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        喊姐姐~給糖吃
        首頁 > 工程師考試 > 工程師隊伍培訓(xùn)培訓(xùn)目的

        cindy5056315

        已采納

        通過系統(tǒng)專業(yè)的培訓(xùn),培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的電源研發(fā)、設(shè)計工程隊伍,展示于電源行業(yè),服務(wù)于社會。學(xué)員結(jié)業(yè)后可以設(shè)計的電源產(chǎn)品類型有:UPS/EPS、電池、電動車、通訊電源、測試設(shè)備、照明電源、開關(guān)電源、模塊電源、穩(wěn)壓電源、逆變電源、 Pc電源、充電器、變壓器、變頻電源、防雷設(shè)備、清潔能源等。

        工程師隊伍培訓(xùn)培訓(xùn)目的

        191 評論(8)

        小花肚子餓

        時間過得真快,總在不經(jīng)意間流逝,我們的工作又邁入新的階段,寫一份計劃,為接下來的工作做準備吧!好的計劃都具備一些什么特點呢?以下是我精心整理的培訓(xùn)計劃方案5篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

        一、我公司對工程的服務(wù)承諾

        作為業(yè)內(nèi)享有良好聲譽的弱電系統(tǒng)工程集成商,我公司有能力及時向用戶提供解決方案,和產(chǎn)品的高質(zhì)量標準相吻合,所有采用和安裝的設(shè)備都將得到12個月的質(zhì)保。為了保證保質(zhì)的實現(xiàn),我公司將成立一支受到良好培訓(xùn)并富有經(jīng)驗的工程師隊伍駐留在“XXX花園”,在驗收后的頭一個月內(nèi),對系統(tǒng)運行提供一線支持。這支隊伍將同我公司的后方保持緊密聯(lián)系,獲得支持服務(wù)。我公司后方的技術(shù)顧問在智能大廈技術(shù)的領(lǐng)域內(nèi)具有廣泛而精深的知識。這些顧問將幫助留在“XXX花園”的技術(shù)隊伍分析處理不能及時得到解決的問題。如果仍舊不能得到及時解決,這些問題將被提交

        我公司的高層,同時報告給廠家技術(shù)中心。

        最初一個月的現(xiàn)場支持以后,一個擁有受過良好培訓(xùn)并富有經(jīng)驗的職員的協(xié)助小組將會成立。協(xié)助小組將在周一至周五每天從9:00到17:00工作。在此時間以外,協(xié)助小組的職員可以通過傳呼機和手機進行聯(lián)系。

        向“XXX花園”提供的支持服務(wù)被分為3級:

        1) 關(guān)鍵性的;關(guān)鍵性的服務(wù)享有最高的優(yōu)先權(quán),反應(yīng)時間將是在從問題得到報告后的4個小時之內(nèi)。

        2) 重要的;重要的服務(wù)享有二級優(yōu)先權(quán),重要服務(wù)的反應(yīng)時間在從問題得到報告后的8個小時之內(nèi)。

        3) 常規(guī)的服務(wù)。常規(guī)服務(wù)反應(yīng)時間在從問題得到報告后的24個小時之內(nèi)。 各類問題的具體分級將在安裝驗收后與業(yè)主商討議定。

        我公司作為各廠家的商業(yè)合作伙伴,與他們保持著從高級部門到工作小組級別的頻繁定期的聯(lián)系。這種聯(lián)系使雙方對客戶運作、產(chǎn)品信息和最新技術(shù)解決方案有一個完整的認識。這使我公司能夠更有效、更完善地處理“XXX花園”的技術(shù)問題。我公司準備每月與“XXX花園”開會,回顧提供的支持服務(wù)的情況,會議將在合理的基礎(chǔ)上由高層復(fù)查。

        我公司完全相信,我們和各廠家共同提供的服務(wù)和安排將在所有方面滿足“XXX花園”的高質(zhì)量之要求。

        二、工程維護服務(wù)

        1、保修內(nèi)容及范圍

        我公司根據(jù)在大型智能弱電系統(tǒng)的總包知識及過去經(jīng)驗,初步擬定對“XXX花園”的保修內(nèi)容如下。各子系統(tǒng)的詳細保修內(nèi)容,須在各子系統(tǒng)合同簽訂前與“XXX花園”業(yè)主共同決定。

