多項(xiàng)選擇題(每題的備選項(xiàng)中，有2個(gè)或2個(gè)以上符合題意，至少有一個(gè)錯(cuò)項(xiàng))

21.流動(dòng)檢驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)是()。

A.容易及時(shí)發(fā)現(xiàn)過程(工序)出現(xiàn)的質(zhì)量問題，使作業(yè)(操作)人員及時(shí)調(diào)整過程參數(shù)和糾正不合格，從而可預(yù)防發(fā)生成批廢品的出現(xiàn)

B.可以節(jié)省中間產(chǎn)品(零件)搬運(yùn)和取送的工作，防止磕碰、劃傷缺陷的產(chǎn)生

C.節(jié)省作業(yè)者在檢驗(yàn)站排隊(duì)等候檢驗(yàn)的時(shí)間

D.節(jié)省費(fèi)用

E.減少檢驗(yàn)人員的工作量

答案：ABC

22.下列說法正確的是()。

A.全數(shù)檢驗(yàn)又稱為百分之百檢驗(yàn)

B.全數(shù)檢驗(yàn)?zāi)康脑谟跇悠肥欠穹弦?/p>

C.抽樣檢驗(yàn)大大節(jié)約檢驗(yàn)工作量和檢驗(yàn)費(fèi)用

D.抽樣檢驗(yàn)?zāi)芴峁┊a(chǎn)品完整的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和較為充分、可靠的質(zhì)量信息

E.抽樣檢驗(yàn)適用于質(zhì)量不夠穩(wěn)定的工序

答案：ACD

23.抽樣檢驗(yàn)的適用范圍包括()。

A.少量不合格不會(huì)造成重大經(jīng)濟(jì)損失的產(chǎn)品

B.生產(chǎn)批量大，自動(dòng)化程度高，產(chǎn)品質(zhì)量比較穩(wěn)定的作業(yè)過程

C.破壞性檢驗(yàn)

D.某些不可能實(shí)現(xiàn)全數(shù)檢驗(yàn)的檢測項(xiàng)目

E.重要或者價(jià)格昂貴的產(chǎn)品

答案：ABCD

24.流動(dòng)檢驗(yàn)是在作業(yè)過程中，檢驗(yàn)人員到產(chǎn)品形成的作業(yè)場地、作業(yè)人員和機(jī)群處進(jìn)行流動(dòng)性檢驗(yàn)。其適用的范圍是()。

A.一般適用于檢驗(yàn)工具比較簡便

B.檢驗(yàn)儀器設(shè)備不便移動(dòng)或使用較頻繁的情況

C.精度要求不很高的檢驗(yàn)

D.適用于產(chǎn)品重量大，不適宜搬運(yùn)的產(chǎn)品

E.防止被檢驗(yàn)的物品在搬運(yùn)過程中損壞

答案：ACD

解析：流動(dòng)檢驗(yàn)一般適用于檢驗(yàn)工具比較簡便，精度要求不很高的檢驗(yàn)，適用于產(chǎn)品重量大，不適宜搬運(yùn)的產(chǎn)品。

25. 按檢驗(yàn)產(chǎn)品數(shù)量分為全數(shù)檢驗(yàn)和抽樣檢驗(yàn)，其中全數(shù)檢驗(yàn)的缺點(diǎn)()。

A.檢驗(yàn)的工作量相對(duì)較大，檢驗(yàn)的周期長

B.需要配置的資源數(shù)量較多(人力、物力、財(cái)力)

C.檢驗(yàn)涉及的費(fèi)用也較高，增加質(zhì)量成本

D.可能導(dǎo)致較大的錯(cuò)檢率和漏檢率

E.節(jié)省檢驗(yàn)的費(fèi)用

答案：ABCD

解析：全數(shù)檢驗(yàn)的缺點(diǎn)是：檢驗(yàn)的工作量相對(duì)較大，檢驗(yàn)的周期長;需要配置的資源數(shù)量較多(人力、物力、財(cái)力)，檢驗(yàn)涉及的費(fèi)用也較高，增加質(zhì)量成本;可能導(dǎo)致較大的錯(cuò)檢率和漏檢率。

