一 我是?？粕雸?bào)考食品安全衛(wèi)生管理師，需要怎樣的條件，哪里有培訓(xùn)班，大概有什么課程 報(bào)考條件（具備以下條件之一者均可） （一）食品安全衛(wèi)生管理員 1 、具有高中學(xué)回歷，有較強(qiáng)的答語(yǔ)言表達(dá)能力，本職業(yè)見(jiàn)習(xí)工作 1 年。 2 、取得以中級(jí)技能為培訓(xùn)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。 （二）食品安全衛(wèi)生管理師 1 、取得初級(jí)職業(yè)資格證書，從事本職業(yè)工作 2 年以上。 2 、以中級(jí)技能為培訓(xùn)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書，從事本職業(yè)工作 1 年以上。 3、 大專以上學(xué)歷相關(guān)專業(yè)畢業(yè)。 （三）高級(jí)食品安全衛(wèi)生管理師 1 、取得本職業(yè)中級(jí)職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作 3 年以上。 2 、大專以上學(xué)歷相關(guān)專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作 2 年以上。 3 、以高級(jí)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的高等職業(yè)學(xué)校本職業(yè)（本科）畢業(yè)。 二 食品安全師資格證的用處 目前國(guó)內(nèi)食品抄安全問(wèn)題依襲然嚴(yán)峻，食品衛(wèi)生平均不合格率仍然很高，據(jù)調(diào)查，消費(fèi)者對(duì)任何一類食品安全性的信任度均低于50％。 目前雖有一部分院校開(kāi)設(shè)了食品安全專業(yè)，培養(yǎng)了一批食品安全人才，但仍缺乏能夠?qū)κ称飞a(chǎn)與流通全過(guò)程進(jìn)行安全管理的大批標(biāo)準(zhǔn)化專業(yè)從業(yè)人員。為此，中國(guó)食協(xié)及時(shí)推出了食品安全師職業(yè)資格認(rèn)證。主要針對(duì)食品行業(yè)從業(yè)人員，通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)，考試和年檢系統(tǒng)，使食品安全從業(yè)人員達(dá)到“職業(yè)素質(zhì)提升”、“專業(yè)水平提高”、“職業(yè)道德提升”和“安全意識(shí)提升”等四個(gè)提升，從而進(jìn)一步達(dá)到“規(guī)范行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)”、“規(guī)范行業(yè)組織運(yùn)營(yíng)”、“規(guī)范就業(yè)人員資質(zhì)”、“規(guī)范行業(yè)監(jiān)督管理”等“四個(gè)規(guī)范”，從根本上提高食品安全意識(shí)、強(qiáng)化食品安全制度、保證食品安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。 擁有了食品安全師證，說(shuō)明你已經(jīng)擁有了從事本行業(yè)管理的資格，還是非常有用的。 三 食品安全師?？粕梢钥紗崾遣皇且劝阎砑?jí)安全師考下來(lái)，才能考食品安全師 食品助理安全師要求學(xué)歷大專、食品安全師要求學(xué)歷本科（2年工作經(jīng)驗(yàn)）高級(jí)回食品安全師要求學(xué)歷研究生（19年工答作經(jīng)驗(yàn)）食品安全師如果是在讀學(xué)生不要求經(jīng)驗(yàn)、我也是食品安全?？频膶W(xué)生、這學(xué)期末就考試了、上面那些都是我找的資料里的、希望對(duì)你有幫助 四 國(guó)家有沒(méi)有食品安全管理師這個(gè)職稱 食品檢驗(yàn)員中級(jí)不來(lái)屬于源中級(jí)職稱，它屬于國(guó)家職業(yè)資格四級(jí)，是技術(shù)工人的一種技術(shù)等級(jí)（有初級(jí)、中級(jí)、高級(jí)、技師、高級(jí)技師之分），是原來(lái)的勞動(dòng)部門認(rèn)定的。職稱是原來(lái)的人事部門認(rèn)證的（通常有員級(jí)、助工、工程師、高級(jí)工程師、教授級(jí)高級(jí)工程師之份），雖然現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和勞動(dòng)部門合并成一家，但是認(rèn)證仍然是分開(kāi)的。 