        在保證期內(nèi)因產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)的故障,賣方負責(zé)設(shè)備的維修、調(diào)試或更換;在保證期內(nèi)因買方操作不當(dāng)或外界因素(如自然災(zāi)害等)造成的設(shè)備故障,賣方負責(zé)給予維修、調(diào)試或更換,買方負責(zé)由此產(chǎn)生的所有費用。

        2、保修期限

        竣工驗收后一年。(以各子系統(tǒng)的合同內(nèi)容及條文為準)

        3、保修承諾

        (1) 統(tǒng)開通后一個月內(nèi),派駐工程師,保證系統(tǒng)運行正常,并進行回訪,征求意見,回訪率達100%。

        (2) 設(shè)保修服務(wù)隊伍,實行全天24小時保修值班電話和到現(xiàn)場處理制度;24小時內(nèi)到現(xiàn)場。

        (3) 屬于保修外的問題,協(xié)助用戶解決。

        (4) 保修人員作到禮貌待人,文明施工,愛護用戶的設(shè)施,不吃請受禮。

        (5) 項目完工后,日常維護將由“XXX花園”物業(yè)公司共同承擔(dān),我公司提供及時快捷的響應(yīng),響應(yīng)時間不超過24小時。并按業(yè)主要求,提供不同等級維護服務(wù),包括業(yè)主所需服務(wù)反應(yīng)時間,如收到業(yè)主有關(guān)維護通知后,一個工作天內(nèi)作出答復(fù)及處理。

        4、保修服務(wù)隊、負責(zé)人姓名、辦公地點、工作電話。我公司承諾在“XXX花園”智能化工程竣工前,向業(yè)主提供保修服務(wù)隊伍所有資料,包括負責(zé)人、成員、辦公地點及工作電話等。

        三、保修期后服務(wù)

        質(zhì)量保修期滿后,雙方可協(xié)商簽訂系統(tǒng)保修維護合同;我公司向業(yè)主提供與投標書同等的產(chǎn)品,價格不高于本投標價設(shè)備單價;如無同等的產(chǎn)品,則提供性能不低于原產(chǎn)品的新產(chǎn)品,并按優(yōu)惠價提供給業(yè)主。

        我們將指定專人作為系統(tǒng)主要聯(lián)系人及負責(zé)人。業(yè)主可通過電話及傳呼機與我們聯(lián)系人作24小時聯(lián)絡(luò)。

        對于每次維護服務(wù),我公司將更新有關(guān)業(yè)主系統(tǒng)文檔,以便管理。

        對于各系統(tǒng)的服務(wù)與支持的具體內(nèi)容各有不同,在前面各子系統(tǒng)方案的相關(guān)章節(jié)中已有陳述,在此不再贅述。

        四、培訓(xùn)

        為使業(yè)主操作管理人員能完全自主、靈活地使用、管理、修改此系統(tǒng),針對本項目智能系統(tǒng)的特點制定如下計劃:

        1、培訓(xùn)名額:

        高級管理人員1-2名,各子系統(tǒng)普通維修保養(yǎng)及操作人員不少于3名。

        2、產(chǎn)品安裝前的培訓(xùn)(技術(shù)交底):

        介紹產(chǎn)品的接線、配電要求、安裝要求,提供所有產(chǎn)品樣本資料。

        3、調(diào)試中的培訓(xùn):

        要求業(yè)主方技術(shù)人員跟隨調(diào)試,從而熟悉整個系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)、調(diào)試過程、編程及在操作過程中的注意事項。

        4、現(xiàn)場培訓(xùn):

        (1) 用戶的控制室,針對具體工程,學(xué)習(xí)操作技術(shù),達到熟練操作。

        (2) 掌握軟件的操作,使用及各種故障報警、事故報警的處理方法。

        (3) 掌握現(xiàn)場控制器、傳感器、執(zhí)行器的使用,手動操作及檢驗等。

        5、分層次培訓(xùn):

        (1) 級培訓(xùn):日常使用、操作、軟硬件維護、手動操作及檢驗等。

        (2) 中級培訓(xùn):編程、修改參數(shù)、系統(tǒng)擴展、每種圖表的制作、系統(tǒng)通訊。

        (3) 高級培訓(xùn):主要針對計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、辦公自動化信息系統(tǒng),各種高級管理及辦公軟件的使用、對圖表的分析處理并采取相應(yīng)措施、修正參數(shù)。

