經(jīng)營(yíng)成本是項(xiàng)目評(píng)估中，資金的現(xiàn)金流量表中的項(xiàng)目之一，為企業(yè)總成本扣除固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、流動(dòng)資金利息凈支出后的成本。經(jīng)營(yíng)成本中不包括固定資產(chǎn)折舊費(fèi)和利息支出的原因是： ①固定資產(chǎn)折舊費(fèi)屬項(xiàng)目系統(tǒng)內(nèi)部固定資產(chǎn)投資的現(xiàn)金轉(zhuǎn)移，已在固定資產(chǎn)投資估算中作為現(xiàn)金流出量列入現(xiàn)金流量表之中，不能再在成本中重復(fù)計(jì)算; ②利息凈支出不需要通過(guò)凈周轉(zhuǎn)資金的投資來(lái)負(fù)擔(dān)。從本質(zhì)上來(lái)說(shuō)，它是利潤(rùn)的一部分，在分析項(xiàng)目獲利能力時(shí)，從總成本中扣除利息凈支出，是為了避免過(guò)高地估計(jì)凈周轉(zhuǎn)資金的需求和現(xiàn)金流出量，而低估項(xiàng)目的收益。而且，就現(xiàn)金流量表自身的項(xiàng)目構(gòu)成來(lái)說(shuō)，由于自有資金現(xiàn)金流量表已為利息專(zhuān)門(mén)設(shè)立了一個(gè)項(xiàng)目，因而無(wú)需在成本項(xiàng)目中包括利息凈支出。營(yíng)業(yè)成本是與營(yíng)業(yè)收入直接相關(guān)的，已經(jīng)確定了歸屬期和歸屬對(duì)象的各種直接費(fèi)用。營(yíng)業(yè)成本主要包括主營(yíng)業(yè)務(wù)成本、其他業(yè)務(wù)成本。銷(xiāo)售產(chǎn)品、商品和提供勞務(wù)的營(yíng)業(yè)成本，是由生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本形成的。工業(yè)企業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)成本（也稱(chēng)制造成本）的構(gòu)成主要包括：直接材料直接材料包括企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中實(shí)際消耗的直接用于產(chǎn)品的生產(chǎn)，構(gòu)成產(chǎn)品實(shí)體的原材料、輔助材料、備品備件、外購(gòu)半成品、燃料、動(dòng)力、包裝物以及其他直接材料。直接工資直接工資包括企業(yè)直接從事產(chǎn)品生產(chǎn)人員的工資、獎(jiǎng)金、津貼和補(bǔ)貼。其他直接支出其他直接支出包括直接從事產(chǎn)品生產(chǎn)人員的職工福利費(fèi)等。制造費(fèi)用企業(yè)可以根據(jù)自身需要，對(duì)成本構(gòu)成項(xiàng)目進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。