五 【求助】食品安全師和食品質(zhì)量工程師都是怎么考的 食品質(zhì)量工程師職為客戶提供質(zhì)量管理體系咨詢及解決方案，負(fù)責(zé)企業(yè)培訓(xùn)的規(guī)劃及組織實(shí)施；要求較強(qiáng)的語(yǔ)言表達(dá)能力與溝通組織能力，具有食品企業(yè)質(zhì)量、技術(shù)或工藝管理工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉ISO22000、IFS、BRC、SQF2000CM等質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn) 還有食品工程師就是指具有從事食品工程系統(tǒng)操作、設(shè)計(jì)、管理、評(píng)估能力的人員。其實(shí),食品工程師是職業(yè)水平評(píng)定(職稱評(píng)定)的一種。 給你兩個(gè)網(wǎng)站參考： 食品安全師定義：具備食品安全管理的相關(guān)知識(shí)，運(yùn)用相關(guān)技術(shù)方法，按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施食品安全管理的從業(yè)人員。 食品質(zhì)量工程師職為客戶提供質(zhì)量管理體系咨詢及解決方案，負(fù)責(zé)企業(yè)培訓(xùn)的規(guī)劃及組織實(shí)施；要求較強(qiáng)的 ... 目前有食品質(zhì)量工程師這一說(shuō)法么 我還不是很清楚呢 準(zhǔn)備畢業(yè)的這前三年，結(jié)合實(shí)際的生產(chǎn)，考些有用的證書 然后理論結(jié)合實(shí)際 本人動(dòng)物醫(yī)學(xué)專業(yè)碩士，女生，沒(méi)有門路，想從事本專業(yè)，求職多次終無(wú)果?，F(xiàn)在一食品企業(yè)工作，生女后無(wú)崗，受勞動(dòng)法保護(hù)領(lǐng)導(dǎo)亦很人性，只安排我在好幾個(gè)部門學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)兼打雜，但終非長(zhǎng)久之計(jì)，且本人也不想這么死 ... 質(zhì)量工程師你有工作經(jīng)驗(yàn)就可以考，到市人事考試中心報(bào)名，要單位出具證明，你這學(xué)歷和經(jīng)驗(yàn)可以考中級(jí)的，到時(shí)可以輔助職稱，研究生工作兩年可以評(píng)中級(jí)工程師（相當(dāng)于大學(xué)的講師），以后如果真干食品，搞到高級(jí)工程師（相當(dāng)于大學(xué)的副教授），你如果不想在企業(yè)混，到大學(xué)找個(gè)職位還是很不錯(cuò)的（現(xiàn)在這幾年要大力發(fā)展工程碩士，但是學(xué)校沒(méi)有這么多工程人員，所以以后這個(gè)很有前途，我學(xué)校很多教授都是工程師出身再回學(xué)校）。 六 我是學(xué)食品質(zhì)量與安全專業(yè)的，請(qǐng)問(wèn)食品安全師可以自考嘛 國(guó)內(nèi)食品強(qiáng)校名單 1 江南大學(xué) A + 2 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) A + 3 華南理工大學(xué) A + 4 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) A + 5 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) A + 6 西北農(nóng)林科技大學(xué) A 7 南昌大學(xué) A 8 浙江大學(xué) A 9 中國(guó)海洋大學(xué) A 10 江蘇大學(xué) A 11 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) A 12 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) A 13 河南工業(yè)大學(xué) A 14 天津科技大學(xué) A 15 沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué) A 16 福建農(nóng)林大學(xué) A 17 山東農(nóng)業(yè)大學(xué) A 18 合肥工業(yè)大學(xué) A 19 浙江工商大學(xué) A 20 哈爾濱商業(yè)大學(xué) A 以上院校食品都不錯(cuò)，有食品科學(xué)與工程一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn) + 博士后流動(dòng)站的也都還可以的，如上交大、吉林大學(xué)、西南大學(xué)等的食品也還不錯(cuò)；如果真的有人很喜歡這個(gè)專業(yè)，盡量選考上述學(xué)校吧 食品？