在上海怎么考食品安全管理師證書需要哪些條件 根椐《中華人民共和國食品安全法》和國務(wù)院食品安全委員會關(guān)于《食品安全宣傳教育工作綱要2015-2017年》精神，要求有關(guān)部門、行業(yè)組織和生產(chǎn)經(jīng)營單位要嚴(yán)格落實"先培訓(xùn)、后上崗"的制度，生產(chǎn)經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人和主要從業(yè)人員每人每年接受食品安全法律法規(guī)、科學(xué)知識和行業(yè)道德倫理等方面的集中培訓(xùn)不得少于40小時，每名食品安全監(jiān)管人員每年也要接受不少于40小時的集中專業(yè)培訓(xùn)。