        6、長期培訓(xùn):

        在我公司的培訓(xùn)中心,可按用戶要求為用戶培訓(xùn)不同層次的人員。不定期舉辦的系統(tǒng)培訓(xùn)班,將給用戶發(fā)出邀請,用戶根據(jù)需要決定是否參加。

        對于各系統(tǒng)培訓(xùn)的具體內(nèi)容各有不同,在前面各子系統(tǒng)方案的相關(guān)章節(jié)中已有陳述,在此不再累述。

        一、培訓(xùn)目標

        根據(jù)公司對餐廳服務(wù)員的工作要求,經(jīng)過系統(tǒng)學(xué)習(xí),培訓(xùn)優(yōu)秀的服務(wù)人員,使培訓(xùn)過的服務(wù)員具有良好的職業(yè)道德和行為規(guī)范,掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識和各項操作技能。

        二、培訓(xùn)對象

        公司各店在職服務(wù)人員。

        三、培訓(xùn)課程

        崗位培訓(xùn)課程設(shè)置采用能力模塊組合,共設(shè)置公司管理項目、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)、餐飲服務(wù)基本技能、酒水服務(wù)、上菜及分菜、撤換餐用具和餐廳服務(wù)基本程序等七個培訓(xùn)模塊。

        四、培訓(xùn)形式

        半脫產(chǎn),分期分批學(xué)習(xí)。

        五、培訓(xùn)內(nèi)容

        1、公司管理項目餐廳服務(wù)員培訓(xùn)

        講究職業(yè)道德

        (1)遵紀守法:了解和遵守公民的職責(zé)和義務(wù),文明執(zhí)業(yè);了解國家提倡的“五愛”內(nèi)容

        (2)敬業(yè)精神:養(yǎng)成守時、守信、守紀的良好品質(zhì);養(yǎng)成尊老愛幼、勤奮好學(xué)的良好品質(zhì);養(yǎng)成樂于助人、精益求精的良好品質(zhì)

        (3)從業(yè)原則:自尊、自愛、自信、自立、自強

        公司員工手冊

        公司管理制度

        2、餐廳服務(wù)員職業(yè)素質(zhì)

        職業(yè)道德及崗位職責(zé):餐廳服務(wù)員的.職業(yè)道德;迎賓員、看臺員和傳菜員的崗位職責(zé)

        顧客的飲食習(xí)慣與就餐心理:我國各地區(qū)的飲食習(xí)慣;少數(shù)民族的飲食習(xí)慣;歐美亞洲人們的飲食習(xí)慣;賓客的就餐心理

        飲食衛(wèi)生基礎(chǔ)知識:公共飲食行業(yè)特點;公共飲食行業(yè)的衛(wèi)生管理;服務(wù)員個人衛(wèi)生要求;餐廳環(huán)境衛(wèi)生要求;預(yù)防食物中毒;餐具洗滌和消毒衛(wèi)生

        餐飲服務(wù)安全:火災(zāi)防范與處理:盜竊和意外事故防范與處理

        餐飲服務(wù)禮儀:禮貌服務(wù)的基本要求;服務(wù)接待禮節(jié);學(xué)會著裝、衛(wèi)生修飾要求; 學(xué)會正確的站立、行走、操作姿態(tài)

        3、餐飲服務(wù)基本技能

        端托技巧:了解托盤的種類及作用;掌握輕托和重托方法;學(xué)會端托行進步法

        餐巾折花:了解餐巾作用與種類;餐巾折花基本技法;餐巾花的造型種類與擺放; 餐巾折花圖譜

        擺臺服務(wù):了解中、西餐擺臺的基本要求

        4、酒水服務(wù)

        了解中外酒水、茶葉及軟飲料的分類及特點:了解中國酒水的分類、特點;了解外國酒水的分類、特點;了解軟飲料的分類、特點;了解茶葉的分類、特點

        酒水服務(wù)的技巧與程序:學(xué)會冰鎮(zhèn)、溫燙方法;注意斟酒順序;掌握酒水服務(wù)操作要領(lǐng)