26.包裝檢驗(yàn)是最終檢驗(yàn)中一項(xiàng)不可忽視的重要內(nèi)容。具體內(nèi)容包括()。

A.核查隨帶物品品名、使用技術(shù)文件和數(shù)量與裝箱(袋)單的一致性

B.復(fù)核包裝箱(裝)內(nèi)物品的品種、數(shù)量、質(zhì)量(重量)符合規(guī)定要求

C.檢查產(chǎn)品的外觀質(zhì)量

D.檢查被包裝物品(件)的防護(hù)處理是否符合有關(guān)規(guī)定要求

E.再次檢查產(chǎn)品的重要質(zhì)量特性

答案：ABD

27.全數(shù)檢驗(yàn)的適用范圍是()。

A.小批量、多品種、重要或價(jià)格昂貴的產(chǎn)品

B.手工作業(yè)比重大、質(zhì)量不夠穩(wěn)定的作業(yè)過程(工序)

C.過程能力不足的作業(yè)過程

D.抽樣方案判為不合格批，需重新檢驗(yàn)篩選的產(chǎn)品

E.檢驗(yàn)費(fèi)用昂貴的產(chǎn)品

答案：ABCD

解析：全數(shù)檢驗(yàn)的適用范圍是：小批量、多品種、重要或價(jià)格昂貴的產(chǎn)品;手工作業(yè)比重大、質(zhì)量不夠穩(wěn)定的作業(yè)過程(工序);過程能力不足的作業(yè)過程;抽樣方案判為不合格批，需重新檢驗(yàn)篩選的產(chǎn)品。

28.下列說法正確的是()。

A.過程能力充足的作業(yè)過程

B.小批量、多品種、重要或價(jià)格昂貴的產(chǎn)品多用全數(shù)檢驗(yàn)

C.抽樣檢驗(yàn)大大節(jié)約檢驗(yàn)工作量和檢驗(yàn)費(fèi)用

D.抽樣檢驗(yàn)?zāi)芴峁┊a(chǎn)品完整的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和較為充分、可靠的.質(zhì)量信息

E.抽樣方案判為不合格批，可用加嚴(yán)檢驗(yàn)繼續(xù)抽樣檢驗(yàn)

答案：BC

解析：全數(shù)檢驗(yàn)的適用范圍是包括多品種、重要或價(jià)格昂貴的產(chǎn)品等;全數(shù)檢驗(yàn)?zāi)芴峁┊a(chǎn)品完整的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)和較為充分、可靠的質(zhì)量信息。抽樣方案判為不合格批，全數(shù)檢驗(yàn)繼續(xù)來判定單個(gè)產(chǎn)品的合格與否。

29.下列說法正確的是()。

A.流動(dòng)檢驗(yàn)?zāi)芄?jié)省費(fèi)用

B.流動(dòng)檢驗(yàn)是作業(yè)過程中，檢驗(yàn)人員到產(chǎn)品形成的作業(yè)場地、作業(yè)(操作)人員和機(jī)群處進(jìn)行流動(dòng)性檢驗(yàn)

C.固定場所檢驗(yàn)是在產(chǎn)品形成過程的作業(yè)場所、場地、工地設(shè)立的固定檢驗(yàn)站(點(diǎn))進(jìn)行的檢驗(yàn)活動(dòng)

D.固定檢驗(yàn)容易及時(shí)發(fā)現(xiàn)過程(工序)出現(xiàn)的質(zhì)量問題，從而可預(yù)防成批廢品的出現(xiàn)