換專業(yè)或改行吧！ 娃哈哈/匯源等飲料公司 五糧/茅臺(tái)/洋河等造酒公司 中糧/瑪氏等 雙匯/雨潤(rùn)/金鑼等肉制品公司 蒙牛等乳品企業(yè) 統(tǒng)一等方便面公司 湖南金健/益海嘉里/魯花等糧油公司 ------------- 以上是部分食品類大型知名企業(yè)，行業(yè)利潤(rùn)較低，待遇相對(duì)重工業(yè)還是差了一大大大截的 食品名校碩士畢業(yè)生真實(shí)起薪和待遇如何，我強(qiáng)烈建議大家去中國(guó)農(nóng)大、江南大學(xué)等公認(rèn)食品牛校的食品學(xué)院看看，看看2012年用人單位在他們那招聘食品碩士給的待遇，-- 上海數(shù)家企業(yè)2012年去江南大學(xué)招聘食品碩士給的普遍是3400 --3900，這算什么？？機(jī)械、通信、計(jì)算機(jī)、軟件工程、建筑、船舶等很多好專業(yè)本科生在上海的起薪都有這個(gè)數(shù)字了吧?。看T士，這樣的待遇比一些在上海刨去住房、吃飯、日用，夠生活么？這到底是專科待遇還是碩士待遇？ 我本人211本碩連讀（保送生）的食品碩士（本校食品有一級(jí)學(xué)科博士點(diǎn)和博士后流動(dòng)站，在國(guó)內(nèi)位居前列），畢業(yè)也做過(guò)食品行業(yè)，很多本科同學(xué)也考到南農(nóng)、江大、南昌大學(xué)、中國(guó)農(nóng)大、中國(guó)海洋等食品方面的碩士，現(xiàn)在都參加工作了，總體的待遇和起薪只能用一個(gè)字形容： 慘！ 食品的名校碩士畢業(yè)后，起薪不如一些好行業(yè)本科生，往往比她們的起薪甚至低1000 --1500，這就是行業(yè)差別，血淋淋的現(xiàn)實(shí)，因?yàn)橹袊?guó)大陸食品是非常沒(méi)有前途的行業(yè)， *** 重視的是重工業(yè)發(fā)展，是高精尖技術(shù)，食品這樣的傳統(tǒng)行業(yè)是被忽視的、被冷落的！考研本是改變未來(lái)的一次良機(jī)，不要浪費(fèi)我們的青春和機(jī)會(huì)，選擇錯(cuò)誤的道路再努力也白搭！ 食品行業(yè)也有搞出名堂的，如讀博后爬到教授級(jí)的，做到食品企業(yè)高管的，這些都是出類拔萃的，收入自然也不會(huì)低，不過(guò)這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計(jì)的，也無(wú)法代表和代替現(xiàn)狀和大局；我們必須要看多數(shù)人的情況，這多數(shù)人情況才能代表行業(yè)； 拜托網(wǎng)上那些沒(méi)有切身體會(huì)的朋友就不要亂噴了，咱再也不能坑害不知情的懵懂學(xué)子了，再也不能毀了他們前途了！！我們十年寒窗容易么？我們父母含辛茹苦供我們上學(xué)的學(xué)費(fèi)來(lái)的容易么？不能錯(cuò)誤選擇一個(gè)黯淡的專業(yè)，斷送自己的努力、青春、所有的付出.................. 學(xué)食品當(dāng)下最好出路無(wú)非考公務(wù)員去食品\藥品\海關(guān)等國(guó)家檢驗(yàn)部門，或者讀個(gè)食品名校博士畢業(yè)進(jìn)一所一般般的高校，其他出路都比較差（極個(gè)別擠入瑪氏的不錯(cuò)起薪10K，中糧起薪5K，還有益海嘉里等這類企業(yè)待遇也好一些，不過(guò)十分難進(jìn)，每年全國(guó)也就招那么幾個(gè)，而且不一定招食品，可能是其他專業(yè)的，鎖定的基本是北大之類的前20的院校）； 更多食品類畢業(yè)生不得不為了生存和獨(dú)立而進(jìn)入食品、飲料、藥物等企業(yè)，充當(dāng)廉價(jià)苦力，不得不面對(duì)沒(méi)日沒(méi)夜的加班、輪班、生物鐘紊亂、生活無(wú)規(guī)律、節(jié)奏緊張、精神壓力大、身心疲憊等問(wèn)題，按說(shuō)如此辛苦應(yīng)該高薪才對(duì)，錯(cuò)！大錯(cuò)特錯(cuò)！！這不是金融業(yè)、不是船舶業(yè).......