寧德職業(yè)中專學(xué)校專業(yè)有：園藝技術(shù)、茶葉生產(chǎn)與加工技術(shù)、園林技術(shù)、風(fēng)景園林設(shè)計(jì)、建筑室內(nèi)設(shè)計(jì)、數(shù)控技術(shù)、機(jī)械制造及自動化、材料成型及控制技術(shù)、模具設(shè)計(jì)與制造、電機(jī)與電器技術(shù)、機(jī)電一體化技術(shù)、工業(yè)機(jī)器人技術(shù)、新能源汽車技術(shù)、食品質(zhì)量與安全。

寧德職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案的全日制普通高等院校，是福建省示范性現(xiàn)代高職院校建設(shè)工程培育院校。學(xué)院的前身是創(chuàng)辦于1934年的省立福安農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校和創(chuàng)辦于1939年的福安師范學(xué)校。

2005年經(jīng)福建省人民政府批準(zhǔn)成立、教育部備案，由寧德市人民政府主辦的一所高職院校。截至2022年3月，學(xué)院設(shè)有8個二級學(xué)院（部），開設(shè)34個全日制專業(yè)、其中面向全日制招生的專業(yè)27個，23個成人教育專業(yè)，其中在招生的專業(yè)12個。

截至2022年3月，學(xué)院占地面積523畝，設(shè)有8個二級學(xué)院（部），開設(shè)了34個全日制?？茖I(yè)、其中面向全日制招生的?？茖I(yè)27個，23個成人教育專業(yè)，其中在招生的?？茖I(yè)12個，在校生總數(shù)6051人；在編教職工313人，其中專任教師206人。

截至2022年3月，學(xué)院有2個國家級骨干專業(yè)、2個中央財(cái)政支持“提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力建設(shè)項(xiàng)目”專業(yè)、1個國家級教學(xué)資源庫，還擁有7個省級高職教育示范專業(yè)、3個省級產(chǎn)教融合示范專業(yè)點(diǎn)、4個省級職業(yè)院校服務(wù)產(chǎn)業(yè)特色專業(yè)群、4個省級現(xiàn)代學(xué)徒制培育項(xiàng)目。

師資力量：

截至2022年2月，學(xué)校在編教職工313人，其中專任教師206人，正高職稱7人，副高職稱62人，擁有中國女科技工作者社會服務(wù)個人獎1人，全國農(nóng)業(yè)職業(yè)教育教學(xué)名師2人，福建省高等學(xué)校教學(xué)名師1人。

福建省高等職業(yè)院校百名專業(yè)帶頭人2人，福建省高等學(xué)校優(yōu)秀專業(yè)帶頭人赴海外訪學(xué)研修3人，福建省高校杰出青年科研人才培育計(jì)劃2人，福建省職業(yè)院校專業(yè)帶頭人培養(yǎng)計(jì)劃1人，省級優(yōu)秀教師5人等。