E.流動(dòng)檢驗(yàn)容易及時(shí)發(fā)現(xiàn)過程(工序)出現(xiàn)的質(zhì)量問題，使作業(yè)(操作)人員及時(shí)調(diào)整過程參數(shù)和糾正不合格，從而可預(yù)防成批廢品的出現(xiàn)

答案：BCE

解析：流動(dòng)檢驗(yàn)容易及時(shí)發(fā)現(xiàn)過程(工序)出現(xiàn)的質(zhì)量問題，使作業(yè)(操作)人員及時(shí)調(diào)整過程參數(shù)和糾正不合格，從而可預(yù)防成批廢品的出現(xiàn)。流動(dòng)檢驗(yàn)不一定能節(jié)省費(fèi)用。是否節(jié)省費(fèi)用看檢驗(yàn)的方法和頻次等。

30.質(zhì)量檢驗(yàn)按檢驗(yàn)產(chǎn)品數(shù)量分類可分為()。

A.抽樣檢驗(yàn)

B.全數(shù)檢驗(yàn)

C.過程檢驗(yàn)檢

D.最終檢驗(yàn)

E.互檢

答案：AB

31.質(zhì)量檢驗(yàn)如果按照檢驗(yàn)的執(zhí)行人員分類分為自檢、互檢和專檢其中自檢的作用包括()。

A.通過自檢，作業(yè)者可以有效的判斷本過程產(chǎn)品質(zhì)量特性與規(guī)定要求的符合程度

B.可以區(qū)分合格品和不合格品

C.可以作為交付使用的證據(jù)

D.對(duì)能返工的不合格品自行實(shí)施返工直至合格

E.了解過程是否受控，是否需要進(jìn)行作業(yè)過程的調(diào)整

答案：ADE

32.按產(chǎn)品損害程度分類質(zhì)量檢驗(yàn)可分為()。

A.后果嚴(yán)重的檢驗(yàn)

B.破壞性檢驗(yàn)

C.非破壞性檢驗(yàn)

D.后果輕微的檢驗(yàn)

E.抽樣檢驗(yàn)

答案：BC

33.理化檢驗(yàn)是()。

A.利用理療化驗(yàn)的手段進(jìn)行的

B.用計(jì)量器具、儀器儀表和測試設(shè)備

C.采用化學(xué)物質(zhì)和試驗(yàn)方法

D.理化檢驗(yàn)通常都不可以得到定量的數(shù)值

E.理化檢驗(yàn)通常都可以得到定量的數(shù)值

答案：ABCE

34.化學(xué)檢驗(yàn)是()。

A.利用化學(xué)試劑和試驗(yàn)儀器及一定的測試方法

B.對(duì)產(chǎn)品的化學(xué)組分及其含量所進(jìn)行的測定

C.有定性分析和定向分析

D.根據(jù)分析方法的不同又可分為：化學(xué)分析和儀器分析

E.化學(xué)檢驗(yàn)有定性分析和定量分析

答案：ABDE

35.感官檢驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)是()。

A.方法簡便易行

B.不需要特殊的儀器、設(shè)備和化學(xué)試劑

C.準(zhǔn)確率高

D.判斷迅速，成本低廉

E.需要昂貴的儀器

答案：ABD

解析：感官檢驗(yàn)的優(yōu)點(diǎn)是：方法簡便易行，不需要特殊的儀器、設(shè)備和化學(xué)試劑，判斷迅速，成本低廉。

36.感官檢驗(yàn)的分類()。

A.分析型感官檢驗(yàn)

B.視覺檢驗(yàn)

C.聽覺檢驗(yàn)

D.嗜好型感官檢驗(yàn)

E.味覺檢驗(yàn)

答案：AD

解析：感官檢驗(yàn)分為分析型感官檢驗(yàn)和嗜好型感官檢驗(yàn)。

37.下列()項(xiàng)應(yīng)該以專檢為主。

A.一般對(duì)采購物料、成品的檢驗(yàn)

B.檢測設(shè)備復(fù)雜、貴重的檢驗(yàn)