        5、上菜及分菜

        了解菜品知識:了解中國菜的特點;了解西餐菜的主要特點

        上菜與分菜:了解中西餐上菜的操作要領(lǐng);掌握中西餐分菜的基本方法

        6、撤換餐用具

        中餐臺面撤換餐用具:學(xué)會撤換餐用具操作方法;知道正確的收臺工作步驟

        西餐臺面撤換餐用具:了解西餐菜肴與餐具、酒水的搭配規(guī)律;了解西餐臺面撤換餐用具的特殊要求

        7、餐飲服務(wù)基本程序

        掌握中、西餐接待服務(wù):了解零點服務(wù)特點;掌握團體包餐服務(wù)要求;了解咖啡廳服務(wù)程序

        六、培訓(xùn)講師

        工齡較長的員工、餐廳大堂經(jīng)理、總經(jīng)理

        七、培訓(xùn)時間

        每周一至周五停業(yè)后10:30至12:00,連續(xù)一個月。

        八、培訓(xùn)地點和設(shè)備

        餐廳內(nèi),餐廳內(nèi)的所有設(shè)施

        九、考評方式

        1、考試:服務(wù)員學(xué)完課程設(shè)置中的每一個培訓(xùn)模塊后,由培訓(xùn)師采取筆試、口試等方法對學(xué)員進行階段測驗。

        2、考核:體現(xiàn)“以技能為最終成果”的培訓(xùn)理念。由公司組成考評組在培訓(xùn)基地對服務(wù)員進行現(xiàn)場考核,考核可采取現(xiàn)場操作、口述問答、模擬操作、圖示等形式,重點檢查服務(wù)員崗位技能掌握情況。

        十、調(diào)整方式

        可調(diào)至周六或周日晚上,具體時間不變,但需上報總經(jīng)理,并得到三分之二以上的培訓(xùn)員工的同意。

        十一、培訓(xùn)預(yù)算

        屬于內(nèi)部培訓(xùn),講師都是餐廳雇員,無需多少預(yù)算,培訓(xùn)期間為培訓(xùn)員工每人準備一頓夜宵,為講師適當(dāng)發(fā)放一些津貼,初步預(yù)算在3萬人民幣以內(nèi)。

        一、指導(dǎo)思想

        班主任是班級的組織者、引導(dǎo)者和教育者,是學(xué)校德育工作的骨干力量。班級管理工作一直是我校教育教學(xué)工作的重點和難點,班主任作為特殊的教育工作者,學(xué)生成長的導(dǎo)師,任重而道遠。為了提升班主任工作藝術(shù)、促進學(xué)校班集體的建設(shè),提升學(xué)校德育工作的實效性,小學(xué)部決定舉辦6期“班主任沙龍”活動(上學(xué)期三期、下學(xué)期三期)。

        二、活動目的

        交流班主任在班級管理工作中的經(jīng)驗和收獲,探討班主任工作在新形勢下的途徑、方法和意義,解決班主任在工作中的難題和困惑,給班主任搭建交流展示的平臺,形成在班集體建設(shè)和學(xué)生思想道德建設(shè)過程中的有益經(jīng)驗,創(chuàng)建學(xué)校德育工作的新局面,為學(xué)校的可持續(xù)發(fā)展奠定德育教育基礎(chǔ)。

        三、活動主題

        學(xué)習(xí)先進、分享所得、解決所惑

        四、活動要求:

        1、每期一個主題,每位班主任可以用日常工作中體會最深的某一個方面為例,圍繞主題,圍繞學(xué)生成長展開交流,論述觀點。

        2、要求切入點小,事例具體,觀點鮮明,可操作性強。

        3、每期沙龍主持人負責(zé)策劃、組織、主持、記載和宣傳。主持人由班主任輪流擔(dān)任

        五、活動過程

        1、問題聚焦。提前收集各班在主題方面的問題、案列,歸納整理、展示。

        2、經(jīng)驗分享。每期沙龍確定3名中心發(fā)言人,交流分享班級管理好的經(jīng)驗、方法或者教育學(xué)生的成功案例。時間控制在5—10分鐘。

        3、案列分析。就具體的案例進行解析,引導(dǎo)這一類問題的正確思路,形成解決這類問題的策略。

        4、問題研討。班主任提出其他方面的問題,大家一起討論幫忙來解決,解決不了的確立為下一期的主題。

        5、趣味游戲(穿插其中)。讓大家在輕松愉悅的氛圍中交流、成長。

        6、校領(lǐng)導(dǎo)做總結(jié)發(fā)言。

        六、參加對象:

        1、交流人員:22位班主任。

        2、參與人員:校委會人員和教師(自愿)。

        七、活動時間:

        第一期時間為10月11日下午一二兩節(jié)課

        八、活動地點:

        小會議室

        九、組織領(lǐng)導(dǎo):

        組 長:

        副組長:

        成 員:各班班主任

        一、培訓(xùn)目的

        為了及時有效地對所有人員進行安全知識的學(xué)習(xí),落實國家安全生產(chǎn)法律法規(guī)及公司安全規(guī)章制度的要求,提高廣大職工安全知識水平和安全操作技能,減少和避免各類安全事故的發(fā)生,特制定本培訓(xùn)計劃,以此來規(guī)范我公司安全培訓(xùn)的管理,保證安全培訓(xùn)教育工作有序地開展和落實,確保培訓(xùn)效果及質(zhì)量。

        二、培訓(xùn)對象

        1、集團公司領(lǐng)導(dǎo)及工作人員;

        2、各煤礦“五職礦長”;

        3、各級安全生產(chǎn)管理人員;

        4、特種作業(yè)人員;

        5、新員工及其他從業(yè)人員。

        三、培訓(xùn)目標

        1、提高各級管理人員的安全生產(chǎn)法律意識和安全管理水平,牢固樹立“紅線”意識和“底線”思維;

        2、提高職工的安全生產(chǎn)意識和安全操作技能,增強崗位責(zé)任心;

        3、減少“三違”作業(yè)行為,預(yù)防和減少事故的發(fā)生;

        4、五職礦長及安全管理人員持證上崗率為100%;

        5、特種作業(yè)人員持證上崗率為100%;

        6、新職工參加三級安全培訓(xùn)合格上崗率為100%;

        7、職工每年安全再培訓(xùn)參訓(xùn)率為100%。

        四、培訓(xùn)內(nèi)容

        1、國家及地方安全生產(chǎn)法律法規(guī)、行業(yè)標準及新出臺政策文件通知;

        2、安全管理制度、安全技術(shù)操作規(guī)程、作業(yè)規(guī)程(或安全技術(shù)措施);

        3、安全管理方法知識;

        4、民用爆破物品、電氣設(shè)備等安全技術(shù)知識;

        5、職業(yè)衛(wèi)生安全防護知識;

        6、勞動防護用品使用、操作、維護知識;

        7、事故應(yīng)急救援知識及事故模擬演練;

        8、事故安全分析總結(jié)。

        五、培訓(xùn)形式

        為了最大限度保證培訓(xùn)的實效性,在進行培訓(xùn)時要以激發(fā)職工的學(xué)習(xí)興趣為導(dǎo)向,以提升職工的安全素養(yǎng)為目標,盡量采取職工喜聞樂見、公眾易于參加的形式,讓職工在無形中受到啟發(fā),受到教育,進而達到培訓(xùn)目的。

        可采取的培訓(xùn)形式有:

        1、外派培訓(xùn);

        2、邀請相關(guān)專業(yè)人士來公司授課;

        3、公司內(nèi)部培訓(xùn)

        ⑴會議形式。主要有:安全知識講座、安全學(xué)習(xí)會、安全座談會形式、事故案例分析討論、班前會、事故現(xiàn)場會等。

        ⑵宣傳教育形式。主要有:安全宣傳橫幅、標語、標志、圖片、安全宣傳欄等。

        ⑶觀看音像形式。主要有:事故案例光碟、安全講座錄像等。

        ⑷集中上課形式。主要有:新職工崗前“三級”教育培訓(xùn)。

        ⑸現(xiàn)場操作演示、展示。

        ⑹事故應(yīng)急處置模擬演練。

        六、培訓(xùn)安排

        七、培訓(xùn)要求

        1、各單位要充分認識到安全教育培訓(xùn)工作在安全生產(chǎn)管理工作中的重要性,安全教育培訓(xùn)是端正職工安全態(tài)度、強化職工安全意識、提升職工安全知識、提高職工安全素養(yǎng)的重要手段。因此各單位務(wù)必按照計劃要求,如實參加和開展安全教育培訓(xùn)工作。