食品，這個(gè)道貌岸然的專業(yè)，不僅辛苦，而且低薪，這是有目共睹的 食品行業(yè)屬于快速消費(fèi)行業(yè)，勞動(dòng)強(qiáng)度大，附加值普遍低，門檻普遍不高；且國(guó)內(nèi)食品加工業(yè)的技術(shù)含量基本都很低，很少有企業(yè)愿意不惜血本做研發(fā)，大環(huán)境決定的，你不昧著良心做你就倒閉，你就OUT，這就是惡心的大環(huán)境；自己去查查大陸食品企業(yè)還剩幾個(gè)有實(shí)力的？ 康師傅比較強(qiáng)了吧，別搞錯(cuò)了，她屬于臺(tái)灣人，不是大陸；徐福記有點(diǎn)名堂，可惜已被雀巢收購(gòu)！我們?cè)?jīng)應(yīng)以為傲的民族品牌啊，太太樂(lè)、銀鷺、小肥羊、全興集團(tuán)、味事達(dá)等多家中國(guó)知名食品企業(yè)，均被可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、法國(guó)達(dá)能集團(tuán)、美國(guó)百勝餐飲、瑞士雀巢集團(tuán)等跨國(guó)公司收購(gòu)或并購(gòu)。行業(yè)不景氣的情況下，本土食品經(jīng)濟(jì)相繼倒戈.........令人堪憂??！ 這些年來(lái)，我們回憶下：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問(wèn)題，現(xiàn)在終于知道這個(gè)行業(yè)內(nèi)幕、前途和被重視程度了；在中國(guó)，你想吃沒(méi)毒的東西，很難很難，除非你是領(lǐng)導(dǎo)人，有 *** ！！這是個(gè)被冷落和忽視的、被邊緣化的行業(yè)，僅此而已~ 也許有人說(shuō)：大家都不搞食品，你吃什么？其實(shí)，食品專業(yè)出現(xiàn)在中國(guó)高校前，國(guó)人也都活得好好的，也有很多長(zhǎng)壽的人！加工食品雖然方便了我們的生活，但遠(yuǎn)不如綠色原生態(tài)食品來(lái)的健康！而方便面、餅干、膨化食品、油炸食品、可樂(lè)等加工食品的出現(xiàn)，將檸檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬蘭白色素、香蘭素、乙基麥芽酚、山梨酸鉀色素、防腐劑、飽和脂肪酸等這些添加劑不斷輸入人體，或多或少有一定毒害作用！ 改行吧，所有學(xué)食品的同仁們，所有準(zhǔn)備投身食品的潛在食品人們，放棄食品吧，離開(kāi)這辛酸、不公、黯淡的行業(yè)，別再明珠暗投了，“良禽擇木而棲，賢臣擇主而侍”?。?！讓我們不辜負(fù)美好未來(lái)，另辟蹊徑，為輝煌的明天和幸福的生活而努力！ 別罵我，社會(huì)太現(xiàn)實(shí)、生活太現(xiàn)實(shí)，選擇好的行業(yè)，在收入上事半利倍；選擇差的行業(yè)，事倍利半！ 七 我想考食品安全管理師 請(qǐng)問(wèn)哪里可以報(bào)名參加 食品安全師，這個(gè)不清楚，不過(guò)我知道有食品安全管理體系國(guó)家注冊(cè)審核員，這個(gè)企業(yè)有需求，食品安全師好像少一些。 八 食品安全師能在那里學(xué)，好考嗎 你是大專的學(xué)生只能先學(xué)助理級(jí)安全師，還后在考中級(jí)，下面請(qǐng)參考 食品安全師 1. 職業(yè)定義：食品安全師是指具備食品安全管理的相關(guān)知識(shí)，運(yùn)用相關(guān)技術(shù)方法按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施食品安全管理的從業(yè)人員。 2. 行業(yè)定位：食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)、流通企業(yè)負(fù)責(zé)人及職業(yè)經(jīng)理、品控經(jīng)理、培訓(xùn)經(jīng)理、質(zhì)檢員、食品工程師、質(zhì)量監(jiān)督、化驗(yàn)員、食品研發(fā)人員等。 3. 適用人群：食品、公共衛(wèi)生及相關(guān)專業(yè)本科生及研究生，上述行業(yè)相關(guān)從業(yè)人員。 4. 頒發(fā)部門：中華人民共和國(guó)人力資源和社會(huì)保障部統(tǒng)一印制，人力資源和社會(huì)保障部中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心統(tǒng)一核發(fā)；中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì) 5. 證書性質(zhì)：兩本證書，國(guó)家職業(yè)崗位培訓(xùn)證書（中國(guó)就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心，CETTIC）和食品安全師資格證書（中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)）。 