C.對(duì)產(chǎn)品的形成過程中質(zhì)量特性要求過高

D.產(chǎn)品形成過程中一般的檢驗(yàn)

E.首件檢驗(yàn)

答案：ABC

解析：產(chǎn)品形成過程中一般的檢驗(yàn)可以是自檢或者互檢。首件檢驗(yàn)可以是操作者自檢。

38.感官檢驗(yàn)重要性主要在于()。

A.許多產(chǎn)品的某些質(zhì)量特性只能依靠感官檢驗(yàn)

B.檢驗(yàn)所提供的感官質(zhì)量是向用戶反映的第一信息

C.感官質(zhì)量特性好的產(chǎn)品，往往會(huì)受用戶歡迎，易于接受，購買

D.人人都行

E.一般消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量特性無法感知，但是對(duì)于感官質(zhì)量，用戶能首先直覺感知答案：ABCE

解析：(1)許多產(chǎn)品的某些質(zhì)量特性只能依靠感官檢驗(yàn)。

(2)檢驗(yàn)所提供的感官質(zhì)量是向用戶反映的第一信息，用戶對(duì)于產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量特性往往由于缺乏必要的技術(shù)知識(shí)和檢驗(yàn)手段而無法感知，但是對(duì)于感官質(zhì)量，用戶能首先直覺感知，因此對(duì)它的質(zhì)量限有發(fā)言權(quán)。感官質(zhì)量特性好的產(chǎn)品，往往會(huì)受用戶歡迎，易于接受，購買，特別是日用消費(fèi)品。

小結(jié)

一、質(zhì)量檢驗(yàn)的基本知識(shí)

1.質(zhì)量檢驗(yàn)的定義及其基本要點(diǎn)(5個(gè))。

2.質(zhì)量檢驗(yàn)的主要功能。

鑒別功能、把關(guān)功能、預(yù)防功能、報(bào)告功能，掌握各個(gè)功能的定義，會(huì)判別哪種現(xiàn)象是什么功能。

3.質(zhì)量檢驗(yàn)的步驟可以分為檢驗(yàn)的準(zhǔn)備、測量或試驗(yàn)、記錄、比較和判定、確認(rèn)和處置。

4.質(zhì)量檢驗(yàn)的幾種形式：查驗(yàn)原始質(zhì)量憑證、實(shí)物檢驗(yàn)、派員進(jìn)廠(駐廠)驗(yàn)收。二、質(zhì)量檢驗(yàn)的分類

(一)按產(chǎn)品形成過程的相應(yīng)階段可分為

1.進(jìn)貨檢驗(yàn)

(1)定義：進(jìn)貨檢驗(yàn)亦稱進(jìn)貨驗(yàn)收，使產(chǎn)品的生產(chǎn)者對(duì)采購的原材料、產(chǎn)品組成部分等物資進(jìn)行入庫前質(zhì)量特性的符合性檢查，證實(shí)其是否符合采購規(guī)定的質(zhì)量要求的活動(dòng);

(2)進(jìn)貨檢驗(yàn)對(duì)象、目的;

(3)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)該做的事項(xiàng)。

2.過程檢驗(yàn)

(1)過程檢驗(yàn)是指對(duì)產(chǎn)品形成過程中某一或多個(gè)過程(工序)所完成的中間產(chǎn)品、成品通過觀察、試驗(yàn)、測量等方法，確定其是否符合規(guī)定的質(zhì)量要求;

(2)過程檢驗(yàn)對(duì)象、目的;

(3)產(chǎn)品生產(chǎn)者應(yīng)該做的事項(xiàng)。過程檢驗(yàn)中要十分重視首件檢驗(yàn)。

首件檢驗(yàn)的作用

3.最終檢驗(yàn)