        2、每次培訓(xùn)前,責(zé)任部門需要提前做好培訓(xùn)所需的準備工作(如:培訓(xùn)教材、電腦、投影儀、教學(xué)器材設(shè)施、相機、培訓(xùn)場所等),同時明確培訓(xùn)講師,培訓(xùn)講師也要做好授課各項準備工作。

        3、每次培訓(xùn)后必須對培訓(xùn)效果進行考核??己诵问接校捍鹁?、現(xiàn)場提問、現(xiàn)場操作演示等,考核后必須形成考核記錄及總結(jié)性評價。

        所有安全教育培訓(xùn)必須做好相應(yīng)的記錄檔案管理,相關(guān)要求如下:

        ⑴每次培訓(xùn)必須有培訓(xùn)教材、培訓(xùn)照片、簽到表、記錄表; ⑵培訓(xùn)教材要結(jié)合本次培訓(xùn)內(nèi)容進行編寫,內(nèi)容要充實全面、實用易懂;

        ⑶培訓(xùn)實行現(xiàn)場簽到制,參訓(xùn)人員必須本人在簽到表上簽字確認參訓(xùn);

        ⑷以上培訓(xùn)資料需認真保管,以備檢驗。

        一、 培訓(xùn)目標

        1、總體目標

        培養(yǎng)具備以下條件的人員:掌握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)知識,能夠運用基本技能,獨立完成本職業(yè)服務(wù)程序,并能做到服務(wù)質(zhì)量一流。

        2、服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)目標

        通過培訓(xùn),使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務(wù)的理念,餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求,餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧,學(xué)會用禮儀包裝自己 ,自覺塑造良好的職業(yè)形象,營造良好的服務(wù)氛圍,提高綜合服務(wù)素質(zhì),提升對企業(yè)的忠誠度,增強團隊的凝聚力,為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。

        3、操作技能培訓(xùn)目標

        通過培訓(xùn),使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序,提高語言表達能力和實際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì),能夠把所學(xué)到的知識靈活運用到實際工作中去,為客人提供滿意的服務(wù)。

        二、 教學(xué)要求

        (一)服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)要求

        1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個人形象塑造的重要性

        2、服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式

        3、餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求

        4、餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求

        5、餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求

        6、餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求

        7、餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語

        8、如何樹立“前臺員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念,加強前后臺的合作

        9、溝通客人的技巧

        10、熟記客人

        11、語言技巧

        12、建立有效的團隊

        13、如何創(chuàng)造客人、如何留住客人

        14、電話禮儀

        15、如何與客人打招呼

        2、操作技能培訓(xùn)要求

        1、托盤的基本要領(lǐng)

        2、餐巾折花

        3、中餐擺臺

        4、斟酒、上菜、分菜

        5、中餐宴會的預(yù)定

        6、中餐宴會的接待服務(wù)程序及技巧

        三、教學(xué)計劃安排

        總課時數(shù):140課時。專業(yè)理論:10課時。

        70課時;專業(yè)技能:60課時;

        餐廳服務(wù)員教學(xué)安排

        一、課程任務(wù)和說明

        通過培訓(xùn),使培訓(xùn)對象掌握餐廳服務(wù)員的理論知識和操作技能,培訓(xùn)完畢,培訓(xùn)對象應(yīng)能夠獨立上崗,完成餐廳服務(wù)的日常接待與衛(wèi)生清潔等工作。

        在教學(xué)過程中,應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ),注意加強技能訓(xùn)練,使培訓(xùn)對象通過實際訓(xùn)練,掌握所學(xué)的理論知識和操作技能。

        二、 服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)的教學(xué)要求

        通過培訓(xùn),使學(xué)員掌握企業(yè)經(jīng)營的理念、服務(wù)的理念,餐廳服務(wù)員的素質(zhì)要求,餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧,學(xué)會用禮儀包裝自己 ,自覺塑造良好的職業(yè)形象,營造良好的服務(wù)氛圍,提高綜合服務(wù)素質(zhì),提升對企業(yè)的忠誠度,增強團隊的凝聚力,為迅速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。

        三、操作技能培訓(xùn)的教學(xué)要求

        通過培訓(xùn),使學(xué)員熟練掌握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序,提高語言表達能力和實際工作的應(yīng)變能力及心理素質(zhì),能夠把所學(xué)到的知識靈活運用到實際工作中去,為客人提供滿意的服務(wù)。

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