)計(jì)培訓(xùn)、美容美發(fā)化妝培訓(xùn)、汽修培訓(xùn)、廚師培訓(xùn)、電工電子培訓(xùn)等。你可以關(guān)注一下人社部 或者 中科院的官方網(wǎng)站,這些職業(yè)類目官網(wǎng)都有報(bào)名通道,還有免費(fèi)學(xué)習(xí)課程,不要花冤枉錢。
安妮果果33
中級(jí)廚師證報(bào)考,在讀學(xué)生或任何社會(huì)人員均可報(bào)考;廚師證考試分為理論和實(shí)操部分,想考廚師證,可以去專門的廚師培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
螞蟻在fei
學(xué)廚師還是得去學(xué)校的。學(xué)徒現(xiàn)在各行各業(yè)都是說(shuō)得好聽(tīng),不過(guò)就是低廉的勞動(dòng)力,讓你呆在里面三五年出不來(lái)那種??赡苣闳W(xué)校學(xué)過(guò)一兩年已經(jīng)把那點(diǎn)小錢都掙回來(lái)了。做人還是看得長(zhǎng)遠(yuǎn)一點(diǎn)好一些。學(xué)廚師,現(xiàn)在推薦還是去四川學(xué)川菜。師傅不會(huì)慣著你,跟師傅從基本功開(kāi)始,揀菜,切菜,洗菜,洗碗,打掃衛(wèi)生,所有廚房里的工種你都會(huì)有份,你要學(xué)到每個(gè)步驟,同時(shí)你也能體會(huì)到每個(gè)在廚房做事工種的心理,以便將來(lái)某天你當(dāng)上大廚能管理好廚房!去學(xué)校因?yàn)槟闶墙涣隋X的,校方也只是單純的學(xué)做菜的方法,就算你學(xué)會(huì)了做菜也要找工作,沒(méi)有工作經(jīng)驗(yàn)人家也不敢把廚房交給你,還是要給大廚當(dāng)手下,我個(gè)人認(rèn)為找?guī)煾祵W(xué)的本事比較扎實(shí),去學(xué)校學(xué)廚師還是算了,等你廚藝水平可以了就你去評(píng)個(gè)高級(jí)或者特級(jí)的廚師證,這樣你就可以去驕傲的說(shuō)你是后廚里的大廚了!
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