食品工程師：

1、已通過助理食品工程師資格認證者;

2、研究生以上或同等學歷應屆畢業(yè)生;

3、本科以上或同等學歷并從事相關工作一年以上者;

4、大專以上或同等學歷并從事相關工作兩年以上者。

高級食品工程師：

1、已通過食品工程師資格認證者;

2、研究生以上或同等學歷并從事相關工作一年以上者;

3、本科以上或同等學歷并從事相關工作兩年以上者;

4、大專以上或同等學歷并從事相關工作三年以上者。

食品工程師是職業(yè)水平評定(職稱評定)的一種。其下,有技術員,助理工程師等職稱;其上有高級工程師,專家等[u職稱。當然,這也只是對從事食品工程建設或管理人員技術水平的一種標定而已。