(1)最終檢驗(yàn)的定義

最終檢驗(yàn)是產(chǎn)品質(zhì)量控制的重點(diǎn)，也是產(chǎn)品放行交付(銷售、使用)、使用的重要依據(jù)。

(2)進(jìn)行最終檢驗(yàn)的必要的條件。

(3)根據(jù)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和性能的不同，最終檢驗(yàn)和試驗(yàn)的內(nèi)容、方法也不相同。(4)最終檢驗(yàn)和試驗(yàn)，有整機(jī)和部件全數(shù)全項(xiàng)檢測和試驗(yàn)，或進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)。

(5)最終檢驗(yàn)由質(zhì)量檢驗(yàn)部門的專職檢驗(yàn)人員負(fù)責(zé)。對(duì)成品是否合格、能否放行、交付作出判定，

并履行簽字確認(rèn)手續(xù)。是產(chǎn)品質(zhì)量控制的最后一道關(guān)口。

(6)包裝檢驗(yàn)是最終檢驗(yàn)中一項(xiàng)不可忽視的重要內(nèi)容。(6點(diǎn))

(二)按檢驗(yàn)場所分類

1.固定場所檢驗(yàn)的定義和適用范圍;

2.流動(dòng)檢驗(yàn)(巡回檢驗(yàn))的定義、適用范圍及其三個(gè)優(yōu)點(diǎn)。

(三)按檢驗(yàn)產(chǎn)品數(shù)量分類

1.全數(shù)檢驗(yàn)的定義主要優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)和適用的范圍;

2.抽樣檢驗(yàn)的定義主要優(yōu)點(diǎn)、缺點(diǎn)和適用的范圍。

(四)按檢驗(yàn)的執(zhí)行人員分 類

自檢、互檢、專檢?！叭龣z”中以專檢為主，自檢、互檢為輔。

產(chǎn)品形成過程中一般的檢驗(yàn)可以自檢和互檢。一般對(duì)采購物料、成品的檢驗(yàn)，對(duì)產(chǎn)品的形成過程中質(zhì)量特性要求過高，檢測技術(shù)復(fù)雜、操作難度較大，檢測設(shè)備復(fù)雜、貴重的檢驗(yàn)均以專檢為主。

(五)按對(duì)產(chǎn)品損害程度分類

1.破壞性檢驗(yàn)

破壞性檢驗(yàn)是指進(jìn)行檢驗(yàn)后，無法實(shí)現(xiàn)對(duì)該樣品進(jìn)行重復(fù)檢驗(yàn)，而且一般都喪失了原有的使用價(jià)值。

2.非破壞性檢驗(yàn)

非破壞性檢驗(yàn)是指檢驗(yàn)后被檢樣品不會(huì)受到損壞，或者稍有損耗對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量不發(fā)生實(shí)質(zhì)性影響。

(六)按檢驗(yàn)的技術(shù)手段分類

1.理化檢驗(yàn)

利用物理的、化學(xué)的技術(shù)手段，采用理化檢驗(yàn)用計(jì)量器具、儀器儀表和測試設(shè)備或化學(xué)物質(zhì)和試驗(yàn)方法，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)而獲取檢驗(yàn)結(jié)果的檢驗(yàn)方法。理化檢驗(yàn)通常都可以得到定量的數(shù)值。

2.感官檢驗(yàn)

感官檢驗(yàn)是依靠檢驗(yàn)人員的感覺器官進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量評(píng)價(jià)或判斷的檢查。

感官檢驗(yàn)的重要性。

感官檢驗(yàn)的優(yōu)缺點(diǎn)。

感官檢驗(yàn)的分類：分析型感官檢驗(yàn)、嗜好型感官檢驗(yàn)。

感官檢驗(yàn)結(jié)果的表示方法。

(1)數(shù)值表示法;(2)語言表示;(3)圖片比較法;(4)檢驗(yàn)樣品(件)比較法。3.生物檢驗(yàn)

微生物檢驗(yàn)動(dòng)物毒性試驗(yàn)。