6. 證書分級(jí)：三個(gè)等級(jí)，即助理食品安全師（?？粕煽迹?、食品安全師（本科生，研究生可考）、高級(jí)食品安全師（持食品安全師的人員可考）。 7. 培訓(xùn)機(jī)構(gòu)：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授權(quán)的單位（ps. 管理的很規(guī)范，一般一個(gè)省或地區(qū)就一個(gè)培訓(xùn)中心，一個(gè)考試中心，考培分離，目前比較少）查了一些，如下（按音序）： 東北農(nóng)業(yè)大學(xué)乳品科學(xué)教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；廣東省食品學(xué)會(huì)；廣州大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院；貴州大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院；河北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)；河南省高技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心；江蘇常熟理工學(xué)院生物與食品工程學(xué)院；遼源市食品安全監(jiān)管中心；南昌大學(xué)中德聯(lián)合研究院；南京農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院；山東省食品工業(yè)協(xié)會(huì)；上海交通大學(xué)成人教育學(xué)院弄學(xué)院分院；上海理工大學(xué)；深圳職業(yè)技術(shù)學(xué)院應(yīng)用化學(xué)與生物技術(shù)學(xué)院；四川省食品工業(yè)協(xié)會(huì)；天津現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)學(xué)院；西安工程技術(shù)學(xué)校；鄭州輕工業(yè)學(xué)院食品與生物工程學(xué)院；中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院。 8. 考證成本：助級(jí)1800元左右（專科生）；中級(jí)1300~2500元左右（有在校學(xué)生價(jià)，食品安全專業(yè)學(xué)生最便宜，畢業(yè)了就貴了，呵呵，可能是因?yàn)閽赍X了吧）！高級(jí)6000~7000元左右（這個(gè)還是掙兩年錢再說(shuō)吧，或者工作后讓老板報(bào)銷，呵呵）。 9. 考試時(shí)間：每年6月和12月各一次（和四六級(jí)差不多啊，呵呵）全國(guó)統(tǒng)考，閉卷考試。 10. 證書點(diǎn)評(píng)：食品安全師是伴隨著國(guó)家《食品安全法》出臺(tái)應(yīng)運(yùn)而生的，2006年開(kāi)始試點(diǎn)，在北上廣深推行良好，《食品安全法》中規(guī)定：從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)必須配備規(guī)定數(shù)量的食品安全管理人員，從事食品相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者必須取得高級(jí)食品安全從業(yè)資格證書，從學(xué)習(xí)涉及的內(nèi)容來(lái)看，涉及食品安全基礎(chǔ)知識(shí)，食品安全保障技術(shù)和ISO9000和HACCP管理體系，以及食品安全政策與標(biāo)準(zhǔn)，屬于培養(yǎng)和認(rèn)證管理層面的人員。由此看來(lái)，這個(gè)證書還是很有發(fā)展?jié)摿Φ?，特別是現(xiàn)從事食品行業(yè)管理方面的人員，以后升高管就靠它了，希望不要像營(yíng)養(yǎng)師似地弄濫了！ 九 食品質(zhì)量與安全專業(yè)的在校生，想請(qǐng)問(wèn)怎么可以考食品安全師啊 我們是學(xué)校統(tǒng)一組織的，質(zhì)檢員比較容易，一般在校生都能考，大三可以考公共版營(yíng)養(yǎng)師了。你可以權(quán)上中國(guó)農(nóng)大的校園網(wǎng)站搜索一下，我們的質(zhì)檢員證件都是在那考的。上面蓋了三個(gè)章，還有一個(gè)鋼印 因?yàn)槎际菍W(xué)生考價(jià)格也不貴 不難 一般都過(guò)