我們現(xiàn)在一提起生鮮配送，很多時候我們可能就會腦補起生鮮電商，生鮮超市還有社區(qū)旁邊的生鮮店鋪，這很正常，畢竟對于我們來說這幾點一個主要的受眾，是我們了解生鮮配送的主要來源。但其實如果深入了解這個領域，作為個人客戶我們只是生鮮配送的一個C端客戶，就銷售量，服務來說并不是生鮮配送的主要目標客戶。我們應該正確理解一下我們一直提及的生鮮概念，目前來看，生鮮初步上可以分成三個種類，在這個過程中它是沒有經(jīng)過烹飪，也沒有進行制作等深加工，包括蔬菜水果，肉類，水產(chǎn)品等等。除此之外我們也把一些米面糧油，干貨熟食等也都歸類到其中去。我們上面所提到的，因為是沒有烹飪，也沒有經(jīng)過深加工的產(chǎn)品，所以它們的儲存條件是比較嚴格的，有些甚至要零下的配送條件，這就為配送增加了許多的成本和麻煩。隨著生鮮電商元年的到來，越來越多的超市、社區(qū)生鮮店鋪等也開始經(jīng)營生鮮品，在自然經(jīng)營的過程中，很多都有一個配送服務。為什么生鮮配送這么麻煩，他們卻依然甘之若素的愿意為客戶做配送呢？因為這個配送過程也非常的重要的。最主要的因素作為服務的增值可以吸引顧客進行購買，因為很多人是希望可以節(jié)省去手提的過程，只要輕松下單或者到場看了以后下單就有人專門配送過來。經(jīng)營生鮮的難點就在于生鮮配送上，很多人會尋找第三方的配送公司，這有優(yōu)點也有缺點，這里就不展開了，下次有機會再來單獨聊聊這個。對于生鮮配送領域來說，它還有很多的關注點，像整個配送過程的效率性與準確性;成本核算和成本控制，生鮮新品項的開發(fā)部署與廣告等等，都是目前的生鮮配送企業(yè)需要考慮和提高的關鍵點。就上面提到的關注點，觀麥都有著面面俱到的服務，對于配送過程中出現(xiàn)的問題也都有著自己的解決方式，1、庫存盤算查詢，做好每一筆商品出入庫登記，可以清楚查詢到哪天退貨記錄，甚至是商品損耗情況。當庫存不足將提醒及時補貨，庫存過剩占用過多的資源，及時選擇清理庫存。通過對庫存管理進行控制，盡量降低庫存數(shù)量，控制好成本。2、智能規(guī)劃排車，司機能查看到自己配送的訂單信息、商家信息，方便清點商品又能避免重復送貨或送錯貨，最大程度能規(guī)避司機遲到現(xiàn)象。3、配送單模板。不同的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)配送公司，面對不同的客戶，有不同的送貨單格式要求，可以靈活設置送貨單抬頭信息，如果您連接了稱重一體機，出庫金額會自動更新同步，方便區(qū)分下單金額跟出庫金額，也無需再反復改單。選擇好的觀麥生鮮配送管理系統(tǒng)可以幫助你解決很多的問題，獲得更多的利潤。